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...扬子晚报/紫牛新闻记者走进苏州农贸市场，了解到时令野菜马兰头最近已经大量上市，价格基本在每斤7元到10元之间，“苏州人讲究吃时令菜，今年马兰头价格又实惠，好卖得很”，菜摊摊主张阿姨介绍道。“马兰头8块一斤、...……更多
2023-03-08 21:03:00马兰,时令,元到,野菜,之间,马兰
本文转自：今日女报 “我剜到了！我剜到了!”儿时挖野菜的情景，总是最美好的回忆。我的少年时代是在农村度过的。春风送暖、草木萌发时，总与村里孩子去挖野菜，带上小铲子、挎着小篮子或拎只网兜，没铲子的就用手剜...……更多
2024-04-04 09:54:00野菜,野菜,苜蓿,苜蓿草,苋菜,菜根
...险，以上两种说法，究竟哪一个更正确呢？香椿，树上的野菜，它有何营养价值？从营养学的角度来说，香椿叶富含丰富的膳食纤维，蛋白质，胡萝卜素，维生素，以及各种矿物质。平均100克的香椿芽含膳食纤维1.8克，维生素C40...……更多
2023-11-12 11:29:00香椿,禁忌,食用,香椿,香椿芽,亚硝酸
.../斤不等，蚕豆也要卖到6元一斤。
摊主说：“春菜就是野菜，野芹菜、野韭菜、香椿、野泥蒿，都适合春天吃的。”在盒马鲜生螃蟹岬店，分拣员汪卓正在忙着分拣、打包客户下单的菜品。汪卓说：“春菜销量挺高的，我们现...……更多
2024-03-10 10:43:00武汉人,武汉,餐桌,主角,味道,春菜
... 李都 通讯员 孙良梅俗语道，“南京一大怪，不爱荤菜爱野菜”。对于南京人来说，春日时令菜里的那一口鲜不可少。响堂里的各家餐厅最近推出了一系列以当地野菜为主要食材的新菜品，皆是在响堂新鲜采摘，口感鲜嫩，营养...……更多
2024-03-29 00:41:00一口,马兰,春卷皮,野菜,香干,石榴
本文转自：青岛日报野菜正当时，采挖“品春”需谨慎专家提醒：挖野菜应选择合适地点和安全品种，采挖过程注意疾病风险□青岛日报/观海新闻记者 蒋安琪天气回暖、绿意勃发，“吃春”“品春”正当时。近日，荠菜、面...……更多
2024-03-28 06:21:00野菜,野菜,市民,荠菜,苦菜,青岛
...刘丽媛）在南京，比梅花更早报告春天消息的是餐桌上的野菜。如今还未到元宵节，南京人喜爱的野菜“七头一脑”已经陆续上市，记者发现，云南运来的香椿头保持着去年的高价，而本地的荠菜头以亲民的价格赢得市场，菜场...……更多
2023-02-01 06:35:00七头,荠菜,销量,荠菜,野菜,摊位
...雨水增多，但也正是因为这样的气候，全国各地都有许多野菜芽菜赶着季节冒出来。南方人偏爱马兰头、水芹菜、艾叶、苜蓿等，北方人偏爱香椿、榆钱、蒲公英、荠菜，南北各有各的风味喜好，但有一种野菜，它素有“野菜之...……更多
2024-06-08 11:37:00蒲公,荠菜,野菜,蒲公英,全身,苋菜
...有竹笙等各色菌类，也会用到桑叶、野生榆耳、牛蒡等山野菜。有时一锅菜里有来自不同地方的时蔬，也是地域风味的汇聚。
麦凤娟告诉记者，素食分为纯素、蛋奶素、植物素等多种分类，作为一家纯素餐厅，“知己素语”店...……更多
2024-02-27 04:03:00素食,山野,清新,味道,餐厅,素食
...水网密布，是典型的江南鱼米之乡，儿时经常在田埂旁采野菜、鱼塘里抓青鱼、香椿树上摘香椿，回家后再烧来吃，现在很少能见到了，基本只能从市场上买。鲜嫩的香椿头得配上鲜香的鸡蛋一起炒，才能把香味充分释放出来，...……更多
2024-03-20 09:43:00姑苏,党支部,玉景,苏州,活动,社区
