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春节，贵州大地年味浓。
贵州修文县的扎佐蹄髈作为春节期间的一道传统美食，已成为了很多家庭餐桌上的明星。每一块红润的猪蹄，都承载着厚重的历史和文化，让人一尝倾心，一生难忘。扎佐蹄髈的起源可以追溯到位于贵...……更多
2025-02-04 19:19:00贵州,餐桌,美味,人间,美食,传奇
...者 沈杰群）日前，央视大型美食文旅节目《三餐四季》贵州篇在央视综合频道播出。从“世界辣椒之都”遵义到“黔东门户”铜仁，节目为观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴。主持人撒贝宁、冯硕携手嘉宾吴奇隆、张雨霏，...……更多
2025-02-04 21:11:00贵州,播出,四季,传奇,贵州,仙人掌
如果要用一种风味来形容贵州美食，那应该是什么？相较于四川的麻、江浙的甜、广东的鲜，贵州美食给予人的传统印象往往是“酸”。无论是开胃的酸汤牛肉，还是被很多人视为“黑暗料理”的虾酸、盐酸，“酸”总是贵州...……更多
2025-02-26 17:08:00贵州,香料,美味,背后,传奇,贵州
贵州被誉为“山地公园省”，要以“美食之城”论英雄，毕节一定能够排进前三。毕节坐拥茂密林木与丰沛水域，孕育了丰富的食材，还因作为人口迁徙的重要站点，融合周边省份的饮食特色，成就了其独一无二的风味谱系。...……更多
2024-08-16 10:09:00织金,一城,洞天,一味,山水,人间
...前却展现出了另一面——对鹌鹑的钟爱之情，几乎成了他餐桌上不可或缺的美味。今天，就让我们揭开历史的面纱，探寻鹌鹑背后的故事，以及它如何在千载之下依旧影响着我们的味蕾。话说春秋战国时期，鹌鹑已被誉为名贵佳...……更多
2024-09-03 13:13:00御膳,秦始皇,鹌鹑,鹌鹑,秦始皇,御膳
...耕种历史画出了北吃粮面南食稻米的主食图谱擅制米粉的贵州将稻米改头换面做成姿态万千的各类米粉宽粉、细粉、酸粉、米线……一碗粉搭配不同的臊子贵州人可以“嗦”出百味这个冬天来贵州“嗦粉”吧花溪牛肉粉时间可追...……更多
2024-11-14 14:05:00贵州人,贵州,快乐,贵州,贵阳,羊肉
...的一颗璀璨明珠。这道菜不仅能满足味蕾的享受，更能为餐桌增添一份高雅的气质。今天，就让我们一起揭开蒜蓉大明虾的神秘面纱，探索其中的美味奥秘。首先，挑选新鲜的大明虾是成功的关键。触摸虾身，应该感觉紧实有弹...……更多
2024-08-26 13:24:00明虾,蒜蓉,舌尖,盛宴,秘籍,海鲜
...联起中国苏式糕点和日本和果子的渊源；禾类作物塑造出贵州茅台镇的高粱白酒，以及北美洲墨西哥城玉米黑松露的辉煌历史……正如《风味人间》系列纪录片总导演陈晓卿所说：“美食不仅仅是认识世界最有趣的通道，也是人...……更多
2023-01-09 22:23:00风味,人间,谷物,星球,不仅仅,美食
...有富硒冷水鱼。冷水鱼被誉为“水中的活化石”，江津人餐桌上的冷水鱼肉质鲜嫩、饱满紧实，自带妙不可言的鲜甜，肥美的鱼肉再经过特制的汤汁浸透，让人胃口大开。一年四季，江津都有说不完的好饭菜等待八方游客的到来...……更多
2024-02-26 01:01:00江津,美食,江津,竹笋,美食,尖椒
...岭表录异》等古籍，按图索骥，溯源胡椒、青蟹登陆中华餐桌的“古已有之”。林卫辉长期致力于美食文化的挖掘与传播，曾担任纪录片《风味人间》的美食顾问，透过《风味人间3·大海小鲜》的一帧帧画面，除了海味的鲜美，...……更多
2024-04-29 00:37:00烟火,人间,卫辉,美食,萝卜,新加坡
...浪鱼干的神秘面纱，看看它是如何从海洋深处跃上我们的餐桌的。巴浪鱼干的制作可是门学问。首先，得挑选新鲜肥美的巴浪鱼，这可是决定成品质量的关键所在。接下来，就是一场与时间赛跑的腌制过程。将鱼儿开膛破肚，用...……更多
2024-09-12 10:14:00鱼干,餐桌,美味,海洋,传奇,鱼干
...食热门榜前三，成为京城食客们争相打卡，一站式体验“贵州味”的"宝藏"门店。望京街头小巧的霓虹灯门脸并没有让老饕们忽视这家餐馆的潜力，电梯门一开，浓郁的贵州酸汤香气扑面而来，瞬间刺激着食客们的味蕾。嵌有贵...……更多
2025-02-21 15:34:00贵州,超高,北京,性价比,火锅,活力
...头美食斗士》以及下饭日剧《孤独的美食家》，国内也有贵州卫视文旅美食探访综艺节目《詹姆士的厨房·旅行季》。作为同样是依靠讲述者个人魅力的IP，在《我的美食向导》中，能够看到陈晓卿身上与众不同的人文气息，以...……更多
