• 我的订阅
  • 头条热搜
公蟹好吃还是母蟹好吃?
公蟹和母蟹其实都好吃,公蟹好吃还是母蟹好吃要依据每个人的口味,有的人喜欢吃公蟹,有的人喜欢吃母蟹。公蟹吃膏母蟹吃黄,喜欢肉质饱满,嚼着有弹性的可以吃公蟹,喜欢肉质细嫩,味道鲜一点的可以吃母蟹。另外要...……更多
立冬前后是吃螃蟹最好的季节
...高,吃起来会更加鲜美,而到了11月份前后,不管是公蟹还是母蟹都大量上市了,除了肉质会更加饱满之外,价格也会更加亲民,比起刚上市的价格,现在的价格只有那时候的一半,所以说立冬前后是吃螃蟹最好的季节。立冬前...……更多
白色大闸蟹来了 你要试试吗?
...里,大闸蟹“青壳白肚金爪黄毛”。可你见过浑身洁白的螃蟹吗?在崇明河蟹科技小院,记者就见到了这不一般的螃蟹。听上海海洋大学水产与生命学院教授吴旭干说,新品系暂定名叫“白玉蟹”,今年秋风起时,食客们就有机...……更多
螃蟹变身汤包、熟醉蟹……江苏靖江大闸蟹深加工带动上万人就业
...为蟹农增收,还带动了上万人就业。在江苏泰州靖江市的螃蟹养殖园里,一只只青背白肚的螃蟹爬满蟹笼。今年,当地农业部门在养殖户中大力推广河蟹生态养殖技术,加上夏季时高温天气不多,当地不少养殖场的螃蟹产量达到...……更多
海蟹蒸多久最佳时间
螃蟹是我们非常喜爱的水产品之一,含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。其中比较受欢迎的,就是海蟹,海蟹的做法多样,但是最原汁原味的,莫过于清蒸。那么海蟹蒸多久最佳时间呢?一起来看看吧。...……更多
持螯饮酒菊花天
...前道路无经纬,皮里春秋空黑黄”。在我国,无论是江南还是北方,人人对蟹情有独钟,蟹是餐桌上常有的美食,“无蟹不成席”说的是待客之道,其中的遵从与厚爱,就在于这道美食上了还是没上。 ……更多
大闸蟹几月份最好吃
大闸蟹是生活中比较受欢迎的一种螃蟹,味道鲜美,营养丰富,很多人喜欢吃,那么大闸蟹几月份最好吃呢?接下来一起来了解一下。大闸蟹几月份最好吃8-11月是吃大闸蟹的最好时节。“九雄十雌”、“九月团脐,十月尖”,...……更多
蒸螃蟹,热水上锅还是冷水上锅?很多人都做错了,难怪断腿又流黄
...其中最关键的一个问题就是:蒸螃蟹究竟是应该热水上锅还是冷水上锅?很多人在这个问题上都存在误区,难怪会出现断腿和蟹黄流失的情况。这不仅影响了螃蟹的口感,也大大降低了我们的用餐体验。 在蒸螃蟹的过程中,\"...……更多
大闸蟹怎么做好吃又简单
...来的大闸蟹清洗干净,清洗的方法是用牙刷这种小刷子刷螃蟹的肚子,在刷洗的过程中绑大闸蟹的绳子千万不要解掉,不然张牙舞爪的闸蟹可会让你难抓。2.起锅烧水,这里的锅要用蒸锅,放入适量的水,等水烧开后再将大闸蟹...……更多
不论是公蟹还是母蟹,选购时都需要注意一些细节
...者和粉丝的问题。其中一个最常见的问题是:“公蟹好吃还是母蟹好吃?”这个问题似乎没有一个固定的答案,因为每个人对于海鲜的口味偏好都不尽相同。但是作为一个热爱美食的人,我愿意在这篇文章中分享一些我个人的观...……更多
河蟹怎么做
...刷洗河蟹的外壳,去除泥沙和杂质。注意不要损伤蟹脚和蟹黄。3、处理河蟹:将清洗干净的河蟹放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟至1小时,使蟹昏迷,便于后续处理。这一步也可以让蟹肉更加紧实。4、蒸制:在蒸锅中加入足够的水...……更多
买螃蟹时:别看只看大小,牢记这3点,膏黄满满肉还鲜
