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...现在还能吃到的驯化野菜还有蒌蒿,蒌蒿以江苏长江边的农村所产最嫩最香。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。江阴厨师烧河豚常以蒌蒿打个盆底,据说此物能解毒。二月芦,三月蒿,四月五月当柴烧。野菜也是有架子的嘛,...……更多
不容错过的几种天然护肝菜正当季,春天要常吃
...富,还有助于保护肝脏健康。下面就为大家介绍几种不容错过的天然护肝菜,让我们一起了解一下吧!一、蒲公英蒲公英,那是一种带着诗意和浪漫的名字,也是大自然赋予我们的一份珍贵礼物。它不仅是一道美味的野菜,更是...……更多
深挖市场价值 荠菜做成大产业
...陆屯村,陆银德是远近闻名的致富能人。借着国家建设新农村的好政策,在乡政府的支持下,陆银德流转了550多亩地,成立了陆屯村农联种植合作社和兆丰家庭农场,一头扎在了泥土里、田野间,一心一意要在家乡带领村民共同...……更多
4月,遇到这菜别手软,储存10斤慢慢吃,包饺子实在太香了!
...变质,而且还可以用来包饺子,味道美味无比。千万不要错过这么美味的山野菜! ……更多
一解毒,二开胃,三强免疫,这菜使劲吃,现在吃正当季
...。此时的它最为鲜嫩,口感也最为佳美。若遇见,切不可错过。吃法多种多样,东北人则偏爱直接蘸酱的吃法,清香爽口。今天,再为大家分享一种薤白的独特吃法——【薤白炒鸡蛋】。 将挖回来的薤白清洗干净后,用淡盐水...……更多
食春正当时,这5道春季时令菜鲜香美味,不可错过
食春正当时,春天是一年中万物生长的季节,大地回春,百花盛开,新鲜的春季时令菜也应运而生,给人们带来了鲜香美味的享受。这时候,农家菜园里嫩绿的蔬菜、清爽的野菜、嫩嫩的嫩芽,以及各种鲜嫩的鱼虾都成为了厨...……更多
荠菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一种非常理想的食材
...言章节引言:秋天“佼佼者”,比白菜营养,比韭菜鲜,农村遍地是,包饺子真香在美食的世界里,总有一些被忽视的宝贝,它们可能在市场上不太显眼,但却蕴藏着丰富的营养和美味。而今,我要为大家介绍一个这样的宝贝,...……更多
这菜全是宝贝,别当野草错过了春天易上火,包饺子超好吃
...,但浑身都藏着宝贝,就是好多人不识货,把它当杂草给错过了,这可是春天里的一口鲜啊。今天咱就来聊聊这荠菜,看看它到底有啥好吃的、营养的,再教大家做个家常的荠菜饺子,让你在嘴里尝着那嫩嫩的口感时,心里还能...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...天必不可少的野菜之一。荠菜中的营养元素非常丰富,被农村人誉为“天然补钙菜”。据统计,每100克的荠菜中含有216毫克的钙,这个数据超过了鸡蛋的4倍,比牛奶还高出2倍。因此,荠菜堪称“补钙冠军”,在各类蔬菜中钙含...……更多
嘉兴人称的“野菜” 非它莫属
...报本报资料图片■杨颖立在嘉兴一带,当人们穿上冬装,野菜紧跟着就上市了。尽管它并不是人们餐桌上的主流蔬菜,可它却是冬日美食的主心骨。因为嘉兴人在做包子、馄饨、饺子及春卷、千张包等点心时都会将野菜与肉糜混...……更多
吃了这道菜,大妈突然大口吐血!湖南疾控发布紧急提醒,这些不能乱吃
...住在浙江省杭州市富阳城东片区,但每年春天她一定会回农村老家摘野菜。她说,长在山上、地里的野菜非常新鲜,还纯天然无污染,恨不得摘一次野菜能管家里一周蔬菜的供应。今年也不例外,这段时间她隔几天就往农村跑,...……更多
春天野菜鲜嫩营养高,但这4种万万不能吃,有毒!快告诉你的父母
春天,农村的田野间,各种野菜竞相生长,这些野菜,不仅鲜嫩可口,营养价值也相当高,更重要的是,它们大多生长在自然环境中,未经人工种植,可以说是最天然、最健康的绿色食品。不少人都喜欢在春季到田间地头去采...……更多
时令野菜上市争相品尝“春天的味道”
...转自:开封日报本报讯 全媒体记者王兰兰报道 3月,是吃野菜的好时节。近日,记者在我市农贸市场走访时发现,一些时令野菜已经上市,价格多为几块钱一斤,受到市民的喜爱。“一到春天,我最喜欢包荠菜包子和饺子,买回...……更多
春天的第一口野菜,你吃的是什么?
