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癌症患者可以吃酸菜吗?吃酸菜时,应该注意什么呢?学习下
说起酸菜相信大家也是非常熟悉的,这作为常见的一种下饭菜,尤其是东北地区,到了冬天也是会议室上一缸酸菜,做酸菜猪肉炖粉条,酸菜饺子等等也是让人们爱不释手。不过现在关于酸菜的传言确实越来越多,有人表示常...……更多
酸菜鱼的味道鲜美,口感嫩滑,酸辣适口
【美食话题】酸菜鱼酸菜鱼是一道源自四川的特色菜品,以其特有的鲜美口感和麻辣香气深受大家喜爱。今天,我就来为大家介绍一下酸菜鱼的制作方法及其相关文化背景。【材料背景】酸菜:酸菜是一种食用新鲜蔬菜,如白...……更多
腌制酸菜,光加盐可不够!再加一味料,酸菜不烂不发霉
腌制酸菜,光加盐可不够!再加一味料,酸菜不烂不发霉,越腌越酸脆,吃得也更安心!快来试试这个秘诀吧!酸菜真的很好吃,是很多人的心头好。冬天的时候,用它来炖鱼或者炖肉,热乎乎的,吃着真的香极了!我个人就...……更多
酸菜是“人间美味”还是“健康杀手”呢?研究结果公布,涨知识了
酸菜是生活中很多人爱吃的食物,但不知从何时起,酸菜似乎成了很多人的“眼中钉”。因为有人认为酸菜属于腌制食物,腌制食物所含食盐等比较高,必然会给身体带来不利影响。这样的想法本身没有什么错误,我们不否认...……更多
下沉、出海、多元化 酸菜鱼们花式突围
掐指一算,距离酸菜鱼这道“国民菜”走红街头巷尾已经过去了快10年时间。在这10年里,酸菜鱼随着川菜游进大江南北,又在消费升级、时机成熟之际“鲤鱼跃龙门”,成长为独当一面的明星大单品,更被太二酸菜鱼、鱼你在...……更多
在东北,酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点,征服着人们的味蕾,成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市,酸菜以多个知名品牌走向全国,登上国际舞台。从历史到传说,从地域美食...……更多
冬季吃酸菜炖白肉开胃又进补
过去,东北人的家里有两样东西不可缺少:一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。可见,酸菜在东北人的冬季生活中占有非常重要的餐桌地位,如今,尽管可选择的食材越来越多了,但是酸菜依然以其酸爽可口、开胃促食欲的...……更多
我国癌症高发,是否与“酸菜”有关?医生说出实情,看完涨知识了
...烂变质。然而,古人凭借着他们的智慧,发明了一种名为酸菜的食品,这种食品不仅可以长时间保存,而且味道鲜美,成为了北方居民冬季餐桌上的美味佳肴,并流传至今。然而,随着现代社会的发展,有关酸菜的传言开始增多...……更多
常吃酸菜会收获好处吗?一起了解下
...祖\"的描述。据东汉许慎《说文解字》解释:\"菹菜者,酸菜也\",即类似现在的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久。对于我们老百姓来说,经常口中所指的“酸菜”是指各种各样的青菜或白菜的总称。但是“人红是非多...……更多
不管腌什么酸菜,记住这3点,酸菜不烂不发霉,而且又酸又脆又香
酸菜是一种特色美食,很多人都爱吃,吃起来脆嫩又酸爽,让人胃口大开,不管炒着吃还是炖着吃,都非常美味。在中国,酸菜也有“南北之分”,主要是食材的不同,北方酸菜使用的是大白菜,南方一般用的是芥菜,风味各...……更多
冬季选择下饭菜就吃酸菜炒猪肉
冬季吃什么最下饭?选择下饭菜,还是要选酸爽开胃的酸菜,搭配红椒小炒一个猪里脊肉,绝对是下饭的不二选择!本期食神来为大家推荐这道酸菜炒肉。主题:酸菜炒肉食材:酸菜100克,猪里脊肉100克,红椒2根,生姜适量,...……更多
长期吃酸菜的人,得癌的风险会更高吗?一文分析下
酸菜是很多家庭餐桌上的常客,它和羊肉烧,或者和鱼肉做成酸菜鱼,是很多人爱吃的。尤其在东北地区,可以说酸菜是家家户户必备的一道菜。但是很多人却不敢吃酸菜,有的人是因为酸菜的制作过程很辣眼,有的人是因为...……更多
...的祖源。早些年前,和东北一样,每到秋末都要渍(zi)酸菜,这个渍字,我们都念积(ji),这可能是学的东北话的发音。那个时候,很少有大棚养植的新鲜蔬菜,一到冬天,主打菜就是便于存放的白菜、酸菜、土豆、萝卜。...……更多
酸菜“陪跑”的冬天
...苏的同学叫“阳澄湖大闸蟹”,我来自东北,他们喊我“酸菜”,我对这个绰号颇为不满,多次争取改为“东北虎”未果,后来想起此事,他们没喊我“翠花上酸菜”就算嘴下留情了。这事也赖我,我一到冬天,舌尖便开始思念...……更多