...份前往市场购买螃蟹,需要谨记的是,此时无论选择公蟹还是母蟹都不是最佳的选择。因为在八月份,公蟹和母蟹的体型虽然较大,但它们的肉质并不饱满,反而会显得压秤且不肥美。然而,到了九月份,你就可以专注于挑选母...……更多
螃蟹什么地方不能吃
螃蟹是我们都很喜欢吃的一种食物,它的味道是很鲜美的。但是很多人对吃螃蟹了解的不多,其实螃蟹有些部位是不可以吃的。下面就为大家介绍螃蟹什么地方不能吃。螃蟹什么地方不能吃1.蟹腮长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵...……更多
大闸蟹蟹黄有黑色的块能吃吗
...以吃的。待产母蟹:蟹黄实际上是母蟹的卵巢和消化腺。螃蟹受精卵在母蟹体内发育一段时间后,整个蟹黄都会出现变色,一般为黑色或灰色,这是黑色素、花青素等成分导致的,这种情况下的蟹黄是可以食用的。壳内薄膜:大...……更多
梭子蟹的体重最重,肉质最饱满,味道最鲜美
...,人们就蜂拥而上,开始挑选自己心仪的海鲜。在一家卖螃蟹的摊位前,一位大爷,在挑选螃蟹时,不挑大的,反而挑相对小一些的,老板愁眉苦脸地说:“大爷,差不多行了,你把好的都挑走,剩下的我卖给谁呀?” 对于初...……更多
医生提醒:以下4种人尽量少吃,很多人还不懂,吃螃蟹也有禁忌!
导语:又到一年螃蟹季,真的对身体好吗?医生提醒:以下4种人尽量少吃,很多人还不懂,吃螃蟹也有禁忌!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,大家好...……更多
探寻特色的地方菜——腻蟹糊
...最具特色的地方菜——腻蟹糊。腻蟹糊,顾名思义,是以螃蟹为主要材料制作而成。这道菜选用的螃蟹,通常为新鲜的梭子蟹,因为其肉质饱满、鲜美无比,是制作这道菜的绝佳选择。在烹饪过程中,需要将螃蟹清洗干净,然后...……更多
“羲皇故里”新鲜事:养殖大闸蟹主“食”蒸玉米 可销售至春节
...着销售旺季的到来,喂养、打捞、绑蟹、装箱……14万只螃蟹迎来忙碌的丰收季。时下,位于甘肃省天水市秦州区娘娘坝镇小南峪村的秦州区炬晟蟹养殖农民专业合作社内,14万只螃蟹迎来忙碌的丰收季。秦州区委宣传部供图“...……更多
螃蟹身上“毒素”最多的4个部位,很多人不知道
导语:螃蟹身上“毒素”最多的4个部位,很多人不知道,海鲜店老板自己都不吃,看完告诉家人!房产销售讲究的是“金九银十”,吃大闸蟹讲究的是“九雌十雄”,字面意思就是9月份吃雌蟹,10月份吃雄蟹。金秋九月,秋风...……更多
螃蟹性寒,一次吃多了会伤脾胃,每次吃2个就可以了
...多好吃的做法,比如避风塘炒蟹、香辣蟹等等,但我觉得还是清蒸最为鲜美,是原汁原味的鲜,而不是一堆调料。蒸螃蟹的做法简单,但一定要用鲜活的螃蟹蒸,味道才鲜美,再一个死螃蟹有细菌,吃了对身体不好。在做蒸螃蟹...……更多
海蟹、河蟹营养有什么不同?5类人最好少吃
...毫克铁、3.32毫克锌和82.65微克硒。总的来看,无论是河蟹还是海蟹,它们维生素和矿物质含量都较为丰富,含量有所差别。Part 3:蟹黄和蟹膏有什么营养雌蟹腹部呈圆形,俗称“圆脐”,雄蟹腹部呈三角形,俗称“尖脐”。蟹黄...……更多
秋季吃蟹正当时!营养师提示:这四类人要当心
...珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。螃蟹不但味美,还是一种高蛋白食品,为人们提供了多种所需的营养成分,可辅助治疗高血压、高血脂,增强体质。那么螃蟹为何成为美食?如何吃才安全健康呢?螃蟹为何成为美食?首...……更多
