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冬日,酱菜香
本文转自:邢台日报冬日,酱菜香向超群冬天的气息,就像这天空中不经意间飘零的雪花,无声无息地落在了生活的每一个角落。它不言不语,却以最纯粹的姿态,诠释着岁月的流转。冬天的餐桌,总有些与众不同的韵味。或...……更多
酱菜店老板用了30年的腌辣椒配方,真的太绝了!香辣开胃
导语:酱菜店老板用了30年的腌辣椒配方,真的太绝了!香辣开胃,给肉都不换“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深...……更多
...的实力“打工人”;他勤勉实干、勇于创新,把不起眼的酱菜做成百姓餐桌的佐餐至爱,打造全国驰名的“国圣”品牌,带领企业发展成为农业产业化国家重点龙头企业……他就是福建省红太阳精品有限公司董事长、技术负责人...……更多
看红日子如何实现产能“翻番”
...队等待装货。节后开工以来,每天从这里发往全国各地的酱菜30多车,出货量380余吨,同比上涨30%以上。1至2月,红日子公司生产总值1.19亿元,同比增长20.3%。生产形势一片大好,公司生产负责人唐腾却并不满足,他说,今年公...……更多
红肠色泽鲜艳,口感酥脆,味道鲜美
...都能为你带来无限的舒适与满足。 最后,我们来尝尝蘸酱菜。这是哈尔滨的一道传统小吃,选用新鲜的蔬菜,经过特殊的腌制工艺,使得蔬菜更加鲜嫩可口。蘸酱菜的口感丰富多样,既有酸甜可口的味道,又有脆爽的口感。无...……更多
保定必吃美食
...上每天都会有十几个摊位卖,其中刘氏兄弟最有名。槐茂酱菜槐茂酱菜是传统菜肴,只是现在不少年轻人不再喜欢吃。但是这是保定的名吃之一,很多老保定人小时候都吃过。一碗粥配上一些酱菜最好了。槐茂酱菜采用的是传统...……更多
第五届酱菜文化美食节在京举办,近600年京城老字号带动新国潮
...馆,近600年京城老字号“六必居”举办了“第五届六必居酱菜文化美食节暨2023年滚坛糖蒜开坛仪式”。这家老字号还发布其全新品牌升级战略,将从酱菜品牌升级为食品品牌,进一步创新丰富品类,扩大市场,让老字号招牌越...……更多
【营养与食品】调整冬季饮食习惯,新鲜蔬菜不能少
...细菌作用导致亚硝酸盐的含量增加。 4.注意事项腌菜和酱菜不能替代新鲜蔬菜腌菜和酱菜是一种储存蔬菜的方式,也是特色风味食物。但在制作过程中,会使用大量食盐,这样会导致蔬菜中的维生素大量流失。 因此,腌菜和酱...……更多
...腌渍、发酵、炒制、拌料、灌装等工序后,被加工成各种酱菜销往全国各地。公司总经理张建文向记者介绍。“我是吃着酱菜长大的,对腌制酱菜情有独钟,第一份工作也在食品企业。”张建文说,2003年从企业辞职后便在武汉...……更多
世济其美,不陨其名
本文转自:农村大众报世济其美,不陨其名临清济美酱菜香飘数百年,如今产品销往30多个大中城市济美酱园博物馆,全景展示古代酿造工艺。济美酱园店铺内,大缸里盛放这各式各样的酱菜。“疙瘩甘露(宝塔菜)甜酱瓜,油...……更多
正阳酱菜 产销两旺
...发区河南中坤农业有限公司生产车间,工人正在对腌制的酱菜进行分拣、加工、分装、外运。春节临近,该公司生产的酱菜进入产销两旺季节,工人每天都在加班加点赶制订单产品。 本报记者 李玉荣 本报见习记者 余 川 摄影报...……更多
...局公布2022年第43期食品抽检信息。其中,标称天津市九州酱菜食品有限公司生产的一款白玉蒜被查出质量不合格。该抽检信息显示,标称天津市九州酱菜食品有限公司生产的白玉蒜(生产日期/批号:2022/8/27),苯甲酸及其钠盐...……更多
重温京城老字号
...老字号珍重自己,毕竟在北京,真正的老字号已经不多。酱菜调教出的老北京味觉记忆六必居,前些年翻修一新,所幸仍在原址,成为前门地区所剩不多的老店打卡地。 六必居在粮食店街。如今这条老街上,完整保留的老字号...……更多
建始县税惠浇灌“酱菜香”“ 柿业旺”,看看吧
...员工180名的建始食达好农产品工贸有限公司,是一家从事酱菜、腊肉制品和秘制熟卤等加工生产的现代化农业科技型企业,产品远销到江浙等沿海地区。在了解到食达好农产品公司与高校深度合作、不断创新相关农产品技术研发...……更多
