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【新春走基层】湖北天门娇俏“玉环”产销旺
本文转自：人民网-湖北频道
人民网记者 张隽 肖璐欣
谭台村村民正在田间地头挥舞着锄头采挖芋环。人民网记者 张隽摄
铲去藤蔓，挖开土层，刨出根茎……寒冬腊月，在湖北省天门市岳口镇谭台村，村民正在田间地头挥舞着锄头，采挖这一季最后一批芋环。
芋环是岳口镇特色农产品，2020年荣获国家农产品地理标志证书，因奶白光亮、状似珠串而得名，又名“螺旋宝塔菜”。在百姓看来，芋环是名副其实的“富贵菜”，被谐称为“玉环”。目前，岳口镇芋环种植面积达2800亩，年产量4500吨，成为兴村富民的一张“农业名片”。
谭台村是天门芋环种植第一村，规模种植面积达1500亩，全村820户，有670户种植芋环。眼瞅种芋环经济效益日渐可观，去年谭台村不少村民主动在房前屋后种起了芋环。谭台村党支部书记徐飞感慨地说：“芋环今日的抢手与昔日的‘烫手’形成了鲜明对比。”
在谭台村，芋环种植历史悠久，但一直没有形成稳定的产业规模，多年来农户饱受滞销、价格低的困扰。“芋环最不受待见的那几年，价格只有一块八一斤，除去成本，老百姓基本没得赚。”徐飞告诉记者。
此前，徐飞在深圳做生意，2021年回村担任村支书，他最大的愿望就是把芋环产业做大做强。
随后，徐飞夫妻俩联合几个种植大户成立好苗头合作社，带动本村615户村民种植芋环。合作社提供技术指导、统一回购、对外销售，还拉动周边6个村种植芋环1300亩。
“种芋环虽说不难，但要注意防涝防旱。”徐飞介绍，芋环是喜阴作物，既怕涝又怕旱，种植条件比较苛刻，“玉米与芋环套种，玉米秆可以为芋环遮阴。我们现在发现豆角也可以和芋环套种，玉米、豆角的套种还让每亩田增加了30%的产值。”
“2023年的芋环收成不错，亩产最高达到4000斤。” 村民王金瑞2023年种植了4亩芋环，除去管护、人工等费用，每亩纯收入超过1万元。
“在全国范围来看，我们的芋环最适合做泡菜，北方产芋环更适合做酱菜。”徐飞向记者介绍，近年来随着芋环泡菜走俏全国并远销日韩，谭台村的芋环种植户远离了滞销的阴霾。从滞销到畅销，谭台村日渐兴盛的芋环产业不仅使种植的农户赚到了钱，也让打工的村民分了杯羹。
谭台村村民正在田间地头挥舞着锄头采挖芋环。刘银斌摄
每年12月到次年1月，是芋环采收的高峰期，最多时有1000多人同时下田采收。徐飞说：“芋环采挖只能靠人工，一亩地至少需要30个工，本村人手不够，需要从外面请人。仅此一项，又可带动村民务工增收300多万元。”
“2023年芋环产量总计约4500吨，我们跑销路的脚步不能停。京山五三农场有一个酱菜厂，尝过我们的样品，他们表示要采购500吨。听说重庆黔江区有一个很大的酱菜厂，每年芋环用量能达到四至五千吨，今年我们要争取和他们取得合作。” 说到新年计划，徐飞满怀希望，“本地酱菜厂需要大量的豆角，今年希望豆角能实行订单种植，让村民的荷包更鼓一点。”
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