说起春天的味道，你是不是会马上想到各种野菜？荠菜、蕨菜、马兰头、香椿头等等……想想就让人流口水！不过也有不少人提出，如今这些野菜虽然能在菜场买到，但似乎这买来的菜跟过去野外生长、自己挖来的味道就是不...……更多
2024-03-27 10:10:00野菜,上海人,上海,风险,攻略,专家
...们的春日专场。在青州各大市场上，深受市民喜爱的各色野菜已陆续上市，成为大家菜篮子的新宠。“香椿、榆钱、苦菜、春笋卖得都不错。尤其是香椿，现在正是露天香椿大量成熟的时候，价格比之前降了许多，很受欢迎。”...……更多
2024-04-10 15:29:00青州,潍坊,踏青,激活,潜力,消费
...在山中溪水边采摘椿芽的欢快情景。明代学者屠本畯在《野菜笺》诗中也写道：“香椿香椿生无花，叶娇枝嫩成杈枒。不必海上大椿八千岁，岁岁人可采其芽。香椿香椿慎勿哗，儿童扳摘来点茶，嚼之竟日香齿牙。”诗人满怀深...……更多
2023-04-25 14:14:00春雨,香椿,香椿,椿芽,千岁,刘秀
...那种香，不同于葱姜，不同于蔬果，也不同于田间地头的野菜，只有凑近鼻尖闻了，才知道那是怎样的一种香味。香椿发芽时，整个山川田野才刚刚从沉睡中苏醒，一切都是新的，让人感到浑身舒爽。它就像春天出土的第一枝苗...……更多
2023-03-19 01:25:00菜单,鱼腥草,香椿,腊肉,一叶,菜品
...引言春天，是大自然的馈赠，滋养着大地，也孕育着各种野菜的生长。在众多野菜中，马齿苋、香椿、荠菜备受追捧，然而，它们的高草酸含量却让人望而却步。草酸过多摄入不仅会影响健康，还可能引发多种疾病。然而，有一...……更多
2024-03-17 16:10:00马齿苋,草酸,骨质疏松,野菜,骨质,营养
...春来，田野上麦苗返青，遥无边际，仿佛绿色波浪。金黄野菜花，在绿波中闪光，不知道何时，轻轻落起了春雨，一片淅沥响声中，草木竞相滋长。早春的轻绿，在几里烟柳，在枝头点翠，更在那些自湿润的土地里蓬勃地生长出...……更多
2024-03-30 00:21:00春宴,野菜,野菜,荠菜,篮子,春花
...，有一种喜欢长在石头缝中的松土里、田边地头荒土里的野菜，它就是野葱。和家葱比较，野葱的叶没有家葱圆直，似农家栽种的蕌头叶；颜色也没有分葱碧翠，青中泛出淡淡的银屑色。野葱的根部有白生生的球形鳞茎，似农家...……更多
2024-04-26 15:41:00味道,清明菜,野葱,黔南,椿芽,糍粑
...里价格还可以，菜品也新鲜。”市民刘先生称，他经常吃野菜，面条菜就很好吃，与面和在一起蒸着吃。记者注意到，这里的“春菜”也是称独立包装售卖。其中，优选春笋500克/份，售价8.6元；优选鱼腥草200克/份，售价6.9元；...……更多
2024-03-12 17:57:00春菜,济南,商户,春菜,香椿,润发
春天野菜的美味在春雷交织着雨水之时，大地开始萌发出勃勃生机，各种野菜也顺势而生。无论是在菜市场还是在田间地头，各色野菜都争相展现它们的新鲜与诱人。尤其是在这个时节，春风拂面，春雨润物，野菜们生长出的...……更多
2024-03-17 15:21:00饺子,食用,野菜,饺子,美味,口感
...其味，食春正当时。”春回大地，万物萌发，应时应季的野菜纷纷上市，舌尖开始行走于和煦的春光之中。上周末，母亲打来电话，让我们去乡下家里吃春宴。上午，去超市买了一些父母爱吃的食品，然后驱车回家。到了家，父...……更多
2023-03-14 08:53:00春宴,母亲,香椿,竹笋,春卷,母亲