...天气依然冷飕飕的,但春天的味道,已悄然而至。春天的野菜,是很多人都喜欢的美味儿,你吃的第一口野菜又是什么呢?扬州的天气,还有点冷。不过,野菜,已陆续长出来了。眼下,扬州的野菜,主要有两种,其一就是荠菜...……更多
春风暖 野菜香
...□吕峰春风吹来,草木舒横,春天的气息越发明艳迷人,野菜也如心中那份朴素的感情,开始羞羞答答地生长起来。野菜带着春气儿,也带着水灵灵的香气儿,有着园种蔬菜所缺少的清香,虽为一勺之微,却别有滋味。野菜伴我...……更多
吃的好,吃的对,可不仅可以滋补身体,还可以养肝护肝
...面的草酸,这样吃起来更加的健康。推荐吃法,凉拌菠菜花生米。这是一道下酒菜,清淡不油腻,好吃美味。食材:菠菜1把,花生米,葱姜蒜,盐,生抽,醋,香油,辣椒油做法:1新鲜菠菜择干净,去掉老叶,去掉泥土,放水...……更多
春天来了,有一种记忆叫作“辣辣菜”,至今,我还不知道它的学名
...它辣辣菜。说到辣辣菜,估计你不一定认识。可能经常在农村生活的人,才会对这种野菜有点了解。辣辣菜的样子,看起来有点像荠菜,正因为这一点,导致很多人都会认错。在有些地方,辣辣菜也被称作独行菜。因为它吃起来...……更多
野菜中的红粉知己
...断增加,荠菜逐渐退出了正品蔬菜的行列,成为可食用的野菜品种。从登上大雅之堂到退居一隅,荠菜以她的包容、隐忍赢得世人的钟爱。辛弃疾曾说:城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。虽贫如布衣,但在文人墨客的笔下仍是...……更多
春天哪些野菜值得吃
本文转自:衡水日报香椿荠菜 苦菜春回大地,野菜纷纷“冒出了头”。平时吃腻了家常菜的朋友,喜欢在春季品尝各种鲜嫩的野菜。野菜虽好,但有5种野菜千万不能吃!而鲜嫩可口的野菜究竟有何营养?又应该如何正确食用...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...锅。这道马兰头炒蛋,色泽鲜亮,口感清爽,是春季不可错过的一道美味佳肴。马兰头的新鲜美味和鸡蛋的嫩滑口感相互融合,让人回味无穷。七、槐花推荐食谱:槐花饼食材:面粉、槐花、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、植物油做...……更多
春季养生必备!这种蔬菜有解毒、去火、养肝三重功效
...起蒸食,口感丰富。此时正是品尝白蒿的当季时节,不要错过。春天,万物复苏的季节,大地母亲轻轻掀开她的绿色被子,山里的野菜也如孩子般顽皮地探出了小脑袋。此刻的它们,嫩生生、翠绿绿的,仿佛是大自然赠予我们的...……更多
春菜第一鲜,荠菜正当“食”
本文转自:农村大众报惊蛰过后,田野地头上,各种野菜开始伸展。荠菜是其中之一,因此有“报春菜”“春菜第一鲜”之称。一大早,家住日照市岚山区巨峰镇薄家口村的村民纪元秀就和姐妹们拿着小铲,挎着竹篮,去茶园...……更多
春天,萝卜靠边站,用它炸丸子太美味了,外焦里嫩,上桌瞬间抢光
春季美味:荠菜丸子的独特魅力1、野菜的鲜美时节春天,大地苏醒,野菜滋长,顷刻间,一派生机勃勃的景象。从春分开始,田间地头涌现出无数采摘者,他们手持镰刀,淘尽了冬季的寒冷,培育出一片片翠绿的野菜。这些野...……更多
本文转自:邵阳日报乡土视野东风浩荡野菜香东风吹过,河边的柳树绿了,公园的桃花红了,田野里的野菜也破土萌芽了。深夜坐火炉边翻书,听着春雨淅淅沥沥,仿佛闻到了野菜的清香。“谁谓荼苦?其甘如荠。”荠菜堪为...……更多
春天就吃这野菜,清香鲜嫩,含10种氨基酸,老人常吃能延年益寿
...春天,你是否也和我一样,对那些刚从土里探出头的新鲜野菜充满了好奇和期待?尤其是荠菜,这不起眼的小野菜,简直就是春天的宠儿。它不仅带着春天的气息,更蕴含着自然的馈赠。你可能在想,这荠菜看着普普通通的,能...……更多
被偏爱的荠菜
...菜,包几盘荠菜馅饺子,极具迎春的仪式感。荠菜是平凡的野菜,大江南北、田间地头,到处都能生长;荠菜又是不平凡的,它不畏严寒,在众多野菜中最先返青。这种不起眼的野菜,被中国人钟爱了上千年。荠菜耐寒,《淮南子》说它“...……更多
野菜正当时,采挖“品春”需谨慎
本文转自:青岛日报野菜正当时,采挖“品春”需谨慎专家提醒:挖野菜应选择合适地点和安全品种,采挖过程注意疾病风险□青岛日报/观海新闻记者 蒋安琪天气回暖、绿意勃发,“吃春”“品春”正当时。近日,荠菜、面...……更多
它是春天的“蔬菜之王”,正鲜嫩,常吃对眼睛好,春天包饺子真香
春天的野菜之王——荠菜1、荠菜的特点和营养价值春天,随着气温回暖,大地逐渐回春,此时正是各种植物生长的黄金季节。春天的野菜种类繁多,而其中以荠菜为代表的野菜被誉为春季的“野菜之王”。荠菜生长在野外田间...……更多
这菜全身是宝,却因名字被人“嫌弃”,比荠菜还营养,蒸包子巨香
...,是一款既美味又健康的食品。所以,不要再因为名字而错过这款美味佳肴了!快来尝试一下这款苦菜猪肉馅包子吧!让它的美味和营养为你带来一份独特的味蕾盛宴! ……更多
...刘丽媛)在南京,比梅花更早报告春天消息的是餐桌上的野菜。如今还未到元宵节,南京人喜爱的野菜“七头一脑”已经陆续上市,记者发现,云南运来的香椿头保持着去年的高价,而本地的荠菜头以亲民的价格赢得市场,菜场...……更多
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