2024-01-18 02:45:00赛道,烟火,人间,美食,陈晓,陈晓卿
小米渣——贵州人熟悉的一道美食，是很多贵州家庭春节餐桌上一道不可或缺的菜肴。小米渣，顾名思义，以糯米为主料，融入了红糖、花生、腊肉等当地食材，制作工艺复杂，但每一口都带着温暖与幸福的味道。无论城乡，...……更多
2025-02-07 15:58:00一口,贵州,小米,甜蜜,人间,美食
...与辣椒相遇后碰撞出了川渝口味的麻辣标签。调香成就了美味，让人类的饮食有声有色，观影结束后，有观众现场表白：“《风味人间》一直是个在深度和广度都有很高追求的节目，有着独一无二的气度。”
主创分享题材创新...……更多
2024-11-28 10:40:00陈晓,香料,陈晓卿,传奇,风味,人间
...掌握好关键一步，皮爽肉香味美，越吃越过瘾。”近日，贵州黔北麻羊在大湾区卫视著名美食节目《我爱返寻味》播出，向大湾区观众呈现了贵州优质食材和广东高超厨艺碰撞下的美味粤菜。福御厨艺私房菜馆正是此次广式羊肉...……更多
2023-12-03 04:05:00麻羊,贵州,广州,餐桌,市民,麻羊
...，连接着过去与现在，为世人勾勒出一幅充满魅力的新春贵州非遗画卷。酸汤鱼，忘不了的家乡味道贵州名菜酸汤鱼。孙亚光 摄（贵州图片库发）
“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。酸汤鱼，作为贵州美食的代表之一，也是不少贵...……更多
2025-01-28 15:16:00贵州,舌尖,画卷,家乡,贵州,辣子鸡
...法新水豆腐，提鲜去腥，最后撒入葱花点缀即可。”面对餐桌上最受游客欢迎的鲫鱼豆腐汤，邓元泰镇纪委主要负责人一边介绍做法，一边传递“廉味”，这道清白润心、荤素相间的鲫鱼豆腐汤，汤汁清清白白，是为“廉”；豆...……更多
2024-07-12 18:16:00武冈,湖南,盛宴,美味,传统,美食
...进新疆探寻那道让无数食客魂牵梦绕春节期间必不可少的餐桌佳肴——大盘鸡感受那份独特的新疆味道即使足不出户也能让心灵来一场说走就走的美食之旅视频由沙湾市融媒体中心提供新疆大盘鸡：春节餐桌上的年味担当大盘鸡...……更多
2025-01-16 08:03:00年味,大盘鸡,新疆,餐桌,大盘,大盘鸡
...统面文化代表之一的水饺，一直备受泗水百姓的喜爱，是餐桌上最有仪式感的美食。小小的饺子，包含乾坤万宇，更饱含着人们对未来幸福、平安、吉祥、富有的美好愿望，它与中国传统文化完全融合，也铸造了中华民族炎黄子...……更多
2024-04-30 20:08:00济宁,笔尖,水饺,泗水,水饺,泗河
...许多顾客不惜驱车几十公里，只为了来此吃上一碗正宗的贵州遵义豆花面。他们在品尝美食的同时，也仿佛感受到了遵义的山水风情。老板一家不仅将地道的遵义美食带到了广州，还带着家乡的亲戚朋友一同在此拼搏。他们用一...……更多
2024-08-25 02:40:00湾区,遵义,番禺,豆花,地道,美食
...创新的融合。只需简单几步，就能让这份酸甜传奇在你的餐桌上重现。打开包装，将预制菜放入热油中轻轻炸至金黄酥脆，再与特制酱汁快速翻炒，一道色香味俱全的菠萝咕咾肉便呈现在你眼前。无论是忙碌的工作日，还是悠闲...……更多
2024-11-02 08:58:00味蕾,广东,酸甜,菠萝,记忆,传奇
...2025年2月2日，央视大型美食文旅节目《三餐四季》第二季贵州篇正式开播。节目中，撒贝宁、冯硕等嘉宾带领观众深入黔山贵水，探寻贵州“酸辣交织”的美食密码。贵州作为美食大省，拥有味道纷繁的各式美食，在时光流转中...……更多
2025-02-08 14:51:00独山,贵阳,打卡,贵州,四季,传奇
...里酸汤鱼制作技艺传承人吴笃琴正在制作红酸汤。图②：贵州酸汤。图③：在贵州玉梦食品（集团）有限公司，有4万多个土坛用来发酵酸汤。图④：贵州酸汤鱼。图⑤：贵州亮欢寨生物科技有限公司生产的白酸汤产品。 本文照...……更多
2024-10-31 04:38:00贵州,中国,凯里,贵州,黔东南,苗族
...在3米外的“红钳蟹”前面，手腕一抖钩子收回，便有了餐桌上众人争抢的美味。广西钦州，渔民们分拆一只海蜇最多15秒，如此速度才能最大限度地留存口感，带来全国各地食客味蕾可探索的至臻之境。不同地区的国人，对美食...……更多
2025-02-06 15:56:00舌尖,烟火,温度,人间,岁月,情感
...天又要各自赶路了。”《吃着吃着就老了》与真朋友坐在餐桌前，酒饭才最有滋味这本书的名字为什么叫作《吃着吃着就老了》？陈晓卿也是有切身感悟的。出生于1965年的陈晓卿，算算年龄，今年也快59岁了。他说，人上了年纪...……更多
