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荠菜的回忆
...的春季,冰雪消融后,春风把大地抚弄得松软蓬勃,各类野菜便雨后春笋般在田间地头冒出脑袋。它们争先恐后地舒展腰肢,享受阳光雨露的滋养。在绿意遍野的野菜中,我独喜爱荠菜,喜爱它不是因为它烹制后味道鲜美,也不...……更多
农村常被忽略的野菜,城里人有钱都吃不到,一周3次,清热又利尿
在春天,大自然的馈赠中,野菜成为人们餐桌上不可或缺的美食。中医讲究“药食同源”,许多野菜不仅是美味食材,还具备出色的药用价值。除了人们熟知的野菜如马齿苋、蒲公英、鱼腥草外,还有一种野菜常常被忽略,那...……更多
一碗溧阳乌米饭让你品到家的味道
本文转自:扬子晚报天目湖砂锅鱼头乌米饭让你想到家的味道溧阳地处苏浙皖三省交界处,特殊的地理位置让这座城市的美食兼具了三省饮食的特色。说到溧阳,大家一定会想到天目湖砂锅鱼头。天目湖砂锅鱼头的制作技艺起...……更多
春天野菜上新了,留心这4点放心吃
...了美景之外,还有各种各样的美食,其中不得不说的就是野菜啦。现如今,人们生活水平提高啦,大鱼大肉吃多了,吃野菜已经成了一种健康新时尚,地里长的荠菜、苦菜、灰灰菜、婆婆丁,树上长的榆钱、槐花等都成了餐桌上...……更多
腰子,也就是通常所说的猪肾,是一种营养丰富、口感独特的食材
...观诱人。此时,一道美味嫩滑的腰子炒制完成,可以搭配米饭或面条食用,享受其独特的口感和风味。总之,在炒制腰子时,需要注意选择新鲜食材、适当处理、掌握火候、注意细节等方面。只有这样,才能炒制出美味嫩滑的腰...……更多
...卖菜的是一些上了年纪的人,他们把自己种的菜和采来的野菜装在篮子箩筐里。平时我经常光顾那里,开春后去得更勤,每次去都有惊喜。走进春天的菜市场,我一眼就看到了芹菜,扎成小把整齐地摆在竹篮子里。那是我特别喜...……更多
东北美食第一狠城,凭什么香翻一众南方人?
...能,所以延边人结合本地其他的杂粮,做出了一种叫“二米饭”的主食(即用其他杂谷、粗米和大米混合做成的饭),其中最常见的就是玉米碴子二米饭。在二米饭的基础上,延边人也逐渐摸索出更多米饭做法,比如加了各种蔬...……更多
...。”四族镇草川坪村的村民胡玉平说,蕨菜是漳县的三大野菜之一,每年夏季的时候,当地人就会多采摘些蕨菜,或做成腌蕨菜,或晾晒成干蕨菜,然后在过年的时候做成凉拌蕨菜来待客。“吃”是农村春节的一大特色文化。记者在采访...……更多
为何部分人制作的腊肠口感欠佳?关键在于其处理方法的选择
...煮过程中既蒸又煮,口感变得极为软嫩,且香味完全融入米饭中,使焖饭香气四溢。2、在锅中倒入适量的油,放入洋葱丁煸炒至散发出迷人的香味。随后,加入腊肠丁,迅速淋入一勺料酒,去腥增香。快速翻炒约1分钟,使腊肠...……更多
离谱了!广西五色糯米饭用化学色素染色的?网友:纯天然,放心吃
三月三来临,广西壮族的传统佳节,怎能没有五色糯米饭!这道美食以黑、红、黄、紫、白五色糯米制成,象征着吉祥如意和五谷丰登,是广西的民族特色美食之一。五色糯米饭不仅色泽艳丽,口感鲜美,广受喜爱。令人啼笑...……更多
锅中舞动的面条之歌:探寻那些让味蕾狂欢的火锅面食
...百菜百味”的美誉。换个汤底换个调料,立马就是另一番风味,简直就是舌尖上的魔术师!说到特色面条,韭菜面和蕨菜面可不能落下。韭菜面滑溜爽口,蕨菜面富含膳食纤维,两者都是健康美味的绝佳选择。尤其是四川的韭菜...……更多
你真的会蒸米饭吗?好吃的米饭原来这么讲究!
