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...。暖冬火锅2:猪蹄火锅原料:猪蹄500g、食用油、盐、干辣椒、花椒、油辣椒、姜、香菜、花椒油、十三香、土豆、白菜、粉条、豆腐、豆瓣酱、蒜 做法: 1.猪蹄剁成块儿焯水备用; 2.锅中下油,油烧热后下姜蒜和干辣椒、花椒...……更多
不论炖什么肉,记得加这2料,肉烂味香,入口即化,不油腻还入味
...蹄、黄豆以及所需的调料:葱姜、八角、桂皮、香叶和干辣椒。另外,还需要食盐、生抽、老抽、食用油和冰糖。 黄豆需先置于清水中浸泡两小时,充分吸水后更易炖煮至烂糊。猪蹄斩成小块,用清水浸泡一小时以去血水,然...……更多
炖菜更下饭,这些炖菜天天吃都不腻,味浓鲜香
...要让豆腐太烂。(2)可根据个人口味加入适量的胡椒粉或者辣椒调味。(3)如果喜欢鲜美的口感,可以加入适量的虾仁或鱼片一起炖煮。二、番茄炖牛腩番茄炖牛腩是一道酸甜可口的经典菜肴。牛腩入口鲜嫩,搭配番茄的酸甜,回味...……更多
冬季进补,这5道家常菜别错过,营养丰富又解馋,为身体打好基础
...”那么,究竟有哪些家常菜能够为我们的身体带来全面的营养,满足我们的味蕾,同时又不会让口味感到厌倦呢?在接下来的文章中,我们将为您推荐5道美味的家常菜,它们不仅味道鲜美,而且富含各种营养元素,既能够满足...……更多
猪蹄的营养价值与功效,猪蹄烧什么配菜好吃?
...将海带切段后与猪蹄一起炖煮即可。4,香辣猪蹄:加入辣椒、花椒等调料,使菜品更加香辣可口。可以根据个人口味调整调料的用量。总之,猪蹄的烧制过程中可以搭配多种食材和调料来提升口感和营养价值。在烧制时注意火...……更多
立秋过后养肺黄金期,常吃这“三白两黄”,养好肺,身体更强壮
...养身体;两黄则为南瓜蒸排骨和黄豆烧猪蹄,富含丰富的营养,滋阴补气,增强体力。这些菜肴营养均衡,既有助于润肺,还能增强免疫力,让人顺利度过立秋后的气候变化。三白一、西芹炒百合清爽可口,百合润肺止咳,西芹...……更多
不论炖什么肉,记得多加2种料,肉烂味香,不腥不油腻,好吃入味
...腾腾的炖肉不仅能满足口腹之欲,还为我们提供了丰富的营养。然而,许多人常常抱怨炖肉过于油腻,这其实是因为没有掌握炖肉的诀窍。炖肉时,若直接下锅炖煮,不仅会使肉腥味浓重,而且口感油腻。今天,我为大家分享一...……更多
它不仅能提供身体所需的能量,还能增强免疫力,促进健康
...炖猪蹄食材:黄豆,猪蹄,葱姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒做法:首先将黄豆提前泡一会,猪蹄洗净后放入冷水中煮开一次,捞出切块,葱姜切好备用。接着在锅中加入适量的油,放入冰糖炒出糖色,加入猪蹄翻炒变色,之后...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...、食用油、青蒜末、酱油、生抽、醋、糖、食盐、鸡精、辣椒面、花椒粉、食用油具体做法:1.鸡腿肉洗净,用开水焯水去腥味,捞出备用。将鸡放入锅中,加入姜片、料酒,烧开后撇去浮沫,加入适量盐,小火炖煮30分钟。炖...……更多
食物中的 “四大名补”,你知道几个?
