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驴打滚又称豆面糕,是老北京有名糕点之一,有的人爱到不行
老北京糕点驴打滚,是一款颇具特色的传统小吃,它的由来与当地的传统文化和历史有着密切的联系。老北京糕点驴打滚的起源,可以追溯到清朝末期。当时,京城里的一些糕点师傅们,为了满足皇室贵族们的口味,不断研制...……更多
品驴打滚,共话中华
...了我的怀旧情怀。所以,吃到嘴里已经不仅仅是美食……驴打滚,也叫豆面卷儿,是北京小吃中最古老的品种之一。为什么又称为驴打滚呢?这是一个形象的比喻,将黄米面放在黄豆面中滚一下,如郊野驴打滚时扬起灰尘似的,故而得名...……更多
吉林四平地产品品鉴会在北京举办
...米酒、炸玉米、芝士玉米,还有黏玉米加工成的豆面卷、驴打滚等系列产品都销售火爆。相关负责人表示,为将家乡味道、家乡声音带到京城四平人身边,带到关心关注四平发展的京城人民身边,四平市委、市政府在“情系英城...……更多
留在记忆里的“老掉牙”的糕点,最后一款外国人爱吃,你喜欢吃吗
...武器,月黑风高路遇歹徒,随手一扔,不砸死,也砸晕。驴打滚。驴打滚作为一个传统的北京点心成了很多人来北京必吃的一个打卡美食,但是驴打滚真的过誉了,就是豆沙糯米糍包着黄豆粉嫩,吃起来甜腻卡嗓子,旅游的时候...……更多
春分节气,提醒:吃3样,做2事,寓意平安健康、五谷丰登
...翻面,再煎定型后关火。滑入大盘子里,即可上桌三,吃驴打滚春分有吃驴打滚的传统习俗,寓意着生机盎然,辟邪纳福,吉祥如意。驴打滚的做法: 1,糯米粉加清水搅成缓慢流动的面糊,装入深盘子里上锅蒸半小时至熟透。...……更多
北京必买特产美食大搜罗,各具特色,让旅行不留遗憾
...,又能补充身体所需的营养。 说到传统小吃,怎能不提驴打滚?这是一种用黄豆面制成的糕点,外酥内软,香甜可口。每一口都能感受到那份老北京的味道,仿佛置身于那个繁华的市井之中。而艾窝窝则是一种用糯米制成的传...……更多
商大学子走访京津冀黔陇老字号企业 助力“老糕点”出“新味道” 扫码阅读手机版
...厂区内的国内首家果脯博物馆,在互动制作体验区体验了驴打滚、茯苓夹饼的制作,在实践体验过程中了解非遗、感受传统文化;听黔式糕点的重要代表——广寒宫糕点相关负责人讲述其传承历史,参观其点心模具,共赏被列入...……更多
【全面振兴 沈阳篇章】从“早”到“晚”,探寻沈阳“烟火气”
...了最外沿的固定摊位外,两侧还设有两排摊位,鸡蛋堡、驴打滚、玉米饼、馅饼等热门小食穿插其间,每一家摊位前都排起等候的队伍。“5块钱7个,8块钱11个,10块钱15个……”随着一段吆喝声,象棋子大小的铁岭火勺出炉了,...……更多
【锦绣中国年】天津:特色文旅年味浓
...起了长队。根据顾客需求,他麻溜儿地打包着新鲜出炉的驴打滚、蒸糕、黏食等糕点小吃。“春节一到,生意忙得很,糕点销量是平日的两倍,店里客流量每天能达到上千人次,销售额也一路水涨船高。”石胜武笑着说。“以前...……更多
香嫩驴打滚,外酥内软,甜蜜可口,一口咬下,停不住食欲的诱惑!
