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...，精准踩准互联网风口，并大量投放KOL种草内容，让红油面皮、甜水面等爆款单品成功脱颖而出。如今，主打“四川特色”“非油炸”“宽面皮”等特色的红油面皮已成功打响品牌知名度。在小红书等内容平台搜索“红油面皮”...……更多
2023-12-22 21:55:00螺蛳,李子,港股,加工,食品,食品
...成没有饧发之前的大小，擀成厚约0.5厘米的薄片。7、在面皮表面刷上一层水，撒上黑芝麻碎作为馅料。8、将面皮从一端卷起来，收口处捏紧。9、将卷好的面团切成大小均匀的面团。、.将面团放在蒸屉上二次发酵，大约15-20分钟...……更多
2023-12-03 13:21:00黑芝麻,延缓衰老,衰老,作用,黑芝麻,面团
...一下摔在桌上，用手一翻一扣，一压一揉，一个椭圆形厚面皮就做好了。我右手拿着擀面杖，在左手心手中连敲几下，一脸坏笑地看着面团。面团好像有了生命，可怜兮兮地看着我。我一棒子打在面团儿身上，只听“啪”的一声...……更多
2023-10-15 11:03:00白面粉,劳动,白面,红领巾,面条,面团
...。一口又浅又平又圆的大铁锅，赋予了锅贴灵魂。牛肉、面皮在铁锅上嗞嗞作响，互相融合散发出阵阵浓香。“我们家的辣椒酱都是自己调配的，蘸着吃锅贴，更能衬托牛肉馅的肉香。”一口辣椒酱、一口牛肉锅贴，过瘾！唐氏...……更多
2024-04-29 08:17:00锅贴,烟火,人间,锅贴,镇江,牛肉
...人群食用。将红豆煮烂，加入糖和油炒至黏稠状，再包入面皮中蒸熟即可。豆沙包的口感软糯，甜而不腻，非常受大家欢迎。五、麻辣豆腐包麻辣豆腐包是一款非常特别的包子，适合喜欢辣味的人食用。将豆腐切成小块，加入辣...……更多
2023-11-17 11:37:00胡萝卜,包子,牛肉,食用,营养,切成
...挪到餐桌旁，缓缓地坐了下来。“右手拿着擀面棍，压着面皮的一大半，上下转动擀面杖，左手拿着面皮一边擀一边转动面皮，擀出来的饺皮又圆溜又均匀。”一边忙活一边聊天，张美华笑得合不拢嘴。（下转第3版）（上接第1...……更多
2024-02-10 05:23:00邻里,饺子,张美华,志军,饺子,老人
...取出发酵期间准备馅料，以泡豇豆双椒馅为例。
取出的面皮分割成12份覆膜松弛10分钟，冬天室温松弛时间可能略延长5～10分钟用擀面杖先擀出6张包子皮，其余6个面团继续覆膜待用。擀皮这活慢一点没关系，咱们反正不是为了...……更多
2024-02-24 16:12:00肉馅,大公,包子,配方,包子,蒸锅
...吃，简易的棚子下，摆上一排长条桌凳，红油辣子调的擀面皮、凉粉，香气袭人的热油茶、豆面糊汤，还有热气腾腾的油饼、油糕……最吸引我的则是那软糯香甜的蜂蜜粽子了，这道美食多在关中的古会上和年集上才有。 蜂蜜...……更多
2023-01-11 15:17:00蜂蜜,年集,集市,火火,粽子,蜂蜜
...团可拉伸出蜂窝状。4.配料准备：将剩余的黑芝麻粉撒在面皮表面，稍微按压一下，然后卷起面皮并切成大小均匀的面团。切好的面团朝上摆放，以保持花卷形状。面团要经过两次发酵，大约需15-20分钟。5.蒸制：将面团置于蒸屉...……更多
2024-01-13 06:31:00花卷,黑芝麻,口感,美观,外形,面包
...其他酒楼纷纷效仿，虾饺也因此有了名声。一开始虾饺的面皮都是非常的厚，让人吃着都有些噎，为了能够有更好的口感，后来的人便慢慢进行了改良，而且在馅中放入了两只虾，并且虾饺的大小也变成了能够一口吃下的尺寸。...……更多