本文转自:扬州日报扬州三和四美酱菜公司多渠道“触网”接轨数字经济——玩转电商直播 “老字号”焕发“年轻态”“家人们!今天我们真正让利给广大消费者,全场商品统统9折,满300减50,并有产品限时秒杀免费送,详情...……更多
​展现高质量发展澎湃活力
...忙碌的时节。坡吴村位于杞县县城东北角,有着众多制作酱菜的手艺人。“坡吴村酱菜以其选料精细、工艺严谨、质量稳定、香味独特而驰名乡里,声誉远播。每年春节前,前来购买酱菜的顾客络绎不绝。”日前,城郊乡乡长卞...……更多
地址变了情谊没变!济南云锦晚市新址营业了
...静和她的冷鲜肉铺也如约搬来。今年50岁的李英守着她的酱菜铺经营了20多年,也是云锦晚市的老商户了,她销售的酱菜口味大众,很受周边居民们的喜欢。她告诉记者,作为“酱菜二代”,她打小便看着父母腌制酱菜,对这门...……更多
辽宁“五大怪菜”,本地人百吃不厌,外地人很难下嘴,你吃过几道
...建议:喜欢吃这道美食的人,不妨去辽宁尝一尝。五、蘸酱菜蘸酱菜,东北人的“零食”,他们的一日三餐几乎离不开蘸酱菜。在不少人看来,蘸酱菜是一种下饭菜,别以为这就完了。本地的许多资深酒友,喝酒时压根少不了蘸...……更多
香喷喷端上桌,卷饼吃太香了!没想到全家人抢着吃,好吃不腻
...,出锅的时候除了调味料再加点蒜末,好吃到爆。3、蘸酱菜蘸酱菜可以挑选自己喜欢的菜菜搭配,比如黄瓜、水萝卜、生菜、臭菜、香菜、大葱、洋葱等等,其中大葱和香菜必备,是卷饼的灵魂,没有它们就吃不出地道的卷饼...……更多
一根黄瓜的全产业链之路
...头村,扬州壹诺园艺发展有限公司负责人与扬州三和四美酱菜有限公司负责人坐在一起,就2023年园区试种的黄瓜品种进行交流。“今年我们与三和四美达成合作,三和四美酱菜所用的黄瓜,先在我们这里试种,试验成功后,再...……更多
酱香四季飘
...熟的香瓜(生瓜蛋子),洗净,用陈酱一腌,不久就成了酱菜,这样的咸菜爽脆味醇,是早餐珍品。就是大宾馆餐桌,也上得台面。酱是好东西。岁月流水,日新月异。现在酱家族也名目繁多,烧烤酱、凉拌酱、红油酱、面条鲜...……更多
东北老一辈最爱的传统菜,年轻人几乎不吃了,最后一种南方人不懂
...在的东北年轻人几乎不怎么吃猪血肠了。最后一种就是蘸酱菜,这可是东北人饭桌上必不可少的一样菜了。哪怕是顿顿换着花样做菜,蘸酱菜都不会被换掉。老一辈的东北人认为,吃饭没有蘸酱菜,吃起来都没有味道了。不过蘸...……更多
...打卡”的中华老字号,在《繁花》播出后,其售卖的酱料酱菜成为“网红”。“元旦以来,公司日均销售额同比去年上涨11%,我们要花费更多时间和精力手工切制酱菜,为新老顾客们守住原有的‘酱味’。”上海全国土特产食品...……更多
并非所有的打折品都值得购买,这6种东西,哪怕再便宜也不能买
...长的肉类,吃完之后也会引发肠胃问题。5、散装的各类酱菜。在超市当中最常见到的就是各类散装酱菜了,很多中老年人都喜欢吃酱菜,于是便会专门到超市里面买这些东西。但事实上这些酱菜当中也蕴含着很多细菌和有害物...……更多
【新春走基层】湖北天门娇俏“玉环”产销旺
...围来看,我们的芋环最适合做泡菜,北方产芋环更适合做酱菜。”徐飞向记者介绍,近年来随着芋环泡菜走俏全国并远销日韩,谭台村的芋环种植户远离了滞销的阴霾。从滞销到畅销,谭台村日渐兴盛的芋环产业不仅使种植的农...……更多
...果、水产、水果、蔬菜、年货大礼包应有尽有。小到一瓶酱菜,大到绿色家电、新款新能源汽车,来了几乎就没有空手走的。展会上还有毛衫、皮革、箱包、羽绒服、品牌纸品等时尚潮品。百元以内的小箱包、保暖内衣,百来元...……更多
安史之乱,盐税为何救了唐朝一命
...并不是用于烹饪,而是用于腌渍和保存蔬菜跟肉类,制作酱菜和腊肉等物。酱菜是唐代除谷粮之外,最重要的一种配菜。军,队供给兵卒粮料中,必有酱菜。如代宗大历十二年(777)五月十日,中书门下状奏:“当上百姓,名曰...……更多
背靠种植基地,做出网红辣椒酱
...。王保华从事辣椒酱研发生产只有六七年时间,但他涉足酱菜行业已有25年。1999年,他开始在万丰镇加工五香花生米、油炸花生米等小菜,后来不断向真空包装的咸菜丝、海带丝、小咸鱼等品类拓展。他给自己加工的这些小菜起...……更多
剧版《繁花》中的泡饭,为何能抚慰人心?