安徽颍上:螃蟹养殖走出一条特色富裕路
...,市场上的经济价值相对更加可观。”安徽颍上县八里河螃蟹生态养殖基地负责人武永侠手拿刚刚捕捞上来的螃蟹乐得合不拢嘴。在八里河螃蟹生态养殖基地示范区内看到,这里的螃蟹已经长大成熟,蟹黄饱满、肉质鲜美成为当...……更多
螃蟹鲜美,并非人人都适合
...11日 &nbsp第&nbsp07&nbsp版)金秋十月,膏黄肉美的螃蟹是最受人喜爱的时令佳肴之一。但是,如今很多人,要么只图口腹之欲,一吃螃蟹就胡吃海喝;要么对各种指标担惊受怕,看着螃蟹不敢下嘴……那么,此时的螃蟹到...……更多
...食不当,可能会给人体健康带来损害。一餐最多食用2只螃蟹“昨天晚饭吃的螃蟹,还喝了些啤酒,螃蟹吃多了,没想到饭后不久肚子就不舒服,去了好几趟卫生间。”一位患者正向医生讲述发病情况。“螃蟹属于寒性食物,吃...……更多
外地客商新疆“抢新鲜”
来源:极目新闻10月5日,2吨阿勒泰地区的螃蟹、3.6吨伊犁哈萨克自治州的三文鱼经乌鲁木齐中转至上海、成都等地,为各地节日餐桌上再添新疆味道。9月以来,新疆生鲜类产品供不应求,吸引外地客商纷纷前来采购。10月3日,...……更多
江苏小伙请师生吃苏菜,点了十几个特色菜,结账时却来了反转
...子,现在毕业这么多年了,你还记得请我们吃饭,说明你还是那个重情义的孩子,老师没有教错你,现在你创业不容易,这钱老师拿出来,算是对你的一份鼓励。”小林听到老师的一番话,男儿有泪不轻弹,但是小林的眼泪也是...……更多
肥美大闸蟹或暗藏风险
...黄或蟹膏,医生表示,明确过敏人士,不管是蟹黄、蟹膏还是蟹肉都不宜食用;有血脂异常或者高胆固醇血症的人,蟹黄、蟹膏中胆固醇较高,不宜食用。 ……更多
吃蟹好时节 这些谣言你别信
...、柿子等各种水果一起吃的词条,而如果要说流传最广的还是螃蟹不能和柿子一起吃,可能会引起腹痛。其实主要原因在于,柿子中含有鞣酸,当鞣酸与蛋白质类食物相遇时会形成难溶的复合物,导致难以消化从而引起腹痛、腹...……更多
...席话,让他萌生了返乡养殖螃蟹的念头。要知道,那时他还是一个“小白”,仅有的经验,也就是偶尔回来,在养殖基地帮帮忙、打打杂。但就是这偶尔之间,养殖基地面临的困境,被许有为敏锐地捕捉到了,“父亲几十年来养...……更多
更多关于健康的资讯:
健康消费新体验 现制果蔬茶走红
中国消费者报报道(记者孟刚)羽衣甘蓝、苦瓜、西芹、香菜……如今,越来越多的新茶饮品牌开始将蔬菜加入到茶饮中,围绕“蔬菜+水果+茶”的创新搭配不断创新产品
2024-11-08 10:49:00
盐边烟草聚焦“资产盘活” 开启烤烟产业与集体经济双赢新篇章
本文转自:人民网-四川频道建成后的烤烟租赁站烟叶收购现场。盐边县烟草专卖局(分公司)供图在攀枝花市盐边县温泉彝族乡那片村烤烟租赁站
2024-11-08 11:21:00
糖尿病食谱--蘑菇炒香菜
材料:新鲜蘑菇、香菜、大蒜、生姜、植物油、盐、生抽做法:1.将蘑菇洗净,切片或撕成小块;香菜洗净,切成段;大蒜切片,生姜切丝备用
2024-11-08 11:27:00
2024年庐江县乡村特色主题家宴大赛暨“美庐美食”评选活动成功举办
本文转自:人民网-安徽频道美庐美食,品味庐江。11月6日,由中共庐江县委组织部、庐江县文化和旅游局、庐江县商务局主办,龙桥镇人民政府协办的2024年庐江县乡村特色主题家宴大赛暨“美庐美食”评选活动在龙桥镇金盆香苑民宿举办
2024-11-08 11:48:00
“60秒话健康”:乳房结节离乳腺癌有多远?
