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本文转自：亳州晚报搬个枣山迎新年◎李丹崖犹记得少年时，每到年关将至，我都要从外婆家里搬“一座山”回家。外婆家的“山”，是用发面和红枣做成的。精细面粉加入老酵头，和好了，放在瓦盆里趴着，趴着是等待发酵...……更多
2024-01-30 11:58:00迎新,红枣,外甥,发面,花子,案板
...就是跟着老一辈人学的。”姜秋芬说，做枣花馍要提前把红枣洗干净备用，还要发面。待面发酵好后取出来在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔。揉好后，把大面团分成拳头大小的小面团，再把每个小面...……更多
2024-01-30 07:43:00年味儿,年味,长条,面团,红枣,发面
...用大火蒸约10分钟即可。02枣卷（花糕）--步骤--面粉、小红枣、温水、酵母--步骤--①和面：将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置约5分钟，使其完全溶解后倒入面粉中，一边倒一边搅拌，再用手将其揉成光滑的面团。②发面：将...……更多
2024-02-07 10:36:00面食,天津,面团,天津,馒头,发面
...小丽忙得不可开交。加工车间更忙碌。“前一天下午4点发面，放入保温箱发酵至少10小时，第二天早上6点放碱制作。”加工车间的黄新花说着便娴熟地将揉好的面擀成面饼，刷上香豆油，抹匀后慢慢卷成长卷，切成一个个花卷...……更多
2024-02-09 09:22:00气氛,幸福,山丹,馍馍,刘琴,制作
导语：“天然的补血王”不是红枣，而是它，每周吃两次，补血、清火！大家好我是傻姐美食，天气寒冷，让人食欲大增，很容易饿，再加上生活条件好了，动不动吃个夜宵，水果零食不断，作息时间也不规律，就会很容易长...……更多
2023-12-13 10:42:00清火,红枣,而是,天然,菠菜,馒头
面食一直是中华饮食文化中的瑰宝，而半发面更是其中制作工艺的巅峰之作。今天，我们将深入解析半发面的制作过程，揭秘制作美味面点的精髓，让你在厨房中也能轻松成为一位面点大师！一、半发面的基本概念半发面是指...……更多
2024-07-23 06:50:00达人,发面,面点,精髓,美味,厨房
...香头子等形状，厚的切成宽窄不等的条条，教我们制作面花子。母亲揪下一小截面放到掌心，两手合拢来回搓，形成中间圆鼓两头尖的搓鱼子；或者掐下一点面，用拇指在案板上碾成猫耳朵；要么用指头肚捏成簸箕、笸箩、斗口...……更多
2024-01-16 07:23:00乡愁,面食,母亲,杂豆,豆子,花子
...的是，用最常见的面粉换种独特的做法，不用酵母粉，不发面，但做出的面食，层次分明，口感劲道超好吃。1、准备大约300克的面粉，放入3克的盐，放入盐能增加面粉的筋性，面粉可以选择用高筋粉，或者是中筋粉都可以。2、...……更多
2023-10-21 21:43:00酵母粉,劲道,发面,酵母,面食,口感
...，吃到花生则寓意健康长寿。吃饺子也是表达人们在辞旧迎新之际，祈福求吉愿望的特有方式。过年吃饺子的传说主要有三种，一是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态；二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”；...……更多
2024-02-08 00:20:00食物,传统,饺子,寓意,年糕,女娲