...条小马路都有一两家酱油店,旧时称作“造坊”,店里有酱菜专柜,玻璃格子内琳琅满目,走近,一股咸滋滋的鲜香味扑鼻而来,这就是酱菜香。 萝卜头、大头菜、什锦酱菜、白糖乳瓜、崇明包瓜、糖醋蒜头、仔姜片、腐乳、...……更多
“传统菜场+年轻业态”火爆“出圈” 实实在在“烟火味”带动新消费
...添了几分市井生活的味道。在五角场第一食品杨浦店二楼酱菜柜台,五仁酱丁、爽口萝卜等酱菜应有尽有。最近一段时间,酱菜柜台的人气和销量都出现了明显增长。 某外卖平台数据显示,自《繁花》开播一周以来,剧中出现...……更多
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春节┃糖友控糖年夜饭菜单,美味&控糖,稳稳拿捏!
在这个阖家团圆的节日里,美食总是不可或缺的主角。但对于糖友来说,如何在享受节日氛围的同时,又能控制好血糖,确实需要一番精心策划
2025-01-25 10:24:00
江苏南京:一顿年夜饭,味浓年更浓
既有传统味道,更有创意“吃”法 □南京日报/紫金山新闻记者 邓露洁卫凌云什锦菜、盐水鸭,切个香肚蒸上笼。临近除夕,年夜饭成为热词
2025-01-25 10:37:00
无鸭不成席,随园菜系上新
王太守八宝豆腐□南京日报/紫金山新闻记者王峰对南京人来说,随园既是一个地理概念,也是一种文化的象征。乙巳蛇年即将到来,倪兆利作为五季随园品牌创始人及随园食单饮食习俗代表性传承人
2025-01-25 10:37:00
宽仁·特色技术 | 西南首例!高选择性神经移位术唤醒“沉睡”的双手 重燃截瘫患者生活之光
颈髓损伤是一种严重的神经系统疾病,常导致患者不完全性四肢瘫痪。这类患者头颈部可自由活动,上肢残存部分抬肩、屈伸肘功能,但手功能丧失
2025-01-25 10:42:00
春节┃控糖小贴士,照着做,血糖不升高!
对于需要控制血糖的朋友们来说,节日的欢愉往往伴随着血糖波动的隐忧。如何在享受节日氛围的同时,保持血糖稳定,让健康与快乐同在
2025-01-25 10:59:00
31分钟,再创“心”速度!烟台市中医医院成功抢救急性心梗患者
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟“特别感谢烟台市中医医院的医生,是他们凭借敏锐的判断,在第一时间启动“双绕行”急救模式
2025-01-25 11:15:00
预防胎儿畸形,孕前这几个细节不能忽视!
每个一个新生命的到来为家庭带来了喜悦和美好的憧憬。随着大家优生优育意识的提升,科学备孕、定期孕检已经成为备孕夫妇的标配
2025-01-25 08:44:00
春节做一次“甩手掌柜”,家宴需求激增,预约私厨上门已爆单
肥牛切薄片,搭成拱门样子;排列整齐的帝王蟹,一块一块;东星斑鱼头作为装饰,鱼肉切成厚度统一的规格,搭配柠檬提升鲜美口感……色香味俱全的大餐上桌了
2025-01-25 09:04:00
6大内分泌疾病,让你怀得上却“保不住”!
“医生,只要一怀孕就流产,是不是内分泌失调引起的?”确实,内分泌水平是维持胎儿正常生长发育的重要条件,一旦异常即有可能导致反复妊娠丢失
2025-01-25 09:30:00
如何确定自己是否在排卵期?
要想成功受孕,精子和卵子必须正常结合。所以,无论是男性精子还是女性卵子出现问题,都可能导致不孕。近年来,在不孕的女性患者中
2025-01-25 09:31:00
宁阳县第一人民医院:肺“脏了”,那就给它“洗个澡”
肺就像一个空气过滤器,将杂质和有害物质过滤掉,时间久了, “过滤器” 难免会积累污垢,当肺部积攒了过多的 “污垢”,影响到正常的呼吸功能时
2025-01-25 10:10:00
初心不忘 夕阳如歌——致敬退休教师主题党日活动
为表达对深耕教育沃土几十载的退休教师的感恩与敬意,进一步增强年轻教师奋发向上的精神动力,1月18日,威宁自治县第一小学全体教职工齐聚一堂
2025-01-24 23:20:00
运满满发布7省份“南菜北运”数据图
本文转自:人民网-江苏频道眼下正值“南菜北运”物流高峰期,数字货运平台运满满发布 “南菜北运”七大省份“营养输出”数据图
2025-01-24 23:52:00
春节期间呼吸道传染高发,中医专家教你如何预防,过个健康春节!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 焦守广 济南报道春节正逢冬春季节交替之时,呼吸道病原菌活跃,加上回家过年,走亲访友,人员流动大,容易发生呼吸系统传染病
2025-01-25 00:05:00
长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话
我国是“糖尿病大国”,但令人担忧的是,近2/3的患者不知道自己患病,超过一半的患者血糖控制不达标。那么,血糖到了什么范围就是得了糖尿病
2025-01-25 02:01:00