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马学明:拉面汤底“创出”新花样
本文转自:海东日报□本报记者 赵新秋 摄影报道10月16日,地处西宁市城西区唐道637的青谱牦牛拉面馆里客流不断、座无虚席。“2013年,我把在天津打拼了多年并且生意火爆的店面出售后回到青海发展,当时为了找专业的人研...……更多
“花式青海拉面”背后的故事
...着随时能翻看的书;靠着青海拉面起家,可偏偏想推出新花样,花费大量财力和精力研发出9种味道不一样的拉面……这位从青海省化隆回族自治县山沟里走出来的拉面人,早在21年前,就将自己的命运与一碗跨越了千年的面紧紧...……更多
青海特色“出圈”又“出彩” ——第二十届农交会现场见闻
...士在试吃后立刻下了一单。“从没见过枸杞还能有这么多花样,我打算先买点枸杞浓缩汁试试看。”展台前,枸杞原浆、枸杞果糖、枸杞酒、枸杞饼干等品种多样的枸杞产品让人眼花缭乱,不少客商在品尝后纷纷下单。“我们的...……更多
9种新口味青海拉面3年累计销售500万份
本文转自:西海都市报顾客享用牦牛拉面。本版图片均由西海全媒体记者 祁晓军 摄本报讯(西海全媒体记者 周建萍 孙娟 祁晓军)以前吃青海拉面,食客只会选择面的宽细,如今可以选择自己喜欢的口味。10月17日,记者了解...……更多
首届全国拉面技能大赛在青海海东举办
...欣摄手工拉面基本功展示。人民网 马可欣摄 裁判品尝拉面汤底。人民网 马可欣摄拉面成品。人民网 马可欣摄 ……更多
...为止世界上最古老的面条。4000年后,以海东市为主的“拉面大军”以数以万计的拉面馆为载体,将拉面“拉”向全国,创造了“拉面经济”这一名词。人们忽然意识到,海东人走上拉面之路是有历史渊源的,海东被称为“拉面...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...加严格——面在创新的前提下不能失去原有的筋道;牛肉面汤一定要青海牧区里天然生长的牛的鲜肉熬制而成,拒绝牛羊养殖场里育肥的牛肉;而选取的油是青海本地的菜籽油。“为什么改名为兰亭安泊呢?”记者问孔德辉。“...……更多
凝聚青海各族儿女智慧和力量 画出最大同心圆
...华民族共同体意识有着十分重大且深远的意义。以青海省拉面产业为例,青海的“拉面产业”作为各民族交往交流交融的一个典范,近20万各族群众走出深山大沟,走向国内外337个城市,开了近3万家拉面店创业就业,与当地群众...……更多
【小新的VLOG】小新变面匠,体验“拉面穿针”
本文转自:中国新闻网日前,首届全国拉面大赛在青海闭幕,青海代表队以“拉面穿针”“七彩面”等绝活取得优异成绩。青海拉面的秘诀在于本地特产牦牛骨熬制的汤底,每家店所用配料不同,千店千面,各有滋味。店内的...……更多
高原美食什么味?中外文旅达人逛吃厂家推介西宁味道
...趋势。而除了讲健康、营养的属性,乳制品还应玩出更多花样。“西宁的牦牛肉干超级好吃,多寄一些给朋友家人尝一尝,先俘获他们的味蕾,再带着好心情来西宁走一走,看一看。”在位于西宁的可可西里牦牛产业园,“逛吃...……更多
网络销售额有望超12亿元 青海农畜产品销售一片“火红”
...海农林牧商品交易中心(青海青稞藜麦总部经济基地)、拉面数字化总部经济基地,充分利用大数据、云计算、区块链、5G物联网及AI鉴真防伪等技术,助力“青货”出青。西部甄选是一家专门致力于挖掘和推广西部地区特产的...……更多
苏青两省“山海”相携,超额完成年度东西部协作目标任务
...乘着东西部协作的快车,苏青产业合作不断提档升级。“拉面入苏”计划稳步推进,截至今年11月底,青海海东籍人员在江苏开办拉面店2877户,从业人员11169人,产值15.22亿元。无锡、海东两地抢抓“东数西算”“东数西储”机...……更多
青海省农村信用社:
走特色化经营道路 强化支农支小力度
...体的首贷、信用贷支持,针对特色产业推出“三牲贷”“拉面贷”“牦牛青稞贷”等特色专属产品,增强产业联农带农的带动效应,促进农牧民增收致富。 ……更多
青海今年农畜产品网络销售额预计超12亿元
...海青稞藜麦总部经济基地)、青绣数字化总部经济基地、拉面数字化总部经济基地,充分利用大数据云计算、区块链、5G物联网及AI鉴真防伪等技术,助力“青货”出青。与此同时,青海紧密结合乡村振兴战略和“数字乡村”建设...……更多
