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美食简史笋肉锅贴是一道扬州传统小吃。在汉语里，“锅贴”有两种含义，一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼，如洪泽的小鱼锅贴，另一种则类似煎饺，其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州，制作笋肉锅...……更多
2023-10-10 10:35:00锅贴,味蕾,月牙,江苏,本土,金色
挑逗味蕾的美味大虾锅贴1、令人垂涎的锅贴魅力喜欢享用美味的锅贴吗?之前分享了一款露馅的锅贴，虽然味道美味，但内里的汁液总是难以保留。如今，给大家带来另一款方式封口的大虾锅贴，这款锅贴不仅口感鲜嫩多汁，底...……更多
2024-03-20 13:12:00锅贴,大虾,教会,锅贴,美味,大虾
本文转自：镇江日报红星小吃店的锅贴。 杨佩佩 摄扫码看相关视频 视频制作 孙力 朱晶晶
本报记者 朱晶晶 杨佩佩灌汤流油，满口酥脆，锅贴藏在镇江大街小巷的老店里，早已深深印在了镇江人的日常饮食文化里。本期，让...……更多
2024-04-29 08:17:00锅贴,烟火,人间,锅贴,镇江,牛肉
...体验。接下来，我们继续品味一道淮安的特色菜——活鱼锅贴。这道菜以其鲜美的口感和独特的制作工艺而备受赞誉。鲜嫩的鱼肉包裹在薄脆的皮中，一口咬下去，鲜汁四溢，让人回味无穷。而在淮安，还有一道令人垂涎欲滴的...……更多
2023-11-18 11:50:00淮安,锅贴,特色菜,一道,特色,淮安
...走在那熙熙攘攘的夜市街头，各种小吃摊贩琳琅满目。那锅贴、臭豆腐、炸鸡块……每一样都让人垂涎三尺！特别是那大嫂的锅贴啊，金黄酥脆的外皮包裹着鲜美的馅料。吃上一口那酥脆的锅贴啊，真的是对味觉的极致享受！
...……更多
2024-04-15 09:45:00常州,大餐,从小,错过,美食,常州
美食简史红烧河鳗是一道流行于江浙地区的家常菜。河鳗又称鳗鲡，其身体细长如蛇，最长可达1米有余。河鳗在我国长江、珠江、闽江流域广泛分布，它们产于江海交汇处，后溯游到淡水里长大，再回到海中产卵。河鳗肉质细...……更多
2023-10-12 09:18:00味美,河鳗,味蕾,江苏,人参,本土
美食简史霜降前后，正是荸荠收获上市的时节。荸荠汁多味甜，有“地下雪梨”之美誉。秋季吃点荸荠，养阴又防秋燥。荸荠是“水八仙”之一，又名马蹄、地栗、乌芋等，江苏多地有种植。荸荠长相一般，但肉质鲜嫩、清甜...……更多
2023-10-26 09:54:00荸荠,味蕾,雪梨,江苏,本土,日历
美食简史玉米又名苞谷、珍珠米、玉蜀和苞米，是我国重要粮食作物之一，各地都有种植玉米。中国种植玉米已有四百多年历史，明未清初玉米由墨西哥传入我国。秋季是丰收的季节，鲜食玉米迎来“甜甜”收获季，粒粒饱满...……更多
2023-10-18 10:49:00味蕾,江苏,本土,玉米,日历,营养
美食简史因颜色鲜亮，看起来就很能提升食客食欲，蛋皮丝成为美食中当之无愧的“绿叶”。扬州美食大煮干丝的前身“九丝汤”中就有“一丝”是蛋皮丝，常州的冷拌面、鸡汤银丝面和苏州的凉拌馄饨都会用到蛋皮丝做点缀...……更多
2023-10-22 10:36:00皮丝,绿叶,味蕾,江苏,本土,日历
美食简史 粽子糖是一种苏式硬糖，因状如四角粽子而得名。因松仁在半透明的糖果里清晰可见，所以粽子糖也被叫作松子糖、脆松糖。粽子糖由苏州老字号采芝斋在清同治九年(1870年)首创。相传召一位苏州名医进京为慈禧太后...……更多