...尝春季的时令美食也成为人们共同的习惯。从田野里采摘野菜，到用新鲜时令蔬菜烹饪出美味佳肴，春天的美好之处在于丰富多彩的味蕾体验，让人仿佛能够嗅到春天的气息。在这个春暖花开的季节，香椿、春笋、荠菜、野葱等...……更多
2024-03-26 11:18:00牛羊肉,迎春,美味,光盘,健康,野葱
...还有从农户处收来的野荠菜，10块一斤，也能满足想试试野菜味道的顾客。卖菜快20年的周老板觉得，卖菜也得看气候。“春天的菜，马兰头、香椿那些，批发市场也有了。但是我们不好卖，要等过年后暖和一点，买的人会多一...……更多
2024-02-05 06:02:00春笋,香椿,春卷,春卷,春笋,老板
...香椿头和菊花脑……这“七头一脑”是当地人热衷的传统野菜，其中不少品种在菜场里已很难见到或售价不菲。而在双墩村里，400亩的“金陵野菜基地”种植培育“七头一脑”，游客可以来此亲手采摘新鲜的野菜，“野菜基地”...……更多
2024-01-24 02:28:00人民日报,南京,江苏,海外版,日报,人民
...春味正好，不时不食。近日，在澄江市各大农贸市场里，香椿、金雀花、苦刺花、蕨菜等专属春天的蔬菜已经齐刷刷登场，奏响了市民餐桌上的“春日之歌”。一大早，在澄江杮花园农贸市场里，杨师傅正忙着整理新鲜到货的“...……更多
2024-03-18 01:45:00菜市,菜市场,澄江,香椿,农贸市场,李晓燕
...芽耸立枝头，栉风沐雨，格外干净，不像长在地上的各种野菜带着泥土、草茎，需要细心清洗，椿芽拿回家，用水稍微冲洗一下即可。椿芽最经典的做法，就是椿芽炒蛋。把椿芽洗净、切碎和鸡蛋搅拌在一起，下锅炒熟即可。椿...……更多
2023-02-27 00:17:00椿芽,椿芽,香椿树,香椿,枝头,多天
...爱吃的春菜，市民马女士认为非荠菜莫属。她说，作为“野菜之王”，荠菜是药食同源的一种绿菜，具有清热、明目的功效且富含氨基酸和高纤维，非常适合在春天这个季节食用。而荠菜的做法有很多，可凉拌、可烙饼、可做羹...……更多
2024-04-09 20:42:00春菜,味道,市民,春菜,荠菜,菜摊
...集市，白花、树头菜、打苦菜、香椿、马鹿菜、香蕨菜等野菜更受青睐。“这些野菜味道鲜美，很受欢迎，不到一个小时就卖完了。去年我卖野菜的收入大概有6000多元，今年相信也不会少。”卖菜的杨大姐说。据了解，昌宁县...……更多
2023-04-17 14:59:00昌宁,春光,红花,昌宁,茶园,大城
...品味春日美好，滋养身心。1. 蒲公英蒲公英是春季常见的野菜之一，它的嫩叶和嫩芽都可以食用。蒲公英富含维生素C、维生素A、钙、铁等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿、滋阴养颜等功效，是一种天然的养生食材。2. 蚕豆...……更多
2024-04-20 06:40:00时令,蔬菜,营养,价值,维生素,时令
春色撩人，野菜繁多。苜蓿菜营养丰富，被誉为“牧草之王”，春天的苜蓿更是美味非凡。可包饺子、凉拌、烙饼或做汤，是春天食疗佳选。分享苜蓿饺子做法，品尝春味。\"春色撩人，如诗如画。杨柳沉醉在二月的春烟之中，...……更多
2024-05-06 14:16:00苦菜,道菜,人参,苜蓿,野菜,饺子
...从产地到门店的用时不超24小时。另外一些受制于物流的野菜，曾经只能做成干货运出大山。如今通过保鲜技术和空中物流，鲜菜也可以直接走上城市餐桌。地皮菜作为一种小众蔬菜，又被称为地木耳。从湖南湘西、浙江淳安、...……更多
2024-03-16 04:43:00南货,春菜,春菜,消费,香椿,北京
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