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“嘉肴百碗”年夜饭美食攻略出炉 快带上家人一起来品鉴
...海蜇丝,新丰嫩姜)、独山港白虾粉丝汤、乍浦家烧关网鲳鱼、花雕蒸本地土鸡、清蒸黄牛肉、萝卜炖羊肉、金平湖焖老鹅、金平湖冰糖河鳗、醉鲤珠嵌肉、节节高烧土猪肉、清炒绿叶蔬、吉祥如意八宝饭海盐 澉浦红烧羊肉、...……更多
如何守护从深海到餐桌这一口鲜?
...们走进湛江雷州海洋牧场。12月底,雷州半岛海洋牧场金鲳鱼冬捕即将迎来尾声。湛江雷州流沙村码头,清晨天还没亮,养殖工人便已开船出发,前往深海网箱养殖区。起网、入舱、加冰……通常来说,早上8时许,工人便能收完...……更多
过年吃鱼,建议:少买带鱼和鲤鱼,多买这4种,刺少肉鲜,还吉利
...,象征着新的一年里家庭事业兴旺发达,繁荣昌盛。4:鲳鱼。首先,“鲳”与“昌”谐音,在中国文化中,“昌”意味着繁荣昌盛、兴旺发达。因此,在春节期间准备鲳鱼作为菜肴,象征着新的一年里家庭生意兴隆、事业兴旺...……更多
三亚:深海智能网箱养殖 打造“蓝色粮仓”新路
...月的养殖,春节前,三亚崖州湾海域深海网箱养殖区的金鲳鱼迎来丰收。“去年12月首次捕捞至今,已销售了90多万公斤,这批鱼约170万公斤,预计今年4月可卖完。”海南蓝粮科技有限公司办公室主任黎碧兴介绍,崖州湾海域首...……更多
这款蒸菜不仅口感鲜美,而且山药具有健脾开胃、养肺益气的功效
...具有养阴降火、补肺止咳的功效,适宜于冬季食用。5、豉汁蒸带鱼豉汁蒸带鱼是一道经典的鱼类蒸菜,鱼肉嫩滑,豉汁的味道浓郁。首先,将带鱼清洗干净,切成小段,腌制入味后,放入蒸锅中蒸煮。蒸煮时,加入适量的豉汁...……更多
推荐一道秋刀鱼的美食——蒸豆豉秋刀鱼
...也可以加些胡椒粉、孜然等调味料。本期,我给大家推荐一道秋刀鱼的美食——蒸豆豉秋刀鱼。原料:秋刀鱼3条(500克);豆豉25克;红辣椒1个;黄辣椒1个;香葱1根;生姜1小块;大蒜5瓣。调料:食用油25克;酱油5克;料酒25...……更多
有了这些年货,过年才叫过年
...那是绝对的体面。在这份礼包中,有几种海货必不可少。鲳鱼,肉多刺少,鲜美无匹,葱油、油炸、家烧,无所不可。扁而宽的鲳鱼,看着就那么喜庆。黄鱼应该是这个礼包的C位,海鲜有很多,唯独黄鱼,这么多年一直是“档...……更多
最常出现在饭桌上的鱼,我赌你没见过它的真面目
...年夜饭的餐桌上常常出现鱼料理,而常见鱼料理之一就是鲳鱼。在所有鲳鱼品种中, 银鲳(也叫白鲳, Pampus argenteus ) 是最美味的了。不是有句话说,“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”嘛。 银鲳(Pampus argenteus)(图片来源:wikimedi...……更多
春节买菜,有钱没钱,别忘备齐8菜,好吃又吉祥,龙年讨个好彩头
...右后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。酱焖银鲳鱼【材料】:银鲳鱼3条,盐少许,生抽1勺,豆瓣酱1勺,料酒1勺,小米椒2个,老姜1小块,大蒜2瓣【做法】:1、准备好材料,银鲳鱼去掉内脏清洗干净,加几片老姜和...……更多
这顿饭仪式感满满
...过年。鱼,是年夜餐桌上当仁不让的“C位”。石斑鱼、鲳鱼、大古眼,有清蒸、油泼还有家常烧,几种新鲜美味的鱼,成了餐桌上稳稳的主角。色泽红润、味道鲜美的油焖海捕大对虾也是必不可少的“颜值担当”。父母常说,...……更多