米饭,作为中国人餐桌上的主食,承载了无数人的美好记忆。然而,你是否真的懂得如何蒸出一碗好吃的米饭呢?事实上,蒸米饭的过程远比你想象的要讲究得多。接下来,就让我们一起探索蒸米饭的奥秘,品味那份独特的美...……更多
春季野菜正当“食” 专家提醒:要美味,更要健康
春日融融,天气渐暖,正是各种野菜旺盛生长的时候,南京人素来爱吃野菜,不仅味美新鲜,更富含多种营养。新江苏传媒邀请南京市第二医院营养科医生王霞进行解读。野菜富含营养1.荠菜营养成分:研究发现,荠菜含有丰富...……更多
酸酸甜甜的菠萝虾仁炒饭:色泽诱人,香气四溢!
...巧妙地结合在一起,营造出独特而迷人的风味。金黄色的米饭颗颗饱满,散发着淡淡的米香。虾仁在其中显得格外诱人,它们鲜嫩爽滑,为炒饭增添了丰富的口感层次。菠萝的加入则是点睛之笔,那酸甜的果香四溢开来,仿佛是...……更多
贵阳糯米饭在上海火了,但贵州可不止这一种糯米饭
近日,上海的一处名为“张江贵阳糯米饭”的小摊位前,每日排起了长龙般的队伍,令人好奇:六块钱一碗的糯米饭,究竟藏着怎样的魔力,能让消费者趋之若鹜?糯米饭在贵州人的餐桌上是多变的,不仅有我们熟知的贵阳糯...……更多
三种蔬菜,甲状腺患者一定要少吃,否则很容易加重病情
...?刘大爷怎么做才能保证日常饮食?其实这点很简单,那就是少吃一些伤害甲状腺的食物,比如以下三种蔬菜,甲状腺患者一定要少吃,否则很容易加重病情。不适合甲状腺患者吃的蔬菜1、榨菜刘大爷最喜欢吃的咸菜就是榨菜...……更多
春季,别忘了吃这种野菜,在农村吃到你害怕,城里人想多吃都难!
...给大家安排上一道不常能吃到,农村一种叫“苦荬菜”的野菜,简单地一浸一拌,清脆甜口,食疗两用。今早发生了一件开心的事情,我从菜市场捡到了一样不可多得的宝贝食材,一把来自农村老婆婆采摘到拿来卖的无公害野菜...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...满满,有许多野生的蔬菜也都开始出现。这些平平无奇的野菜是纯天然的绿色食物,营养丰富、鲜嫩可口,很受大家的喜爱。今天就给大家推荐春季最该吃的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛,不妨来看...……更多
避免长期反复吃某种食物可以预防肿瘤
...条件。以蕨菜为例,这是一种在部分地区常见且受欢迎的野菜。然而,研究表明,蕨菜中含有微量的致癌物质。尽管这些致癌物质的含量相对较低,但如果长期食用,其潜在的危害可能会逐渐累积。这就如同滴水穿石,微小的不...……更多
“春天吃一蔬,百岁不显老”,到底什么是一草?采摘短,别错过
前言:春天是生机勃勃的季节,万物复苏,各种小草、野菜也开始争相生长。老辈人常说“春天吃一草,健康活到老”,这句话传承至今,无不体现出对春季养生的重视。在春天,艾草作为一种药食同源的植物,其萌发的时候...……更多
世界卫生组织:这4种蔬菜已被拉入“致癌”黑名单,不懂赶紧了解
...的,大家在食用的时候一定要相当的小心谨慎啊。第一个就是相当常见的娃娃菜。娃娃菜应该是家家户户经常会吃的一种蔬菜,它价格比较便宜,而且煮出来也是相当好吃的。而之所以它会被列入“致癌名单”里面,最主要的原...……更多
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这些菜真的要少吃
...常食用,致癌性也不高。3、红凤菜红凤菜是一道常见的野菜,含有丰富的矿物质和氨基酸等营养成分,同时还含有的丰富的花色苷具有很好的临床价值,是在科学上很有益的蔬菜。因煮熟后会出现红色的汤汁,所以人们还认为...……更多
家常绝味!炖羊肉秘籍大公开,保留原始风味,吃出鲜香四溢!
