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酸酸甜甜的菠萝虾仁炒饭：色泽诱人，香气四溢！
菠萝虾仁炒饭，是一道极具创意和魅力的美食。这道炒饭将热带水果菠萝与鲜美的虾仁巧妙地结合在一起，营造出独特而迷人的风味。金黄色的米饭颗颗饱满，散发着淡淡的米香。虾仁在其中显得格外诱人，它们鲜嫩爽滑，为炒饭增添了丰富的口感层次。菠萝的加入则是点睛之笔，那酸甜的果香四溢开来，仿佛是夏日里的一阵清爽微风。
准备食材：
新鲜菠萝一个、新鲜虾仁适量、隔夜米饭一碗、胡萝卜丁、青豆、玉米粒、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油。
做法：
1.我们首先来处理菠萝，将菠萝从三分之一处切开，把果肉挖出来，切成小丁，用盐水浸泡一会儿，大概三十分钟，备用。
2.虾仁去除虾线，洗净、备用。然后我们把两个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。
3.锅中倒入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液，大火快速翻炒成小块、盛出。再次倒油，放入虾仁、煸炒至变色，然后继续加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒，充分翻炒均匀。
4.接着，我们倒入隔夜米饭，用铲子将米饭散开，不断翻炒，使米饭与配菜充分混合。加入刚刚炒好的鸡蛋，继续翻炒。紧接着我们放入菠萝丁，根据我们的个人口味，加入适量盐和生抽调味。翻炒均匀后，撒上大量葱花。最后，我们将炒好的菠萝虾仁炒饭装入挖空的菠萝中。
一道色香味俱佳的菠萝虾仁炒饭就完成了。米饭粒粒分明，融合了虾仁的鲜美、菠萝的酸甜以及各种配菜的丰富口感。菠萝的清香让炒饭更加清爽可口，每一口都充满了浓郁的热带风情，让人食欲大增，吃起来十分满足，无论是作为正餐还是特色小吃都非常合适。
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快照生成时间：2024-05-29 14:45:03
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