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干在“食”处谋创新

类别:国内 发布时间:2023-10-15 07:33:00 来源:每日看点快看

本文转自:湄洲日报

严国圣:

干在“食”处谋创新

他是“全国农村青年创业致富带头人”,也是一位深耕农副产品加工行业30余年的实力“打工人”;他勤勉实干、勇于创新,把不起眼的酱菜做成百姓餐桌的佐餐至爱,打造全国驰名的“国圣”品牌,带领企业发展成为农业产业化国家重点龙头企业……他就是福建省红太阳精品有限公司董事长、技术负责人严国圣。

严国圣年少家贫,早早就背负起和父亲一起养家糊口的重任。中学辍学后,他辗转奔波全国各地买卖小商品。1988年,他开始尝试创业,创办起了一家日用品厂,生产洗发水、洗衣粉等。一次,他无意间接触了印刷厂红火的榨菜外包装业务,并从中敏锐地意识到农副产品加工的市场潜力。

从此,严国圣开启了他与酱菜的“较劲之旅”。请教专家教授、研发产品、试验生产、市场推广……1993年,福建省红太阳精品有限公司成立,国圣酱菜成功面世,并凭借便携的包装和独特的口感,广受消费者青睐。国圣食品的红火让严国圣尝到了创业成功的喜悦,可他并没有满足于现状,而是居安思危,继续探索发展更多业务的可能性。

“干一行,爱一行。既然选择这个行业,我就有责任把它做好。”严国圣认为,企业经营有3个“法宝”:一是艰苦奋斗,二是实干是金,三是坚持创新。企业要想长远发展,只有持续创新。当前公司已从系列酱菜产品向海带食品延伸,开发了30多个系列即食海带产品。

近段时间,在福建省红太阳精品有限公司的研发室内,严国圣和科研人员对海带的营养成分提取进行研究。此前,公司创造性地研制出具有福建特色的即食海带。眼下,正进一步挖掘海带营养健康价值,往高精深产品方向发展,不断研发生产系列高附加值的海带加工食品。

小食品,大学问。严国圣专注于海带精加工产品的创新研制。在他的带领下,公司把科技创新视为企业生存和发展的根本,以科技研发为驱动,研究出“低盐型即食海带乳酸菌发酵技术”等10多项关键技术。即食海带系列产品市场占有率已连续3年位居省内第一、国内前列,公司近3年实现销售收入4.8亿元,成为全国最大的即食海带生产加工基地。

“下一步,公司还计划在南日岛等地建设海带原料生产基地,率先在全国构建集海带生态养殖、原料冷链、精深加工于一体的海带经济全产业链发展平台,力争打造中国海带百亿级全产业链品牌,做大做强海带产业链,为我市食品产业发展贡献力量。”严国圣说道。

全媒体记者 郭珊珊

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快照生成时间:2023-10-15 08:45:02

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