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家长进校陪餐 共同守护“舌尖上的安全”
江南时报讯 “民以食为天，食以安为先。”三餐烟火暖，四季皆安然。学生的饮食安全是家长最关心的事情。为了进一步加强学校食堂的安全卫生管理，不断提高膳食管理质量，让家长更好地了解学校食堂的安全卫生、学校膳食的真实情况，充分发挥家委会成员在学校发展中的重要作用，近日，苏州市沧浪新城第一实验小学校开展了“食堂家长开放日”活动，邀请家长委员会暨膳食委员会代表来校和孩子们一起共享美好“食”光。
为了增进家长对学校食堂工作的了解，总务主任刘史红老师先带领家长们来到食堂，参观了加工间、烹饪间、配餐间、洗消间、库存间等地，实地查看了厨房的环境卫生、加工流程、餐具消毒、食物储备等各个方面的工作实施情况。刘史红老师还向家长们详细地介绍了食材采购渠道、储存管理、食物留样、食堂管理制度，各项加工流程以及相关的卫生和工作要求，让大家更全面感受到学校对学生膳食管理和食堂环境卫生的高度重视。
参观后，家长们与同学们一起共进午餐，品尝了学校的饭菜，体验了同学们的就餐环境，感受进餐的完整流程。家长们亲切地与学生们交流饭菜的品种和味道，并且对菜量和质量都给予了高度评价。一位家长吃得津津有味，满意地说道：“孩子可喜欢吃学校的饭菜了！每次听到他谈起食堂的饭菜，都感觉要流口水，这次终于有机会品尝到了，果然非常不错。学校提供的餐食，在口味、品质、营养搭配上都让人满意，学校厨师新鲜制作的菜品、安全规范的采购及加工流程、优美的育人环境也值得点赞。”
不仅如此，家长们通过近距离了解学生们自主进餐的整个流程，看到了孩子们文明的就餐礼仪、健康的饮食习惯、积极的自主管理以及午餐后的校园快乐生活，真切地感受到孩子们的欢乐与成长，体会到配餐老师的辛苦与不易。
此次活动，既是对苏州市吴门教育集团学校食堂管理的一次检阅，也是苏州市沧浪新城第一实验小学校进一步加强并完善食品安全管理、提高膳食质量的契机。本次参观增进了吴门教育集团家长对学校膳食和食堂工作的了解，加强了集团学校与家庭之间的联结，充分发挥了家长的监督作用，学校也将密切家校合作，齐心共护“舌尖安全”，为孩子们的健康保驾护航。 傅洁
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快照生成时间：2023-12-18 00:45:03
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