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...海口国家高新区狮子岭工业园海南力合泰食品有限公司的配餐产线上，工作人员正在仔细配餐。为有效提升校园食品安全质量水平，为市内多个中小学及幼儿园配餐的“中央厨房”企业，要求所有食材必须经过多道关卡检查。同...……更多
2023-02-28 10:22:00配餐,舌尖,厨房,中央,孩子,安全
...澄江市各中小学开展午托服务以来，家长们持续关注午托配餐。食材的安全性、烹饪过程的规范性、食品配送的清洁度及午餐搭配的营养均衡等问题，始终牵动着每一位家长的心。在配餐中心，工作人员换上统一的工作服，经过...……更多
2023-10-16 00:09:00配餐,舌尖,安全,配餐,澄江,营养
...目前，赣州市蓉江新区已停止对全区幼儿园进行中央厨房配餐，而中小学的饭菜仍由中央厨房提供。当下，受场地、人员等限制，一些中小学校采用中央厨房配餐模式，以解决学生吃饭（尤其是午餐）问题。值得注意的是，在中...……更多
2023-10-07 09:13:00尚未,学校,专家,安全,配餐,学校
...右后，才算烹制完成，随后热腾腾的菜品经专用通道进入配餐区。这是成品出厂前的最后一道工序，先取部分留样备检，再将饭菜放入保温箱封装并贴上标签，由配送人员从专门的出口取出装车，所有饭菜清点完毕后在车厢外贴...……更多
2024-01-08 06:10:00舌尖,流程,餐饮,安全,营养餐,食品安全
...校配送午餐的中央厨房，学校食堂也遭到部分家长吐槽。配餐或现炒均遭质疑，众口难调之下，校园伙食如何才能把好安全营养关？配餐或现炒，均遭质疑近期，网传江西赣州、广东深圳等地部分学校食堂采用预制菜。一张显示...……更多
2023-11-13 15:43:00校园,众口,伙食,万事,学校,配餐
...调查研究，引进了中央厨房项目，实施“中央厨房+”的配餐新模式，构建了覆盖城乡的助餐服务网络，着力打造产业高质量转型发展新样板，让苏陕协作再上新台阶、取得新成果。这一项目的引进，也填补了铜川市中央厨房项...……更多
2023-12-14 04:39:00铜川市,铜川,印台区,印台,大餐,厨房
...长自愿原则，对实行课后延时服务的无食堂学校实行集中配餐，在配餐中做到从食材原材料入库到逐步加工再到车辆配送全程视频监控，达到了食品加工方式合规、运输环境卫生、分装过程无污染、配送去向清楚、数据真实可靠...……更多
2023-10-23 08:49:00呵护,厨房,中央,学生,健康,襄城
配餐公司加工车间内，厨师正在制作餐食。配餐公司分餐间内，工作人员为保温餐桶贴上封条。保温桶上的封条，显示了当日餐品的各种信息。
餐食到校后，学校老师检查封条。桶餐配送到教室，学生们根据口味，自主选餐。...……更多
2024-09-03 09:50:00中小学生,学期,中小,学生,手机,配餐
...午餐又是如何生产制作的？据了解，目前郑州市中小学的配餐模式大致分为两种：一种是“中央厨房”配餐，学校委托专业配餐公司，由教育部门通过招投标为校园配餐；一种是学校自建食堂，为学生提供配餐服务。为了解校园...……更多
2023-11-14 06:26:00之旅,学生,配餐,测温,郑州,金水区
...澄江市各中小学开展午托服务以来，家长们持续关注午托配餐。据通讯员实地现场查看，配餐中心采取现购新鲜食材，在标准化厨房中现场加工烹饪的办法，厨房流水线作业对食品质量把控严格精细。配餐中心还聘请了专业营养...……更多
2023-10-19 00:08:00配餐,食品安全,防线,中小学,中小,食品
...午餐时间，龙海一中食堂里，师生们排着整齐的队伍，在配餐窗口打饭。同样井然有序的，是备餐区后的食堂后厨——所有调料在仓库中按类别、包装方式分区摆放，各类食材清洗、切配加工区域干干净净，每日的晨检，每次的...……更多
2023-10-18 08:33:00食品安全,食品,校园,安全,食品安全,食品
...超滤净水、去农残清洗、自动化切配、标准化烹饪、营养配餐、餐具消杀、物流转运等十万级洁净功能车间，同时规划办公区域、智能餐厅、预制菜研发中心等。该项目于今年7月实施，将于10月底建成投产，日均热链配餐产能可...……更多
2023-10-26 00:14:00厨房,中央,大理,大理州,冷链,净菜
...包、分装。餐盒按照预订份数，分批送入保温箱，随即由配餐车陆续送往各个社区的助餐点。“我们每个站点的订餐员，会在前一天统计好当天的数量，确保每一位老人安心用餐。”工作人员彭云飞介绍，目前，万家安中央厨房...……更多
2023-04-18 08:51:00智慧,社区,三井,餐点,街道,河海
...头等大事，其责任之重大不言而喻。针对备受关注的学校配餐卫生与质量问题，济南高新区鸡山小学积极响应上级安全工作要求，8月25日，在校长卢化新的带领下，组织了一场由家委会代表与教师代表共同参与的实地考察活动，...……更多
2024-08-27 18:28:00配餐,舌尖,实地,学家,代表,安全
...红老师先带领家长们来到食堂，参观了加工间、烹饪间、配餐间、洗消间、库存间等地，实地查看了厨房的环境卫生、加工流程、餐具消毒、食物储备等各个方面的工作实施情况。刘史红老师还向家长们详细地介绍了食材采购渠...……更多
2023-12-17 20:33:00舌尖,家长,安全,家长,学校,食堂
