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牛肉涮着吃哪个部位最好,推荐以下几个部位的肉,鲜嫩不老不柴
...特的口感和风味。但是,如果要选出最好的部位,那非牛里脊莫属。牛里脊是牛身上最嫩的肉之一,因为它位于牛的脊椎骨两侧,不受太多运动和压力的影响,所以肉质柔嫩、口感细腻。而且,牛里脊的脂肪含量适中,不会过于...……更多
春天买菜有讲究,这5种时令蔬菜从来不打农药,新鲜还便宜!
...要打农药可以放心吃。 【豌豆肉丝汤】食材:豌豆、猪里脊肉、盐、生抽、料酒、胡椒粉。做法:1、准备适量的嫩豌豆,1块猪里脊肉,猪里脊肉冲洗后切成薄片,再切成细丝,装入碗中加入适量的盐,生抽,料酒和淀粉,拌...……更多
这道菜既有丰富的味道,又有健康的营养,老幼皆宜
...藏这个食谱吧!莴苣香干炒牛肉,荤素搭配,一大块牛肉里脊是制作这道菜的主要食材。牛肉里脊是牛肉中最嫩的部位,肉质鲜嫩,脂肪含量低,营养价值高。配以新鲜的莴苣,这种细长的根茎类蔬菜口感清甜爽口,在烹饪过程...……更多
“春季要喝汤,医生不用顾”,这汤记得要常喝,补足营养增强免疫
...药豌豆尖肉片汤便是一道营养丰富的选择,此汤以山药、里脊肉和豌豆尖为原料制作而成,其中的豌豆尖是时令蔬菜中的特等食材,富含丰富的营养物质,易于被人体吸收。1、山药的选择与处理在制作山药豌豆尖肉片汤时,新...……更多
别再吃萝卜山药了,它才是大自然里的软黄金,美味增强体质全拿下
...享给大家,用两分钟的时间学会它吧。香菇肉片汤食材:里脊肉1块、新鲜香菇200克、胡椒粉3转、红薯淀粉1匙、味精1小匙、盐1小匙、葱油1小匙、当归1小片、桂枝2根烹煮步骤: 1、今天的这一道汤,所选用的香菇个人首推新鲜...……更多
家常小炒肉,搭配此三样,不仅下饭好吃,营养还达标,建议常备
...椒炒肉丝食材:圆红椒半个、黄甜椒半个、圆青椒半个、里脊肉200克、生粉1小匙、黑胡椒粉2转、鸡精1小匙、味精1小匙、盐1小匙、黑胡椒酱1匙、蒜蓉酱1匙烹炒步骤:1、把买回来的里脊肉用温水清洗干净然后先片成薄片,再改...……更多
猪身上哪几块肉最好吃?五花肉排第二,后腿肉倒数第一,看看吧!
...冬瓜,全部煮熟后,撒点精盐,味素提鲜就可以了。4、里脊肉里脊肉是猪身上最嫩的部位,它几乎都是瘦肉,口感非常好,一般情况下我们可以用它炒菜,或者是做水煮肉片,还可以做孩子最爱吃的糖醋里脊,今天就把糖醋里...……更多
孩子爱吃的黑椒牛肉粒,加块菠萝一起做实在太好吃了,吃完舔手指
...度。首先,我们来谈谈黑椒牛肉粒的制作。选用新鲜的牛里脊肉,切成大小均匀的粒状,用料酒、生抽、盐、糖、黑胡椒粉等调料腌制入味。在腌制的过程中,牛肉粒逐渐吸收了调料的味道,变得鲜美可口。接下来,将腌制好的...……更多
馋嘴秘笈:一口咬下去满嘴肉汁的韭菜猪肉饺子
每个人心里都藏着一个难以忘怀的美食记忆。对我来说,那就是奶奶包的韭菜猪肉饺子。记得小时候,每次去奶奶家,空气中总是弥漫着诱人的香气。推开门,就看见奶奶围着围裙,笑眯眯地站在厨房里。案板上摆满了刚包好...……更多
火辣来袭!辣椒丝炒肉的做法:刺激味蕾的美味挑战!
...做法,您可以根据个人口味进行适当的调整:所需材料:里脊肉:200克辣椒:适量(根据口味选择辣度,如青椒、尖椒等)小葱:适量(可选)生抽:适量盐:适量糖:少许淀粉:适量蒜:适量食用油:适量生姜:适量(可选)...……更多
吃了这道菜,身体更健康,心情也更愉快!