...骨焯水后与莲子、玉米、胡萝卜等一起煮汤,味道鲜美,营养丰富。三、煮粥1.莲子八宝粥:将莲子与糯米、红豆、绿豆、花生、红枣等食材一起煮成八宝粥,口感丰富,营养全面。2.莲子小米粥:莲子与小米一起煮粥,有健脾...……更多
精选美食推荐:抓财猪手,青椒兰花蚌,风味特色鹅
...抓财猪手材料:猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖;做法:黄豆洗净,提前泡发备用,猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用,热锅上油,油热后,下葱...……更多
精选美食推荐:肉末蒸豆腐,菠萝炒年糕,玉米炖猪蹄的做法
...倒入油烧至六成热后放入肉末翻炒,加入豆瓣酱和蒜泥、辣椒翻炒调味4、加入少许盐翻炒半分钟,注意豆瓣酱本身就有咸味,不宜多放盐5、将炒好的肉末倒入盘中,撒少许葱花和黑木耳,上锅蒸7分钟即可关火菠萝炒年糕材料:...……更多
冬天一碗汤,来年心不慌,这6道汤要多喝补足营养,增强免疫力!
...心不慌。”一碗热腾腾的汤,不仅能驱寒暖身,更能补足营养,增强免疫力,为来年的健康打下坚实的基础。分享给大家6道营养汤的做法,喝完全身舒畅非常适合日常进补!一、怀山排骨党参汤这碗汤温和养人浓郁好喝,喝完...……更多
年纪大了要养骨,这五道高钙菜千万别错过,强健骨骼,养出好体质
...味。二、黄豆炖猪蹄:黄豆和猪蹄搭配炖制,形成了一道营养丰富的菜品。黄豆是优质的植物蛋白来源,含有丰富的钙质,而猪蹄则含有丰富的胶原蛋白,有助于增强骨骼的弹性和韧性,是滋补养生的上佳选择。材料:猪蹄2只...……更多
必给孩子做的6款营养汤,汤鲜味美简单易做,暖心又暖胃
秋冬季节里,太适合给孩子做营养汤了,一口下去热乎乎的,暖心又暖胃,今天给大家分享6款营养汤的做法,都是一些家常食材,鲜美好喝,简单易做,妈妈们快安排起来!一、番茄玉米排骨汤被全家夸的番茄玉米排骨汤,孩...……更多
秋天,女人不想做黄脸婆,多喝5道美容汤,补血养颜,润燥润肤
...汤:甜美滋养助你美丽加分红豆富含维生素E和钾元素等营养成分能够滋润肌肤;酒酿则具有抗氧化作用有助于延缓衰老。二者结合更能起到养颜美容的作用。材料准备:红豆、酒酿、冰糖等。制作步骤:1.将红豆提前浸泡一晚上...……更多
炒糖色,大厨教你做法,红润鲜亮,不糊也不苦!
...料包括猪蹄、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、食盐和食用油。将猪蹄切块后浸泡于清水中一个小时,彻底清洗干净备用。取一锅注入清水,加入猪蹄块、姜片、葱段和料酒,用...……更多
香菇这样搭配着做,营养美味!
...概50克吧,比平时炒菜要多一些。然后先放葱姜蒜和干红辣椒进去,小火慢慢炒,炒出那个香味。4、接着把洋葱丁加进去,继续小火翻炒,大概炒个3分钟,看到洋葱有点变透明了就行。这时候,赶紧放40克郫县豆瓣酱和80克黄豆...……更多
年夜饭必备的八道家常菜,简单易学,是否可以帮到你!
