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...:嘉兴日报■郭红英拆开油纸,小心地撮起一块,一拉,麦芽糖粘着黑麻粉,抽丝剥茧一般,由外而内层层拽起。断了,送入嘴里。麻粉入口即化,细腻如丝绒般的质地,稍微一抿,尽数化为甜汁滑向喉部。黑芝麻的浓香裹挟着...……更多
黑芝麻不仅味美可口,而且营养价值极高
...50克熟花生仁、70克熟黑芝麻、5颗红枣、90克白砂糖、20克麦芽糖、40克清水、1克盐和5克黄油。然后,将红枣切碎备用。接着,在锅中放入白砂糖、麦芽糖、黄油、盐和水,用中小火熬煮至焦糖色。然后加入食材,快速搅拌均匀...……更多
这款馒头色泽醇黑,香气扑鼻,不仅可口,而且营养丰富
...芝麻、红枣和糖等食材混合制作成糖果。首先将白砂糖、麦芽糖、黄油和食盐加入锅中熬煮成焦糖状,然后加入食材,快速搅拌均匀后放入模具中冷却凝固即可。这种酥糖口感香甜、松脆可口,同时富含黑芝麻和花生的营养成分...……更多
厦门人的地道年味是啥味?
...食生仁糖也叫花糖,大多是白、黄、红三色,由白砂糖、麦芽糖饴、糯米粉制成鲜艳的彩色“外衣”,内里包裹花生仁,香甜而富有嚼劲。贡糖:闽南贡糖属于花生糖的一种,是经过烘焙的花生与纯正麦芽糖混合制成的。最古早...……更多
经常食用黑芝麻能够改善血液循环,增强气血,使四肢更加有力
...:熟花生仁150克、熟黑芝麻70克、红枣5颗、白砂糖90克、麦芽糖20克、清水40克、盐1克、黄油5克。制作步骤: (1)将红枣切碎备用。(2)在锅中加入白砂糖、麦芽糖、黄油、盐和水,开中小火熬煮至焦糖色。(3)将花生仁、...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|小蒲墩:古镇名景,孕育美食
...味苏州市震泽镇。酥脆可口,厚实可爱。烹饪手法原料:麦芽糖175克、色拉油25克、苏打粉3.2克、碱水3.2克、水15克、面粉250克、白芝麻35克。步骤一取一个无水无油的容器,倒入冷水、碱水、麦芽糖,充分搅拌均匀,即成糖水;...……更多
女人50岁别太节俭,记得吃3种零食,营养又解馋,常吃显年轻
...。蒸好后晾凉备用。2、将葡萄干和蔓越莓干加入适量的麦芽糖或蜂蜜中,搅拌均匀。然后将果干混合物和核桃仁放入红枣的中心,稍微用力挤压使其紧实,并保持完整的形状。3、将红枣一侧沾上少量麦芽糖浆或蜂蜜,然后沾上...……更多
苏州市“了不起的小店” | 吴江盛泽镇老味道食品店
...果糕、咸切糕、龙眼酥、桃酥酥、花生酥、袜底酥、玫瑰酥糖、麦芽塌饼……季晓峰在爷爷的带动影响下,以匠心守初心,以创新筑未来。几经沧桑,将“蔡福昌记”传承沿用至今,多年来,研发老配方产品、添设生产包装设备...……更多
麦芽糖的作用与功效
麦芽糖营养成分丰富,能促进人体新陈代谢,它还能增加肠道中双歧杆菌的数量,从而稳定肠道菌群,减少体内有毒性代谢产物对身体的影响;麦芽糖含有多种糖类,它能有效防止便秘,促进肠道蠕动,健脾消食,并为人体补...……更多
老上海的中式糕点
...酥、杏仁酥、芝麻饼、冰糖饼、蛋糕、香糕、云片糕、豆酥糖、麻酥糖、米花糖等,批发给小食品店、烟杂店、游乐场所的食品摊贩和流动摊贩销售。(摘编自《上海副食品商业志》) ……更多
“桃”然心动 “李”趣盎然
...桃子、李子、青枣、芦笋等马洋溪本土特色农产品,还有麦芽糖、麻糍等小吃以及柠檬茶、奶茶等饮品。集市上推出的“桃李满天下”水果礼盒特色伴手礼尤为引人注意。游客淑芳提着四件水果礼盒,打算送给亲戚朋友,她说:...……更多
“即将消失”的几种零食和小吃,是很多人的回忆,你吃过几种?
