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...酒、盐……每一种调料都有它的独特作用。还有那神秘的醪糟汁，为樟茶鸭增添了一抹难以言喻的醇香。最后的炸制更是画龙点睛之笔，让鸭皮变得酥脆可口，与内里鲜嫩多汁的鸭肉形成绝妙的反差。品尝樟茶鸭，不仅仅是一次...……更多
2024-08-26 13:27:00肉质,茶香,盛宴,香味,樟树,鸭肉
...：丝瓜、鸡胗、面粉、盐、盐、糖、蚝油、生抽、麻油、米酒做法：1、用面粉和盐抓洗鸡胗，这样可以去除鸡胗表面的杂质和异味。将鸡胗改刀，然后放入开水中焯一下，捞出备用。2、锅中加油烧热，放入丝瓜，加点盐翻炒至...……更多
2024-07-24 19:04:00大热天,补钙,美白,丝瓜,生抽,肉片
...遗展示展销区。其中，张鸭子卤烤鸭、荣昌卤鹅、涪陵油醪糟、江津莲花石酸菜、莼菜包子等“渝味360碗”菜品都能看到。保证游客在欣赏沿途美景的同时，还能品尝到地道的重庆美食。重庆非遗展示展销区在非遗展销区，重庆...……更多
2024-11-28 22:31:00重庆旅游,重庆,麻将,列车,旅游,重庆
...晨报□余敏外婆做的酒糟在四里八乡小有名气。酒糟也叫醪糟、酒酿、甜酒等，是由蒸熟的糯米经过发酵而形成的一道独特的风味小吃。在我儿时的记忆中，多年前外婆还住在乡下的时候，每当年关将近，就陆续有人背着一袋糯...……更多
2024-01-10 01:25:00酒糟,外婆,酒糟,外婆,棉絮,糯米
...下了一个春天。适逢春天，正是吃“椿”时节，我不觉把故乡的“椿”味从记忆的长河中打捞出来，它依然清晰如昨，温暖着我的四季流年。 ……更多
2024-04-16 00:21:00故乡,香椿,大姨,炒鸡蛋,白面,妈妈
...生不等人必须搞起。猪脚姜食材：猪脚1500克、鸡蛋10个、米酒1瓶、甜醋半瓶、酱油2匙、红糖2匙、盐半小匙、当归1片、桂枝3根、枸杞1撮、小黄姜4块烹饪步骤：1、又是一道很喜欢的菜肴，对于喜欢吃肉还要养生的人来说它很适...……更多
2024-08-24 20:48:00秋心,几何,养生,年纪,老人,猪脚
...。四、蒸酒：重阳节时，人们喜欢蒸糯米酒，也被称为“醪糟”。这种糯米酒香甜可口，象征着家庭团圆和和睦。五、羊肉面：由于羊和“阳”同音，秋冬季节是吃羊肉的最佳时机。羊肉被认为有补肾益阳、保暖的作用，还有长...……更多
2023-10-23 21:28:00节要,食物,萝卜,传统,节日,平安
...酱一定要多炒一会儿，炒出佐料的香味。倒入清水，一勺醪糟、胡椒粉。鸡精、盐，少量生抽，再烧几分钟，汤汁熬出鲜味，倒入兔肉烧开，倒入底浆煮几分钟，入了就好了，倒入小米椒、小青椒圈烧开就可以起锅了。
一道非...……更多
2023-10-25 12:52:00牛羊肉,滋补,鱼肉,兔肉,兔子,鸡精
...飘逸着酒娘香气的年，才是幸福吉祥的年。在婺源，“糯米酒”“甜水酒”“老水酒”都是米酒的名字，我觉得最贴切、听起来最暖心的，还是“酒娘”——酒曲，俗称酒母，母亲用糯米和酒母酿出了酒娘。米酒在婺源乡村的历...……更多
2024-02-02 05:22:00母亲,婺源,酿酒,酒母,米酒,酒糟
...苦了。”胡祥迪安慰黎福才。当天，赖世民家里煮了一锅醪糟汤圆，两家人其乐融融地吃了顿“团圆饭”。其间，赖世民翻出以前一起生活时拍的老照片，给黎福才的父亲黎祥永介绍当时的情况。黎祥永心情十分激动，不停地说...……更多
2023-01-31 04:25:00语者,家人,一家,江安,华西都市报,宜宾