...市市场监管局守护校园食品安全成效显著徐文智图一：在配餐中心的显示屏上，“视频厨房”直观、透明、同步。
图二：配餐中心的库房里，各种食材辅料规范摆放。■本报记者 徐文智 文/摄4月9日下午5时45分左右，陕西省延...……更多
2024-04-16 05:29:00实时,监督,孩子,健康,延安市,延安
...材料采购、食品加工、热链运输、留样检测等婴幼儿营养配餐环节，监控视频通过云端实时接入各托育分园显示大屏，实现食品安全可视化。该中央厨房还在探索周边单位配餐，已与部分周边园区企业达成配餐协议，今后将作为...……更多
2023-11-13 05:26:00月龄,宝宝,建邺,建邺区,公办,公建
...彻底的消杀才能进入工作间。对食物进行加工后，开始了配餐环节。为了保证学生们的营养均衡，学校为学生们安排了粗细搭配的饮食，黑米、糙米、燕麦米等粗粮都是菜单中的常见食品。一天的工作结束后，工作人员还会按照...……更多
2023-11-08 04:05:00岸英,沈阳市,沈阳,舌尖,小学,安全
中国消费者报福州讯（记者张文章）为推进中小学配餐及食堂食品安全问题“点题整治”工作深入开展，按照福建省市场监管局部署要求，12月中旬，福建省各地市场监管部门同步开展“八闽校园食安‘点题整治’你我同查”活...……更多
2023-12-19 11:40:00配餐,福建,食堂,同步,你我,检查
...管理，确保师生“舌尖上的安全”——家长投票选定学校配餐企业平和育英小学，选择课后服务配餐的学生享用营养均衡的午餐。 课后服务中，孩子吃饭选哪家？不仅有政府、学校严把关，还由家长投票来决定。日前，平和县...……更多
2023-10-12 01:54:00配餐,家长,投票,学校,企业,平和县
...承受、老人能接受、运行能长效”指导性原则，制定营养配餐标准和价格。目前两荤一素餐食成本价约10元，通过县财政每餐补助3元，镇政府每餐补助2元，村集体每餐出资1.5元至2元，将每餐收费标准定为2.5元至3元，差额由慈善...……更多
2023-12-09 16:06:00平阳县,平阳,慈善,食堂,公益,模式
...否充分吸取了教训、严格规范生产？客观来看，关于校园配餐的食品安全和质量问题近些年时有发生。2023年9月，江西赣州蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽称，午餐配送慢、质量差，有的孩子吃了还拉肚子，当地宣布停...……更多
2024-09-29 13:54:00食品安全,蛋糕,食品,校园,安全,食品
...用餐工作会召开，会上明确贵阳市将启动全市中小学校外配餐满意度测评，测评中多次被学生“差评”的校外供餐单位，将被“一票否决”，取消其为学校供餐的资质。“食品安全是一项重要工作，也是一项需要长期坚持的工作...……更多
2023-10-27 11:17:00贵阳,配餐,满意度,企业,贵阳,贵阳市
...照订单分装至对应学校的保温箱，工人将保温箱抬上恒温配餐车，在保证安全的前提下尽快送达学校，“保温箱通过阻断热量的传导来保持温度，餐盒也采用食品级PP材质，在食用期限内餐品温度一般都能保持在60℃以上”。“...……更多
2024-01-04 08:24:00校园,福州,学校,记者,校服,孩子
...管平台，通过监控设备对食堂烹饪间、消洗间、切配间、配餐间等重点区域实时监控。同时对中小学校及托幼机构食堂的人员管理、采购情况、消洗记录、垃圾处理、菜品留样等方面的信息进行查询，发现问题，第一时间与食堂...……更多
2023-12-03 10:24:00满城,千里眼,千里,舌尖,师生,移动
...还想出了不少好点子，“美食播报”“好菜推荐”“亲子配餐”“问卷调查”等积极作为守护了孩子们舌尖上的美味、安全。中、大班美食播报员进行每日餐前播报。一方面可以促进幼儿语言能力和表达能力的发展，让孩子们更...……更多
2024-01-02 16:01:00东湖路,东湖,舌尖,幼儿园,幼儿,安全
...体用餐配送单位制作并配送，闵行区内有资质的学校食堂配餐单位目前有6家。量大面广，如何通过精细化管理把好食品安全关？一套全新的食品安全智能监控系统赶在开学前安装调试完毕，目前已在部分学校食堂配餐单位试点...……更多
2023-02-15 09:34:00痛点,温热,厨房,学校,学生,闵行区
...们更多地了解孩子在校的生活饮食情况和膳食营养，提升配餐企业安全保障能力和服务水平，10月23日下午，郑州一中教育集团三中校区开展了“‘食’刻用心，‘餐’与陪伴”家长陪餐活动，让家校携手为学生的健康饮食保驾...……更多
2023-10-24 17:08:00郑州,校区,家长,集团,活动,教育
...长。学校还组织家长代表实地参观了泰州市嘉和中央厨房配餐有限公司。活动中，家长们先后参观了原料加工区、加热调理区、净化包装区、智能化餐具消毒房、米饭加工区、物流发货区……大家边走边聆听讲解，不时驻足观看...……更多
2023-10-11 01:54:00学期,家长,家长,家长学校,学校,泰州
...区，学生们前门出、后门进，有序排队取餐。学校统一的配餐营养均衡、色香味俱全，让孩子们吃得津津有味。该校区在开学初便组织家长代表考察泰州嘉禾中央厨房，还通过校长陪餐、教师陪餐等方式，取得家长和学生的信任...……更多
2023-12-15 02:38:00姜堰,食堂,姜堰,学生,食堂,菜品
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