第二十届中国国际农交会在山东青岛开幕 青海200余种“高原臻品” 农畜产品亮相齐鲁大地
...马铃薯、枸杞、冷水鱼、藜麦、乳制品、中藏药材、青海拉面等特色产业,参展产品获得绿色食品、有机农产品认证及相关国际质量认证,质量安全可追溯。据了解,此次农交会为期4天,期间,我省参展企业将通过集中展示、...……更多
...人社厅、省总工会等部门联合印发《关于进一步加强全省拉面产业技能人才队伍建设的通知》,提出6项具体举措,推动拉面产业技能人才队伍持续壮大,促进拉面产业高质量发展。据悉,青海持续实施职业技能提升行动,开展...……更多
本文转自:江西日报揉面团、甩面条、面汤熬制……近日,在安义县东阳镇黄城村渔塘组颐养之家,一派其乐融融。这是安义县民族宗教事务局联合该镇西北拉面店和“洪”石榴志愿服务队,开展民族团结“爱心拉面”下乡活...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...饿得慌,牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首届全国拉面技能大赛上,新疆维吾尔自治区共派出3支代表队,11名拉面选手将与来自全国各地的拉面精英汇聚海东一决高下。“我们新疆烹饪协会会长余贵涛对这次比赛很重视,...……更多
...国财贸轻纺烟草工会、中国烹饪协会共同主办的首届全国拉面技能大赛在青海省海东市举办,来自全国31个省(区、市)71支代表队的212名选手参加比赛。此次大赛由理论考试和实际操作两部分组成。实际操作设置有手工拉面基...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...海东日报□本报记者 李永兰 摄影报道历时30多年,青海拉面从青海人勇闯天下的小生意,逐渐成为带动青海贫困地区群众脱贫致富奔小康的龙头产业。在此过程中,涌现出众多勇于拼搏、吃苦耐劳、坚韧不拔的青海拉面追梦人...……更多
本文转自:海东日报□本报评论员 董健人首届全国拉面技能大赛开赛在即,这意味着中国拉面产业从青海层面“自我较量”跨入了在全国范围“对决天下”的新时代,开启了“国”字号赛事的序幕。青海省海东市作为中国拉面...……更多
...,能够适应高海拔和低气压,与大通牦牛、环湖牦牛并称青海三大牦牛。雪多牦牛、河曲马、欧拉羊入选国家畜禽遗传资源保护名录,并荣获“国字号”地理标志称号。“雪多牦牛肉质中的蛋白质、氨基酸含量远超普通牛肉,富...……更多
青海河南:雪多牦牛的“出圈”之路
本文转自:人民网-青海频道“一头牦牛出价50万也不卖?”按照市场价,一头牦牛大概能卖1-2万元左右,而在青海省黄南藏族自治州河南蒙古族自治县赛尔龙乡兰龙村,却有着出价50万也不卖的牦牛。出价50万也不卖的“雪多一...……更多
本文转自:人民日报客户端乔栋车行到海拔3500米的青海省河南县赛尔龙乡兰龙村。几天前,一场小雪飘过,屋外棕黄底色的草场上披上了一层浅白。这丝毫没有影响雪多沟里成群食草的牦牛——一阵无人机飞过,惊得众牦牛往...……更多
创意拉面IP为首届全国拉面技能大赛添彩
...自:海东日报□本报记者 陶成录 摄影报道 你见过附在拉面餐具之上的河湟彩陶吗?“将彩陶纹样绘制于拉面餐具之上,塑造拉面小人IP形象,将餐具、礼盒赋予独特的吸引力与生命力。”这是青海大学师永仓团队的设计作品“...……更多
青海同德:育良种 发牦牛
本文转自:人民日报客户端包拓业10月23日,青海省海南藏族自治州同德县举办2023年良种牦牛繁育体系联农带农良种犊牛分发仪式。由同德县现代畜牧业科技示范园区培育的150头牛犊,分别分发到同德县尕巴松多镇、唐谷镇、秀...……更多
青海同德培育“高原之舟”优良畜种 打造“中国良种牦牛示范县”
本文转自:中国新闻网中新网青海同德10月24日电 题:青海同德培育“高原之舟”优良种畜 打造“中国良种牦牛示范县”作者 陈宗淇高原的牧区,草场绵延,牛羊成群结队,远处雪山若隐若现……记者日前在青海省海南藏族自...……更多
张德福:这碗“面”应该有个标准
...湟大地,空气中有了丝丝凉意。在海东市乐都区青唐星辰拉面店里,几口大锅热气氤氲,一碗碗热气腾腾的拉面端上桌来。宁静祥和的彩陶故里在诱人的面香中开始了新的一天。青唐星辰拉面店的老板张德福一边招呼着顾客,一...……更多
