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盐吃多了也过敏
...你吃得太咸了。最近的研究显示,最能给食物增加味道的氯化钠,也就是盐,是完全可以诱发过敏性皮炎的,而重口味的食物会使春天的过敏加重。盐的主要化学成分是氯化钠。最近,美国《科学·转化医学》杂志上报告说:人...……更多
盐的历史与文化:从夙沙氏到现代烹饪
...体中扮演的重要地位:盐为什么这么重要盐的主要成分是氯化钠,我们食用盐主要是为了获取其中的纳离子。钠离子在我们身体中发挥着非常多的功能。首先,钠离子是人体细胞液中主要的带正电离子,占到细胞外液中阳离子总...……更多
...立萍柴米油盐酱醋茶,盐是百味之母。食盐的化学成分是氯化钠,提供咸味的主要是钠。钠是人体必需的无机元素,占体重的0.15%,钠是保持血浆容量、酸碱平衡、神经传导和正常细胞功能的必需营养素,所以,我们必须吃盐补...……更多
吃什么盐最健康?不妨了解下低钠盐
...钠盐。低钠盐,也被称为富钾盐,是指将食盐中的一部分氯化钠用氯化钾代替了。北京大学及英美著名学术机构合作的一项研究发现,在我国用含25%氯化钾的低钠盐代替普通食用盐,能每年减少45万人因心脑血管疾病死亡。虽然...……更多
低钠盐是“降压盐”?
...的盐,一般使用一定量的氯化钾和硫酸镁替换掉食盐中的氯化钠。低钠盐近两年来很受追捧,但有段时间网上流行一种说法,说临床上高血钾患者越来越多了,主要就是因为吃了低钠盐,低钠盐还曾经有过“送命盐”之称。低钠...……更多
每顿都在吃的这个“调料”,致死率排世界第一!危害波及多个器官
...家要求少放盐。选择低钠盐低钠盐用一部分氯化钾代替了氯化钠,咸味与普通食盐相差无几,不影响口感,依从性好,建议日常用盐尽量选择低钠盐。注意:高温作业人员、重体力劳动人员、肾病人群、尿毒症患者等人群要谨慎...……更多
...体重,自己也觉得身体变得臃肿不清爽。这是因为,盐(氯化钠)只要溶入水中,就会超级强烈地吸引水分子。血液里的盐多了,血液渗透压高了,就会把组织中的水吸引到血管里。这件事情一方面促进高血压,一方面使组织缺...……更多
3种食物比盐还升血压?老人常吃血管更易破裂,等到脑出血就晚了
...么会有这种效果呢?拆解食盐的成分我们发现,它主要由氯化钠构成,而氯化钠中最主要的成分,就是钠离子和氯离子,总体来看,每粒食盐中都有超过4成的钠离子。我们要清楚一点,每个细胞内外都有水液与各种金属元素,...……更多
身体出现这3个症状,说明你吃盐太多了!
...盐。一、食盐对人体的重要性有哪些?食盐的主要成分是氯化钠,不仅是重要的调味品,对于维持人体正常的生长发育也非常重要。氯化钠进入人体,分解为氯离子和钠离子,这两种离子,是人体渗透压重要的调节物质,可以调...……更多
医生表示,这三种食物虽好吃但切勿贪食,它们可能会引发血管堵塞
...。低钠盐添加了氯化钾及其微量的硫酸镁或氯化镁以减少氯化钠的添加,低钠盐的氯化钠含量比普通盐的氯化钠含量低17%~37%,而氯化钾有着和氯化钠一样的咸度,因此,使用低钠盐代替普通盐能够达到减钠不减味的效果。要想...……更多
癌患吃“盐”有讲究!加碘盐、低钠盐、加钙盐…怎么选择!
...最好呢?01精制盐、海湖盐其实,不同种类的食盐含有的氯化钠含量各不相同,如人们常食用的小包精制盐中,氯化钠含量一般为94%~97%,这一类属于盐井矿盐。是老百姓最常购买的盐类型。市面上还有海湖盐,这类盐氯化钠...……更多
...而很受患者欢迎。但是与普通食盐相比,低钠盐的成分中氯化钠含量下降了30%,增加了30%的氯化钾,属于“高钾”类食盐。因此低钠盐并不适合所有肾病患者,食用前一定要咨询医生。刘湘华表示,临床出现的高钾血症患者,很...……更多
你家可能吃错“盐”了!平价盐、无碘盐、低钠盐,告诉你盐的真相
...的更有营养吗?今天就给你来科普一下。一、盐的本质是氯化钠,吃多了可不健康盐,本质上是指氯化钠(NaCl),至少占97%的重量,我们平时经常说的限制钠、限制盐,其实讲的是一件事。虽说钠是人体必不可少的一个元素,...……更多
颠覆认知!科学家首发现:高盐饮食竟是抗癌利器,抑制肿瘤生长?
... 意大利Humanitas研究医院Enrico Lugli领衔的团队研究发现,氯化钠可逆转体内T细胞的功能障碍,不仅可以让细胞数量增加,还能让其功能加强,可促进肿瘤细胞缩小。德国慕尼黑工业大学的研究人员也发现,钠元素可提高糖和氨基...……更多
常吃的常用盐,究竟有哪些弊端,一文了解下
...要性,基本上等同于食物与水。要知道,盐的主要成分是氯化钠,人体每日必须摄入一定的盐分来维持细胞新陈代谢,调整体液与细胞之间的酸碱平衡,从而促进人体生长发育。但盐摄入过多也并非好事,长期高盐饮食,不仅会...……更多
患有高血压,一日三餐应该怎么吃?
