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用网红的“壳”推广美食的“核”
...抢抓“流量”,吸引年轻人“种草”?在顺德荣获“中国厨师之乡”二十周年、荣膺“世界美食之都”十周年之际,广州日报全媒体记者对罗兆波进行了专访。策划/陈昕宇文/广州日报全媒体记者王名润图/广州日报全媒体记者陈...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...全球瞩目。近日,韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人,到访欣和集团,透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题,开展饮食文化交流活动。此行,协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉,...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...风味人间》总顾问陈立,汕头市潮菜研究会会长张新民,中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长侯德成,华人侍酒大师吕杨,世界中餐名厨委主席屈浩等人分别为入选者们颁奖。 2023 福布斯中国·福厨30颁奖现场接着是评选单...……更多
佛跳墙经典闽菜,制作工艺有考究,厨师长讲解烹调细节
...员宴会上,为了向大家展示福建菜肴的独特魅力,特地命厨师烹制了一道以海参、鲍鱼、鱼翅、鸡肉等名贵食材为主料的佳肴。这道菜香气四溢,令人垂涎欲滴,周莲因此大获成功。后来,这道菜传到了民间,经过多位厨师的改...……更多
弘扬闽菜文化 讲好闽菜故事
...闽菜美食文化节、第六届中国餐饮业供应链博览会、中国厨师节……去年以来,福州为全力申创“世界美食之都”举措不断,开展丰富多彩的闽菜交流展示活动,不断推动闽菜“走出去”,打响闽菜品牌。新闽菜要如何出圈?市...……更多
汾阳市举行第三届美食美酒文化节
...举行开幕式。本次活动主题为“香聚杏花汾享味来”,由中国烹饪协会和汾阳市人民政府联合主办。来自全国39个省市的行业协会代表、烹饪专家、学者、烹饪大师齐聚这里,交流烹饪技巧与餐饮文化,共享汾阳美食与美酒的独...……更多
...粉产品专项赛。专项赛中,代表福州参加的“文儒九号”闽菜馆选派出3名闽菜大师组成团队,经过紧张的角逐获得团体赛特金奖。其中,秉煖糟鸭粉干获特金奖,九号牛杂泡粉获金奖,九号炒粉获银奖。(全文共237字) ……更多
做好“一碗好饭”,这趟列车餐厅主打好吃又不贵
...表1碗好饭、5款越美味套餐盒饭、9种特色炒菜、6个列车厨师长结对6个星级酒店大厨。车厢里的内饰软装以普速列车的绿色为主色调,每个餐桌上放置着杭州市花——桂花花束,两边墙壁上方展示着火车餐饮文化的老照片,充满...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆带领厨师团队专门为福州打造一家精致的淮扬菜餐厅。“江南灶”品牌诞生于2014年的南京香格里拉,曾连续7年荣膺黑珍珠二钻餐厅、连续3年荣获金梧桐二星餐厅、入选LA LISTE...……更多
重庆开州:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛将于11月11日举行
...余人、认证星级厨师1000余名、带动就业4.3万人。三是由中国烹饪协会和市烹饪协会指导,成立开州区烹饪协会,正加快创建第9个“中国厨师之乡”。今年,“开州金厨”连续斩获了三项全国大奖。5月,在中国烹饪协会主办的“...……更多
馋哭!乡厨“斗”菜,满桌地道家乡味
...自:南湖晚报第一届“美食嘉乡·味德丰杯”嘉兴市乡村厨师大赛举行馋哭!乡厨“斗”菜,满桌地道家乡味 扫一扫看乡厨大赛N晚报记者 范宇 通讯员 宋正卿 吴言斐 摄影记者 徐志达 视频记者刘伟露天空地上,几十位大厨...……更多
福建永安:乡贤新春恳谈会 共绘畲乡新图景
...园、青水畲寨现代绿色农业产业园、畲药产业综合开发、闽王文化交流地等项目,跑出了招商引资的“加速度”。 ……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
... 人民日报海外版 》( 2024年02月09日 第 06 版)在日中国厨师精英协会“给海外侨胞送年夜饭”活动现场。王博设计的春节特色菜品。受访者供图日本东京御徒町,中餐馆雅亭饭店的大堂近日迎来一批特殊的“客人”。来自日本...……更多
第26届上海环球食品展汇聚30个国家美食
...展会期间,第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛吸引世界厨师联合会等专业裁判参与。该赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办,并且通过24年的成长发展和业内的高度认可,已经获得世界厨师联合会A...……更多
