• 我的订阅
  • 头条热搜
本文转自:无锡日报□周祖斌腊月里的青鱼最为肥嫩,肉质鲜美,是河鲜中的时令佳品,也是必备年货之一。对于广大市民来说,青鱼就是“年年有余”的那条鱼。有些地方会把青鱼和草鱼统称为青鱼,仅以“乌青”和“草青...……更多
(新春走基层)无锡甘露青鱼批量上市 民众相聚鹅湖“品”年味
...长、称体重。孙权摄中新网无锡1月6日电(记者 孙权)甘露青鱼是江苏无锡及周边城市民众必备的传统年货之一。1月6日,在喜庆的渔歌中,甘露青鱼的主产地无锡市锡山区鹅湖镇举办第二届无锡甘露青鱼文化节,活动现场,当地...……更多
苏州相城黄桥街道“粉青鱼宴”入选市级非遗
...目名录入选名单,相城区黄桥街道1个项目《苏州黄桥粉青鱼宴烹饪技艺》成功入选。粉青鱼宴,是黄桥当地传承百年的经典宴席。一桌十几道菜肴,由3条现杀大青鱼的不同部位烹制而成,鱼唇、鱼肚、鱼鳔、鱼鳞等皆可入菜,...……更多
秀洲青鱼创“浙江农业之最”新纪录
本文转自:嘉兴日报33.6公斤!秀洲青鱼创“浙江农业之最”新纪录■记者 富玲燕 通讯员 金 燕本报讯 近日,浙江省农业农村厅“浙江农业之最”专家组来到秀洲区王江泾镇梅家荡现代渔业园,对该基地负责人张文忠申报的“...……更多
冬日十堰腊味生意火爆,医生提醒:这样吃更健康
...的腊鱼有麻辣鱼和咸腊鱼两种,腌制腊鱼一般选择鲤鱼、青鱼、草鱼、白鱼等肉质较厚的鱼,鱼体型越大越好制作,5公斤以上的鱼,刺也比较大,方便食用;宰杀鱼的时候从鱼的背后开刀,清洗之后一定要晾干水分,否则在腌...……更多
家鱼出水,腌鱼季提前,武汉人吃鱼最好的时候到了
...日来,极目新闻记者走访了解到,以鲫鱼、草鱼、鳊鱼、青鱼等为代表的家常鱼,在10月陆续开始集中出水,市场价日渐走低,武汉人最爱的喜头鱼两个月来最高降价5成。这样的市场变化甚至让不少人提前腌鱼,早早吃上“过年...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
...食用鱼类时,有4种品种特别值得推荐:白煮鲢鱼、红烧青鱼、清蒸黑鱼和油炸小黄鱼。这些肥而不腻、美味可口的鱼类,不仅丰富了餐桌,更为寒冬增添了一份温暖与享受。白煮鲢鱼 白煮鲢鱼是一道清淡可口的烹饪方式。鲢鱼...……更多
无锡鹅湖镇“甘露”牌青鱼全新上线
鹅湖镇“甘露”牌青鱼是国家级无公害水产品,无锡市第二个农产品著名商标;荣获江苏省及无锡市知名商标、无锡市知名土特产等称号。2024年,鹅湖镇甘露青鱼与无锡“中华老字号”三凤桥强强联合,高端“大师作”系列—...……更多
...位于无锡东南部的鹅湖镇上一片片湖塘碧波荡漾。这里的青鱼产业管理人员告诉记者,今年6月,鹅湖镇与南京农业大学沈其荣院士团队开展“产学研”合作试验,提升知名品牌“甘露青鱼”的质量与规模。目前,喂养实验已有...……更多
这道“嘉兴年味”走向更远
本文转自:南湖晚报今年有超25万条青鱼干销往全国各地这道“嘉兴年味”走向更远N晚报记者 陈培玉 通讯员 陈秋燕“这里一共是110盒,单子我签好字了放桌上了。”1月31日上午,一位上海司机刚在位于秀洲区王江泾镇的嘉兴...……更多
草鱼不光煮着好吃,教你做熏鱼,不用烟熏,炸一炸就搞定