2023-10-21 20:15:00肉质,满足感,只有,面皮,一口,虾仁
...划发展作出的考虑。过去几年，阿宽食品凭借大单品红油面皮在方便食品市场出圈。但随着方便食品赛道开始降温，阿宽食品的业绩增速也逐年放缓，甚至已经放低至个位数。终止上市的阿宽食品下一步会怎么走成为市场关注重...……更多
2023-12-20 23:35:00食品,方便食品,增速,食品,方便食品,证券部
...保炸制后的麻叶酥脆可口。面和好，还需盘面，然后擀成面皮，在面皮擀制差不多的时候，伸展面皮，撒上芝麻，再擀一遍，确保芝麻和面皮粘合在一起。然后在擀面杖上把面皮卷起来，“刺啦”一刀，把多层面皮从中间划开。...……更多
2023-01-21 05:52:00年味,特辑,美食,馒头,腊味,卡子
...餐或下午茶点心。将白萝卜丝与鲜肉混合做成馅料，再用面皮包裹煎熟，口感鲜美又营养丰富。食材：面粉200克、白萝卜1个、鲜肉100克、盐适量、生抽适量、葱姜适量、芝麻油适量。做法：面粉加温水和成面团备用；白萝卜去...……更多
2023-11-17 10:55:00止咳,吃法,消炎,功效,感冒,多种
...绝佳之选，建议常做。这次的包子很有料，用到的是南瓜面皮，馅料是猪肉，杏鲍菇和胡萝卜，非常适合孩子长个长身体吃。首先，孩子常吃富含维生素A和D及锌元素的食物能够助力长高，而南瓜和胡萝卜都是首选。其次，春季...……更多
2024-04-11 10:56:00孩子,营养,美食,孩子,胡萝卜,包子
...饼不仅口感松软、细腻筋道。接下来，将面团擀成长长的面皮，撒上花椒粉，再抹上一层酥油。（这种酥油可以自制，冷锅冷油下入葱姜蒜，等到油热闻到香味的时候捞出），然后剩下的热油，浇到装有五香粉和盐的面粉中，搅...……更多
2023-12-24 19:29:00烙饼,家常,层次,不好,技巧,面团
...众孙惠说。“听说过宝鸡这个地方，但还没有吃过宝鸡擀面皮，今天品尝到了，很不错，也给家人买了一些带回去。”观展群众张东平说。洛川苹果、阎良甜瓜、柞水木耳、延安苹果、大荔冬枣、商南茶、澄城酥梨、丹凤葡萄酒...……更多
2023-11-06 04:44:00特色农产品走向更大“舞台”
...当地“网红”余师傅的烤饼店前，站满了等待的食客。擀面皮、包馅料、入炉出炉、打包算钱，小小的空间里，夫妻两人忙得不可开交。“这两天外地游客很多，基本上每天要做几千张烤饼，还有很多外地的‘回头客’。”余师...……更多
2024-05-04 17:01:00浙西,味蕾,小城,小吃,人气,龙游
...面团，用擀面杖先擀长，再擀宽，慢慢擀成一张长方形薄面皮。
5.将蔬菜馅均匀铺到面皮上。6.两边面皮向中间折叠一下，再从一端向另一端慢慢卷起。7.直到卷成这样即可。
8.卷好的蔬菜卷放入蒸锅，水开上汽大火蒸15分钟即...……更多
2023-10-14 13:11:00稀饭,体质,均衡,馒头,早餐,营养
...。当然，发酵的时间和温度都要掌握好，这是制作出松软面皮的关键。
接着是将发酵好的面团放在桌面上，用手揉搓成一个光滑的面团，排出面团内的空气。这一步不仅能让面团更加筋道，还能增加包子的口感。制作包子皮时...……更多
2024-04-16 11:51:00包子,手把,美味,做法,制作,教程
...面饼转个方向再小心地轧几下，这时明显可以看出馅料在面皮下不安分地滚来滚去……此时，他停下不再擀了，而是改用擀面棍直接“砸”，直到面饼被一下一下“砸”出合适的尺寸，这才掀开电饼铛，里边已经有两张热腾腾的...……更多