...小吃“即将消失”,它们是很多人的回忆,你吃过几种?麦芽糖是润肺止咳的糖品,而且还有通肠通便的功效。于是,充满创造力的民间人士,就充分利用麦芽糖的粘性来制作糖画。手艺精巧的阿伯们什么精致的图案都能用麦芽...……更多
新春走基层丨安徽颍上:传统手工酥糖 给年味加点“甜”
小小的一块酥糖,浓缩着安徽省阜阳市颍上县一代又一代人的记忆,吃上一口满嘴留香,那是记忆里的甜蜜时光。龙年春节,位于阜阳市颍上县谢桥镇的一家糖坊里,制作传统手工酥糖的手艺人又忙碌起来。酥糖是颍上县的一...……更多
老师傅教你一招,只要4步,在家就能做出酥软香甜的老婆饼!
...面撒上足量的面粉,在面粉中间放上两坨猪油,加上一勺麦芽糖提色提味,然后用温度很高的开水慢慢倒在面粉上,用刮板将面粉和猪油、麦芽糖和匀,最后用手将面团再用力揉搓几遍,面团光滑细腻即可,将面团往案板上轻轻...……更多
这几种代表中国特色的几种食物,不知道大家都有没有吃过?
...用。丰富的营养成分和药效有利于人体健康和身体保健。麦芽糖:相信麦芽糖肯定是很多人童年的回忆。麦芽糖是一种营养价值丰富的糖食,而且还可以用来制作其他糕点或者是糖果。目前,市面上的麦芽糖是由粟、大麦和米制...……更多
安徽省市场监督管理局抽检凤梨酥等糕点20批次 全部合格
...宿州张氏新一佳超市连锁有限公司智慧菜市场店安徽白麻酥糖500g/袋2022-09-20糕点2泾县肖新邦食品厂泾县云岭镇坝埂村南陵悦品购商贸有限公司安徽桂花酥糖散装称重2022-10-21糕点3德州臻冠食品有限公司山东省德州市德城区天衢街...……更多
这几种小吃,吃的不仅是味道更是回忆,你现在还在吃吗?
...些还存在的能够勾起一代人回忆的小吃吧。第一种小吃是麦芽糖。现在在一些地方的街头还能看到边走边叫卖的麦芽糖商贩,只不过相比那个时候数量已经非常少了。剩下的都是形式大于内容。在那个物质匮乏的年代,这种对于...……更多
...,一对老夫妻吸引了大家的注意。“我特地陪老伴过来买酥糖,让她过年可以尝尝家乡的味道。”市民徐洪峰给老伴买了一盒酥糖,一盒云片糕,一共33元。徐洪峰说,老伴是武穴人,以前经常回老家,现在家中没有亲人了,就...……更多
荷花糕、条头糕、南乳方 这些老底子小吃,你吃过几种?