2024跨年夜吃什么?分享6道吉祥菜,蒸10分钟就好
...钟即可。五、孔雀蒸鱼——寓意:年年有余1、食材:金鲳鱼、生姜大葱、小米辣、青瓜、胡萝卜。2、金鲳鱼处理好洗净切成块。胡萝卜和生姜、青瓜也洗净切片待用。3、鱼块用葱姜水拌匀腌制去腥,然后把鱼块摆盘成一个孔雀...……更多
杨浦的菜场市集,有你想要的年味
...味,每天上下午各调一次油。店里还出售小黄鱼、带鱼、鲳鱼、烤籽鱼等鱼类,以及青鱼圆子。隔壁,啤酒烤鸭店的老板饶有兴致地将制作方法张贴出来。他告诉记者:“我们用了中草药配方,熬成老汤,配合独特的腌制方法,...……更多
去广东罗定必吃的6道美食,浓浓地方特色,老板都以为你是本地人
...,深受当地人喜爱。2、双东鸭脚包 双东鸭脚包是罗定另一道著名的美食。它选用优质的鸭脚和猪肉为原料,经过腌制、包裹、蒸煮等工艺制作而成。鸭脚包的口感鲜美,肉质嫩滑,是一道营养丰富的佳肴。无论是作为下酒菜还...……更多
海峡水产品交易中心年交易额破百亿元
...产品琳琅满目。海峡水产品交易中心商户林杨:以前元旦鲳鱼卖得多,大概一天卖三四百盘。目前,一天可能会卖一千多盘鲳鱼。年底还有一些高端的货,比如东星斑,石斑类的销量都比平常翻了两三倍。据了解,这段时间,交...……更多
教你做年夜饭|三亚国宴名厨陈德杰:年年有“余”怎么做?鲜嫩可口扁豆酱焖鱼学起来
...上,大家可以根据自己喜欢的口味,陆仔鱼、燕子鱼、白鲳鱼都可以,新鲜即可。出锅前,加点糖和胡椒粉提提鲜,还有一点要注意,焖煮的时间要根据所选的鱼的大小来调整,不宜过久。”陈德杰一边将鱼盛入盘中,一边提醒...……更多
过年餐桌少不了 海鲜年货需求旺
...场海鲜档,现场探“鲜”。在南珠市场,海鲜摊位上摆着鲳鱼、带鱼、斑节虾、花蟹……各种海鲜应有尽有,前来询问购买的人络绎不绝。商户们告诉记者,目前海鲜的价格还算亲民,青蟹70元至180元1公斤、车螺20元1公斤、扇贝...……更多
立刻停止吃这种鱼,致癌超标112倍,白给都不能吃
...又美味的鱼肉美食食谱。供大家参考。推荐食谱一:清蒸鲳鱼首先我们要准备好一条新鲜的海鱼,处理好后再用清水将它彻底的清洗干净。洗干净之后再将它放到案板上,用刀将它的背部厚一点的地方切两刀,这样不但可以更加...……更多
2024年夜饭,这8道菜必不可少,简单美味又好看,赶紧收藏
...,翻炒均匀炒至入味,食材炒熟即可出锅装盘开吃。清蒸鲳鱼材料:鲳鱼:1条(约500克);姜丝:适量;葱段:适量;料酒:1大匙;生抽:2大匙;清水:适量;食用油:适量;盐:适量;胡椒粉:适量步骤:1.将鲳鱼洗净,去...……更多
留学生学做永川特色菜,品中华美食感知重庆
...香鸡、秀芽养生肝、永川姜丝兔……众多的永川菜中,哪一道是你的最爱。11月3日上午,由重庆市委宣传部、重庆市商务委员会、重庆市文化旅游委员会、重庆市人民政府外事办公室等主办的感知重庆•渝味传五洲永川专场活动...……更多
四道美味又健康的蒸菜,让您在冬天也能吃得健康、不油腻
...强骨骼健康和美容养颜有着很好的效果。蒜蓉蒸排骨则是一道将排骨与蒜蓉完美结合的蒸菜。在烹饪时,我们可以先将排骨切成小块,用料酒、生抽、盐等调料腌制入味,然后加入切碎的蒜蓉拌匀。接着,将腌制好的排骨放入蒸...……更多
...市城西街道神童门小区居民汤伟洋家中饭菜飘香。黄鱼、鲳鱼、螃蟹、梅菜扣肉、四喜丸子、饺子……随着近20道南北菜肴摆满餐桌,一顿意义不凡的年夜饭开席了。汤伟洋是神童门村人,常年在外经商,一家人定居武汉。几年...……更多
