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镇江“两怪”“合体” 醋冻肴蹄研发成功
本文转自:镇江日报本报讯(方良龙)镇江人吃肴肉,醋碟、姜丝是“标配”,不过现在有了“滴板”的新吃法。近日,致力将镇江“三怪”特产打包上市的江苏镇江三怪经济贸易发展有限公司研发出醋冻肴蹄,将“三怪”中...……更多
人间烟火气 一只小锅贴
...酥脆,锅贴藏在镇江大街小巷的老店里,早已深深印在了镇江人的日常饮食文化里。本期,让我们一起去寻找镇江城里那些好吃的锅贴。红星小吃店位于大西路2号“老镇江”总是会说:“走撒,到红星吃锅贴去!”作为镇江老...……更多
锅盖面里看镇江
...镇江“三怪” 中的“一怪”。为了使锅盖面尽善尽美,镇江人可谓费尽了心思。就其配料而言,那真叫丰富。荤的有牛肉、牛肚、牛筋、刀鱼、长鱼、河虾、排骨、里脊肉丝、肥肠、猪腰、猪肝、鹌鹑、鸡蛋、鸭血等诸多品种...……更多
镇江知名爱心网友“仪人”吴华芳获殊荣
...镇江市“0511爱心家园”负责人。说起她的原名,知道的镇江人可能不是很多,但提及她的网名“仪人”,镇江知之者就甚众了。2011年初,吴华芳被授予“江苏省优秀志愿者”和“镇江市第三届大爱之星”称号。2023年1月,当选...……更多
镇江十大招牌菜大比拼
...遗保护单位,下一步就是申报国家级非遗保护,“含蓄的镇江人,默默耕耘在餐饮业一线的大师、工匠,肩负着将淮扬菜镇江一脉传承与发扬的重任。为此,我们以‘挖掘镇江传统美食,发扬餐饮人创新工匠精神’为主题,精心...……更多
镇江市第二届“增华阁”阅读推广人评选落幕
...的沙亭妤作为学生代表发言,她表示,“增华阁”,每个镇江人都是熟知的。二年级的时候,她自告奋勇地去找校长,没想到校长并没有因为她年龄小而拒绝,反而鼓励她去尝试。第一次,虽然没获奖,但她收获了很多,她懂得...……更多
《镇江周刊》600期啦!
...《落叶缓扫背后时代的变迁》《那一年,战斗在长津湖的镇江人》《探寻爱国实业家张謇的镇江印记》获全省报纸副刊作品三等奖。周刊作品《至味》获2021年度全国报纸副刊作品二等奖,《这里是,北纬32°,东经119°》获全国...……更多
追溯有清一代的历史
...华觉得历史的镇江在生活中时隐时现。作为一个外来的新镇江人,戴迎华感觉镇江文化有明显的地域特征,无论是从饮食、风俗习惯还是文化成果上看,镇江有移民文化的特征,另一方面,镇江文化有非常强的包容性,外来文化...……更多
...千年的镇江,赋予我们深邃而灿烂的文化星河,但今日的镇江人,仍有“没有文化归属感”的感受。但这与古人无关,恰是今人的使命。因为,最不江南的江南城市,已然赋予镇江最丰富的内涵、最独特的气质、最傲然的风骨;...……更多
镇江河滨公园“大象滑梯”即将回归
...‘大象滑梯’回来了”这一消息引起众多市民关注,不少镇江人表示,期待“童年记忆”的重磅回归。19日记者从镇江文旅集团了解到,古运河上段景观提升工程将于5月底、6月初竣工,河滨公园作为其中一点,将以全新样貌与...……更多
镇江夜经济又现“新亮点”,“云开光耀金山湖”起航
...交相辉映的盛宴。镇江市民陆晶晶告诉记者,自己虽然是镇江人,但还是第一次坐游船从水上看镇江。“返程之时,华灯初上,看到船窗映出岸上高楼大厦的灯光,感觉很震撼。”她表示,家乡的发展的美丽的景色都让她感到自...……更多
夜雨丨李秀玲:镇江风韵
...在青石板路上踩出的深深足印,更有那些生活了数千年的镇江人守承的烟火缭绕。一街一巷,一餐一饭,皆是他们对故土的热爱和坚守。我站在街头,后面是西津渡和镇江博物馆,那是这个小城市的过往,辉煌、骄傲、曲折漫长...……更多
...,到时候炒几个蔬菜就行。”范女士说。据了解,作为老镇江人,范女士擅长“忙饭忙菜”,往年各种卤味、热菜冷菜,甚至连肴肉都会自己做。今年少烧些菜,一来是想歇歇,人轻松;二来订制的年货熟食新鲜放心,都是些中...……更多
...成立仪式上出现了中国乒协秘书长、原国乒男队主教练、镇江人秦志戬的身影。据报道,秦志戬是所有委员中唯一一位教练员代表。据介绍,中国体育仲裁委员会是由国家体育总局依法设立、全国唯一专门处理体育领域纠纷的仲...……更多
镇江人大创新实践探索提升镇级国有和集体资产监督质效
...家产,是人大当仁不让的政治使命和政治责任。近年来,镇江人大会同丹阳人大,积极探索,大胆实践,创新人大监督模式,率先将国有和集体资产报告制度延伸至乡镇,打通人大资产监督的“最后一公里”。顺势而为,精准聚...……更多