...品。其制作的工艺是将小米炸脆炸酥,待炒香后,再加入麦芽糖混合翻炒制成。吴老板表示,现在的人越老越注重健康,所以考虑到糖分的摄入,在配方上将蔗糖换成了麦芽糖,味道浓厚醇香,营养价值也更高。 ……更多
岳庄“蜜三刀”香飘乡村大集
...父亲学习糕点制作。“制作‘蜜三刀’要用上等的面粉、麦芽糖、油和蜂蜜,还要把握好火候,每道工序稍有疏忽,就会失去特有的风味口感。”李德虎说。 2004年,李德虎成立聊城市莘丰食品公司,引进两条全自动生产线,增...……更多
嘉兴市南湖区城西古居斋食品店
...月饼、橘红糕、雪饺、椰丝饼、绿豆糕、定胜糕、麻饼和酥糖等“嘉湖细点”名扬天下。“古居斋”位于嘉兴市月河老街北丽桥畔。依托祖上传下来的传统手工工艺和“人若德行,如水至清”的家乡古训,在产品的精、特、优三...……更多
俄罗斯糖果制造商计划打入中国市场
...《生意人报》报道,俄罗斯“原野”农业集团计划对生产酥糖的工厂进行现代化改造,并将产品推向中国和其他亚洲国家的市场。据悉,俄罗斯“米什基诺”工厂的产量应增加到每月1千吨。种类应包括酥糖、牛轧糖、酥糖等25种...……更多
...、手法,李德虎已熟稔于心。“制作时要用上等的面粉、麦芽糖、油和蜂蜜,还要把握好火候,每道工序稍有疏忽,就会失去特有的风味口感。”李德虎介绍。当亲手做的第一批“蜜三刀”出炉后,一次就卖出1000多斤。到了淡...……更多
月饼的起源与演变:从祭月到中秋佳节的传统美食
...形状到内在描述得特别清晰:饼如圆月,馅是国产奶酪加麦芽糖,由此可知,宋朝的月饼几乎与现代月饼一样了。只是,宋朝的月饼并非中秋专属品,而是“四时皆有”的日常食品。而且,北宋时期“中秋节”都没有出现,这三...……更多
黑豆花生糕既简单易做,而且口感丰富,营养均衡
...谱也并不复杂,准备的食材有黑豆、花生、生姜、红枣、麦芽糖和红糖。为了确保食材的卫生和品质,我们首先要将200克的黑豆和200克的花生分别洗净,然后控水并装盘备用。接下来,将200克的红枣与少许清水、一勺食盐和一勺...……更多
本文转自:人民日报客户端蛋卷、曲奇、酥饼、酥糖是老广人新年必囤的年货之一,充满着许多人回忆中的经典味道。春节前夕,走进位于广州花都的广州市锦华食品有限公司的制作工厂,目光所到之处所有生产流水线正开足...……更多
宣城郎溪:年味里的“古早甜”
...、金家糖坊、李家油坊等五行八作齐名,以纯手工制作的酥糖、糕点享誉远近,为了让大家一直能吃到小时候的味道,糖坊一直营业至今。“他们家只要开始做糖,整条街的人都闻到了,那叫一个香呀!我每年春节前都来买些回...……更多
分享几道芡实的营养吃法,秋季养脾胃,滋肾精,别忘了它
...楂,红枣,麦芽,人参等食材,调和味道也是用的养胃的麦芽糖,摒弃了传统白砂糖制糕,不易生湿气,食用油用的是亚麻籽油,低脂健康。 其中茯苓,薏米都是祛湿的,山药健脾养胃,而且有益脾肾,山楂又是化积的,酸酸...……更多
春节必备,品出童年回忆
本文转自:金陵晚报手工麦芽糖:春节必备,品出童年回忆□金陵晚报/紫金山新闻记者 胡英华提起麦芽糖,会勾起很多人的童年回忆。如今,可选的零食越来越丰富,但麦芽糖仍是很多家庭春节必备小食。在溧水区晶桥镇芮家...……更多
浙江经济观察:“老字号”如何焕发新活力?
...负责人介绍:“目前进店的大多是来宁波的游客。三北豆酥糖、奉化千层饼这些特色商品早就售罄,目前正在调取库存;其他如笋干、咸荠菜等老宁波特产也很受欢迎。”新老牵手,如何延续“老字号”的旧情怀?未来,这里计...……更多
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肺结节越长越多,中药调理两个月消散结节,中医是如何做到的?