非遗技艺里的冕宁豆豉粑
...,豆豉粑吃法可繁可简,干完农活回来,稍稍一糊弄就是一道全家老小都爱的家常菜。在寻常人家的餐桌上,豆豉粑因为普通更因为普遍,时间一长就变得无足轻重。事实上,这种转化的智慧,在凉山餐饮行业,已经熠熠生辉了...……更多
每个浙江孩子都逃脱不了年糕?东北大白菜多,浙江年糕申请出战
...炒年糕、红糖年糕、咸菜黄鱼年糕汤、雪菜肉丝年糕汤、鲳鱼烧年糕、甜面酱炸年糕、蒸手打年糕、梭子蟹炒年糕,年糕或咸香或甜美,以“七十二变”姿态上了宁波人的餐桌。“这是一种独有的年味,亲戚送年糕给我们,我们...……更多
如何将平淡的鱼变成令人叹为观止的佳肴
...,确保买到的新鲜鱼种类适合烹饪。中式烹饪常用的鱼有鲳鱼、草鱼、黑鱼等,西式菜肴常用的有三文鱼、鳕鱼等。一旦选购到新鲜的鱼,我们就成功迈出了成功烹饪的第一步!【简单烹饪技巧:清蒸】清蒸是一种非常简单而且...……更多
今日立冬,一起来贵州觅美食暖身心~
...”,酸在贵州人心里分量不轻,凯里酸汤鱼更是必打卡的一道美食。红酸汤是锅底的灵魂,肥美嫩白的鱼肉在鲜红的酸汤里翻滚,浸满了酸辣的汤汁,配上烧青椒的蘸水,鱼鲜肉嫩,入口即化,让人一口回魂。凯里酸汤鱼。贵州...……更多
打造海洋渔业全产业链(现场评论·筑牢“蓝色粮仓”③)
...兴集团有限公司的展览大厅。在这里,酸菜鱼、一夜埕金鲳鱼、鲜虾饼等菜品琳琅满目,公司负责人介绍:“我们研发上市了200余款水产预制菜产品,去年公司相关水产品及其预制菜产值约28亿元。”近年来,我国加快构建现代...……更多
这些菜肴口味鲜美、清凉爽口,非常适合搭配饮酒
...。无论是家庭聚会、朋友相聚,还是商务宴请,都离不开一道道美味的下酒菜。这些下酒菜既可以搭配白酒、啤酒,也可以搭配红酒,给人们带来丰富的口感和美食体验。爆三样是一道天津的经典下酒菜。它选用鸡胗、鸭三样、...……更多
分享红烧平鱼的做法,随手一烧,鲜美好吃又入味
...美味佳肴,记得要常吃哦。最近我家吃平鱼比较多,也叫鲳鱼,才10块钱一斤,比鸡肉便宜,比牛羊肉鲜美,富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质及维生素,常吃平鱼对生长发育、代谢、强化骨骼有很大的益处。平鱼最常...……更多
汕尾赴深圳推介农产品 9个项目合作签约近2亿元
...,优质品牌不断涌现。今年汕尾海丰罗氏沼虾、汕尾冻南鲳鱼2个农产品成功入选2023年全国名特优新农产品名录,海丰菜心获选得“全国农业品牌精品培育计划区域公用品牌”称号。截至目前,汕尾共有全国名特优新农产品23个...……更多
把新鲜带回家!三亚崖州中心渔港“渔获节”市场购销两旺
...鲜海鲜摆满了摊位:马鲛鱼、石斑鱼、带鱼、金线鱼、金鲳鱼、黑鲳鱼、金股鱼、鳗鱼、海丽鱼、鱿鱼、虾类、螃蟹类、贝壳类等等,让人大饱眼福。市场各类海鲜年货的销售也十分火爆,吆喝声此起彼伏:“一斤大小的金鲳便...……更多
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意式冰淇淋受到年轻人追捧
本文转自:人民日报海外版新鲜制作,色彩丰富——意式冰淇淋受到年轻人追捧徐佩玉 孙艺纯《 人民日报海外版 》( 2024年09月04日 第 11 版)一个冰淇淋球52元
2024-09-04 05:02:00
立秋养好脾胃 两种粥喝出健康
中医称从立秋到秋分的时段为长夏。长夏时,脾胃最旺。进入“立秋”后,若不及时对一直高度紧张的脾胃进行有针对性的食疗,就很容易发生脾病