...和弹性。下面就来介绍一些必不可少的抗衰去皱食物。1.红枣：红枣富含维生素C、E和胶原蛋白等营养素，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，从而让肌肤更加光滑和有弹性。此外，红枣还可以提高免疫力，增强身体抵抗力。可以将...……更多
2024-05-26 14:05:00抗衰老,必不可少,肌肤,护理,食物,肌肤
...形寓意平安吉祥，柿子形寓意万事如意。馅料中更是藏着红枣、花生、桂圆和莲子，祈愿新人早生贵子，幸福美满。老妈的喜馒头真是难得一见的美味，平时想尝都尝不到。她特意多做了一些，给我留了几个解馋。她做馒头的技...……更多
2024-06-18 13:25:00馒头,冰箱,馒头,面团,甜面酱,寓意
导读：藏在身边的“造血库”不是红枣，是它！2天吃一次，补血气、抗衰老、降肝火！阳台的绿植都冒出了嫩芽，有一些也开出了小花朵，看着特别有生机。每次工作完，眼睛疲惫，都会到阳台走一走，放松一下，特别不错。...……更多
2024-07-18 13:57:00肝火,抗衰老,红枣,木耳,千张,黑木
...直把一团团面团变出花鸟鱼虫的模样来，再点缀上豆子、红枣、芝麻等，这些花馍就更加有模有样。说它是面雕，完全够格。就这样，这些巧妇们说说笑笑，手嘴都不停歇，很快地，那案板上就分门别类地摆上了一大片美丽动人...……更多
2023-01-10 04:50:00关中,关中人,趣谈,关中,关中人,乡邻
...一起来看看吧。
食谱1：猪腰汤准备食材：猪腰，生姜，红枣，枸杞，党参，黄芪，麻油具体做法：1.把猪腰放在案板上，用刀从猪腰的中间对半切开，将猪腰的腺体给处理干净，洗净后切小块放盆中备用。2.加点食盐跟面粉跟...……更多
2024-07-16 14:18:00腰痛,腿脚,案板,党参,备用,食盐
...少很多。下面分享2道桂圆的营养做法。推荐食谱：桂圆红枣鸡蛋汤准备食材：桂圆、鸡蛋、红枣、冰糖制作步骤：1.碗中放入12粒红枣，加入适量面粉再倒入清水，用双手把红枣搓洗一下，洗去红枣褶皱里的灰尘和细菌。2.控水...……更多
2024-06-16 09:37:00益气,黄芪,红枣,母鸡,桂圆,红枣
...油，关火盛入汤碗中，放上香菜叶点缀，美味即成。二，红枣红枣是药食同源的食材之一，富含维生素和矿物质，有益气养血等食疗作用，尤其适合中老年人，经常食用可以提高身体免疫力，健康过秋。推荐食谱：【红枣黑米粥...……更多
2024-08-09 13:53:00过后,传统,建议,健康,切成,南瓜
...的年味。“晋阳花馍”是以古晋阳地区民俗祭祀用品，从发面、造型、制作到着色都采用天然原料手工制作而成，是一种具有较强地域特色的民间传统面食，在中华传统饮食文化中独树一帜。2011年被列入山西省级非物质文化遗...……更多
2023-01-14 06:34:00晋阳,年味,醇香,晋阳,制作,作坊
...，口感顺滑，一起来看看吧。准备食材：
苹果，山药，红枣，冰糖具体做法：（处理苹果）苹果的口感很好，而且它水分很足，里面的维维生素更是非常的丰富。在秋季的时候我们多吃一些苹果，有很好的润肺降燥。苹果，不...……更多
2023-12-07 06:57:00解毒,豆浆,山药,苹果,红枣,冰糖
...。然而，传统的葱油饼制作过程往往繁琐，需要长时间的发面和醒面，这让许多忙碌的现代人望而却步。但今天，我要给大家带来一个好消息——一种简单快捷又美味的葱油饼制作方法，无需发面、无需醒面，只需几分钟便可出...……更多
2024-08-21 06:55:00葱油饼,葱油,多层,柔软,葱油饼,葱油
...而且形状饱满不塌陷，绝对比外面买的还要美味。在制作发面食品时，发面是至关重要的一步。如果面团没有发酵好，那么后续的所有步骤都将失去意义。许多人在发面时只知道添加酵母，但这样做并不足够。实际上，发面的关...……更多