本文转自:人民网随着生活节奏的加快,很多女性面临生活和工作的双重压力,容易造成乳腺疾病的发生,比较常见的就是乳腺结节,也叫乳房结节
2024-11-08 13:10:00
得了高血压肾病,你将受到4种“折磨”!要重视
高血压和肾病的关系往往是互为影响的,如果出现了高血压的症状,往往会影响身体的各种内脏功能。尤其是肾脏,可能会引起肾功能衰竭的问题
2024-11-08 08:34:00
老了不想得中风,现在做2件事还来得及!要求不高
脑中风并不是说脑子进风了,而是脑血管出现了问题。一般是血管破裂或者梗住导致血液淤积在脑组织当中导致的。很多人在确诊中风之后
2024-11-08 08:35:00
不想老了拿拐杖,这4件伤膝盖的事,现在就暂停
膝盖是我们身上很容易损伤的关节,且在受损之后很难修复,在我们的日常生活中,有不少的事情都在伤害膝盖,但是很多人不是太了解这些事情
2024-11-08 08:36:00
肝脾不调只需这一招,疏肝理脾,解郁行气,身体一身轻松
肝脾不调,则常见气血不足,睡不着觉。主要是肝失疏泄,脾失健运所导致的,多由情志不遂,郁怒伤肝,或饮食不节,劳倦伤脾而引起
2024-11-08 08:36:00
每天这个时间运动,更有助于控糖!不是早上
咱们都知道,生命在于运动,但是,你有没有想过,挑对运动的时间,可能比挑对运动鞋还重要呢?最近,有项研究挺火的,它告诉我们
2024-11-08 08:37:00
预防胃癌怎么做,盘点了几个方法
对于每一个人而言胃部都是十分重要的,如果胃部出现了异常很容易就会影响到自己的身体健康,所以大家在生活中更应该重视胃部的护理
2024-11-08 08:38:00
多吃面条对“胰岛素”好不好?若想降低血糖,少吃这6种食物
面条作为南北方人群众爱的主食产品,主要成分为碳水化合物、淀粉,摄入人体之后通过唾液淀粉酶,胃液的分解作用之下,转化为葡萄糖
2024-11-08 08:39:00
每天都吃的大米饭竟然是“垃圾食物之王”?米饭加一物更健康
“民以食为天”,食物是我们赖以生存的根本。我们的饮食结构中主食占很大比例,即使处于减脂期的人也是要保证足够碳水摄入量的
2024-11-08 08:40:00
盘点5大衰老信号,到了年纪都会出现,只是日常没注意
时光如梭,人都会有衰老的一天,今天都是人生中最年轻的一天。有时与久违的朋友见面,或者与亲人见面,会感觉对方突然老了。但是
2024-11-08 08:41:00
高血压患者,这7件事,如果能坚持做下来,不仅减肥,还能降血压
高血压是一种常见的慢性心血管疾病,大多数患者在患病后没有任何不适的症状,基本上都是通过例行体检发现的。而引起这种疾病的原因有很多
2024-11-08 08:42:00