...酱汁,蘸上酱汁直接吃,也可以很有熏鱼的感觉。食材:青鱼、八角、草果、生姜、桂皮、香叶、葱、花椒酒、生抽、醋做法:将葱切断;生姜切片。锅里倒水调一下酱汁,倒入香叶、桂皮、八角、草果,水开后,捞出这些辅料(...……更多
小鱼干晒干后也非常的好吃,简单一炒,鲜香美味
...晒干后也非常的好吃,简单一炒,鲜香美味。大家吃过小青鱼吗?小青鱼在生长的过程中生长期迅速,它的个体比较大,吃起来肉质肥嫩,口感鲜美。小的青鱼是可以晒成干食用的。新鲜的小青鱼5块钱一斤,买回来把它的内脏...……更多
捉鱼的甜美
...晒场上摊一大堆鱼,大多数是鲢鱼,其次是鳊鱼、草鱼,青鱼很少。全村有28户人家,队长必须把所有的鱼分成28份,大鱼小鱼均匀搭配。十几斤的青鱼、草鱼需要剁成一块一块的,家家有份。不用称,全凭眼力,在场的社员可...……更多
千岛湖蓄水60多年,平均水深30米,鳜鱼胖如猪,最大的鱼有多大?
...800万斤,而单网捕获量最多曾达到72万斤。其中,最重的青鱼达到180斤,最大的鲢鳙超过了40多斤重。不过,随着湖区蓄水时间的逐渐增长,这些捕捞记录中的个体很明显并不是湖区中最大的鱼类。据水产学研究,青鱼最大可长...……更多
爱吃鱼?这个地方最好别吃
...水鱼类常见的有草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲮鱼、青鱼等。海洋鱼类常见的有带鱼、黄花鱼、三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等。鱼肉具有高蛋白、低脂肪、高维生素等优点,营养丰富,非常适合儿童食用——肌纤维较短,肉质鲜...……更多
甘露青鱼集中上市销售
...锡日报顺丰速运同城半日达、三凤桥推出联名款礼盒甘露青鱼集中上市销售本报讯 1月12日一早,身着防水服的渔民们走进锡山区鹅湖镇松芝村20亩的一方鱼塘里,撒网、拉网、并塘、捞鱼、装筐……水花四溅中,上万斤甘露青鱼...……更多
天冷好捕鱼 天冷好放苗
...”,主要持续到小寒前。“总计捕了100多万斤鱼,主要是青鱼、草鱼、花白鲢、鳜鱼、鲫鱼等。”李桂杰说。“目前,只剩一些没有卖了,主要给一些老客户留着。”李桂杰说,剩下的鱼,也都捕捞起来放在暂养塘养着,“鱼就...……更多
夜间干塘捕鱼,一网捕了10多万斤
...绍,他们的养殖鱼塘基本是混养塘,主养“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼)、鲫鱼和鳊鱼,不同的鱼价格是不一样的,因此为了卖鱼时方便,都要提前将不同的鱼归类。记者看到,塘中有多个网箱,工人们将不同的鱼分...……更多
锡山区首届甘露青鱼烹饪大赛成功举行
...锡山区人力资源和社会保障局联合主办的锡山区首届甘露青鱼烹饪大赛成功举行。参赛作品参赛作品参赛作品 参赛作品参赛作品参赛作品来自锡山区烹饪餐饮行业协会的20家餐饮企业踊跃参加,现场精心烹制的45道菜品,集色、...……更多
本文转自:无锡日报第二届甘露青鱼文化节开幕今年产量约220万斤本报讯 “收网啦!”1月6日,锡山区鹅湖镇彩桥村鱼塘里,几个渔民一边吆喝着一边慢慢收起渔网,一条条大青鱼随之露出水面。“甘露青鱼头鱼上称,98厘米,...……更多
11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁
