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买酱油,只要包装上有“这2个字”,全是勾兑酱油!
...总局就曾发布过相关法规,要求市面上的配制酱油需要在成分表上明确标有“配制”字样。 因此,我们购买的酱油时,可以通过酱油包装上的“产品名称”一栏,轻松分辨出哪个是“勾兑酱油”。【挑选酱油的技巧】 学会分辨...……更多
如何正确挑选调味料
...这个指标,总酸度高的酸香味更浓。学会看配料表和营养成分表,选低盐、低糖产品现代人普遍受三高、四高的威胁,因此即便是用量小的调味品,也建议大家尽量选低盐、低糖的产品。这时,学会看配料表和营养成分表就显得...……更多
4种厨房调料,或是癌症“帮凶”
...。3.鸡精鸡精也是起到提鲜的作用,但是观察鸡精的产品成分表就会发现,鸡精也是由化学成分合成,其中包括谷氨酸钠核首酸。长期食用的话它不仅会造成肠胃系统的紊乱,在高温加热下还会有致癌风险,增加诱发胃细胞病变...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
记者 张荐博 通讯员 孙嘉昕一粒大豆如何“炼成”一滴酱油?在这场历久弥新的炼造中,承载着关于时光与酿造的千万次奔赴。一粒大豆,从厚积万年的良田沃土,萌芽结果,历经严苛挑选,煎熬磨难,凝结成酱香四溢的调味...……更多
聚“新”、聚“变”、聚“质” “优等生”的“进阶密码”
...正在装运企业生产的调味品。智能化生产车间。 一排排酱油发酵罐矗立厂区。露天发酵场相邻的年产60万吨调味品智能生产线项目正加速施工。1000级灌装净化等级,99.9%的灌装精度,340万瓶/天的产能,在线CIP自动清洗,一物一...……更多
产品焕新升级 加码投资中国
...亨氏在全球最大的单体投资项目,设计产能达20万吨成品酱油。卡夫亨氏供图味事达旗下味极鲜迎来40周年,多款产品焕新升级。卡夫亨氏供图走进坐落于阳江市阳西县的卡夫亨氏阳江工厂,浓郁的香味扑鼻而来。在这里,从原...……更多
老李和他的酱油铺子
本文转自:西安日报李敏为顾客打酱油。李敏为顾客打酱油的台面。 ■记者 雷杰 文/图 “不打酱油不过年,打了酱油好过年。”曾经,过年时提着空瓶或油壶排队打酱油是许多人共同的年味记忆。一口大缸、一只长勺,一起...……更多
生抽、老抽、味极鲜,又有啥区别?一文科普下
...物来烹饪出美味佳肴。人们在烹饪菜肴时不可缺少的就是酱油,但放酱油也是要有度的。不放的话颜色过于清淡、味道差,放多了可能会太咸对身体造成不必要的危害。有的人甚至表示自己每天离不开酱油。除了酱油之外,像老...……更多
泸州“酿”产业,如何点亮新赛道?
...香飘;滔滔赤水河畔,上游有郎酒回味悠长,下游有先市酱油和饭解馋;悠悠永宁河旁,有护国陈醋醇厚回甘。同为“酿”产业,泸州的“两瓶酒”早已走向全国,驰名中外;而酱油和醋,却仅在泸州及周边区域获得美誉。是什...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...咸甜之争,如何在咸和甜之间找到一种平衡,淮安的白汤酱油带来另一种清奇的答案......1月23日和24日晚黄金时间,中国首部系统梳理酿造历史的纪录片《中国酿造》第二集《一招天下鲜》在CCTV-1和CCTV-9首播,淮安的非遗瑰宝—...……更多
“到杨湖打酱油 封原酒选老酒”活动圆满落幕
大众网记者 刘震亚 菏泽报道12月30日上午,“到杨湖打酱油 封原酒选老酒”活动在杨湖酒庄成功落下帷幕。此次活动吸引了超过300位嘉宾的参与,他们不仅参观了杨湖酱酒的生产车间及储存环境,还亲身体验了精彩的打酱油过...……更多
医生建议:这5种酱油千万别购买,即使家中已有,也要谨慎食用!
导语:医生建议:这5种酱油千万别购买,即使家中已有,也要谨慎食用,早了解早受益!酱油出现于三千多年前,它是由酱、豉衍生而来,而酱的文字记载始于《周礼》:“膳夫掌王之食饮膳羞……,酱用百有二十瓮”,而酱...……更多
这7种食物被吹上天,却没太大的用,别再花“冤枉钱”了
...样的产品更安全、更健康。然而事实是,这些标签背后的成分表常常没有看上去那么美好,反而充斥着各种为了提升口感而加入的调味剂、增鲜剂和其他添加剂。 6.无菌蛋事实上无菌蛋的营养价值与普通鸡蛋几乎没有区别。鸡...……更多
四川合江:传统酱油春日投料忙
...本文转自:中国新闻网3月23日,四川省泸州市合江县先市酱油露天晒场,工人抢抓时节开启今春的手工投料工作。进入春分时节,正是先市酱油一年一度春日投料的最佳时期。先市酱油传统酿制技艺是国家级非物质文化遗产,采...……更多
这7款调料营养师家都在用,过年用它们做菜营养又好吃
...来挑选自家调料。1、 选特级的相比于一级、二级、三级酱油,特级酱油酱香和酯香都更浓郁,味道也更鲜美、醇厚。2、选特级里氨基酸态氮更高的国标GB 18186-2000规定,特级酱油氨基酸态氮含量要≥0.8毫克/100毫升,氨基酸态氮...……更多
“儿童面条”更适合儿童?