衡东美如画  土菜香万里 衡东县第六届土菜文化旅游节开幕
...本届土菜文化旅游节的重头戏,也是压轴戏。活动现场,中国烹饪协会副会长邓立为衡东颁发“厨师之乡”证书,衡东县委副书记、县长蒋崇华接证,这也标志着衡东正式纳入“厨师之乡”名列,成为经中国烹饪协会认定冠名的...……更多
长乐陈振龙:引种红薯厥功至伟
...短缺问题。红薯的种植也推动了我国封建社会末期土地的开发和利用,加快了这一时期社会人口的增长。清代中期,百姓在福州、福清等地建报功祠,主祀金学曾,配享陈振龙、陈经纶、陈世元。清道光年间,福州人何则贤又在...……更多
莱西市职业教育中心学校与马来西亚丽阳学院和澳大利亚JP国际学院举行签约仪式
...校长徐东、副校长麻博、餐旅服务学部主任史大雪,世界厨师联合会亚洲区副主席、世界厨师联合会国际评委姚国强,马来西亚丽阳学院总裁丹斯里Puvan一行5人,澳大利亚JP国际学院总裁约翰逊一行3人,山东烹饪协会会长张雷一...……更多
32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”
...扬菜大师赛已成为淮扬菜守正创新的重要平台。通过各地厨师的交流、传承,对技艺的挖掘、钻研,以赛代训、以赛代学,评出名师、名品、名店、名菜,推动中国餐饮业高质量发展。江苏省烹饪协会会长牛坤认为,通过淮扬菜...……更多
广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程
...省开启了中餐创业之路。白金梁创立的蒸烩煮在2014荣获中国烹饪协会“会员单位”;同年,被广州市人民政府和世界饭店联合会授予“最佳餐饮供应商品牌企业”;2017年荣获广东省著名商标;2018年荣获中国烹饪协会改革开放40...……更多
...美名梓潼入选全国厨师之乡名录本报讯(林忠伟)日前,中国烹饪协会复函梓潼县人民政府,将梓潼县列入厨师之乡名录。由此,梓潼县成为全国第8个、四川第1个被中国烹饪协会列入名录的厨师之乡。梓潼自古以来南北饮食文...……更多
第三届福建省餐饮行业发展大会举办
...广告有限公司承办,特别嘉宾资深级中国烹饪大师、元老闽菜大师林量,悦港琴湾、1718海鲜火锅、美团公司、东方红、贯一等餐饮品牌企业、供应商企业、服务商企业创始人、高管等200多人出席。活动现场发布了“山海闽味榜...……更多
添可CEO冷泠:大模型AI赋能家电,让智能料理机向“私人厨师”进化 | AWE2024
要说今年AWE 2024上,被观众上手最多的产品是什么?洗地机绝对会榜上有名,作为一个近几年才新兴起来的品类,如今却让所有的大家电、小家电甚至很多互联网品牌争相进入。可以说,洗地机出现,是继续扫地机器人后再次激...……更多
昔日皇家贡品 深藏时光深处
...、米丝裹蒸卷……现场的裹蒸预制菜品尝大会上,肇庆市厨师协会的厨师们别出心裁,制作出一道道新近研发的以裹蒸为原材料的精美菜肴。肇庆市厨师协会会长赵天锡表示,近年来肇庆十分注重裹蒸新菜式的研发,厨师协会的...……更多
博雅茂正——闽侯青口荣绣陈氏祠堂
...固始随王潮三兄弟入闽。唐中和五年(885年),他因辅佐闽王有功,官至太尉大都督节度使、左武卫上将军等官职,封推臣奉国公,闽王把侄女赐配陈檄,封楚国夫人,赐第城南,食邑大义。陈檄长子陈令镕官至大中大夫,封颍...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...参等菜品获评十大名菜榜单,朱淼、王斌、胡付华等10位厨师获评十大烹饪大师,张德勇、冯晓晖、陈东阳等10位厨师获评十大烹饪名师。初选出的名单将经社会公示无异议后,择期发布最终榜单。同时,经过前期网络和专家评...……更多
中国·枣庄第七届辣子鸡文化节开幕式在光明广场成功举行
...团总经理贠瑞虎,省文旅厅资源开发处三级调研员戴军,中国烹饪协会名誉副会长、中国商业技师协会特邀副会长冯恩援,山东省饭店协会荣誉会长李光璧,世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪...……更多
...等环节。厨艺会邀请了高等级酒店行政总厨与遂昌县餐饮厨师进行厨艺交流,从高等级酒店烹饪、摆盘等角度为遂昌美食品质提升提出建议。 ……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...全书。活动以推荐评定运营中的品牌企业、坚持在一线的厨师、热卖的传统及创新名菜、名点、小吃及网红产品为重点,涵盖了东山宾馆、金海湾酒店等五星级酒店,虹口大酒店、碧海饭店等星级酒店,有烟台焖子、丹桂粉肠、...……更多
打造30个省级特色美食街(城)
