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今日辟谣(2023年11月10日)
...无明显影响,公众无需为“喝自来水会不会致癌”担心。亚硝酸盐作为亚硝胺类化合物的前体物质,广泛存在于自然界环境中,人体平常也会摄入一定量的亚硝酸盐,其主要危害就是转化为致癌的亚硝胺。比如,蔬菜中的亚硝酸...……更多
腌菜是癌症“带路人”,一口不能吃?记住3项规定就没事
...得到解决,是有癌变可能的。此外,盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等致癌物,所以经常吃腌菜对我们的身体健康是没有什么好处的,它可以诱发胃癌等多种癌症。那么,并不是的,偶尔的食用一...……更多
...全部讲清楚01剩饭菜到底能不能吃? 很多人担心剩饭菜有亚硝酸盐,会致癌。的确,随着存放时间延长,剩饭菜中亚硝酸盐含量会增加。当亚硝酸盐进入人体后,在一定条件下,会转化成亚硝胺。亚硝胺是一种致癌物,可诱发肝...……更多
隔夜水、隔夜菜不致癌!真正不能隔夜吃的是这4种食物!
...要说的就是关于隔夜水的问题,很多人都觉得隔夜水中的亚硝酸盐含量增多,喝了之后会增加患癌的风险。但是经过实验证实,这种说法是不准确的,就算是放置了一整夜,水中的亚硝酸盐含量也不会有太大的改变,更不会超出...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...的胺长期接触而发生化学反应,使鱼体内产生大量二甲基亚硝酸盐。这种物质进入人体后,又极易被代谢转化为二甲基亚硝酸胺。二甲基亚硝酸胺具有极强的致癌性,食用过多极易罹患鼻咽癌。调查资料显示,常吃、多吃咸鱼的...……更多
冻一年的腊肉、香肠不能吃,容易致癌?是真的吗?告诉你答案
...肠的食用安全时,不得不提及其中可能存在的致癌因素。亚硝酸盐的存在:腌制过程中常使用亚硝酸盐作为防腐剂。在肉类中,亚硝酸盐可能转化为亚硝胺,这是一种已知的致癌物质。烟熏过程中的化学变化:烟熏不仅带来风味...……更多
江西发布消费提示:食“椿”有道 2024-03-26
...椿树梢上冒出的嫩芽,令许多人食欲大动。但传闻香椿含亚硝酸盐,会“中毒”且“致癌”,是真的吗?究竟如何吃才能更安全?3月25日,江西省市场监管局专门就此发布消费提示。绿椿比红椿更有营养?香椿,又名香椿芽、香...……更多
四种食物,尽量不要当“下酒菜”,一文了解清楚
...肉类,那肠癌的风险就会增加18%。相对来说加工肉类中亚硝酸盐含量非常高,虽然亚硝酸盐本身不具有致癌性,但是吃进体内以后,在特定条件下转化成亚硝胺类物质,亚硝胺类物质是具有致癌性的。...……更多
2022-12-12 11:50一文,下酒菜,食物
这种常见肉吃多了致癌?确实要少吃
...、火腿、午餐肉等加工肉制品在制作过程中会加入食盐和亚硝酸盐,亚硝酸盐和蛋白质分解出来的胺类物质结合在一起可以合成致癌物“亚硝胺”。 烟熏的时候肉的油脂会因为高温滴下,落在炭火上会产生多种致癌物质,如多...……更多
鼻炎反反复复是否会发展成鼻咽癌?一文了解下
...。3、饮食偏爱腌制食物包括咸鱼、泡菜和咸菜等,太多亚硝酸盐进入体内。本身亚硝酸盐不致癌,进入体内后可产生亚硝胺,有一定的致癌风险,可促使鼻咽癌发生发展。4、接触污染物质长时间吸入粉尘,暴露于甲醛、烟焦油...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜鸡蛋,哪个不能吃?早知早受益
...上撒播着隔夜菜简单致癌的说法,而其间的关键因素就是亚硝酸盐这一化学元素。可是,真相是否如此呢?各种隔夜食物,如隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜蛋等,是否都会构成亚硝酸盐?这其间又有哪些能吃,哪些不能吃呢?...……更多
千滚水、隔夜水、阴阳水,喝多了会不会影响健康?一文了解下
...就过了一晚上而已,水都能致癌了?“我听说,隔夜水里亚硝酸盐会变得特别多,下次可别喝了!”说着,小林妈妈一把夺过水杯,告诫到。可能很多朋友都有遇到过小林的情况,好好的水长辈们却不给喝,给它们冠以千滚水、隔...……更多
味精作为一种人工制作而成的调味料,会不会致癌呢?一文解答疑惑
...食物的时候会加入大量食盐,腌制的过程中,盐会转变成亚硝酸盐,亚硝酸盐进入体内后会被酶催化转变成二甲基亚硝酸铵。二甲基亚硝酸铵是一种致癌物,长期大量摄入会诱发肠胃和胰腺等消化道的疾病,所以平时要少吃腌制...……更多
...欲罢不能,但是,香椿中经常也会潜伏一种危险分子——亚硝酸盐。亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应,易产生亚硝胺类物质,而亚硝胺是已公认的致癌物。吃香椿前,只要用热水烫30秒,就可以去除绝大部分亚...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...呢?吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题,其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐,在细菌的作用下转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸及肠道环境下可产生亚硝胺。在这...……更多
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...做法相似。但也有朋友认为,剩饭菜尤其是隔夜菜会产生亚硝酸盐,会致癌,不能吃。那么,剩饭菜到底能不能吃?我们该如何科学储存、食用呢?2月20日,记者请市疾病预防控制中心公共卫生监测管理科副科长张璐来解答市民...……更多
癌细胞最喜欢的7个饮食习惯,快看看你中招没?