...相差10元的同一品牌“儿童面条”,净含量相差25g。营养成分表显示,价格稍贵的“儿童面条”仅比另一款多出一种名为二十二碳六烯酸(DHA)的营养成分,其余营养成分的种类和含量均一致。记者随后来到海甸二东路某商超走...……更多
酱油、黄豆酱如何买?北京消协比较试验揭示答案
...和滋味和气味、去腥、去膻、解腻、增香、增鲜等作用。酱油和黄豆酱作为常用调味品的主力,应用于每个家庭的生活场景中。近日,北京市消费者协会对电商平台售卖的16批次款酱油和14批次黄豆酱样品开展比较试验,通过对...……更多
全国哪里的酱油最好吃?经过对比,这5个地方上榜,有你常吃的吗
酱油是中国传统的调味品,它是由大豆、小麦等原料经过发酵而成。在我们的日常生活中,酱油常常被用来增加菜肴的口感和色泽。除了作为调味品外,酱油还具有一定的营养价值和健康益处。首先,酱油中含有丰富的氨基酸...……更多
氨基酸态氮含量多少是好酱油?怎样吃酱油更健康?
每个人都会吃酱油,市面上酱油的种类各不相同,怎样选择最健康呢?氨基酸态氮含量多少是好酱油?首先,要看氨基酸态氮含量。咱们看看酱油的配料表,“氨基酸态氮”的含量越高,说明酱油的品质越好。根据酱油食品的...……更多
酱油吃多有坏处?怎么吃才对?建议:选购酱油,注意这2点
...的酱油种类繁多,但并非所有酱油都适合每个人。首先,成分表是选择酱油的重要参考。低钠酱油是一个理想的选择,特别是对高血压或心脏病患者来说。例如,某品牌的低钠酱油,钠含量比常规酱油低40%,这对控制日常钠的摄...……更多
7种食物没有保质期,即便长时间存放也能食用,别再傻傻丢掉
...意的是,添加了碘的食盐应尽快食用,以防碘元素流失。酱油:高品质的酿造酱油,通过大豆与小麦等原料的自然发酵而成,这种传统的工艺不仅赋予了酱油独特的风味,也让其具备了长期保存的特性。 只要存放在阴凉干燥的...……更多
这些食物“盐值”超标 要小心!
...学会看食品标签。在购买预包装食品时,一定要查看营养成分表。钠是预包装食品营养标签中强制标示的项目,购买时应注意食品的钠含量。一般而言,钠超过30%NRV(营养素参考值)的食品需要注意少购少吃。还要小心“隐形盐...……更多
擦亮“双国宝”招牌 先市酱油130周年庆典顺利举行
...人生,酿造幸福。12月22日上午,伴随着歌舞声起,先市酱油130年周年庆典在先市酱油酿造庄园正式开始。自然生态、酱香浓郁、醇和爽口、锅煎不糊、久贮不变质是先市酱油优良特性,坚持以师带徒,以艺传人,则是成就先市...……更多
酱油酿造技艺的“守缸人”
...报增城石滩豉油坚持古法酿造,保持浓香飘溢的独特风味酱油酿造技艺的“守缸人”刘庆堂正在查看陶瓷瓦缸里的黄豆发酵情况。 广州日报讯 (全媒体记者夏强摄影报道)走近位于增城区石滩镇麻车村的澳海老土豉油加工厂,...……更多
广西环江:古法酱油酿造忙 民众“舌尖”致富
...新闻网近日,在位于广西环江毛南族自治县思恩镇的一家酱油厂里,工人们正检查酱缸里的酱油,以保证手工酿制的酱能够晒制均匀。该酱油厂利用闲置校舍建设厂房,投入资金500万元人民币,以酱油酿造技艺带动当地村民就业...……更多
美味鲜闪耀中山市劳模工匠展,符姜燕创新成果引领未来
...公司符姜燕劳模和工匠人才创新工作室的创新成果《南派酱油酿造工艺升级暨日式酱油开发项目》成为展会的焦点之一。符姜燕,这位荣获“广东省五一劳动奖章”和“中山市十大工匠”称号的杰出代表,不仅是美味鲜公司研发中...……更多
内蒙古市场监管局公布1批次黄豆酱油(酿造酱油)抽检合格信息
...全居调味食品有限公司通辽市科尔沁区育新镇育新村黄豆酱油(酿造酱油)2.1L/桶2022/9/12调味品 ……更多
中酱集团:黑松露酱油,天然配方定义健康生活
中酱集团:黑松露酱油,天然配方定义健康生活在如今的大健康时代,人们对于美食的要求越来越高。不仅美味,更要健康。在健康美食的生态链中,有一个名字正逐渐成为品质与美味的代名词——中酱集团。而当中酱集团与...……更多
经常喝牛奶会让人变白、吃酱油会让人变黑?一文揭晓答案
...家更需关注的是牛奶本身的营养价值,在《中国食物营养成分表》中可以看到,牛奶作为优质蛋白质的膳食来源,其氨基酸结构与人体十分接近,消化吸收率也很高,还富含钙、维生素B12、维生素D、膳食纤维、铁、钾、磷、镁...……更多