2024-05-14 13:35:00馒头,酵母,外行,馒头,面团,酵母
...中等待加班车，准备去花岗街的澡堂里洗把澡，干干净净迎新年。望眼欲穿，总也看不见那辆加班车的踪影。巧遇街上公社曹干事，因是邻居，他与父亲熟悉。曹干事挥手一招，就拦停一辆大解放，昂头和驾驶员招呼了三言两语...……更多
2024-05-31 00:21:00花岗,花岗,澡堂,中学,门市部,花子
...前来个盖碗茶是循化人的仪式感之一将绿茶、带壳桂圆、红枣、枸杞、冰糖等一起浸泡茶水清爽解腻回味甘甜油香
作为宴席的“油炸面点之首”发面放油擀成薄饼划两道口子油炸至蓬松酥脆酥香的外皮就着醇厚的发面吃起来回...……更多
2024-04-26 14:54:00循化,多好,青海,撒拉,循化,撒拉族
...花糕山里，隐藏着我郭氏的血脉传承。每年蒸花糕，一层红枣一层面叶和花朵，一招一式堆叠的过程，有种朝圣路上磕长头的心境。
比起这些仪式感太强的蒸活儿，我更喜欢蒸馒头。过年蒸馒头，最后两道工序，有点像变戏法...……更多
2023-01-16 03:25:00饽饽,馒头,发面,饽饽,外祖母,花糕
...些山药，可以补充营养，能避免出现营养不良的情况。2.红枣红糖糕准备食材：红枣，红糖，钵仔糕粉，食用油。具体做法：步骤1.先把红枣清洗干净，里面的核去掉，放在破壁机里面加红糖进去，用破壁机打成红枣泥，倒出来...……更多
2024-03-03 19:20:00滋养,步骤,山药,气血,春笋,切成
...海鱼还是水鱼，功效都是一样的，都可以多吃一些。5、红枣吃红枣可以起到补气补血的作用，多吃红枣的话，还能促进卵子发育，帮助排卵，对于受孕很有利。在备孕的时候，就可以准备一些红枣和大米，洗净了以后，熬成...……更多
2024-06-17 09:01:00卵泡,食物,质量,卵子,排卵,雌激素
...做法：一、红糖南瓜糯米饭用料：糯米200克、南瓜1个、红枣8颗、红糖80克做法：南瓜洗净，切开顶部，挖去籽和瓤。糯米加红糖用电饭锅煮熟，也可以提前浸泡糯米后上锅蒸熟，熟后拌匀。南瓜中铺一层糯米饭，放几颗红枣（...……更多
2024-04-26 06:38:00肝气,乏力,脾气,身体,糯米,南瓜
...而红豆则可以补血养颜。适量食用对女性非常有益。红豆红枣糯米糕食材：红豆适量、红枣适量、糯米粉适量、白糖适量。具体做法：
1.将煮熟的红豆晾凉后放入盆内，加入切碎去核的红枣、适量白糖和糯米粉，用筷子快速搅...……更多
2024-01-12 09:19:00红豆,红枣,糯米,食用,女性,红豆
...搅拌到光滑细腻，盖上盖子饧发到两倍大。
几颗洗净的红枣，用剪刀把枣肉剪下来。一个多小时面糊饧发好了，用筷子搅一搅排出里面的气泡，准备三个小碗均匀的刷上一层油防粘，底部撒一些黑芝麻。把面糊倒进去，装到七...……更多
2024-06-17 06:21:00老人,医院,雪梨,切成,梨汁,淀粉
本文转自：河池日报宜州讯 春节临近，宜州区许多地方有舂糍粑的习俗。近日，一群孩子和家人来到该区洛东镇大曹村体验舂糍粑的乐趣。孩子们和家长用粑杵轮番捣压，再放到干净的簸箕或案板上，揪坨、压扁、调圆，柔软...……更多
2024-01-29 01:23:00糍粑,迎新,糍粑,宜州,孩子,合力
...，蒸锅水开后，放入红薯片，大火蒸18分钟。2.准备适量红枣洗净，用剪刀把红枣剪成小块备用，红薯蒸好后，将蒸出来的水分倒出，把蒸好的红薯倒在碗中，再放入30克左右的白糖，用勺子压成泥。
3.红薯泥中加入50克的糯米粉...……更多
2024-06-27 16:30:00老得,黄体酮,食物,女人,猪脚,红薯
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