...;建设闽菜研究发展平台,传承创新闽菜技艺,培训闽菜厨师1万人次以上;推动市场化方式设立餐饮消费投资基金,开展八闽美食嘉年华系列展销活动,提升新闽菜市场占有率。四是提升新闽菜知名度和美誉度。挖掘梳理闽菜...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...品为显著特点,很受市民欢迎。据介绍,福山宾馆先后被中国烹饪协会、山东烹饪协会和烟台烹饪协会授予“中国鲁菜名店”“全国绿色餐饮企业”和“烟台餐饮名店”称号;在历届中国国际美食节的美食展出和烹饪精英大赛中...……更多
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多措并举推进多病共防 医教结合共助健康成长 ——天津市第三届校园健康小卫士校园学生常见病防控宣传优秀案例征集活动成功举办 扫码阅读手机版
天津北方网讯:为贯彻落实《健康天津行动方案》、教育部等五部门《关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》等有关要求
2024-11-04 14:06:00
本文转自:人民网-北京频道以“新时代,共享未来”为主题的第七届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)将于11月5日至10日在上海举办
2024-11-04 14:09:00
邢台市第一笔老旧营运货车报废更新补贴发放到位
河北新闻网讯(张倩梅)10月29日,邢台市第一笔老旧营运货车报废更新补贴发放到位,沙河市顺驰运输有限公司、邢台蚂蚁运输有限公司和巨鹿县的韩先生根据申报补贴种类的不同分别领到了对应的补贴资金
2024-11-04 14:11:00
河北新闻网讯(张云涛)为充分体现党和政府对军休干部的关心关爱,全面落实军休干部“两个待遇”,10月21日至11月1日,邢台市退役军人事务局分两批次组织50余名军休干部赴信都区前南峪开展了2024年度军休干部健康疗养活动
2024-11-04 14:13:00
责任100|2024年第八届CSR中国教育榜 获奖名单正式发
11月1日,“责任100|2024年第八届CSR中国教育榜”奖项正式发布,共有117家企业入围“最佳责任企业品牌TOP100排行榜”
2024-11-04 14:15:00
为深化落实监管单位和上级行打击治理电信网络诈骗违法犯罪决策部署,进一步加大金融反诈宣传力度。近期,工行无锡黄巷支行联合金和社区开展——筑牢“银龄长者金融反诈防线”宣传活动
2024-11-04 14:15:00
南京锁金村城管开展背街小巷环境精细化整治
江南时报讯 背街小巷长久以来都是城市管理的薄弱环节和治理挑战。为了进一步提高城市管理的精细化程度,并切实改善背街小巷的市容环境
2024-11-04 14:16:00
在国家乡村振兴战略的宏伟蓝图下,中国人寿财险吉林市中心支公司勇担社会责任,积极投身惠农政策的宣传与实践之中,以实际行动为乡村农业的繁荣发展贡献力量
2024-11-04 14:17:00
根据2024年“清朗”系列专项行动计划安排,中央网信办、教育部印发通知,部署开展“清朗·规范网络语言文字使用”专项行动
2024-11-04 14:17:00
南京梅园新村城管开展辖区商户垃圾分类专项检查
江南时报讯 近日,南京玄武区梅园新村街道城管执法中队对辖区内锦创、雄狮电子城等多个综合体的生活垃圾分类实施情况进行了实地探访与检查
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生活垃圾分类是“关键小事”,也是民生大事。近年来,北京市顺义区张镇虫王庙村把推行垃圾分类作为一项重要工作来抓,让“绿色
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“挨着地铁,太有福了!”青岛地铁9号线施工便民利民不扰民获赞
“孩子们探望老人停车方便了不说,连门口这条路都帮我们修平整了。挨着9号线,太有福了!”日前,青岛地铁9号线前金社区站附近一家养老院的负责人赞叹道
2024-11-04 14:23:00
明年10月试运营!青岛海边添新地标,集零售餐饮艺术一体
青岛国际邮轮港区实训基地项目的外立面装饰和室内机电安装预计将于11月中旬完成。目前,室内精装修工作也已启动,完成了20%的进度
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临沭县蛟龙镇:秋耕秋种正当时 小麦田间“播种忙”
鲁网11月4日讯时下,正是冬小麦播种的关键时节,在临沭县蛟龙镇坡石桥村的田间地头,旋耕机、小麦播种施肥一体机正在地里穿梭作业
2024-11-04 14:24:00
泰安市中医医院中医经典科主任郗洪滨受邀出席2024全国推拿学术会议并做专题演讲
鲁网11月4日讯为进一步加强推拿学术领域的交流与合作,促进推拿学科的发展,由中华中医药学会与中国民族医药学会联合主办的“2024全国推拿学术会议暨中华中医药学会推拿分会第二十四次学术年会
2024-11-04 14:25:00