...些真菌及其代谢物,比如黄曲霉毒素,能将硝酸盐还原成亚硝酸盐,并促进亚硝胺的合成,增加患癌风险,比如肝癌。05烫饮烫食 “烫”出癌症65℃ 以上的热饮(饮用)为 2A 类致癌物。烫食(超过 65℃ 以上),容易烫伤食管黏...……更多
鸭脖,是癌细胞的“催化剂”?一文揭晓答案
...些调好的卤水里面腌制,经过细菌微生物的作用就会产生亚硝酸盐,这种物质要是身体过量摄入,就会影响身体里面血红蛋白运输氧气的能力,慢慢导致身体缺氧随后发生中毒反应。一般食品都含有亚硝酸盐,像粮食、蔬菜、肉...……更多
告诉父母:这3种“隔夜菜”,尽量别浪费了,或许可以放心吃
...吃,也被称之为隔夜菜。虽然说有一些隔夜菜当中会含有亚硝酸盐,但是也要分哪一种食物,一般情况下隔夜菜当中的亚硝酸盐,还达不到致癌的标准。难免每天会有一些剩菜,尤其是在节假日的时候,每个家庭都会准备丰盛的...……更多
酸菜不可以和哪些食物一起吃?一起了解下吧
...菜放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐,亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白。在血液循环过程中可导致机体缺氧,长时间的缺氧可引起机体出现一系列的病理临床症状。...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...隔夜菜致癌主要是因为,当食物放置的时间过长,食物的亚硝酸盐的含量会逐渐增加,不过,亚硝酸盐本身是不致癌的,但是在进入人体后,在体内容易转化为亚硝胺,而亚硝胺就是平时导致食道癌,胃癌,肝癌,肠癌的主要元...……更多
癌症高发原因,原来是这三种,赶紧看看吧
...因是这些肉类在经过盐渍、烟熏等制作后,会产生较多的亚硝酸盐,会增加患癌的风险。另外,隐藏在加工肉中的肉毒杆菌的毒性也很强。这么一说,是不是就不能吃加工肉了?加工肉类食用的时候,要注意量和频率,偶尔吃是...……更多
癌症的产生,和这4个因素脱不开关系,建议大家知晓
...且热锅里的油被重复利用,含有的有害物会持续增加。【亚硝酸盐】 亚硝酸盐会危害人的身体健康,是不可忽视的致癌物。亚硝酸盐的毒性很强,仅比黄曲霉素低,身体内经常摄入太多亚硝酸盐,会引起肠胃疾病。并且亚硝酸...……更多
3种食物再加热,或产生致癌成分?警告:吃不完也别放好几天再吃
...热时通常安全,但在反复加热过程中,硝酸盐可能转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内可以进一步转化成亚硝胺,这是一种已知的致癌物质。研究显示,长期摄入过量的亚硝酸盐与多种癌症的发病率上升有关。一项发表在《国际...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸,亚硝酸盐不仅刺激肠胃,进入胃部酸性环境后,还会和蛋白质进行反应,转成致癌物亚硝胺,可能会导致消化道的肿瘤发生;菠菜、苋菜、马齿苋、竹笋、蒜苗、小白菜等...……更多
为何患癌的人越来越多?3种食物尽量别贪吃,多数人可能控制不住
...易,使得人体内的盐分超标,而且这些腌制食物中含有的亚硝酸盐也比较的多,对人体的心脏会造成一定的影响。而且亚硝酸盐也是一种致癌物质,摄入过多的话就会容易给人体带来一些不好的影响。2、臭豆腐走在大街小巷的...……更多
劝告:预防癌症,这4种肉,请嘴下留情
...工肉类制作过程中,会添加多种化学物质,比如硝酸盐和亚硝酸盐一旦进入体内,就可能会促使癌细胞发展速度越来越快,更容易诱发多种慢性病,希望您能嘴下留情。(二)中式咸鱼中式咸鱼也是《致...……更多
2022-12-04 17:40癌症
年夜饭当中出现这4类隔夜菜会影响我们的健康
...隔夜菜吃起来具有一定的致癌,其主要是里面含有大量的亚硝酸盐,这个物质一旦摄入过多,就会导致自己的大脑出现缺氧的情况,严重的话还会危及到人的身体健康。另外这些物质进入人体之后就可能转化为一级致癌物质,所...……更多
3种水果已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?