大家好,我是刘家福,最近有很多人查出来肺结节,虽然有的不大,但是心里也总是担心病情会加重。前两个月,来了一位肺结节患者
2024-07-14 09:30:00
身体有血瘀,常见3种病因,中医用桃红四物汤加减,见效很快
大家好,我是中医刘家福!身体里有血瘀,通常都会有胸闷胸痛、气短乏力、四肢倦怠等症状,如果体内同时还有痰湿重的问题,那么痰瘀互结
2024-07-14 09:32:00
破坏肠息肉的生长环境,3味药最常用
大家好,我是中医刘家福,肠息肉有一个难缠的特点就是容易复发。那么今天给大家讲一讲肠息肉的调理思路。希望对大家有所帮助。肠息肉一开始
2024-07-14 09:32:00
1张小方3种搭配,上化肺痰、中化脾痰、下化肾痰
大家好,我是中医刘家福!在中医看来,肺结节、胃肠息肉、肾囊肿,都属于“痰核”,主要是由于痰湿久聚在一起形成的,而痰湿的性质黏腻
2024-07-14 09:33:00
肝囊肿,实际上就是肝郁气滞导致的,一张妙方,疏肝、行气、消肿
大家好,我是中医刘家福!肝囊肿的形成,通常都是肝郁气滞导致的,这类患者,平时的脾气很差,动不动就会发火,时间长了,这种火爆的情绪会导致肝郁
2024-07-14 09:34:00
肝肾囊肿,得打通瘀堵才行,中医教你一招,用这张清代名方
大家好,我是中医刘家福!经脉承载气血在全身运行,如果出现气滞的问题,那么血液流通不畅,就会变得瘀堵,而血瘀有可能堵在身上的任何一个位置
2024-07-14 09:34:00
“我有囊肿,吃中药也没用啊”,中医:药不对症而已
大家好,我是中医刘家福!囊肿患者在确诊后,除了手术,还会选择中药内调的方式来治疗,但是有很多患者和我反应过,说自己有囊肿
2024-07-14 09:35:00
为什么治疗囊肿,中成药的效果很差?中医这样回答
大家好,我是中医刘家福!很多囊肿患者啊,在确诊后,不想手术,又觉得看中医很麻烦,就想着吃点中成药试试,比如桂枝茯苓丸啊
2024-07-14 09:36:00
脂肪瘤就是痰堆在皮下不走了!中医教你一招,扫除皮里膜外之痰
大家好,我是中医刘家福!身上长有的脂肪瘤,看起来是个包块,是个肉球,但实际上这是由一堆痰湿阴邪组成的,只不过堆积在皮里膜外时间太长了
2024-07-14 09:37:00
得了囊肿,别总想一切了之!想要包块不再长,术后必须要做1件事
大家好,我是中医刘家福!很多囊肿患者在确诊后,第一是时间都会选择手术摘除,因为手术见效比较快,当天做当天就能摘除,术后没几天就能恢复正常生活了
2024-07-14 09:37:00
年纪越大,越容易得囊肿,血府逐瘀丸这样用,温阳化瘀
大家好,我是中医刘家福!囊肿是现在比较常见的疾病,而且是年纪越大,越容易患有囊肿。在中医看来呢,囊肿是痰瘀互结的产物,而痰瘀的形成
2024-07-14 09:38:00
1味中药,强肝、柔肝、补肝、养肝,肝病很怕它
大家好,我是中医刘家福!肝脏是人体最重要的器官,身体平时出现的一些小毛病,很有可能都是肝脏导致的,比如胸闷气短啊,可能是因为肝郁气滞
2024-07-14 09:38:00
健脾不疏肝,效果减一半!一古方肝脾同调,化瘀消痰,专治脂肪瘤
大家好,我是中医刘家福!脂肪瘤在中医中,属于“瘿瘤”的范畴,是皮下痰核久聚生成的,外表看起来,瘤块突出于皮肤表面,摸起来是软软的
2024-07-14 09:39:00
得了脂肪瘤别担心,用这张清代“消瘤方”,以麝香化瘀消肿
大家好,我是中医刘家福!身体里长有的包块,像是结节、囊肿、增生、息肉,或者皮下长有的脂肪瘤,虽然是不同的病种,但在中医看来
2024-07-14 09:40:00
张仲景有一“黄金方”,补阳、健脾、疏肝,帮你排空痰瘀
大家好,我是中医刘家福!得了肺结节,通常会伴有咳嗽痰多的症状,这是因为肺里积攒了大量的痰浊,其中一部分的痰浊会随着咳嗽排出体外
2024-07-14 09:41:00