...细腻滑嫩,仿佛所有的等待都是值得的。 无论是搭配米饭还是面食,这碗炖羊肉都能让你的味蕾享受到前所未有的美味体验。在寒冷的冬天,一碗热腾腾的炖羊肉更是能温暖你的身心,让你感受到家的温馨和美味。总之,炖...……更多
家常螃蟹的十种美味做法,让你轻松尝遍海鲜盛宴
...味道鲜美,是秋日的暖心佳肴。 四、蟹肉煲仔饭螃蟹与米饭的搭配也是一绝。将螃蟹拆肉,与米饭一起放入煲仔中,加入适量的水,盖上盖子慢火煲煮。待米饭快熟时,加入蟹肉、葱花和调味料,继续焖煮片刻,即可享用。蟹...……更多
煮米饭,不要直接加水煮,谨记这2招,更香甜更软糯,粒粒分明
煮米饭,不要直接加水煮,谨记这2招,更香甜更软糯,粒粒分明对于一个合格的干饭人,学会如何蒸一锅香软可口的大米饭,是必备技能!蒸米饭很简单,对南方人来说,从小吃到大,看也看会了呀,只要把大米淘洗干净,然...……更多
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
...并教你一些有效的处理方法,能守护健康。一、马齿苋:野菜的“双刃剑”马齿苋,作为一种常见的野菜,以其独特的口感和药用价值受到青睐。然而,马齿苋中的草酸含量也相当可观。草酸不仅会影响钙的吸收,还可能形成草...……更多
春天猛涨期,多给孩子吃碱性食物—早餐吃碳水
...的黑米取出放凉,加入适量的盐和香油,搅拌均匀成为黑米饭团的馅料。(4)包裹肉松:将一小块黑米饭放在手心中,压平,然后放入一小勺猪肉松,将黑米饭团捏成球状,确保肉松完全包裹在黑米饭中。(5)整形成团:将包裹好的...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...化。第二,煮制白饭。 您可以先将肉切成丁状,随后与米饭混合在一起进行蒸煮。此外,根据个人口味,您还可以加入各种配菜,如香菇、玉米粒、胡萝卜丁等,来丰富口感和营养价值。这样的组合不仅美味可口,而且营养丰...……更多
野菜中的“显眼包”,再贵也要吃,错过又要等一年!
...天是百花齐放、春意盎然的季节,尤其是春雨一过,各种野菜都冒出头来了,再等春风一吹,扑面而来的就是浓浓的春天气息。不过,野菜之所以这么受欢迎,是因为它们营养丰富、味道鲜美,关键是真正纯天然、无公害的绿色...……更多
煮米饭,别只加清水,饭店大厨:多加这3样,又香又软不发黏
煮米饭,别只加清水,饭店大厨:多加这3样,又香又软不发黏如果只能选一种主食,你会选哪一种?估计大多数人都会选米饭吧。米饭口感香软弹牙,遇到可口的下饭菜,连吃好几碗都觉得不过瘾。就算是以面食为主的北方人...……更多
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德启新程责行未来岁序常易,华章日新。为全面总结2024年度工作,谋划2025年重点方向,激励全院中高层管理人员担当作为
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春节┃糖友控糖年夜饭菜单,美味&控糖,稳稳拿捏!