2024-01-26 16:50:00陈晓,陈晓卿,舌尖,风味,导演,人间
...如今，猪油、猪油粕，早已淡出人们的视线，淡出我们的餐桌，猪油拌饭今已很少人啖食。那日，我特意让老伴熬点猪油，盛上米饭和猪油、酱油拌匀了吃。我问孙女，好吃吗？孙女吃得香喷喷，连声叫好吃，一下子吃了一大碗...……更多
2023-02-15 11:59:00美食,猪油,米饭,泡饭,拌饭,炒饭
...地之一。”——《纽约时报》“作为中国发展最快的省份贵州，现在是全中国最有希望的旅游目的地之一。”——CNN“低调但绝对精彩的中国秘境。”——《孤独星球》想要知道贵州旅游为何频频上榜外媒眼中的全球最佳？在这...……更多
2024-05-19 15:20:00贵州,中国旅游,中国,奇妙,美食,旅游
...躁不安，味蕾则渴望一丝清凉与满足。此时，凉拌菜作为餐桌上的清凉使者，总能带来一丝丝的凉意和舒适。而在这些凉拌菜中，凉拌素鸡以其独特的魅力，成为了夏日里不可或缺的美味佳肴。凉拌素鸡，一道看似简单却充满传...……更多
2024-06-02 11:37:00素鸡,高蛋白,脂肪,清爽,夏日,传奇
...肴——东坡肉，悄然诞生，并流传至今。这道菜不仅因其美味而闻名遐迩，更因与文学巨匠苏轼的不解之缘而增添了几分文化韵味。今天，就让我们一同穿越时空，探寻东坡肉背后那段鲜为人知的传奇故事。话说苏轼，这位北宋...……更多
2024-09-02 22:08:00东坡,东坡肉,传奇故事,文人,背后,美食
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皮肤上出现的红色凸起不但影响美观，还可能时不时地发痒、疼痛，它就是瘢痕疙瘩。为解决这一困扰，很多人会选择通过手术进行切除
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近年来，血糖健康问题备受关注。数据显示，中国糖尿病患者数量位居全球第一，血糖管理需求日益增长。在这一背景下，中医药凭借其独特的理论体系与实践经验
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清明时节，家人返乡祭祖，短暂相聚间，一桌应季菜肴既能寄托哀思，又能顺应节气养生。中医认为，清明肝气旺盛，脾胃易受湿困，饮食宜“疏肝健脾
2025-04-04 16:26:00
清明节又称踏青节。这个时期，春意正浓，万物复苏，正是外出踏青赏景的好时机。然而，不少人却被频繁的咳嗽所困扰。为什么清明时节咳嗽易发?又该如何做好防治?清明时节咳嗽易发
2025-04-04 16:27:00
近日，在昆山市巴城老街，这条因《北上》热剧而声名远扬的历史文化街区，一股温暖而深远的爱心力量正在悄然汇聚。老街飞鸟北上茶馆
2025-04-04 17:28:00
十堰广电讯（全媒体记者 田晶晶）清明时节，万物萌发。在二十四节气中，只有清明兼具节气和节日双重身份，在这个承载着追思与生机的特殊节气
2025-04-04 15:32:00
毛发专病门诊床上地上梳子上到处都是，春季为何易脱发？前段时间，25岁的小刘姑娘为了手头上的工作项目连熬3个通宵后，突然发现头发大把大把脱落
2025-04-04 08:16:00
大众网记者 刘慧慧 通讯员 李成修 李凌峰 烟台报道年近七旬的李大妈在不到三年的时间里，经历了从基本无法正常行走到回归正常生活的大悲和大喜
2025-04-04 08:29:00
（来源 / pixabay）来源 | 武汉协和医院作者 | 武汉协和医院急诊外科 曾珠编辑 | 赵江铜、吴施楠春风拂面
2025-04-04 08:50:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾4月4日，壹粉“冯虚御风”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制鸡蛋菠菜锅贴的美食情报
2025-04-04 08:52:00
（来源 / pixabay）来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院皮肤性病科 杜丹、郭玲宏审核 | 四川大学华西医院临床药学部（药剂科）苏娜编辑 | 吴施楠经过这么多年的科普
2025-04-04 08:56:00
在“加强城乡社区服务体系建设”政策引领下，我国美业加速向规范化、连锁化方向转型。3月30日，国内面部护理连锁企业樊文花在济南召开“万店启航·财富共赢”战略发布会
2025-04-04 10:31:00