...所用食材:猪前蹄、生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、大蒜、味极鲜、老抽、冰糖,盐、味精。1、锅中加水,放姜片和2勺黄酒,猪蹄冷水放入煮开后3分钟捞出。2、锅中倒入少许油,加入花椒、八角、桂皮、香叶、干...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...余,全家都爱吃。一、水煮鱼准备草鱼、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、香葱、白胡椒粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净,把两侧的鱼肉切下来,斜刀片成...……更多
这道红烧猪蹄色泽红亮,香气扑鼻,口感软糯,非常美味
...备好猪蹄、线椒、小米椒、生姜、大蒜、大葱、花椒、干辣椒等材料。将猪蹄洗净后切成块状,并用喷枪烤一下去除上面的猪毛。接下来,将线椒切成圈状,小米椒切成小圈状。将生姜切成薄片,大蒜切成蒜片,大葱切成小段。...……更多
猪蹄,富含胶原蛋白、蛋白质和各种矿物质,如钙、磷和铁
...材:草鱼、豆瓣酱、金针菇、啤酒、生姜片、洋葱、干红辣椒、香菜步骤做法:1.鱼肉洗净切块,用豆瓣酱、生姜片,料酒腌制片刻。2.砂锅加油,爆香洋葱条和干红辣椒后,放入金针菇,加入鱼块,倒入适量啤酒,加盐调味,...……更多
“冬天吃一豆,健康又长寿”!几块钱一斤,比肉还营养,别不懂吃
“冬天吃一豆,健康又长寿”!几块钱一斤,比肉还营养,别不懂吃进入冬月,天气真的是冷了起来,随着寒潮南移,多地都迎来大幅度降温,一定要注意保暖防寒,而且要及时进补,给身体储备一些过冬的营养,蛋白质、脂...……更多
秋天进补就吃它,真正的润肺王,滋阴润肺补气血,鲜嫩营养正当时
...加入白芝麻、香菜,开吃!六、酸辣藕丁食材:藕、青红辣椒、蒜末、干辣椒做法:1、先把藕洗干净,去皮,然后切成小丁。大小自己定,但建议切小点,这样更容易入味。烧一锅水,等水开了之后,加点油和白醋进去。然后...……更多
笋的三种超美味做法,香气四溢,真的超级下饭!
...煲猪蹄就完成了。猪蹄软糯,竹笋鲜嫩,汤汁浓郁鲜美,营养丰富,让人回味无穷。 ……更多
上了年纪要养骨,建议多吃这5道菜,强壮骨骼,腿脚有劲
...糖色后,放入猪蹄翻炒均匀上色,再放入姜片、八角和干辣椒炒出香味。接着再放入南乳、生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,再放入花生和黄豆翻炒均匀。3、炒好后放入砂锅中,倒入一罐啤酒和适量开水,盖上盖子...……更多
推荐5款家常美味,香气四溢,聚餐必备,让人食欲大增
...材准备:鲫鱼一条,豆腐一块,辅以葱姜蒜、花椒、干红辣椒及小米椒增添风味,再添一勺豆瓣酱与辣椒面提味增香。做法如下:1、备齐所需食材,将葱姜蒜、小米椒和干红辣椒悉数切碎,以备后用。鲫鱼需在其两侧各划两刀...……更多
土豆的四种美味做法,每一种都鲜美诱人,你最喜欢哪一个
...土豆、腊猪蹄、盐、冰糖、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶和油这些食材。首先,将土豆去皮切片,腊猪蹄切块,然后放入开水锅中汆水。接着,加热锅中的油,将腊猪蹄稍微炒一下后加入鲜汤炖煮...……更多
2月4日立春,有钱没钱,别忘记吃这8道寓意菜,迎新春
...准备:猪蹄、黄豆、大葱、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、料酒、食盐、生抽、胡椒粉、食用油 详细步骤:1、锅中加水,放入砍好的猪蹄,加入姜片、大葱、料酒去腥,开大火把水烧开,撇去锅中的浮沫,再给它煮...……更多
无论炖啥肉,记得多加这“3味”调料,肉越炖越香,越炖越烂乎
...同的菜谱和口味需求,添加一些特殊的调料,如豆瓣酱、辣椒酱、五香粉等。这些调料都具有特殊的风味,可以让炖肉的口味更加丰富多样。例如,豆瓣酱可以增加肉的鲜辣感,辣椒酱可以给肉增添一些辣味,五香粉可以使炖肉...……更多
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