在这个阖家团圆的节日里,美食总是不可或缺的主角。但对于糖友来说,如何在享受节日氛围的同时,又能控制好血糖,确实需要一番精心策划
2025-01-25 10:24:00
江苏南京:一顿年夜饭,味浓年更浓
既有传统味道,更有创意“吃”法 □南京日报/紫金山新闻记者 邓露洁卫凌云什锦菜、盐水鸭,切个香肚蒸上笼。临近除夕,年夜饭成为热词
2025-01-25 10:37:00
无鸭不成席,随园菜系上新
王太守八宝豆腐□南京日报/紫金山新闻记者王峰对南京人来说,随园既是一个地理概念,也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来,倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人
2025-01-25 10:37:00
宽仁·特色技术 | 西南首例!高选择性神经移位术唤醒“沉睡”的双手 重燃截瘫患者生活之光
颈髓损伤是一种严重的神经系统疾病,常导致患者不完全性四肢瘫痪。这类患者头颈部可自由活动,上肢残存部分抬肩、屈伸肘功能,但手功能丧失
2025-01-25 10:42:00
春节┃控糖小贴士,照着做,血糖不升高!
对于需要控制血糖的朋友们来说,节日的欢愉往往伴随着血糖波动的隐忧。如何在享受节日氛围的同时,保持血糖稳定,让健康与快乐同在
2025-01-25 10:59:00
31分钟,再创“心”速度!烟台市中医医院成功抢救急性心梗患者
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟“特别感谢烟台市中医医院的医生,是他们凭借敏锐的判断,在第一时间启动“双绕行”急救模式
2025-01-25 11:15:00
预防胎儿畸形,孕前这几个细节不能忽视!
每个一个新生命的到来为家庭带来了喜悦和美好的憧憬。随着大家优生优育意识的提升,科学备孕、定期孕检已经成为备孕夫妇的标配
2025-01-25 08:44:00
春节做一次“甩手掌柜”,家宴需求激增,预约私厨上门已爆单
肥牛切薄片,搭成拱门样子;排列整齐的帝王蟹,一块一块;东星斑鱼头作为装饰,鱼肉切成厚度统一的规格,搭配柠檬提升鲜美口感……色香味俱全的大餐上桌了
2025-01-25 09:04:00
6大内分泌疾病,让你怀得上却“保不住”!
“医生,只要一怀孕就流产,是不是内分泌失调引起的?”确实,内分泌水平是维持胎儿正常生长发育的重要条件,一旦异常即有可能导致反复妊娠丢失
2025-01-25 09:30:00
如何确定自己是否在排卵期?
要想成功受孕,精子和卵子必须正常结合。所以,无论是男性精子还是女性卵子出现问题,都可能导致不孕。近年来,在不孕的女性患者中
2025-01-25 09:31:00
宁阳县第一人民医院:肺“脏了”,那就给它“洗个澡”
肺就像一个空气过滤器,将杂质和有害物质过滤掉,时间久了, “过滤器” 难免会积累污垢,当肺部积攒了过多的 “污垢”,影响到正常的呼吸功能时
2025-01-25 10:10:00
初心不忘 夕阳如歌——致敬退休教师主题党日活动
为表达对深耕教育沃土几十载的退休教师的感恩与敬意,进一步增强年轻教师奋发向上的精神动力,1月18日,威宁自治县第一小学全体教职工齐聚一堂
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本文转自:人民网-江苏频道眼下正值“南菜北运”物流高峰期,数字货运平台运满满发布 “南菜北运”七大省份“营养输出”数据图
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春节期间呼吸道传染高发,中医专家教你如何预防,过个健康春节!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 焦守广 济南报道春节正逢冬春季节交替之时,呼吸道病原菌活跃,加上回家过年,走亲访友,人员流动大,容易发生呼吸系统传染病
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