厦门市翔安区市场监督管理局公示不合格味极鲜(特级酿造酱油)风险控制情况
...管理局公示不合格食品风险控制情况【味极鲜(特级酿造酱油)编号:DC22350200603227369】。一、不合格食品基本情况 不合格食品生产经营单位:厦门清延续餐饮有限公司,产品名称:味极鲜(特级酿造酱油),产品购进日期:2022...……更多
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打通透析患者“生命线”!烟台毓璜顶医院开启血管通路治疗新篇章
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 李成修血管通路被视作透析患者的“生命线”,其畅通与否直接关系到患者的生命安全和透析治疗效果
2024-12-03 19:40:00
物流公司车辆出车祸致51件运输文物受损,警方:正进行价值鉴定
今年7月,德邦(上海)运输有限公司福州分公司(以下简称德邦物流福州公司)司机在驾车行驶途中,撞上了用于文物保护、保养的棚屋
2024-12-03 20:36:00
又是一年秋招季。近几个月,专科生同本科生、研究生们一起投入了秋招大潮中。尽管他们常因一纸学历失去面试资格,但他们的市场竞争力
2024-12-03 21:18:00
中新社北京12月3日电 (记者 吕少威)记者3日从北京住房公积金管理中心获悉,截至10月底,北京市建立住房公积金单位68万家
2024-12-03 21:26:00
南海网12月3日消息(记者 林文泉 实习生 黄叶)鸡鸣狗盗之事,历来被大家所不齿,但仍有不法之徒意图不劳而获,盗窃成瘾
2024-12-03 21:28:00
东坡美食研讨会在海口召开 专家学者共同探讨东坡美食文化传承与创新
南海网12月3日消息(记者 丁文文)12月3日下午,由海南旅投主办的第二届东坡美食文化荟九大主题精彩活动之一——东坡美食主题研讨会在海南大学召开
2024-12-03 21:39:00
大学开始招不满学生了。今年的高考人数达到了创纪录的1342万,是1978年恢复高考以来的最高值,根据当前的人口结构,未来十年都将会迎来“最卷高考季”
2024-12-03 21:49:00
自动播放每日人物【武大校长张平文:当年我“招摇拐骗”的学科如今成了“顶流”】张平文:上世纪90年代的时候,很多人觉得学数学没用
2024-12-03 21:49:00
“山色湖光共一楼”主题展开幕
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 夏瑾)11月30日,“山色湖光共一楼”主题展览于中国园林博物馆固展区主题展厅开幕
2024-12-03 21:53:00
第二届梧桐山诗歌节在深圳举办
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 武欣中)日前,在风景秀丽的深圳罗湖区梧桐山脚下,第二届梧桐山诗歌节拉开帷幕。此次诗歌节延续了对自然与城市的诗意探索
2024-12-03 21:53:00
中新真探:年轻不穿秋裤,老了会得老寒腿?
中新网12月3日电 我们常说的“老寒腿”,是一种医学上称为膝关节骨性关节炎的退行性疾病,主要是与年龄增长、体重增加、职业因素以及其他疾病相关
2024-12-03 21:57:00
11月30日,67岁的西安市民李师傅在地铁8号线广泰门站F口附近,被路面上施工围挡拆除后遗留的钢筋头绊倒,导致左腿髌骨粉碎性骨折
2024-12-03 21:59:00
11月21日,有市民向华商报反映称,西安市阎良区宝安紫韵小区交付五年,至今仍未转正式电,一直使用临电。11月22日,华商报向西安市阎良区住房和城乡建设局发函咨询
2024-12-03 22:00:00
11月3日,有市民向华商报反映称,西安市雁塔区等驾坡街道每天早高峰前洒水,导致长鸣路东方厂南边一段路面湿滑,市民骑车送孩子上学有安全隐患
2024-12-03 22:00:00
中新社悉尼12月3日电 据澳大利亚新闻网报道,珀斯北部金达利海滩附近3日早晨发生一起船只倾覆事故,导致一人不幸遇难。事故发生在当地时间6时45分左右
2024-12-03 22:27:00