2023-10-14 11:25:00松仁,味蕾,江苏,粽子,本土,日历
美食简史金秋时节，螃蟹肉满膏肥，是捕蟹、吃蟹的最佳季节。除了常见的清蒸做法，做成香辣蟹也是不错的选择。尤其对爱吃辣的人来说，提到香辣蟹，总是欲罢不能。香辣蟹用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成，香、...……更多
2023-10-07 11:52:00香辣,味蕾,江苏,本土,日历,美食
美食简史海棠酥是江苏传统名点，以海棠花为原型，造型美观大方，特别吸引眼球。海棠酥不仅美观，还十分美味，外酥内甜，松软滋润。海棠酥在明清时期是宫廷酥点，做工非常精致，对制作者要求也很高。制作时，要用刀...……更多
2023-10-27 11:15:00味蕾,江苏,海棠,本土,日历,美食
美食简史菊花因花开于晚秋，又具有浓香，故有“晚艳”“冷香”雅称，历来被视为孤芳亮节、高雅冰霜的象征。在江南美食中，有一道用豆腐做成菊花形状的菜肴，造型雅致，令食客赞不绝口，此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐...……更多
2023-10-17 10:24:00豆腐,刀工,味蕾,江苏,本土,菊花
美食简史一年一度的重阳节到了，时令糕点重阳糕正在各地热销。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，是江苏多地重阳节必吃的美食。“糕”与“高”同音，吃重阳糕，寓意“步步登高”。重阳糕色彩斑斓，糕体松软有弹性，美...……更多
2023-10-23 09:32:00劲道,味蕾,江苏,寓意,本土,日历
美食简史小蒲墩因形似蒲墩而得名。说到小蒲墩这一糕点，就不得不提“张墩怀古”，这是震泽古镇的八景之一，也是一则典故。在如今的苏州市震泽镇，有个张家墩。这是一个四面环水的小岛，岛上空气新鲜，树木一年四季...……更多
2023-10-16 12:02:00美食,味蕾,江苏,古镇,本土,日历
美食简史一方水土培育出一道名菜。小桥流水，枕河人家，青砖黛瓦，这是常州焦溪古镇给人的直观印象；肉烂味香、肥而不腻、色香味俱全，这是焦店扣肉给人的醇正口感。百年以来，焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传...……更多
2023-10-08 11:23:00味蕾,扣肉,江苏,本土,日历,美食
美食简史焖肉面是苏式面的一种，由苏州同德兴、陆长兴等面店于20世纪30年代发明。它采用猪五花肉加调料经宽汤焖制而成，焖肉酥烂如豆腐，味鲜汁浓，颇受食客的喜爱。苏式面按浇头区分有数十种，其中，各大面馆里卖得...……更多
2023-10-13 09:32:00味蕾,花旦,江苏,当家,本土,日历
美食简史扒烧整猪头是淮扬传统名菜，和清炖狮子头、拆烩鲢鱼头并称“扬州三头宴”。这道菜相传由瘦西湖畔法海寺僧人创制。徐珂的《清稗类钞》是对清代掌故遗闻的汇编，其中就有记载：法海寺“所制焖猪头尤有特色，...……更多
2023-10-15 09:27:00味蕾,浓香,江苏,油腻,猪头,本土
...文转自：中国食品报自3月底以来，“网红”开口笑龙虾锅贴火出了圈。不仅线下各种餐饮店大排长队，成为流量担当，线上更是在小红书、抖音等众多社交媒体平台爆火，刷屏不断。一款由传统煎饺进行创新升级的产品，凭啥...……更多
