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...上的每一样食物：它们是怎样影响我们的健康的？特别是酵母馒头，它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母，作为一种常见的食品添加剂，被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软，还增加了食物的风味。但是...……更多
2023-12-17 15:58:00发酵剂,酵母,发酵,宝库,营养,还是
...咱们得准备中筋面粉500克、温水270克（大概30°C那种）、酵母粉5克、白糖10克，再来点猪油10克提香。做法超简单：1、先把所有材料一股脑儿倒一块儿，用筷子搅搅搅，搅成那种一堆堆的面絮儿。接着，用手揉揉揉，揉到能成团...……更多
2024-05-20 06:21:00一口,油腻,包子,美味,面团,包子
...次，和面时一定要注意水温。水温不能太高，否则会破坏酵母的活性，影响馒头的发酵。所以，最好的方法就是用温水和面，这样既能保证酵母的活性，又能让馒头更加松软。再来说说揉面的技巧。揉面时一定要用力，揉到面团...……更多
2024-05-16 06:20:00馒头,诀窍,冷水,热水,馒头,面团
...次蒸吗馒头的做法原材料：小麦面粉300克，温开水150克，酵母菌3克，糖适当(糖能够不用，加了糖馒会出现少量清甜味，并且糖分更有利于发醇)作法：1)温开水把酵母菌化掉。2)酵母水到进小麦面粉里，边到边拌和。3)把小麦面粉...……更多
2023-04-19 13:01:00馍馍,馍馍,酵母,馒头,面粉,再次
...包松软好吃。推荐食谱：南瓜饼食材准备：南瓜、高活性酵母粉、面粉、葱花、火腿肠、黑芝麻、食用油制作步骤：第一步：准备南瓜泥
首先，挑选一个金黄饱满的老南瓜，去皮去籽后切成均匀小块，放入蒸锅中大火蒸制约20...……更多
2024-08-20 10:27:00南瓜,馒头,面包,美味,不用,南瓜
本文转自：北京青年报过年面食少不了 发酵主食营养高酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好？“二十八，把面发”，春节的脚步越来越近了，家家户户都开始准备过年聚会的美食，其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员，尤...……更多
2024-02-04 00:04:00小苏,泡打粉,小苏打,酵母,酵母,发酵
...菇粥、小叶桔材料：高筋粉250克、低筋粉70克、糖15克、酵母3克、盐1克、牛奶240克、杏仁粉20克、黄油20克、白芝麻、蛋液适量1、所有食材准备齐全。除黄油外将所有材料放入面包桶内，启动面包机的和面程序。结束程序后，面...……更多
2023-12-14 09:05:00均衡,早餐,营养,身体,需求,早餐
...张国军每天早晨，经过一夜休息的城市刚刚醒来，粥店、包子店门前火炉在鼓风机的吹拂下，吐出长长的火舌，蒸笼像过年似的蒸出热气腾腾的幸福生活。妻子酷爱面食，隔三岔五就会泡些菜干，洗净，切碎，拌上葱花油盐、生...……更多
2024-02-04 01:18:00蒸笼,包子,馒头,父亲,一针,茅草
孕妇可以吃酵母菌做的馒头吗?孕妇是能够吃馒头的。面点带有丰富多彩的营养元素，尤其是发醇后馍馍，带有很多的B族维生素。历经发醇的吐司面包、有益于消化，这是由于酵母菌中的酶能推动营养元素的溶解，除开蛋白、碳...……更多
2023-04-17 10:38:00酵母菌,酵母,孕妇,馒头,酵母菌,酵母
...分享揉面小技巧。准备的食材面粉，糖，酸菜，三层肉，酵母菌，香菇10朵，温水一碗制作方法
1.准备1000克面粉，加入10-15克的酵母菌，用筷子搅拌一下，倒入适量的糖，看个人喜欢的添加，喜欢吃甜点的可以多加点。加入糖可...……更多
2024-06-25 18:42:00包子,柔软,好不,味道,关键,技巧
...？一起来了解一下吧。馒头的营养价值有哪些馒头是通过酵母发酵小麦粉形成的发酵产品，蒸熟后美味可口，营养成分比较单一，有大量的碳水化合物及其它少量微量成分。老年人和减肥人群可以将小麦馒头改为全麦馒头。虽然...……更多
2023-10-10 16:38:00馒头,餐桌,有害,健康,馒头,酵母
...全麦面粉：200克、白面粉：100克、温水：200毫升、活性干酵母：5克、细砂糖：20克、盐：5克、橄榄油：20毫升步骤：1.将全麦面粉和白面粉混合搅拌均匀，备用。2.在温水中加入细砂糖，搅拌至溶解后加入活性干酵母，静置5分钟...……更多
2024-04-20 10:58:00血糖,早饭,早餐,芋头,豆浆,面团
发面宝根本不是纯酵母，而是一种复合添加剂！发面宝主要是由泡打粉、酵母、碱、酶等成分组成的复合添加剂。面包主要依靠泡打粉，通过化学气体，通过一系列化学反应产生二氧化碳，使面粉蓬松。添加碱是为了模仿老馒...……更多
