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...作豆腐的最佳水源。将磨好的豆浆加入甘甜的井水，倒入铁锅烧沸，用纱布过滤后倒入木桶，再将磨好的石膏水倒入桶内，搅拌三五分钟，豆浆便开始凝固，呈豆腐脑状。此时的豆腐脑冒着热气，最为鲜嫩可口。这时候，妈妈就...……更多
2024-02-16 06:59:00豆腐,妈妈,妈妈,豆腐,豆腐脑,油豆腐
...非遗展示体验区，章丘非遗传承人现场展示手工锻打章丘铁锅，掷地有声的锤音回荡在展厅内，吸引了众多市民围观询问。记者看到，多位非遗项目的传承人为市民现场讲解产品制作工艺及特色，此外，章丘特色非遗美食也十分...……更多
2024-01-20 21:13:00章丘,山东,侧记,特色产品,推介会,好客
...食。那时候没有空气炸锅，炒豆子用的是平日里做饭的大铁锅。用大铁锅炒豆子是项技术活，直接将豆子倒入锅里炒，由于受热不均匀，豆子不是炒煳了就是炒生了。农场人就将豆子和沙子一起炒，味道好极了。炒豆子的沙子来...……更多
2024-02-16 00:42:00豆子,豆子,沙子,玉米粒,母亲,玉米
...、绍兴黄酒、长白山松子、韩国泡菜、沂水农产品、章丘铁锅、四川腊肉、哈尔滨红肠、莱芜香肠、杨氏麻糖、贡天府阿胶、老粗布家纺、日照海产品等，让市民不出济南即可一站购齐所需年货。演绎传统年俗文化，助力国货品...……更多
2024-01-27 11:45:00济南,年货,年货,济南,展会,中国
...奶就会提着篮子去采摘。回家后，奶奶将豇豆和扁豆放进铁锅里，用开水烫一下，再从锅里捞出，用冷水浸泡一会，再从水中捞起放入院中晒干，这时，做好的豇豆干和扁豆干，就可以用塑料袋扎紧收藏了。做豇豆干和扁豆干这...……更多
2023-12-06 10:24:00奶奶,豇豆,奶奶,扁豆,萝卜,山芋
...聚在一起炸麻花，一个个色泽金黄的麻花在直径1.2米的大铁锅里“翻腾跳跃”。等麻花的颜色变黄浮上油面后，村民汪英花用长长的筷子将麻花捞起放在一旁。村民杨忠海负责将炸好的麻花摆放在三轮车上。和面、揉面、搓麻花...……更多
2024-01-30 03:05:00安置点,年味,年货,麻花,村民,麻花
...鲜香不腻、汁水充盈。(图/pixabay)南方有烧鹅，北方还有铁锅炖大鹅。俗话说得好：“智者不入爱河，铁锅只炖大鹅，爱河伤心难过，大鹅暖心扛饿。”养得肥美的大鹅被洗刷下锅，搭配玉米豆角酸菜土豆等蔬菜，加入酱料，在...……更多
2023-12-01 09:00:00多好,清华,北大,阿姨,清华,白鹅
...高峰期。一位身穿黑衣的男子眼尖，突然发现旁边桌上的铁锅冒出火光。他急忙向服务员喊道：“唉，着火了，着火了！”服务员闻声迅速赶来，第一时间关闭了桌下灶台的电源，并冲向厨房呼叫老板。此时，锅内的火势逐渐变...……更多
2023-12-21 20:05:00小伙,看吧,结果,灭火,锅盖,火势
...冻上一冻，吃的时候自然解冻就可以。
第四种：土豆子东北人的餐桌上，可以没有肉，但是绝对不能没有土豆子，这是刻在东北人骨髓里的事情，东北人吃土豆子可以既当饭又当菜，特别是东北的大饭包更是离不开土豆子。土...……更多
2023-11-12 13:50:00大厨,食物,饭店,建议,土豆子,大葱
...在正月初七的哈尔滨哈西万达广场，嫩江市别具特色的“铁锅炖大鹅”免费品尝活动，着实火了一把。嫩江市委宣传部副部长邵奎冬介绍，为更好地宣传嫩江市“北鹅品牌”，借助哈尔滨冰雪旅游的顶级流量，嫩江北鹅集团携带...……更多
2024-02-28 18:05:00嫩江,产业经济,产业,经济,嫩江,产业
...上，众人在木柄一端合力按压，将饸饹面直接压入烧沸的铁锅中…… 昨天上午，密云区冯家峪镇“和乐”美食文化节在石洞子村举行，一台5吨重的饸饹床引来游客围观，为本次活动增添了满满的烟火气。在石洞子村村口，矗立...……更多