宇文家林书法作品展在镇江市美术馆新馆展出
...大家在春雨潇潇的诗意氛围中品评翰墨芬芳。宇文家林,镇江人,1966年生,曾在镇江报社任副刊编辑,现任江苏省书法院副院长。他和诸多省内知名书画家一样,也是扬子晚报一年一度新春笔会的特邀嘉宾。 宇文家林宗法“二...……更多
...作大赛的志愿者,是一个很好的锻炼和学习的机会。几代镇江人的“增华阁”阅读记忆书香氤氲古城,阅读充盈人生。从第一届的300多名参赛学生到今天,“增华阁”阅读写作大赛已经成为镇江市坚持时间最长、覆盖面最广的传...……更多
本文转自:镇江日报本报讯(张驰川)“她很可能是镇江人,希望她能早日找到家人团聚。”近日,寻亲志愿者邓冬妮向镇江日报社求助,帮辽宁省鞍山市69岁的李秀娟寻找镇江的亲人,各种信息显示,李秀娟可能是常州金坛或...……更多
天天见面馆:镇江味道,飘在双元路
...来搬到双元路,开到现在15年了。店主是盐城人,妻子是镇江人,店里主营正宗镇江锅盖面。配方是店主自制的,酱油汤底料也是自己调的独一份,浇头就选自己喜欢的,里面的配菜有韭菜、豆芽和豆干,口味好极了。面条粗细...……更多
一串炸里脊 串起生活气
...安徽安庆人,来镇江工作定居已满一年了。“作为‘新’镇江人,我真的很喜欢镇江这座城的人文情怀,尤其是市井里的美食,充满烟火气与生活气息,让我有一种归属感。”小朱铁板里脊鱿鱼位于黄山南路18号“两串里脊肉打...……更多
江苏“新镇江人”柯培德:把电话写在孤老的挂历上
12月24日傍晚,室外云淡暮寒,江苏省镇江市经开区平昌中心社区新瑞苑一间出租屋内却暖意流动。“老赵,这是一条厚实的毛毯,给你加在被子上。最近天太冷,要注意保暖啊!”说着,柯培德趁手拾掇被褥,整理着杂乱的家...……更多
...销售对象除医院、酒馆、饭店外,还有旅馆及居民用户。镇江人有个习俗,即每到除夕夜,都要用炭缸烧盆“元宝火”,意思是讨吉彩。提起当年木炭,还真辉煌一时。抗日战争末期的汪伪时代,汽油极度缺乏,私人经营的车辆...……更多
镇江人警惕!最近多发,严重可致命
最是一年春好处郁金香、樱花、桃花、油菜花……这几天镇江到处都是花海!但这也意味着“过敏”可能即将来临:皮肤突然发红、刺痛、脱屑鼻痒鼻涕、喷嚏不断眼睛又红又痒,止不住流泪…… “花粉”是许多人的心头大患...……更多
...金量十足的“好命题”。八旬老人依旧充满学习动力“新镇江人”成为学员的主力军资料显示,预计到2035年,我市60岁及以上老年人口将达129.21万人。按照2020年镇江常住人口自然增长率(-0.82%) 保守估算,到2035年,60岁及以上老...……更多
打卡“江中绿岛”世业洲,汉藏学子携手见证乡村发展新图景
...进村,他再也不用担心菜烧了一半煤气罐没气了。”身为镇江人,吴美汐也为世业洲的发展感到由衷的自豪。“如今的世业洲田园如画、生活如诗,作为新时代的少先队员,我会勤奋学习、奋发向上,为家乡书写下一个更加美好...……更多
聚焦镇江丨“中国醋都”酿出香醋“大文章”
镇江作为国内首家获“中国醋都”认定的城市,醋的酿造具有悠久的历史。近年来,镇江重点传统优势产业之一的香醋产业发展迅猛,通过发展新业态、开发新产品、运用新技术等举措,在老陈醋酿制技艺上“入古出新”,在...……更多
...建于上世纪80年代,地处市中心,紧邻苏宁商圈,承载着镇江人的老街记忆。2021年10月,京口区政府和属地健康路街道结合老旧小区改造,对此路段进行提档升级。拆除违建、消除安全隐患,建成新的美食街,既保留了老街烟火...……更多
江苏大学爱暖西吉公益团队成功开展“醋香千年韵,文化万古情”活动
...情”活动,介绍了南北醋文化差异,比对了山西老陈醋和镇江香醋。活动中,爱暖西吉公益团队志愿者从醋的起源、醋的制作、镇江醋与山西醋的区别、醋与健康四个方面进行授课,采用实物演示、科普视频、文献资料等多种方...……更多
13万余元彩礼哪去了?竟进了“未婚妻”男友口袋
...经过一段时间的网聊,小明得知小丽是在南京开服装店的镇江人。因两人地域相近,小明开始追求小丽,小丽称愿意做其女朋友,但要其“表示表示”,小明当即转款13140元。此后,小丽又称可以和小明结婚,并以购买“三金”...……更多
镇江:沉浸非遗体验,欢度七彩夏日
...晚报网7月22日讯(通讯员韦雪亮记者万凌云)暑假伊始,镇江丹徒区宜城街道新时代文明实践所组织开展了为期十天的“七彩的夏日”第三届暑期夏令营活动。瓦当拓印作为一种传统技艺,其历史可追溯到西汉。活字印刷术做为...……更多
