青海特色“出圈”又“出彩” ——第二十届农交会现场见闻

本文转自：人民日报客户端

独具特色的青海展厅。

工作人员向客商介绍青海特色产品。

青海拉面展台前排起长龙。

“这个牛肉好吃，是青海的高原牦牛吗？”“拉面师傅好手艺，给我来一份尝尝。”……11月9日，第二十届中国国际农产品交易会在山东省青岛市开幕。作为中国规模最大、最具影响力的综合性展会，本届农交会设置了11个展区，近3000家企业参展。青海也带着自家产品，以“展净土青海 推高原臻品”主题亮相农交会。

青绿色的展厅处处彰显打造绿色有机农产品输出地的“青海印记”，LED大屏幕将高原的自然风光、农业产业、资源优势等一一呈现，青海展馆在体现现代科技感的同时，还带来了高原净土的生机勃勃。据介绍，青海此次共展销产品200多种，主要为当地的牦牛、藏羊、青稞、油菜、马铃薯、枸杞、冷水鱼、藜麦等特色农畜产品。

开幕当天，青海展馆内前来咨询、购买的客商络绎不绝。“这个蜂蜜不错，纯天然无污染是好东西。”良好的口感和合理的价格让客户王女士在试吃后立刻下了一单。“从没见过枸杞还能有这么多花样，我打算先买点枸杞浓缩汁试试看。”展台前，枸杞原浆、枸杞果糖、枸杞酒、枸杞饼干等品种多样的枸杞产品让人眼花缭乱，不少客商在品尝后纷纷下单。

“我们的产品主要以泽库县和日镇夏拉村产的黑青稞为主原料，是特有的生态有机谷物，非常适合高血压、高血糖、免疫力低下的人群食用。”来自泽库西拉黑青稞开发有限公司的讲解员加杨卓玛忙着向前来咨询的客商介绍公司特色。

“参加这次展会就是为了让更多人了解我们的产品，吃着公司生产的健康食品就能马上想到我们的大美青海。” 加杨卓玛说到。

除了“有机”农产品外，飘香的青海拉面也频频“出圈”，吸引了许多客商前来光顾。“面很劲道，汤也很鲜美”“香辣可口！我还想再来一份。”青海展区展台前，品尝拉面的人排起了长队。“在青海喇家遗址发现了面条化石，四千年前青海人就端上了这碗面。”拉面师傅马惠智忙得满头大汗，手中拉面飞舞之余，还不忘向大家热情地介绍青海拉面的来历。

来自青海省化隆回族自治县阿什努乡的马惠智自父辈起就以经营拉面为生，17岁外出打工的他，如今已在郑州有了自己的店铺，此次参加展会是接到青海省拉面产业行业协会的邀请，向客商展示独属青海的拉面味道。

“很荣幸能为大家展示青海拉面。作为一个农村娃儿，是拉面改变了我们一家人的生活，让我们过上了好日子，希望青海的拉面产业越做越好，越来越红火，能够让更多人都尝到并喜欢上咱们的青海味道。”马惠智说。

（来源：青海日报）