...食物进食。日常食用食盐尽量选用低钠盐,食盐的成分为氯化钠,倘若减少氯化钠替换成氯化钾,则会降低钠含量,称为低钠盐,人体食用后对血压影响较小,适合于高血压患者。不过为了自身健康,即使是低钠盐也要控制每日...……更多
除了酸 甜 咸 苦 鲜,还有第六种味道?
...适量的苦味也能带来独特的口感。咸味则是由盐类物质如氯化钠(食盐)产生的。食盐可溶于水,它在溶解后释放的钠离子会刺激咸味受体,产生咸的感觉。食盐还为人体提供了重要的钠元素,它是维持身体稳态的重要元素,我...……更多
科学减盐,优选低钠盐
...盐,在制作过程中添加氯化钾,在不影响咸度的前提下,使得氯化钠的含量降低到70%左右。由于我国人群钾摄入量偏低,平均摄入量仅1.7g/天左右,不足世界卫生组织推荐量的一半,食用低钠盐不仅有助于减少钠的摄入,而且增加了人体所...……更多
一个不起眼的炒菜习惯,竟然会让全家人骨质疏松!
...。6.购买食盐时,可选择低钠盐。普通食盐的主要成分是氯化钠,低钠盐含有70%左右的氯化钠和 30% 左右的氯化钾,如果你选择摄入等同重量的低钠盐的话,无形中你就减少了30%左右的钠离子摄入。至于市场上什么竹盐、雪花盐...……更多
买食盐,“1元盐”和“10元盐”到底有啥区别?超市员工说出实情
...于低钠盐、加碘盐、无碘盐等。正常情况下,盐中都含有氯化钠,正是它才让盐有咸味。所谓的低钠盐,其实就是指氯化钠含量相对较低的食盐,通常被称为淡盐。这种食盐的咸味较淡,口感并不是很好,但由于钠离子含量低,...……更多
身体出现这些迹象,提醒你吃盐太多了,要赶紧控制好
...仅一个在中国人一年就得吃掉16袋盐。食盐的化学成分是氯化钠,特别是钠,钠的摄入与血压的升高成正比,盐摄入的越多,钠摄入的越多,血压升高的自然就越多。数据显示,每日食盐摄入量每增加1克,血压将上升2mmHg,低压...……更多
夏季易缺钾?警惕这3种情况!
...的血压有降低作用,对高血压患者的作用较正常人强,对氯化钠敏感者的作用尤为明显。高钠低钾的危害?对于我们目前的饮食结构来说,大部分人的情况都是钠摄入过剩,而这样的饮食结构会导致很多人钾摄入不足。世卫组织...……更多
研究证实了每天少吃一勺盐可以降血压,如何科学控盐
...易引起健康隐患。1.食盐过多引起水肿食盐的主要成分是氯化钠,食用过多导致钠在体内沉积。钠又具有亲水性,所以容易引起水肿,增加肾脏负担。2.食盐过多引起感冒高浓度的钠盐有强烈的渗透作用,会影响人体细胞的抗病...……更多
买盐越“贵”就是越好?这2种常见盐别吃错了,以免得不偿失!
...Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态,与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(氯化钾30%左右),有助人体钠钾平衡,降低高血压、心血管疾病的风险,最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。因此在市面上,这种盐比一...……更多
低钠盐是“送命盐”还是“保命盐”?医生:需根据自身情况选择!
...高。虽然盐并不是导致血压升高的罪魁祸首,但盐中含的氯化钠却会导致高血压病症加重。所以高血压患者绝对不能吃普通的食用盐,而是应该在平时做菜时多用低钠盐,这样才能避免血压快速飙升。因此从这个角度来看,低钠...……更多
海盐、碘盐、低钠盐,怎么选盐吃盐身体更健康?
...要诱因之一。低钠盐应运而生,它通过部分用氯化钾替代氯化钠,从而降低了食盐中的钠含量,适合那些需要严格控制钠摄入的人群,如高血压患者、心脏病患者。不过,需要注意的是,低钠盐虽好,也不能因此而肆意增加食用...……更多
降低老年人血压,“代盐”vs“限盐”谁胜出?
...于高钠摄入。代盐是什么?大部分代盐中含有四分之三的氯化钠,四分之一的氯化钾和其他调味物质,从源头上降低人体对钠的摄入量。市场上还有其他种类的代盐,例如有一种低钠盐是以碘盐为原料,再加入一定量的氯化钾和...……更多
你真的会减盐吗?家庭必备减盐技巧,赶紧用起来 | 吃出健康来
...。味蕾一般只需要10天到2周,便会自我更新一次。选择低钠盐很多食物吃着不咸,但盐分同样很多,例如月饼、话梅、蛋卷、挂面、坚果、面包、饼干、饺子皮等。 在挑选食物时,大家不要被口感迷惑,要关注营养成分表,看...……更多
高血压对身体有哪些危害?这3种食物不要碰
...物。高血压患者这3种食物不要碰1.高盐食物机体摄入过多氯化钠会导致水钠潴留,水钠潴留是机体的钠离子水平上升,机体钠离子升高会导致细胞水样变性,使细胞发生肿大现象,血管部位的细胞肿大后会使血管管腔变得狭窄,...……更多
为什么说低钠盐是“送命盐”?普通盐如何控?昂贵盐如何选?
...盐的合理控制对于大多数人而言,普通食盐(主要成分为氯化钠)是日常饮食中不可或缺的调味品。然而,过量摄入食盐已被广泛认为是高血压等心血管疾病的重要风险因素。因此,控制食盐摄入量成为了健康饮食的一项重要准...……更多
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