2023-04-20 09:04:00锅贴,龙虾,龙虾,锅贴,产品,消费
...气腾腾的汤圆，吃到肚子里面，整个胃都暖暖的。▶牛肉锅贴来到南京怎么能不吃牛肉锅贴呢，南京的牛肉锅贴不仅仅是南京人知道，甚至全国的人都知道南京的牛肉锅贴不一般。其他地方的锅贴颜色是淡黄色的，而南京的锅贴...……更多
2024-02-26 21:03:00南京,道菜,早餐,女子,南京,锅贴
...最大收获之一。为了尝到一口正宗淮安特色名肴——小鱼锅贴，吴奇隆和刘维专门找到当地渔民，收获了满满一筐洪泽杂鱼。
在霞浦，大黄鱼再次拉高“舌尖团”的美食阈值，他们不仅体验了网箱养殖大黄鱼的独特方式，还亲...……更多
2023-12-04 13:45:00舌尖,暖意,乡村,关键词,关键,舌尖
...了海菜，清新的味道让你瞬间感受到海风的拥抱！2.青岛锅贴：黄金外皮，鲜美内馅，一口咬下去，仿佛在感受一场美食盛宴的火爆party！3.辣炒蛤蜊：新鲜的蛤蜊，辣椒的热情相拥，火辣味道让你的味蕾瞬间跳起了舞！
4.排骨...……更多
2024-05-04 11:53:00味蕾,青岛,山东,小吃,一口,青岛
...米饭油条、鸡鸣汤包、绿柳居的蛋黄青团、李记清真牛肉锅贴、三七八巷的南京糖藕、科巷三姐酒酿，以及号称“排队王”的新百猫爪烤肉等。让身边的美食形成“市”江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣接受扬子晚报紫牛新闻...……更多
2023-05-02 21:37:00美食街,美食,打卡,南京,南京,美食
...风土民情的同时，大展身手制作了一道特色菜式——小鱼锅贴。“最早在临湖的小村落里，人们以打渔为生，鱼是最常见的食材，而用薄饼蘸着鱼汤的吃法广受欢迎，鱼的鲜美中夹杂着饼的清香，十分诱人。”刘宇丹说，小鱼和...……更多
2023-01-31 09:24:00小食,家人,刘宇,道菜,锅贴,年味
...景，是游客在甘肃敦煌的重要体验项目。在距敦煌鸣沙山月牙泉景区最近的月牙泉村，村民们驯养着2000多峰骆驼，编有700多个驼号，这些特殊的“员工”每天轮流在鸣沙山月牙泉景区“上班”。“从前，骆驼是丝绸之路上重要...……更多
2023-05-01 20:42:00鸣沙山,月牙泉,甘肃,月牙,骆驼,景区
...文转自：南京晨报安全规范用基金，守好人民“看病钱”月牙湖社区医院开展医保基金监管宣传培训学习现场。医院供图为保障医保基金安全运行，日前，南京市秦淮区月牙湖社区卫生服务中心开展以“安全规范用基金，守好人...……更多
2023-04-25 04:28:00月牙湖,月牙,医保,监管,宣传,基金
...地，无疑是一件提振信心的事情。王晓鹏是西安“海富荣锅贴”的老板，在过去三年，王晓鹏和他的团队虽然经历了前所未有的困难，但他们还是实现了逆势增长，新开店面6家。其中，在2022年新开两家。“信心比金子更宝贵。...……更多
2023-01-09 08:28:00客流,西安,顾客,饭店,员工,海富
...排档网罗万“鲜”却又万鲜归宗皆可烤，沉浸式接地气“味蕾游”引爆古巷消费热潮。据监测显示，海州商业街区所属陇海步行街、盐河巷、民主路老街、海州花鸟鱼虫街区、孔巷、二营巷，“五一”小长假共接待游客119万人次...……更多
2023-05-06 08:44:00海州,宜居,人气,海州,海州区,盐河
...鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，让人一吃难忘。此外，洛阳的锅贴、不翻汤、浆面条等小吃也深受食客喜爱。锅贴制作工艺讲究，色泽透亮，外焦里嫩，焦脆软香，是洛阳人常见的早餐或夜宵之一。不翻汤则是一道酸辣可口的传统小...……更多