2023-12-13 17:53:00发面,潜在,风险,健康,酵母,发面
...热加入适量白糖打成泥。2、再打入两颗鸡蛋，加入三克酵母粉，搅拌均匀之后，再加入300克左右的面粉，和成光滑的面团。3、面团不用醒发，直接擀成一厘米厚的大片，然后用模具压出圆形。全部做好之后，封上保鲜膜，醒发...……更多
2024-02-24 17:08:00周营,省事,早餐,孩子,推荐,小火
...一碗，鸡蛋一个，葱适量，盐适量。蛋挞配料面粉200克，酵母2克，水160克，盐3克，白糖2克，蛋1个，葱花，切碎火腿。南瓜蛋饼材料：1个节瓜，2个鸡蛋，1把小葱，适量的面粉。火腿蛋饼原料：洋葱适量，胡萝卜适量，火腿肠...……更多
2024-08-28 06:55:00烙饼,包子,馒头,早餐,美味,鸡蛋
...粉（生坯专用）、百钻生坯包子膨松剂、安琪耐冷冻半干酵母等核心原料，将预成型冷冻生坯包子的保质期延长至12个月，包子的品质可与新鲜包子媲美。这一突破不仅满足了连锁包子企业、团餐的需求，也可以满足部分家庭用...……更多
2024-08-14 17:47:00安琪,生坯,冷冻,饱满,包子,品质
...和花卷是餐桌上的常客。通常情况下，我们会选择使用干酵母作为发酵剂，这种方法既简单又快捷，成功率也相当高。然而，去年开始，我渐渐偏爱使用老面来制作这些面食。我发现，用老面做出的面食口感更加醇厚，香味四溢...……更多
2024-05-03 12:12:00劲道,自发粉,不用,花卷,酵母,风味
...网传鸡蛋蛋黄上的黑膜成分是硫化亚铁，长期食用可能会致癌。中国农业大学食品科学与营养工程学院食品生物技术专业硕士研究生张丽萍指出：鸡蛋上的黑膜虽然成分是硫化亚铁，但硫化亚铁本身无毒，不会致癌，食用后会通...……更多
2024-01-23 06:42:00血管,早餐,大脑,早餐,亚铁,硫化亚铁
...了，切成薄片再蒸。红薯泥晾凉后，加入1-2个鸡蛋、5克酵母粉和300克面粉。记得面粉别一下子加太多，边加边搅拌，直到不粘手。然后用手揉成光滑面团，再抹上一层食用油，用保鲜膜盖好，放到暖和的阳台或暖炕上，等它发...……更多
2024-04-12 12:58:00红薯,包子,馒头,美味,红薯,油条
...猪肉香菇馅包子】
需要准备的食材：高筋面粉1200克，干酵母12克，白糖2勺，肥瘦猪肉馅400克，圆白菜多半个，干香菇15个，葱姜末，十三香，白胡椒粉，料酒，酱油，盐，植物油详细做法：1，注意，面粉用的是做中式面点的高...……更多
2024-04-24 11:14:00儿子,大肉,大鱼,包子,妈妈,包子
...浸出法制油存隐患、自热米饭是塑料、味精加热后会产生致癌物、面粉含大量滑石粉……弄得人心惶惶，严重影响了人们“贴秋膘”的兴致。今天，科技日报记者就对9月流言逐一进行盘点，帮您拨开迷雾、寻找真相。浸出法制...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
...次社区健康讲座中，一位年长的听众提出了一个问题：“酵母发酵的馒头真的安全吗？”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问，而是触及了深层次的健康关切。酵母，这个在烘焙过程中司空见惯的成分，其实承载着复杂的...……更多
2024-02-25 14:02:00馒头,酵母,发酵,身体,影响,酵母
...面松饼】制作配料：玉米面150克普通面粉100克白糖25克干酵母2.5克泡打粉2克鸡蛋1个清水220克制作方法：1、除了泡打粉以外，把所有食材全部加在碗中；2、搅拌成这样浓厚的面糊；
3、发酵和不发酵都可以的。但是我个人建议要...……更多
2024-07-09 14:17:00吃法,包子,馒头,老是,玉米面,玉米
...有！我们先来看看基本的食材：中筋面粉300g、牛奶175g、酵母3g、豆沙馅适量。瞧，没什么复杂的高端材料，就是我们日常厨房随手可得的基础食材，但做出来的效果简直就是五星级的软糯蓬松感，难怪孩子们爱得不行。还记得...……更多
2024-10-09 10:38:00一口,姑姑,早餐,女儿,妈妈,新手
...对于普通人群更是健康早餐的首选。因为其他面包都含有酵母，进食过量就会导致胃酸过多，对于那些肠胃不好的朋友都会造成身体影响。全麦面包属于健康的粗娘，粗粮可以更好促进人体的肠胃健康，最重要是里面包含丰富的...……更多
2024-05-24 21:18:00早餐,无一,癌细胞,牛奶,鸡蛋,早餐
...利于体重控制。替代菜谱：蔬菜豆腐包材料：面粉300克、酵母3克、温水适量、豆腐1块（切丁）、胡萝卜半根（切丝）、香菇几朵（泡发切丁）、葱末、姜末、盐、生抽、香油各适量。步骤：01.面粉与酵母混合，加温水揉成光滑...……更多