2024-09-03 20:06:00
丝瓜到底是升血糖还是降血糖?糖尿病人能吃吗?医生告诉你真相
王大爷退休后,日子本该悠闲,不料查出了糖尿病,饮食成了头等大事,导致王大爷吃东西都小心翼翼的,生怕吃了啥不对的东西让血糖上升
2024-09-03 20:15:00
“生命的温度”:烟台山医院中医科45度 “三伏灸”让中医理疗“热火朝天”
胶东在线8月16日讯(记者 汤萌) 在医疗一线的各个岗位上,Ta们用大爱守护生命,用坚毅担起希望,用奉献诠释信仰,在平凡中成就生命至上的崇高事业
2024-09-03 21:14:00
三道菜·大同味道:家的感觉 幸福满满
一壶青梅小酒,两个麻辣兔头,最后再来碗正宗刀削面,李琦的周末晚餐简单而美好,家乡的味道让他感觉很舒服。平阳路一带,大小饭店林立
2024-09-03 22:01:00
肠道里的“超级医生”——肠道菌群移植你了解多少?
9月2日,济南市中心医院肠道菌群诊疗中心正式启用。为什么要成立肠道菌群移植中心?哪些疾病适合肠道菌群移植?移植的时候需要注意些什么
2024-09-03 16:11:00
问止中医|虚透了的小伙子:尿频、夜尿、梦遗等
患者18岁,正值青春年少,但看他填写的预诊表里的情况,感觉虚的不行:“常年手脚冰冷,中午和晚上睡觉的时候尿频,尤其晚上尿频最严重
2024-09-03 17:22:00
问止中医|长骨刺的中年人,疼痛难忍还要干农活,咋办?
膝盖长骨刺,并不是字面意思上的骨头上长了尖刺一样的东西,戳得膝盖痛。骨刺=骨赘≈骨质增生,最常见的部位依次是脊椎、膝关节
2024-09-03 17:24:00
问止中医|痛风的年轻人:提早根治痛风,防止肾功能损伤
年轻的患者慢慢走进我的诊室,开口第一句话就是:“医生,我痛风发作了,脚疼。”我请患者脱鞋,看到白色的鞋面织物及双脚背已经被贴的膏药的渗出物染色
2024-09-03 17:27:00
问止中医|两胎都是剖腹产,调治女性产后体衰
今年5月份,有一位二胎产后已经1年的妈妈找到我们问止中医,挂了我的号,询问才知道孩子都满周岁了,她还在喂奶!我看她的情况
2024-09-03 17:33:00
健康问太和 | 什么是认知障碍?应如何科学防治?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)在岁月的长河中,每个人都无法避免地走向衰老,而与之相伴的,除了身体机能的逐渐减退,还可能有一系列认知能力的微妙变化
2024-09-03 17:50:00
四川新闻网-首屏新闻记者 杨颜铭踏寻资阳山水,寻觅人间“资味”。资阳不仅有着丰富的历史文化底蕴,也以其独特的美食文化吸引着各地食客前来品味
2024-09-03 17:57:00
跷二郎腿的危害,你知道多少?
在当下繁忙的工作生活中,腰椎间盘突出越来越年轻化。朝气蓬勃的年轻人总是在不经意间跷起让人感觉倍儿爽的二郎腿,但一时的舒爽
2024-09-03 18:18:00
麻醉科普|麻醉那些事之“血压管理”
在手术过程中,患者的身体面临着巨大的挑战,而血压的稳定控制对于手术的成功和患者的安全非常重要。围术期,即围绕手术的全过程
2024-09-03 18:18:00
秋季减肥的最快方法:补水很关键
正值秋季,怎样减肥最快最有效?秋季科学减肥,让你瘦得更健康。正值秋季干燥时分,因此补充充足水分对减肥可说是事半功倍。这是因为水是生命之源
2024-09-03 18:37:00