2023-01-08 13:08:00肉饼,肉饼,小店,味儿,面饼,老板
...，务必确保将其中的气体充分排出，这样制作出来的包子面皮质地会更加细腻，避免出现过多的气泡。
将揉好的面团搓成长条，然后切成相同大小的小面团，接着将它们按扁，逐个擀成中间略厚、边缘略薄的面皮。包子的步骤...……更多
2024-05-04 06:51:00排骨,包子,包子,排骨,白菜,面团
...的面剂子，先用手揉成圆形的面团，再用擀面杖擀成圆形面皮；第五步、然后在面皮的中间刷上一些油酥，做成包子形状，把口捏紧，再用手按扁，防止油酥漏出。然后放在案板上收口朝下，先整理成圆形，再用擀面杖轻轻地擀...……更多
2024-02-22 20:21:00小口袋,小口,口感,美味,还是,布袋
...挞齐名，共同成就了广东早茶文化的丰富多彩。叉烧包的面皮制作也颇有讲究。传统的北方发酵面团经过改进，采用特定的配方和比例，使得面皮既有韧性又不失柔软。包制时，需要将面团捏制成雀笼形，这种形状不仅美观，还...……更多
2024-04-29 09:20:00安琪,安琪酵母,叉烧,酵母,邀请赛,广州
...晾干切碎后拌油，以免肉馅出水。面要加盖醒两个小时，面皮软韧，包时对折中间相捏，两头空。三是火候掌握，这是最关键的。先向平底锅(鏊子)内淋少许菜油，将锅贴按行整齐排列，用中火微煎，然后加入勾芡水，盖上锅盖...……更多
2024-04-03 03:21:00天福,记忆,锅贴,天福,西安,牛羊肉
...其发酵过程。面团发酵后，用擀面杖将其擀成椭圆形的大面皮。随后，在面皮上滴入几滴无色无味的色拉油，用硅胶刷均匀涂抹于面皮表面。接着，均匀地撒上盐和椒盐调味。从侧边开始，自一端徐徐卷向另一端。
将面皮卷成...……更多
2024-05-03 12:12:00劲道,自发粉,不用,花卷,酵母,风味
...观店铺牌匾，错别字时有出现。比如，一家小吃店提供“面皮、旦旦面、饼丝、拨烂子、焖面”等，其中面皮等大家都比较了解；“拨烂子”是山西、河南等地特色面食，用蔬菜拌入面粉或棒子面，上笼蒸熟制成；“旦旦面”则...……更多
2024-04-08 21:27:00担担面,烂子,小吃店,担子,小吃,作料
...拌成均匀馅状。加温水和面，做成剂子，擀成大小均匀的面皮，包裹馅子，讲究皮薄、馅多、耐煮。加水，开火，待锅开，煮水饺。开锅5分钟许，水饺即熟，出锅盛盘，洁白的面皮，隐约可见的翠绿的韭菜，睹之悦目，食之开...……更多
2024-02-10 08:41:00饺子,大年,水饺,饺子,韭菜,之意
...奶奶身边学包饺子。因为贪嘴，总觉得馅儿多才好吃，把面皮撑得圆圆滚滚，刚下进锅里，皮就破了，馅儿漏得满锅都是。吸取了破皮的教训，我不敢多放馅儿了，可饺子包好后却扁扁的，像一个泄了气的气球，不中看，也不中...……更多
2024-01-17 01:31:00饺子皮,人生哲学,饺子,哲学,人生,饺子
...迅速“滚”上一圈，然后迅速提起。几秒钟后，等到锅中面皮外圈微微卷起，师傅轻轻一揭，一张春卷皮就制作好了。思东春卷皮店店主陈先生告诉记者，小店已经经营了24年，专门卖春卷皮，平时每天能卖出200斤左右，清明节...……更多
2024-04-07 00:18:00春卷皮,春卷,春卷,春卷皮,皮店,厦门人
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