青海传统酸菜挂上了“小黄车”
本文转自:西海都市报青海传统酸菜挂上了“小黄车”青海老酸菜“线上”闯销路常新红在西宁伯红合作社的直播间里销售村民制作的酸菜。 图片由二十里铺村提供酸菜颜色鲜亮,白中透黄。西海全媒体记者 芦舜 摄 西海全媒...……更多
放心享用酸菜:4个关键要点,学习下
...不禁心头一惊。他打开手机,看到一条消息:「你还在吃酸菜?小心得癌症!」这条消息让他有些恐慌,他赶紧将消息转发到了「相亲相爱一家人」群聊中。亲戚们看到李大叔的转发,纷纷发表自己的观点:李大叔的儿子认为这...……更多
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别放错了
炖酸菜牢记“3放3不放”,出锅又酸又脆,吃着特别香,别再放错了说起东北的美食,就不得不提酸菜。酸菜是东北人过冬必备的一样,家家户户都会腌上一大缸,天冷了拿出来炖肉,味道特别香。东北的酸菜是用大白菜腌制而...……更多
...许,天空飘着朦胧细雨,庞世玲与家人已经打包好近100箱酸菜,正准备一单单送货上门。在江州区江州镇保安村叫豆屯村民庞世玲的家中,一桶桶酸菜整齐地摆放在家门口。这里是庞世玲的古法酸菜作坊。只见她捞起酸菜,挤压...……更多
小酸菜闯出致富“甜”路
本文转自:铜川日报沈阳新民:小酸菜闯出致富“甜”路新华社记者 于也童 刘艺淳“放心吧,现在这里的超市也能买到酸菜了,味道和家里一样。”快过年了,定居在澳大利亚的“老沈阳人”黄喜庆和国内亲人通话,他兴奋地...……更多
没食欲时一定要试试这3道酸菜,麻辣酸爽越吃越过瘾,太开胃了
来源:极目新闻酸菜焖五花肉酸菜焖五花肉是一道经典的家常菜,口感软糯,味道酸爽开胃,香气四溢。以五花肉和酸菜为主要食材,辅以姜、葱、八角、香叶、干辣椒等调料,制作简单又不失美味。五花肉先焯水去腥,然后...……更多
冬天经常吃“酸菜”真的相当于吃“剩菜”吗?营养师说了实话!
冬天经常吃”酸菜“真的相当于吃”剩菜“吗?营养师是这样说的!第一:酸菜酸菜是蔬菜经过腌制发酵,得到一种风味独特的小吃,经过发酵的过程中,蔬菜中多了很多菌类分解出的氨基酸,维生素B族,不仅让味道更鲜美,...……更多
藏在酸菜里的冬天
...点热乎乎的炖菜。我的童年记忆中,出场率最高的就是炖酸菜。所以,我觉得冬天是藏在酸菜里的。农家人吃的酸菜,都是用自家种的大白菜腌制的。我们老家也把腌酸菜叫作“渍酸菜”。霜降过后,奶奶就开始渍酸菜了。虽然...……更多
2022-12-24 01:01:00酸菜
沈阳新民:翠花酸菜 飘香海外
...居住的“老沈阳人”黄喜庆,时常想念家乡那一口地道的酸菜,最近他惊喜地发现,在澳大利亚的超市居然能买到正宗的东北酸菜了!一包包酸菜飘洋过海,满足思念家乡的东北人。“借助跨境电商平台,公司已将酸菜卖到了日...……更多
腌酸菜时,只加盐就错了,多加1味料,不烂不发霉,越腌越酸脆
导语:腌酸菜时,只加盐就错了,多加1味料,不烂不发霉,越腌越酸脆,吃着更放心!酸菜是很多朋友都喜欢的一道美食,冬季天冷,用它炖上一锅鱼或是一锅肉,热热乎乎吃着那叫一个香!我就是一个特别爱吃酸菜的人,家...……更多
酸菜蒸肉:北方餐桌上的味觉盛宴
...的风格,赢得了无数食客的青睐。而在众多北方佳肴中,酸菜蒸肉以其独特的口感和深厚的文化底蕴,成为了餐桌上的一道亮丽风景。酸菜蒸肉,这道菜肴的名字就透露出了其制作的精髓——酸菜与五花肉的完美结合。在北方,...……更多
东北人腌酸菜,炸厨房界天花板
...车现场,从此再也不想踏进厨房一步。其中尤其以东北腌酸菜翻车最为离谱和辛酸,翻车后的东北人: 妈,你也妹说这酸菜做不好,就会变炸弹啊……进击的东北腌酸菜亲手腌制酸菜的人,腌制前想的都是腌好后的酸菜炖白肉...……更多
长期吃酸菜,到底是“养生”还是“养癌”呢?一文了解清楚
酸菜是生活中人们非常爱吃的食物,可以帮助开胃下饭。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。酸菜的营养成分取决于腌制原材料绝大多数都是以绿叶蔬菜为原材料,因此酸菜中...……更多
2022-12-04 20:58一文,酸菜,养生,还是
想要酸菜又酸又脆不生花,要牢记3个窍门
腌酸菜,只放盐是外行,记住3个窍门,酸爽脆嫩,坛子久放不生花酸菜是一种特色美食,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也有。在中国,最出名的酸菜就是北方的东北酸菜,和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
当酸菜遇上鸡,竟然比酸菜鱼还好吃!嫩滑又酸爽,连汤都想喝光