...来教你们一个新吃法——韭菜炒肉丝。现在猪肉也不贵,里脊肉特别嫩,腌制一下,去腥味,和韭菜一起炒,真的特别香,味道很特别。很多人可能还没吃过这组合,那该怎么做呢?赶紧来学学吧!在春天,遇到这菜千万别手软...……更多
末代皇帝街边买烧饼,吃了1口脸色大变:这群奴才,竟骗我20年
...皇宫深处,末代皇帝溥仪过着锦衣玉食的生活,与民间的烧饼这类特色小吃无缘。他在三岁登基后,便过上了衣来张口饭来伸手的日子,生活奢华而隔绝。然而,在他尝试了一口街边买来的烧饼后,脸色骤变,暴露了他对于外面...……更多
济南羊汤的天花板,不喝你会后悔!
...用羊油熬制而成,香气扑鼻,辣而不燥,让人欲罢不能。烧饼与羊汤的绝配说到这家店的烧饼,那也是一绝。刚出锅的烧饼金黄酥脆,咬一口就能听到“咔嚓”的声音。搭配上热腾腾的羊汤,既能中和汤的油腻,又能增加口感的...……更多
立冬过后孩子长高的黄金期,常吃的4种食物
...。紫菜肉片汤是一道简单而营养的菜肴。我们可以选择猪里脊肉切成大片,裹上淀粉并敲打成半透明状,然后将紫菜撕碎放入碗中备用。接着,在汤盆中加入香葱、香菜和虾皮,加入适量的盐、鸡粉、胡椒粉和芝麻香油调味,烧...……更多
来天津下馆子你就点这6道菜,是“津菜之魂”,一看就是懂行的
...能会选择加入当地特产的蘑菇、竹笋。 锅塌炸脊梁锅塌里脊,以鸡蛋为盖,下铺的金黄诱人的猪里脊肉,不仅色泽迷人,更让味蕾得到双重享受。选购猪里脊肉时,要确保选择恰到好处的肉质,既要保持肉质嫩滑,又要在烹饪...……更多
番茄菌菇蒸肉片的做法:健康美味,番茄菌菇蒸肉片的诱人风味
...合家庭制作。下面是一个详细的制作步骤:食材准备:猪里脊肉(或猪腿肉)200克新鲜番茄2个(中等大小)新鲜菌菇(如金针菇、香菇、平菇等)150克生姜一小块大葱一小段蒜瓣2-3瓣生抽适量老抽适量(用于上色)盐适量白胡...……更多
锅包肉来一盘,外酥里嫩酸甜适口,一吃就上瘾,家人夸不停
...受到那份属于家的幸福和快乐。【食材准备】选取鲜嫩的里脊肉300克,切成厚度适中的片;土豆淀粉200克,用于裹肉;葱、姜、蒜和胡萝卜各少许,切丝或片备用;几根香菜,洗净切段,增添清香;糖50克与白醋两勺按3:1的比例...……更多
优质“蛋白质”排行榜!大豆排倒数第1,虾肉才排第4,建议了解
...也有点差别。总之,吃猪瘦肉是补充蛋白质的好方法。猪里脊肉蛋白质含量约为21%。后臀尖的蛋白质含量差不多是15%左右。肋条肉蛋白质含量约为10%。奶脯蛋白质含量仅为8%。此外,猪瘦肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有所有人...……更多
这菜南方人最爱吃,遇见别错过,钙是鸡蛋8倍,3月再不尝就过季
...菜,是一道别具特色的美食。新鲜的儿菜搭配上嫩糯的猪里脊肉,加上少许红椒和香料,烹饪出来的菜肴不仅口感丰富,而且营养丰富。通过简单的烹饪步骤,即可轻松制作出一道美味可口的肉片炒儿菜,让人食指大动。1、食...……更多
丝瓜肉片汤的做法:夏日清爽:丝瓜肉片汤的营养美味
...下是详细的制作步骤:食材准备:丝瓜1根(约500克)猪里脊肉或瘦猪肉200克姜3-4片葱1根(切葱花)盐适量白胡椒粉适量生抽1汤匙料酒1汤匙水淀粉适量(用于腌肉片)制作步骤:1.处理丝瓜:丝瓜去皮,洗净后切成斜片或滚刀块...……更多
河北冀菜必吃的十大名菜,堪称“冀菜之魂”,看看你吃过几种?