...没有吃好、休息好。昨天，护士小范说早餐想吃点热乎的醪糟汤圆，今天早上工会主席冯杰就给我们安排上了，吃着热气腾腾的早餐，大家心里都觉得特别温暖。”“护士，我有点拉肚子，可以吃水果吗？”“护士，2床的液体...……更多
2023-01-15 04:05:00医护,举措,医院,医护,人员,温江
...，大竹县引导辖区农业产业化国家重点龙头企业四川东柳醪糟有限责任公司与罗文镇政府签订“糯稻种植收购意向协议”，帮助农户增收。今年，通川区细化21项年度帮扶任务清单。通川区派驻白沙镇副镇长王小华介绍，积极推...……更多
2024-05-19 05:57:00万源,达州,万源,达州,通川,通川区
...还要注意减少运动、避免出汗、避免食用发物（如糯米、醪糟、魔芋、鸡肉、海鲜等）及生冷、油腻、辛辣食物。贴敷当天不能游泳，贴敷后4—6小时内不宜洗冷水澡；避免电扇直吹或温度过低的空调房间久待，或者避免空调冷...……更多
2024-06-21 18:07:00重庆,多家,事项,医院,阳气,穴位
...挖掘。举办特色产品暨地理标志产品分析培育会，将兴平醪糟、兴平大蒜、武功手织布等8个产品列入地理标志品牌培育计划，将咸阳汇通面、咸阳豆腐、乾州四宝（乾县锅盔、空心挂面、乾县豆腐脑、馇酥）等5个产品列入普通...……更多
2024-04-28 09:28:00咸阳,活力,组合拳,陕西,产业发展,知识产权
...食材：鲈鱼、姜、葱、盐、料酒、生抽、 蒸鱼豉油 、黄米酒做法：1、新鲜鲈鱼洗净切块 ，一点毛毛盐 、葱姜水腌制二十分钟， 不要放料酒哈！ 因为其实鲈鱼本身就有土腥味， 料酒虽然去腥 ，但是料酒特殊的气味 ，我总觉...……更多
2024-06-11 10:38:00三口,接地,家常菜,家常,实惠,成本
...和四边形的蛋皮为点缀；甜汤有银耳汤、甜炸红薯丁汤和醪糟汤。在咸甜交接的空档，端盘的会给每桌来一碗清水，用来涮汤勺、汤碟。一盘拔丝地瓜将席推向第三层，这是一个承上启下的硬菜，外焦里嫩，筷子一夹拔出丝来，...……更多
2024-01-03 17:56:00绛县,锅灶,炉灶,地瓜,机声,马莲
...材：
鲈鱼1条、姜10几片、火腿1根、红辣椒2个、盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒大、料1粒、葱丝10克做法：1、鲈鱼清洗干净后去头去尾，从背部切开，肚子部分不要切断，加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10...……更多
2024-02-02 21:26:00美味,菜肴,营养,生抽,番茄,茄子
...把每个小剂子揉搓成光滑的小糯米丸，碗中准备适量的糯米酒。7.砂锅中加入开水，往锅中打入两个鸡蛋，再把准备好的桂圆肉和红枣一起放入锅中，用小火煮制汤汁变为淡黄色，加入准备好米酒。
8.再把山药糯米丸倒入锅中，...……更多
2024-06-16 09:37:00益气,黄芪,红枣,母鸡,桂圆,红枣
...且油脂恰到好处。此外，还有黑米粥、八宝粥、牛肉粉、醪糟和胡辣汤。
八宝粥配料丰富，甜而不腻，而胡辣汤的辛辣味道令人回味无穷，能够激发沉睡中的味觉享受。马许克胡辣汤包子一脚踏入马许克胡辣汤包子店，首先映...……更多
2024-04-24 10:36:00兰州,早餐,特色,最好,推荐,老黄
...、干辣椒、香菜、盐、生抽、老抽、醋、蚝油、花椒粒、米酒、白芝麻做法：1、莲藕去皮后清洗干净，切丁后浸泡在水中。2、葱切花（葱白和葱绿分开）、蒜切沫、干辣椒切丝、香菜切小段。3、先将藕丁放入沸水中焯水2分钟...……更多
2024-09-04 12:20:00长胖,营养滋补,滋补,蔬菜,营养,身体