...两项“农业之最”水产养殖新纪录11.4斤的鳜鱼和67.2斤的青鱼夺魁记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳本报讯 (记者 来逸晨 通讯员 许露琳 张艳) 春江水暖,鱼儿繁殖和新一轮养殖生产季节也随之到来。3月13日,记者跟随省农业农...……更多
“青鱼之乡”新年迎丰收特色养殖业助力共富
...洲区王江泾镇的水产养殖户迎来新年丰收季,每天捕捞的青鱼有数十万斤,捕捞季将一直持续到春节。嘉兴市王江泾镇地处杭嘉湖平原,水域资源丰富,素有“中国青鱼之乡”美称。青鱼产业是该镇的农业支柱产业之一,带动养...……更多
春笋红烧青鱼块
本文转自:金陵晚报主料:春笋、青鱼做法:1.青鱼段切块,洗净腌1小时左右;2.春笋剥壳切片;3.热锅冷油,青鱼块擦干水分后入锅煎制;4.加料酒、老抽、生抽、热水、蚝油、白糖、生姜片、笋片,大火煮开后转中小火煮10分...……更多
蟹虾小镇火了“腊味经济”
...一排排挂在铁架上,房间里马上弥漫着浓浓的腊味香。大青鱼色泽金黄,鳡鱼肉质紧实,杨雄把它们封装在真空包装袋里,等待客人上门取货。早上天气有点冷,他额头上却渗出一层细密的汗珠,最近每天销售额都超过2万元,...……更多
无锡“小青鱼”即将奔赴哈尔滨,看看吧
...无锡小朋友也由无锡锡山区鹅湖镇全程支持,被冠以“小青鱼”命名。 ……更多
忽然想吃鲢子鱼
...老板买,就连春节腌鱼,也选草鱼、鳊鱼,条件好的是腌青鱼、大翘嘴鲌等。而鲢子鱼的兄弟胖头鱼的地位,又比鲢子鱼要好,价格要贵。但是,鲢子鱼并非如此不堪。首先,它的味道一样鲜美;其次,它的刺比草鱼、鳊鱼、翘...……更多
老字号腊鱼一度卖断货,他家的腊货有人专程来买寄到国外
...,他甚至减少了自家鱼塘的养殖面积。“以往大家习惯吃青鱼、草鱼做成的腊鱼,这几年也开始喜欢吃干鲶鱼了,好吃的关键就是去土腥味。”邓尚杰自豪地告诉记者。“你知道石首有一种美食,叫笔架山鱼肚,鱼肚的肉很厚,...……更多
春季要多吃蒸菜,这菜蒸一蒸十分钟上桌,鲜到流口水,好吃不停筷
...天,市场上的水产非常丰富,价格也很公道,今天看见有青鱼开片卖,我就买了一块,回家做蒸菜。蒸菜,在烹饪方法中是最简单、也最快捷的一种方法,这种烹饪方法还能最大程度地保证食材的鲜美与营养,所以我最喜欢做蒸...……更多
冬季水乡“晒鱼干 迎丰收”
...晒鱼干迎新年的传统习俗。临近年末,当地村民用捕捞的青鱼、鳊鱼、白条鱼等晾晒鱼干,迎接新年、增收创收。新华社记者 徐昱 摄12月14日,诸暨市店口镇白塔湖畔的何家山头村村民在晾晒鱼干。浙江省诸暨市白塔湖湖畔的村...……更多
水美鱼儿肥,济宁太白湖撒下2023年冬捕第一网
...质标准。魏一彪介绍,在众多鱼类品种中,鲤鱼、草鱼、青鱼、鲢鱼数量最多,冬季尤以鲢鱼又名胖头鱼最为出名,平均重量在5-20斤,青鱼甚至可达百余斤,预计今年湖区集中冬捕的产量在30余万斤。 ……更多
更多关于健康的资讯:
健康小厨神,孩子能否成为家庭厨房的小明星?
“哇,想象一下孩子在家庭厨房中展现厨艺,成为耀眼的小明星,那该是多么令人惊喜的画面呀!”当然,孩子完全有潜力成为家庭厨房的小明星
2024-06-25 19:02:00
健康午餐小创意,孩子能想到哪些新点子?