...心。 3、东北的冰冻水果有传言称,水果在受冻后会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入体内后容易生成致癌物亚硝胺,这个说法可信吗?当然不可信!亚硝酸盐的产生需要硝酸盐为原材料,继而在细菌代谢下转换而来。而水果内本...……更多
医生劝告:预防癌症,这5种肉嘴下留情
...的负担,危害人体健康,同时,这些腌制肉中含有二甲基亚硝酸盐,食用进人体容易转化为致癌物质。2.冷冻时间较长的肉肉类在冷冻情况下并不会发生变质,也不会滋生细菌,但是其中所含有的蛋白质以及其他营养元素会不断...……更多
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培训机构说,上完课就能帮他找到工作。21岁的小霍贷款了2万多用来交学费,没想到工作没找到,公司却跑路了,毕业不到一年的他每个月还背上了近2000元的贷款
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“这公交车的设计太好了,这边还可以倾斜下来,轮椅上下车是真方便!” 5月17日上午,西安城投集团公交集团第一分公司开展以“公交助残有爱无碍 同建共享美好生活”为主题的文明实践活动
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新海南客户端、南海网5月17日消息(记者 程小丹)“来,你来试一试好吗?星期二上午有什么课,声音大大的好吗?”“星期二上午有康复课
2024-05-17 19:38:00
新海南客户端、南海网5月17日消息(记者 吴岳文 通讯员 李世贵)记者5月17日获悉,近日,海南省公安厅海岸警察总队第二支队联合文昌市公安局成功侦破一起流窜多地盗窃黑山羊案
2024-05-17 19:27:00
福州市政协书画院开展“我为峰会送祝福”义写扇面活动
福州新闻网5月17日讯(记者 周昊 文/摄)第七届数字中国建设峰会将于5月24日至25日在福州举办。5月17日,市大数据委
2024-05-17 19:29:00
广播剧《地瓜侨归曲》座谈活动召开
浙江在线5月17日讯(通讯员 章晨阳)5月16日,由青田县融媒体文化发展有限公司主办的广播剧《地瓜侨归曲》座谈活动在杭州召开
2024-05-17 18:24:00
新海南客户端、南海网5月17日消息(记者 蒙健)5月17日,记者从海口市市场监督管理局美兰分局获悉,海口美兰×棉生活超市
2024-05-17 19:25:00
为不断提升金融服务质量,进一步深化上饶银行服务为民的品牌形象,上饶银行广丰支行坚持“以客户为中心”的服务理念,在确保合规的前提下
2024-05-17 18:45:00
浙江在线5月17日讯(通讯员 林颖 王茹)“下次我一定注意,还好没有酿成大祸。还是要好好感谢那几个孩子”。网约车司机王师傅语气里满是悔恨
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“和羹之美 鹤而不同”融合艺术交流展圆满举办!
5月16日,在第三十四次全国助残日到来之际,以“和羹之美鹤而不同”为主题的融合艺术交流展在深圳中鹤科技集团股份有限公司(以下简称“中鹤集团”)隆重开幕
2024-05-17 18:31:00
为提升教师的专业阅读与写作能力,5月11日上午,万年县开展“教师阅读与教育写作”专题讲座。本次活动由万年县教学研究中心组织
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大皖新闻讯 5月17日下午,有网民发布视频称云南昆明市北仓上营小区其中一栋楼的楼顶简易棚起火。目击者刘先生告诉记者,他看到有人从窗户爬出
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西安一高校推半价早餐唤醒学生早起健康饮食引关注 你怎么看?
5毛钱的煮鸡蛋、0.75元的菜包、1元的米粥、3元的肉夹馍、3.5元的油条胡辣汤套餐……想吃如此便宜的早餐,必须在7点半前抵达学校餐厅
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闫丽君烟台报道“近年来,国丰集团充分发挥国有资本投资公司功能作用,为全市产业发展提供了有力支撑。请问,在助力航空航天产业链发展方面
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