...食疗法准备以下材料：鸡蛋，当归，干姜，红枣，陈皮，米酒。将当归、干姜、陈皮加水煮沸半小时，去渣，将鸡蛋打散和米酒红枣放入药汁，再煮沸至红枣烂，饮汤吃蛋枣。此补方主要用于治疗痛经气血虚弱。6.适当服用维生...……更多
2024-04-16 14:33:00痛经,止痛,怎么办,痛经,止痛,经期
...荐食谱：南瓜丸子红枣羹
材料：南瓜、糯米粉、红枣、米酒、燕麦、红糖、清水详细做法1.将南瓜洗净，切块，去瓤，上锅蒸熟后，将南瓜皮去掉，将南瓜肉捣成泥状，装入盆中，加入适量的糯米粉，用筷子将糯米粉和南瓜泥...……更多
2023-10-24 20:23:00酸碱度,酸碱,菜谱,美味,身体,帮助
...、开江等6个区县的特色商铺，售卖垫江石磨豆花、大竹醪糟，以及猎神村全竹宴等9种川渝毗邻区县特色菜品，形成了“三巷六坊九大碗”特色商业品牌。“‘三巷六坊九大碗’推出后，猎神村的旅游业态更加丰富，来这里游玩...……更多
2023-02-02 04:25:00矿山,环境,旅游,特色,梁平,民宿
...汤的口感，还能增加汤的营养价值。辣汤：可以加入一些醪糟，增加汤底的醇厚感。同时，加入适量的牛油火锅底料，能进一步提升辣味和香味。此外，还可以根据个人口味加入一些豆豉、辣椒面等调料，增加辣汤的层次感。菌...……更多
2024-09-13 21:10:00火锅,小火,调味料,口感,小时,香料
...，吃的花样、玩意儿也很多。这中间，印象最深的，是在醪糟汤圆上，稀稀疏疏地撒几粒干桂花。在饮黄酒、吃大闸蟹的时候，若端出一碗还冒着烟儿的清汤白汤圆，碗中漂浮着红枸杞，再夹杂着些黄黄的桂花粒儿，那个醇香让...……更多
2024-01-06 03:44:00桂花,桂花,炒米糖,炒米,桂树,醇香
...的香脆和腊猪脚的软糯相互融合，回味无穷；醉糟鲜笋的醪糟汁沁入嫩笋，色泽乳白，脆嫩爽口，糟香醇浓，略带回甜；富贵竹燕窝的原料竹燕窝是一种很珍贵的真菌，这种“燕窝”长竹子上，无法种植产量小，有钱难买，且它...……更多
2024-04-11 18:44:00遵义,熊猫,中国,赤水,竹笋,燕窝
...咳和化痰的功效。推荐食谱：蜜汁南瓜准备食材：南瓜、米酒、料酒、枸杞制作步骤：1、将南瓜去皮，切成三角形状放入碗中。2、将碗放入蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸煮8分钟。3.将蜜汁、枸杞和米酒混合煮开，加入水淀粉勾...……更多
2023-12-05 06:30:00猪肉,医生,口蘑,荞麦面,荞麦,南瓜
...猪脚 500 克；姜 适量（切片）；红糖 适量；酱油 适量；米酒（或黄酒）适量；水 适量；盐 适量；香葱 适量（切段，装饰用）步骤：1. 处理猪脚：将猪脚洗净，放入锅中加水煮沸，焯水去腥，捞出沥干。2. 准备炖锅：在炖锅中...……更多
2024-09-29 14:10:00腿脚,中老年人,补钙,免疫力,免疫,食物
...“研制极精”“踵事增华”：豆母改为陈年豆豉，外加甜醪糟，生菜也多了豌豆尖、洋莴笋……时光荏苒，环球食材亦如辣椒般在成都火锅中激荡融合，百味涮万物。继牛肚之后，兔、蛙、鱼、鸡等陆续被川人海纳为锅中主角，...……更多
2023-01-26 10:33:00环球,成都,中华,火锅,火锅,成都
...提鲜，大蒜增香，花椒增麻，佐料在热油中彼此融合。而醪糟则是不少火锅底料的秘密，酵母菌为锅底注入了生物驱动。匀速搅拌之下烟气升腾，两三个小时“寸步不离”的调制，冷却后再静待发酵7天，待各种原材料味道充分...……更多
2023-01-24 09:13:00得了,海味,山珍,边角,重庆,中华
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