“哇塞,健康午餐也可以超级有创意呀!那孩子们会想到哪些新奇的点子呢?”孩子们的想象力总是无边无际的,当涉及到健康午餐时
2024-06-25 19:02:00
孩子的“健康零食”你如何自己制作?
各位宝妈宝爸们!是不是总担心外面买的零食不健康,又想让孩子享受美味的零食时光呀?别愁啦,今天就来教教大家如何自己动手制作孩子的“健康零食”
2024-06-25 19:03:00
孩子的“健康下午茶”你如何添加健康小点心?
宝妈宝爸们!下午茶时间到啦,是不是在纠结该给孩子准备些什么健康又美味的小点心呢?别担心,今天就来给大家分享一些超棒的点子
2024-06-25 19:04:00
如何通过有趣的户外探险提升孩子的身体素质?
哇塞,各位宝爸宝妈们!想不想让孩子们在玩耍中不知不觉就提升身体素质呀?没错,有趣的户外探险就是那个神奇的魔法钥匙!今天就来和大家聊聊怎么通过户外探险让孩子们变得更强壮
2024-06-25 19:04:00
如何通过家庭运动会培养孩子的领导能力?
各位家长们!有没有想过在家里举办一场超级有趣的家庭运动会呀?这可不仅仅是一场普通的运动会哦,它还是培养孩子领导能力的绝佳机会呢
2024-06-25 19:05:00
如何通过亲子烹饪活动提升孩子的饮食兴趣?
哇哦!亲子烹饪活动简直就是打开孩子饮食兴趣大门的神奇钥匙呀!各位家长们,快来一起瞧瞧,怎么通过亲子烹饪让孩子们对美食充满热情吧
2024-06-25 19:06:00
如何让孩子在运动中学会团队协作?
哇塞,各位宝爸宝妈们!有没有想过让孩子在运动中不仅收获快乐和健康,还能学会超重要的团队协作呀?嘿今天就来和大家聊聊这个超酷的话题
2024-06-25 19:06:00
如何利用家庭空间为孩子创造运动天地?
各位家长们!有没有想过,其实家里也可以变成孩子尽情运动的欢乐天地呢?没错,就是利用我们熟悉的家庭空间哦!今天就来一起探索一下如何做到这一点吧
2024-06-25 19:07:00
如何利用学校活动促进孩子的健康饮食与运动?
各位家长和老师们!你们有没有想过,学校活动其实可以成为促进孩子健康饮食与运动的超级利器呢?没错,学校可不只是学习知识的地方
2024-06-25 19:08:00
如何利用周末时间带孩子进行户外运动?
哇塞,周末来啦!这可是带孩子出去尽情撒欢、享受户外运动的绝佳时机呀!宝妈宝爸们,准备好了吗?让我们一起带着孩子走进大自然
2024-06-25 19:08:00
患上过敏性鼻炎,鼻塞怎么快速通气?推荐2个方法,值得一试!
啊!鼻塞又来了,真是让人烦躁不已。过敏性鼻炎的患者们,是不是经常有这样的感受?鼻塞、呼吸困难,仿佛整个世界都被堵住了。别担心
2024-06-25 19:10:00
运动后如何进行有效的放松?有何建议?
运动后的放松是确保身体得到充分恢复和预防肌肉疲劳的关键。 通过采取一些简单而有效的放松技巧,您可以提高身体的灵活性、减少肌肉紧张
2024-06-25 19:11:00
春节期间如何在宴席上享受美味又不过度摄入热量?有何方法
春节是中华传统的团聚时刻,宴席上美味的食物不可或缺。然而,如何在享受美食的同时避免过度摄入热量,保持健康体重,成为关注的话题
2024-06-25 19:12:00
赤水市: “积分超市”解锁基层“治理密码”
近年来,赤水市白云乡把提高乡村治理水平作为全面推进乡村振兴的重要保障,积极探索推行“党建+积分”乡村治理模式,通过细化积分标准
2024-06-25 20:11:00