2024-01-14 00:06:00密云,地标,美食,冯家峪镇,石洞,冯家
...产品，助力产品“走出去”。一是组团“外卖”，围绕铸铁锅、医用制品、唐钧、红牛肉等特色产业，借助省、市工商联系统外宣平台，多渠道宣传推广，推动郏县特色产品及知名企业“名声在外”。二是搭台“唱戏”，借助举...……更多
2023-12-30 02:19:00工商联,推销员,工商,郏县,工商联,特色产品
...吃。在汉语里，“锅贴”有两种含义，一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼，如洪泽的小鱼锅贴，另一种则类似煎饺，其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州，制作笋肉锅贴的店家、摊点总会支起一口平底大铁...……更多
2023-10-10 10:35:00锅贴,味蕾,月牙,江苏,本土,金色
...流。几年前，父亲去世后，四个儿子开始轮流照顾老人。铁锅贴饼子最拿手老人做的饭色香味俱全，她最拿手的是铁锅贴饼子。先和面，把一小瓢玉米面放在盆中，然后倒入适量的水，面和得要软硬适中。和面时，锅已经坐在火...……更多
2024-02-25 16:01:00贴饼子,烙饼,河北,老太,功夫,人生
...就拿到县城卖掉，没人要的小鱼小虾洗净裹上玉米面，在铁锅里直接煲熟，然后在太阳下晾干，就装进一个密封的罐子里。冬天到了，大雪纷飞的天气，最适合吃一顿热乎乎的小鱼疙瘩汤了。于是，父亲就开始忙乎起来，他先是...……更多
2024-01-11 10:39:00疙瘩汤,疙瘩,小鱼,父亲,疙瘩汤,疙瘩
...雨棚下，一个柴火灶临山而建，灶台上贴满瓷砖，两口大铁锅正冒着热气。在墙上，“黄陂特产”和“纯手工制作”几个大字清晰可见。
余凤娥和张晓萍在做豆丝宋伟华展示刚出锅的豆丝饼
余凤娥女士在收豆丝饼余凤娥女士...……更多
2024-02-04 16:56:00黄陂,年味,一口,基层,黄陂,伟华
...在就餐，几乎每桌上面都有一个下面有支架、能加热的小铁锅，里面是热气腾腾的醋焖鸡。牛宝锋今年30多岁，目前是“牛氏醋焖鸡”的第四代传人。据他介绍，自家的醋焖鸡技艺始于清末，老辈人是乡村大厨，在十里八村小有...……更多
2024-03-01 17:45:00鲁山县,鲁山,地道,河南,成就,美食
...锅开水，将乌鸡剁成块状以后，放入电磁炉中焯水。2、铁锅中不要放油，将焯水后的乌鸡放入铁锅中，中小火炒干水分，记住要不停的翻炒，防止糊锅。3、等水分抽炒干，乌鸡肉变得紧实后，就加入一勺料酒还有大葱段和生姜...……更多
2023-11-27 09:58:00乌鸡,血气,贫血,怎么办,女生,乌鸡
...幸福感瞬间被“拉满”。2月11日，走进天街步行街的红旭铁锅炖鱼餐厅采访时，记者了解到，从1月下旬开始，这家餐厅每天爆满，周五、周六还要排队。为应对客流高峰，餐厅从菜品更新到人员培训都做足了准备。“这段时间...……更多
2024-02-13 01:22:00美食,天街,预订,新星,包间,永固
...法高压锅的“隔火炖”来煨制食物——将炖鸡的砂锅放在铁锅里，垫上瓦片，再倒扣一口铁锅，将食物蒸熟。“这种做法可以最大程度地保留食材自身的鲜美，让这道菜的味道更具特色。”砂锅底放两张竹席，放入拍松的姜块、...……更多
2024-01-05 02:00:00台州,幸福感,幸福,黄花,台州,黄花菜
...火爆，每逢春节，新老顾客都争相预定。蒸熟的熏鸭摆在铁锅中准备熏制“我用来制作熏鸭的鸭子都是散养在乡村农户家的，这种本地土鸭味道最是鲜美。”卢世萍边说边去掉鸭子羽毛和内脏，然后用清水冲洗，确保表面干净。...……更多
2024-01-30 10:43:00泰宁,三明,年味,基层,鸭子,泰宁