...作为主菜享用,或者作为配菜与其他菜肴搭配。三、荷包里脊脊骨剔除后,将猪肉切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.3厘米的肉片,用刀背轻轻拍松。将姜末、蒜末、料酒、酱油、白胡椒粉、糖和盐加入肉片中拌匀,抓至入味。...……更多
鲜嫩多汁又下饭,在家就能轻松搞定
...煮肉片,让你在家也能享受到大排档的美味!选用最嫩的里脊肉,经过特殊腌制,肉片嫩滑多汁,入口即化。搭配香辣火锅底料,煮出的汤汁麻辣鲜香,让人回味无穷。蔬菜则根据个人口味随意搭配,烫熟后铺在碗底,既增加了...……更多
外酥里嫩的锅包肉,一分钟教你简单制作
...搭配,轻松在家就能制作出美味的锅包肉。食材准备:猪里脊肉大葱胡萝卜香菜食用盐料酒胡椒粉淀粉白糖生抽醋鸡精姜步骤详解:蔬菜处理: 将香菜、大葱、胡萝卜切丝备用。肉的处理: 准备新鲜的猪里脊肉,从中间对半切...……更多
吃了20多年的家常菜,还是这8道得心意,又香又下饭
...干锅土豆鸡翅、爆炒猪肝、板栗炖排骨、小炒牛肉、香煎里脊肉、虾滑牛肉卷和蒜香西兰花。无论是作为主菜还是配菜,这些菜肴都具有独特的口感,是一顿美味的饭菜的不二选择。让我们来品尝莲藕炒牛肉。鲜嫩多汁的牛肉和...……更多
本文转自:文汇报 郑培凯眼前是一套烧饼夹油条,一碗热腾腾的豆浆。烧饼油条放在小小的塑料套里,发散蒙蒙的雾气,好像披星戴月百战荣归的战士,头戴兜鍪,身披甲胄,等着城门大开,向朝廷献捷。豆浆嘛,当然是...……更多
牛街美食大比拼:传统小吃VS现代口味,谁才是你的菜
...结合,甜而不腻,让人回味无穷。最后,我们来到了满记烧饼。这里的炸鸡腿和牛肉烧饼都是新鲜出炉的,热气腾腾。炸鸡腿外皮酥脆,内里多汁,辣子粉的加入更是解腻又提味,简直是美味极了。而牛肉烧饼,虽然饼皮酥脆,...……更多
鱼香肉丝香气扑鼻,口感丰富,美味无比,舌尖上的诱惑,停不下来
...等调味,烹制出的一种酸辣可口的口感。鱼香肉丝的用料里脊肉200克木耳一把胡萝卜半根泡椒10个葱姜蒜适量鸡蛋清一个鱼香肉丝的做法步骤1让我们先从选材开始,选用嫩滑的里脊肉,切成丝状。记得切丝要细一些,这样更容易...……更多
牛肉烹饪秘诀:美味又嫩滑的诀窍
...部位。不同部位的牛肉口感和嫩度都不一样。一般来说,里脊肉、牛腱肉和牛腩肉是比较适合烹饪的部位。里脊肉肉质细嫩,适合炒、煎等快速烹饪方式;牛腱肉含有较多的筋腱,适合炖、煮等慢炖的方式;牛腩肉则肉质较肥,...……更多
莴笋的三种美味做法!清新可口,最后一道超级下饭!
莴笋炒肉片准备食材:莴笋一根、猪里脊肉适量、蒜片、姜片、葱段、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油。做法:1.我们将猪里脊肉洗净切成薄片,放入碗中,加入适量的料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制15分钟左右。莴笋去皮洗净,...……更多
山东最出名的特色小吃,你吃过哪几种?这10个上榜了看着都诱人
...,饼皮酥脆,馅料香浓,美味无比。肉火烧,又称“肉火烧饼”,是中国北方一种独特的传统美食。它源于古老的烹饪技艺,融合了传统的烤制和烙制工艺,形成了独特的口感和风味。肉火烧以其酥脆的饼皮和鲜美的肉馅而著称...……更多
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新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
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健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
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今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
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洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
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朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
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李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
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东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
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