2024-07-25 06:33:00天长,主食,米饭,馒头,生抽,热量
...加二型糖尿病的风险，如今的说法更是夸张，吃大米饭会致癌，也不知道对与错。从营养的成分来说，米饭的热量确实不低，平均100克大米饭可以占到110千卡，左右馒头却只有1/2，过量的摄入必然增加肥胖风险，在研究过程当中...……更多
2024-05-29 17:36:00致癌,大米,肉眼,大意,辨别,大米
...馒头的相关事宜。**一、自发面制作馒头时是否必须添加酵母**自发面通常已含有发酵剂，一般情况下无需额外添加酵母便能使面团发酵。自发面中的发酵剂主要成分可能有泡打粉和小苏打等，遇水后会产生气体促使面团膨胀发...……更多
2024-09-13 21:27:00发面,酵母,馒头,秘密,发酵,酵母
...的窍门。包子用了2斤的面粉加入490克的水、15克油、10克酵母、5克盐揉的，然后分60克左右一个面剂子，无需发酵，擀皮直接包。重点，蒸包子一次发酵就可以了，包好的包子放入蒸笼，夏天松弛10-15分钟左右，冬天差不多30分钟...……更多
2024-08-09 19:37:00拌饭,一口,包子,一口气,儿子,干菜
...些问题。例如我们常见的纯主食类早餐，如粥+馒头；粥+包子等，需要尽量避免。全是主食的话，会造成营养的单调。此外，中式早餐奶制品往往不够，在钙的补充上会有些不足。建议最好是中西合璧，比如一三五吃中式的，二...……更多
2023-01-13 07:58:00三宝,早餐,早餐,鸡蛋,牛奶,主食
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出现颈动脉斑块说明有颈动脉粥样硬化了，需通过正确的方式来治疗，否则不断发展会增加老年人缺血性脑卒中的风险。由于斑块越来越多
2024-11-12 09:15:00
肝脏对于身体来讲是格外重要的，它能够帮助分解身体中的一些毒素。冬天属于比较干燥的一个季节了，这时候在饮食方面有一些不恰当的习惯或者生活方面有不恰当的习惯
2024-11-12 09:16:00
不少糖尿病患者在日常生活中都听到过这样的忠告：注射胰岛素后，某些水果最好不要碰，特别是那些“高糖水果”。到底哪些种类的果品会对血糖水平产生显著作用呢
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国内某三甲医院肝病科张教授在《中华肝病杂志》刊登的研究表明：超过65%的肝功能异常患者，都与不当的饮食习惯密切相关。这份历时五年
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肝脏是人体中很重要的器官，因为它可以帮助人体把多余的毒素排出，同时肝脏还造血功能，所以一旦我们的肝脏出现了问题，我们体内的各项器官也会受到很大的牵连
2024-11-12 09:17:00
有句话叫天生我材必有用，任何东西都会有它应有的作用，就拿我们的牙齿来说吧，它不仅是我们的门面，一副洁白整洁的牙齿能够给人更好的印象
2024-11-12 09:18:00
众所周知，无论对于哪个年龄段的人来说，保证充足的睡眠时间，以及良好的睡眠质量，对于呵护身体的健康至关重要。可是近年来，我们会发现
2024-11-12 09:21:00
众所周知，身体想要维持健康的人，每个人都需要补充足够的营养物质才能维持正常的生命活动，在维持身体健康的过程中，一日三餐需要规律进食
2024-11-12 09:22:00
生活中有不少人都出现了拉肚子这种情况，在拉肚子明显的时候身体健康受到威胁，可能就会出现不良反应，除了排泄出来的粪便不成形之外
2024-11-12 09:22:00
想要拥有健康强壮的身体，合理的运动是不可缺少的，尤其是现在很多人都经常处于久坐不动的状态，影响血液循环易导致代谢速度降低
2024-11-12 09:22:00
骨折后并不是一直静躺着修养就可以恢复好的，而是要做一些功能性的锻炼，防止肌肉出现萎缩和退化的现象。要是肌肉萎缩退化，就会严重的影响到正常的运动功能
2024-11-12 09:23:00
不同人胃肠道消化吸收速度不一样。消化吸收快的人!吃的食物像坐了高铁，很快变成血液中的葡萄糖，血糖很快升高。消化吸收慢的人
2024-11-12 09:23:00
据调查统计，我国内四名白血病患者中，就有一个是儿童，看到这个数据，可见儿童白血病的患病率已经高达25%，这个概率真的非常恐怖
2024-11-12 09:24:00
“两条杠，怀上了!”相信这是对备孕夫妻来说最为开心的事，家里即将迎来一个小宝宝是添丁的大喜事，腹痛、阴道出血去医院检查
2024-11-12 09:25:00
我前两天参加了一个热闹的社区健康讲座，我正在给一群热情的老年人讲解健康饮食。一位老伯伯举手提问：“医生，我听说花生和红薯是好东西
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