...议：尽量当餐吃完，买回来后尽快冷藏保存。汤类→避免铁锅保存剩汤长时间存放在铝锅、铁锅内会生成有害物质。处理建议：可少放盐等调味料，用瓦锅或保鲜盒冷藏。凉菜→不要剩隔夜后生成有害物较多，且不适合加热处理...……更多
2024-02-13 15:25:00折箩,口诀,加热,剩菜,冷藏,亚硝酸盐
...蕾，镌刻到了骨子里。每天晚饭，是雷打不动的小米粥。铁锅加水，点燃天然气，大火烧开，加入一勺金灿灿的小米。大火再熬几分钟，然后中小火慢慢熬。未等米粥熬熟，淡淡的香味儿就穿过烟火味儿，钻入鼻腔，香满全身。...……更多
2024-01-06 07:18:00味儿,烟火,生活,小米,小米粥,烟火
...游客们不仅可以现场观看舞龙舞狮节目、非遗展演，品尝铁锅炖鱼、铁锅蒸螃蟹等乡村美食，还可以参与现场抽奖、写春联、猜灯谜、趣味运动会、采摘草莓等游乐活动，同时现场也将通过抖音等短视频平台进行直播带货。据悉...……更多
2023-01-11 10:56:00银川市,银川,嘉年,嘉年华,将于,农业
...们的零食都是妈妈自制的。秋天丰收的毛豆和花生，用大铁锅炒熟后，装进陶罐里；夏天满园的瓜果吃不完，切成条蒸熟，与自酿的黄豆酱拌在一起，在烈日下晒成南瓜干、茄子干、冬瓜干，也用陶罐存起来。这些东西不仅是家...……更多
2024-01-17 07:45:00朴实,花生,最爱,花生,河滩,生花
...来，开始炸臭豆腐干。他的臭豆腐干担子很简单，一口大铁锅，盛了八成的菜油，铁锅下边是一口灶，灶里烧着炭火；后边盛放生鲜的臭豆腐干，竹签，生焦炭，木块和一把扇子。炸臭豆腐干，李阿咬有自己的一套技艺。生鲜的...……更多
2024-02-02 06:58:00臭豆腐,臭豆腐,腐干,白豆,一口,担子
...肉丸吃一碗肉丸、豆腐角。记得那时肉丸、豆腐角都是用铁锅煮的，店长从铁锅中先捞起几个肉丸放进碗里，再加几块豆腐，最后再舀一勺清汤；吃的时候再配一碟店家自己做的辣椒油，别提有多美味了。那时，如果遇到不开心...……更多
2024-02-24 10:18:00肉丸,豆腐,家乡,贵港,肉丸,老街
...在锅里煮沸，用笊篱捞出，再从坨子里背来细沙子倒入大铁锅里，把煮出来的糜子一勺一勺地倒入锅里和沙子一起用特制的“山”字型掏耙搅拌炒熟烘干。不管外面如何寒风刺骨，母亲在烧热的铁锅和细沙子的烘烤下，额头、脸...……更多
2024-03-27 06:24:00骆驼,炒米,糜子,母亲,骆驼,沙子
...简单，但过程有些麻烦。生大米用石磨磨成细细的米粉，铁锅盛适当的水，烧热后，左手抓着大米粉，徐徐均匀地下到锅里，右手握着锅铲，在锅里转着圈划动，让米粉与水拌匀，不使成团。锅里的米粉渐渐浓稠起来，到最后，...……更多
2023-10-17 01:10:00汤圆,婆婆,汤圆,婆婆,米粉,米面
...净切好的莲藕白白净净的，但放一会儿就黑了，特别是用铁锅一炒，往往黑得更严重。这样的莲藕究竟有没有问题，还能不能吃呢？专家解释说，这种情况其实不用担心，莲藕本身含有多酚类化学物质和多酚氧化酶，当它长时间...……更多
2023-10-27 10:25:00莲藕,食用,莲藕,口感,酚类,淀粉
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膝盖长骨刺，并不是字面意思上的骨头上长了尖刺一样的东西，戳得膝盖痛。骨刺=骨赘≈骨质增生，最常见的部位依次是脊椎、膝关节
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年轻的患者慢慢走进我的诊室，开口第一句话就是：“医生，我痛风发作了，脚疼。”我请患者脱鞋，看到白色的鞋面织物及双脚背已经被贴的膏药的渗出物染色
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