说到酸菜鱼,那味道,哎呀,简直不要太熟悉了!鱼肉嫩滑得不得了,再配上那酸爽可口的酸菜,哎呀,那麻辣鲜香,简直是美味到让人流口水啊!真的是好吃到爆炸,想想都让人心动不已!酸菜鱼可是川菜里的明星菜,每次...……更多
太二酸菜鱼被下架48小时,更受争议的是做预制菜
一场直播,太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的,是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内,还有不少人发问,“太二到底是不是预制菜?”与去门店相比,预制菜有不...……更多
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中医妇科专家郑俊峰主任于2月10日起于东城中医医院出诊,出诊时间:每周一、二上午。妇科知识科普【素问·上古天真论】“女子七岁
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结缘中医:童年的梦想“我从小身体不太好,经常生病,总是往医院跑。那时候我就在想,如果能自己当医生,就能解除病痛了。”回想起自己的童年
2025-03-14 13:45:00
以雷锋精神为引领 书写重症医学“生命答卷”——云阳县人民医院重症医学科获评“云阳榜样·岗位学雷锋标兵集体”
近日,中共云阳县委宣传部发布“关于命名云阳榜样·岗位学雷锋标兵的通知”,云阳县人民医院重症医学科(ICU)被授予“云阳榜样·岗位学雷锋标兵集体”称号
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2025年医疗人才“组团式”援藏领队座谈暨培训会召开 重医附属永川医院蒋迎九教授分享重庆援藏医疗队经验
3月10日至11日,2025年医疗人才“组团式”援藏领队座谈暨培训会在拉萨召开。来自中共中央组织部、国家卫生健康委、西藏自治区相关部门负责人及全国各对口支援单位代表齐聚西藏
2025-03-14 14:06:00
9月新入学初一女生将免费接种HPV疫苗
本报讯(记者武文娟)昨日,北京市发布《2025年北京市适龄女生人乳头瘤病毒疫苗免费接种实施方案》(以下简称《方案》)。根据《方案》
2025-03-14 14:15:00
东城中医医院特聘专家肖德宽:治糖尿病足 需活血化瘀通络
肖德宽,北京东城中医医院特聘专家,副主任医师,北京中研中医院副院长,中华中医药学会会员,北京中西医结合协会周围血管病专家合作基地负责人
2025-03-14 14:15:00
很多女性对子宫息肉也不了解,子宫息肉是怎么引起的?对女性有哪些影响?
子宫息肉是很常见妇科疾病,很多女性患者是身体出现了白带异常等相关病症后,经过检查才发现自己长有子宫息肉的。因为之前也没有想过会有子宫息肉的问题出现
2025-03-14 15:11:00
备孕多久没怀上该警惕?这几个关键期要记牢
一、医学定义的「警戒线」根据世界卫生组织(WHO)标准,规律性生活(每周2-3次)且未避孕的情况下:<35岁:尝试1年未孕需就诊≥35岁
2025-03-14 15:17:00
输卵管是运送受精卵的通道,输卵管通而不畅能直接备孕吗?
输卵管是精卵结合的“鹊桥”,也是运送受精卵的“生命通道”。通而不畅指输卵管未完全堵塞,但存在狭窄、粘连或蠕动功能异常,可能导致受精卵运输受阻
2025-03-14 15:21:00
肥东:嫁接中科院农技资源 绘就现代农业新画卷
本文转自:人民网-安徽频道春风拂面,万物复苏。近日,肥东县响导乡蒋祠社区驻村工作队引进中科院团队农业科技前沿力量,以高科技生物技术为核心
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新泰市中医医院成功治愈肺结节患者 患者感恩送锦旗
近日,新泰市中医医院外二科副主任医师杨方良带领医疗团队凭借精湛的微创手术技术,成功为一位肺结节患者实施了单孔胸腔镜微创手术
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春意盎然,万象更新。近日,泰安市肿瘤防治院工会联合各分会举办了一场别开生面的赶球接力赛,全院女职工以运动之名展现飒爽英姿
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在第26个全国爱耳日来临之际,为普及听力健康知识,增强公众爱耳护耳意识,泰安市第一人民医院在东岳小区开展“全国爱耳日”公益宣讲义诊活动
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