2024-05-21 13:03:00洛阳,佳肴,美食,洛阳,美食,传统
...感而享有盛誉。主料为当地的土鸡，搭配面粉等原料制成锅贴饼，随后与特制的棉布地锅一同炖煮而成。
鸡肉鲜嫩多汁，锅贴饼香糯可口，汤汁浓郁鲜美，堪称地方特色美食的典范。七、溧阳风鹅江苏溧阳的传统美食，溧阳风...……更多
2024-05-18 08:40:00江苏省,江苏,美食,经典,口感,江苏
更多关于健康的资讯：
本文转自：温州都市报
中高考临近，不少家长是绞尽脑汁变着花样给孩子补充营养。的确，提供充足的能量能让考生保持良好的精神状态
2024-06-02 14:22:00
为让少年儿童感受到党和国家的真情关爱与温暖，5月28日，花溪区关工委、教育系统关工委一行到花溪区第一实验学校开展慰问活动
2024-06-02 15:34:00
5月30日上午，花溪区残疾人联合会携手花溪区关工委，带着满心的关爱与祝福，走进花溪区特殊教育学校，开展“情暖‘六一’ 携手‘童’行”关爱活动
2024-06-02 15:34:00
值“六一”国际儿童节到来之际，5月31日，花溪区关工委副主任刘开英、申万荣、谢菊蓉，区委组织部副部长、老干部局局长、关工委副主任安燕一行到青岩镇中心完小
2024-06-02 15:34:00
在“六一”国际儿童节来临之际，5月31日，花溪区关工委副主任应时筑、花溪区关工委辅导员陈云开到久安乡中心完小参加“红领巾 爱祖国”庆“六一”活动
2024-06-02 15:34:00
为丰富学校文化生活，给少年儿童搭建一个培养能力、展现才华的舞台，激发学生热爱生活、热爱学习、热爱学校的情感，提高学生全面发展的综合素质
2024-06-02 15:34:00
“六一”国际儿童节来临之际，花溪区关工委副主任李莎，委员龙兴灿、宋昆华及“五老”代表于5月30日、31日分赴花溪小学、溪北小学
2024-06-02 15:34:00
医学影像，越来越需要AI的帮助了。根据数据统计，目前我国医学影像数据年增速在30%，但影像科医生年增速却只有4%，医生面临较大的工作压力
2024-06-02 15:41:00
新华社东京6月2日电（记者钱铮）日本一项新研究发现，高强度运动会导致之后的身体活动量和体温均出现下降，结果是总能量消耗并没有增加
2024-06-02 15:45:00
中医治胃病的方法较多，但哪种方法比较有效呢？这个需要“一人一方，辨证施治。”，也就是说中医强调个体化诊疗和整体观念，为病者的健康保驾护航
2024-06-02 15:54:00
现如今，由于工作压力的加大和生活节奏的加快。很多男性朋友得了不育症，引发男性不育症的因素有很多，但是绝大部分男性经过治疗是可以完全恢复的
2024-06-02 17:00:00
老公晚上做好三点老婆想不怀孕都难发生性关系到底什么样的做爱姿势，能确保我怀孕呢——从后面来，或者是男上女下式?是不是每次做爱后
2024-06-02 17:06:00
有趣的游戏、可口的零食、精彩的无人机表演……6月1日下午，由999澳诺携手万和大药房主办的“小火箭伴梦飞”“六一”儿童节·大型梦想嘉年华活动在南滨路烟雨公园广场精彩上演
2024-06-02 17:09:00
生活中，有很多的夫妻很是恩爱，性生活也很不错，但是婚后很多年就是一直怀不上，用了很多办法依旧是一筹莫展。其实导致夫妻久备不孕的因素有很多种
2024-06-02 17:10:00