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相信我,看完这5条茶叶知识科普,你离会喝茶更近一步
爱喝茶的朋友们,在日常生活中是否也常关注到与茶叶有关的讯息?在资讯繁杂,茶叶信息获取便捷的现今,一不小心就容易收到未经验证的虚假消息
2024-09-23 20:08:00
吃哪种食物最能“抗饿”?这4种强饱腹感食物,能让你瘦得更快
一直都说饱腹感,可你真的知道它指的是什么吗?可能很多人对它都不陌生,却不清楚它到底是谁?饱腹感:主要分为两种,一种为人们进食后有强烈的饱腹感
2024-09-23 20:09:00
耳朵进水了怎么办?千万不能不管,小心诱发耳部问题
你有没有耳朵进水的体验?感觉耳朵里一直响,好像有海浪翻滚的声音,也听不清别人说话,太影响日常生活了。有时候游泳,耳塞没戴好
2024-09-23 20:09:00
隔夜米饭还能吃吗?好多人都不懂,别不在意,为家人健康看看
随着生活节奏的不断加快,隔夜饭菜成了不少人的常见选择。而其中,隔夜米饭更是家庭中常见的“救命”食材。人们认为隔夜米饭只需要加热一下就可以继续食用
2024-09-23 20:09:00
这些病竟都是“坐”出来的,提醒大家尽早改掉久坐的习惯
据调查数据显示,近些年来导致各种疾病出现的一个重要原因,就是长时间久坐,尤其是那些上班族,表面上来看,这是一种最不用耗费体力的活动
2024-09-23 20:10:00
为什么有人从不生病,但一生病就很严重?增强免疫力需要做什么
在生活中,生病,无疑是人们不愿意面对的事情,人们渴望身体健康,害怕身体出现不适,甚至在幻想着,一年到头没有异常、没有不适才是最好的
2024-09-23 20:10:00
身体出现这些症状,说明肾脏病情恶化,千万别大意
在现代快节奏的生活中,方便面成为了许多人的日常选择之一。但你是否曾想过,一天吃一包方便面,会对健康产生何种影响?或许你会觉得这是一个琐碎的问题
2024-09-23 20:11:00
冠心病的5个禁忌,预防及养护冠心病的4个好习惯
冠心病主要高发于三高人群,所以一旦检查出患有冠心病,就需要及时治疗与控制,并合理用药。正因冠心病难治,所以更要“养”。控制冠心病的方法较为多样
2024-09-23 20:11:00
野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃
野菜是一种健康的食材,近年来越来越受到人们的青睐。但是,野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃?这是我们需要了解的问题
2024-09-23 20:12:00
如何利用富硒食用菌粉改善营养摄入?
富硒食用菌粉是一种富含硒元素的保健食品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。那么,如何利用富硒食用菌粉改善我们的营养摄入呢
2024-09-23 20:12:00
糖友能吃桃吗?软桃、硬桃哪个升血糖慢?吃桃必知的3个真相
桃子升糖快吗?数据显示[1],桃子含糖量较低(在10%左右),升糖指数(GI)只有28,属于低GI食物(GI≤55为低升糖指数食物)
2024-09-23 20:12:00
心梗来临前,晚上睡觉时或会有3种不适,两类人群要留心
说到人体内最重要的器官,那就是心脏。心脏就像一台发动机,不停地向身体输送能量。随着现代人生活环境和饮食习惯的改变,心脏病日益增多
2024-09-23 20:13:00
冠心病和喝水有关,强调:过了50岁,喝水时牢记“2不要”
有这么一个故事:一位年过五旬的老人,平时有高血压,因为忙碌的日常生活,常常忘记喝水。有一天,早晨刚起床,他突然感到胸闷
2024-09-23 20:13:00
果茶和奶茶哪个热量高?喝对了不长胖
果茶是一种由水果和茶叶混合而成的清凉饮品,它不仅提供了茶叶的健康益处,还融入了水果的香甜口感。果茶非常适合饮用,不仅能消暑解渴
2024-09-23 20:14:00
商家宣称食品中不含添加剂,无添加食品一定安全吗?
说起食品中的添加剂,很多人有点“谈虎色变”的感觉,近年来频发的食品安全事件,让人触目惊心。如奶粉中添加的三聚氰胺,鸭蛋中的苏丹红
2024-09-23 20:14:00