今年前三季度青海农村居民人均可支配收入同比增长7.8%
本文转自:人民网-青海频道人民网西宁12月13日电 (记者杨启红)记者从青海省农业农村厅专场新闻发布会获悉,今年前三季度,青海省一产同比增长4.2%,农村居民人均可支配收入同比增长7.8%。预计全年一产同比增长4.5%,农...……更多
世界冠军推介大通牦牛肉
...大叔》在哈尔滨的开机仪式现场,背景海报上出现一个让青海人熟悉的标识——“花儿之乡”。“花儿之乡”是大通青藏百灵农畜产品电子商务有限公司的商标。作为《单板大叔》影片的品牌赞助方,为了让全世界看到并了解大...……更多
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委员面对面 “乡村旅游”怎么搞,政协委员来支招
现场还能品鉴黄精、新品山核桃、径山五峰禅茶市政协办公厅、都市快报联合推出“委员面对面”栏目,第四期(10月8日-12日)将邀请到来自农林界别12位市政协委员
2024-10-07 09:19:00
业态升级、运动赋能、传承文化 南京一批街区焕新亮相
业态升级、运动赋能、传承文化我市一批街区焕新亮相鼓楼区宜悦里·南瑞路项目正式跟市民“见面”。 受访方供图 栖霞山风景区上演实景演出
2024-10-07 09:20:00
“宁创新品”——南京市应用场景现场观摩会(碳循城建专场)举办 经历“奇妙旅程” 垃圾变废为宝□南京日报/紫金山新闻记者徐宁生活垃圾
2024-10-07 09:20:00
□南京日报/紫金山新闻记者 王婕妤 通讯员冯瑶为弘扬中医药文化,推动中医药进一步融入群众生活,日前,江苏省中医院举办中医药文化惠民活动
2024-10-07 09:20:00
预计7天游客量将达百万人次 咪豆音乐节引爆溧水国庆黄金周南报网讯(记者胡英华通讯员邓颖)国庆黄金周前两天,第12届咪豆音乐节在溧水区天生桥音乐谷成功举办
2024-10-07 09:20:00
长假接近尾声 返程客流猛增
南京江心洲长江大桥:入城方向,车流密集10月6日下午,我市迎来返程车流高峰,南京江心洲长江大桥入城方向车流密集。南京日报/紫金山新闻记者 段仁虎 摄铁路南京站
2024-10-07 09:21:00
古灵精怪的小煤球、活泼可爱的龙小陶、活灵活现的悟空摆台、妙趣横生的功德小手、丰富多彩的冰箱贴……这些充满山西印记和“黑悟空”元素的80余种极具山西文化特色的文创产品
2024-10-07 09:30:00
今天,假期进入返程阶段,预计全国高速公路车流量为6300万辆次左右。预计16—19点为易发生拥堵时段。预计高速公路易拥堵缓行路段主要为
2024-10-07 09:43:00
一习话·清澈的爱丨“推动文化和旅游融合发展”
秀竹连绵,溪水潺潺,乡间小路干净整洁。农家院里,人们欣赏如画的田园风光,品尝地道的农家菜,享受惬意的休闲时光……眼下正值国庆假期
2024-10-07 09:43:00
新华社北京10月6日电《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》提出:“完善涉及公民人身权利强制措施以及查封
2024-10-07 09:49:00
青岛路虎女事件:法治精神下的公正回应与公众关切
近期,青岛路虎女事件在网络空间引起轩然大波,核心争议在于其行为是否构成寻衅滋事,以及属地政府在处理此事件时如何平衡公众情绪与法治精神
2024-10-07 10:03:00
大众网记者 焦雪 通讯员 李雯 高银宏 潍坊报道金黄色的“火山小米”、粉色的“黄金籽”西红柿、青色的“阳光玫瑰”葡萄……金灿灿
2024-10-07 10:11:00
9月29日,“学习贯彻党的二十届三中全会精神”浙江省直机关青年理论宣讲决赛在杭州举行。“学习贯彻党的二十届三中全会精神”省直机关青年理论宣讲比赛是省直机关工委为推动广大青年群体学深悟透全会精神
2024-10-07 10:15:00
10月5日晚,在杭州湖滨步行街上,随着室外大屏缓缓展开,连接两座商厦的“西子廊桥”灯光亮起,杭州当地一支人声乐团以一曲无伴奏合唱
2024-10-07 10:19:00
踏秋赏景、返乡探亲、出行远游……这个国庆假期,旅游叠加返乡,带来新一轮出行热潮。习近平总书记指出:“新中国成立以来,几代人逢山开路
2024-10-07 10:19:00