你们听过驴打滚吗?别看这名字有点古怪,但是味道可是绝了!这可是我小时候最爱的一道小吃,每次路过那家老字号小吃摊,就能闻到那种令人垂涎欲滴的香气,让人忍不住停下脚步,鼻子一嗅,立刻有了满满的食欲!说起...……更多
驴打滚是什么小吃,制作方法是什么,有什么寓意
驴打滚,这个名字听起来颇为奇特,实际上,它是一道源自中国北方的传统小吃,以其独特的制作工艺和口感深受人们喜爱。其实,驴打滚的制作过程相当讲究,今天让我们一起来探究它的做法。首先,选用优质糯米,经过精...……更多
把这道“南瓜驴打滚”的详细做法分享给大家,看完您就学会做了
...天老胡给大家推荐的这道美食,是将南瓜做成南瓜味的“驴打滚”,做好的南瓜驴打滚不仅吃着糯叽叽的,而且超级香。接下来我就把这道“南瓜驴打滚”的详细做法分享给大家,看完您就学会做了。【所需食材】:南瓜350克、...……更多
牛街美食大比拼:传统小吃VS现代口味,谁才是你的菜
...的摊位。这里的年糕种类繁多,让人眼花缭乱。我尝试了驴打滚、豌豆黄、桂花芝麻糕等等,简直是一场味蕾的盛宴。特别是驴打滚,那软糯的口感,搭配上香浓的黄豆粉和红豆馅,简直是甜蜜的诱惑!而豌豆黄,那细腻的口感...……更多
这5种年货零食,是隐形的“升血糖大户”,让人防不胜防,快别再买了!
...不胜防。第一个隐形的“升血糖大户”无糖的糕点举例:驴打滚、豌豆黄、桂花糕、绿豆糕、麻花、粗粮饼干等。商品标注的“无糖”,可能仅提示不添加蔗糖,并不代表没有添加其他糖类(如果葡糖浆、结晶果糖、蜂蜜、浓缩...……更多
驾驶人乔某,开车时思想开小差,结果因为一瞬间的分神,酿成事故,其所驾车辆碰撞前方货车后,翻滚了一圈才停下。1月22日,山西高速交警五支队介绍相关情况,向大家发出警示。1月18日上午11时6分,五支队七大队接到报...……更多
经常食用南瓜的女性往往会保持年轻的外貌,拥有水嫩的肌肤
...为大家详细介绍南瓜的养颜功效,并分享一道美味的南瓜驴打滚的做法。南瓜的养颜功效南瓜不仅色香味俱佳,而且富含丰富的营养物质,尤其对女性的养颜效果非常显著。南瓜中的黄体酮是一种酮类化合物,具有多种抗衰老和...……更多
东北版切糕?江苏一老人摊位买东西,摊贩一刀下去超级加倍
...东西,上秤说价格就特别夸张。近日,江苏南京,一位卖驴打滚的流动摊贩,也被戏称为东北版切糕。一位老人去购买了一点,老板一刀切下去超级加倍,最后报警才解决。当天一位老人在小区门口闲逛,看到了辆三轮车在叫卖...……更多
“冬天吃一果,中药不用喝”,一健脾,二安神,三补气血,正当季
...下面,和大家分享2种红枣制作的美食。 推荐食谱一:【驴打滚】在众多红枣的食用方式中,驴打滚是一道美味可口的传统点心。简单的制作过程中,将糯米和红枣的营养融合在一起,营养丰富,口感独特。准备食材:大枣、糯...……更多
在寒冷的季节里,红枣可以调理身体机能,缓解疲劳
...调理身体机能,缓解疲劳,让我们保持更好的精神状态。驴打滚:红枣的美味与营养的完美结合 冬季,除了红枣直接食用,我们还可以通过一些创意的烹饪方式来更好地享受红枣的好处。其中,驴打滚就是一道美味可口的传统...……更多
...瓮里、坛子里,随吃随取。最任性的一回当数除夕晚上包驴打滚。搬出专用的敞口瓦盆,倒进半袋糯米面,腾起的面灰落到头发上、睫毛上,呛得人咳嗽几声,不避让,满眼笑。面盆中间扒个窝,锅里开花的水舀进去,父亲不停...……更多
欢天喜地小年到,《加康加年味》带来“东西南北”年味大餐
...依·高作为北京大妞,带来了京味传统糕点——艾窝窝和驴打滚;单依纯带来了大名鼎鼎的金华火腿和酥饼;而东北姑娘吴莫愁带来的是香甜多汁的冻梨,吉克隽逸看到后感触颇深,分享了自己第一次吃以为是梨坏了的有趣经历...……更多
传统大集新风尚(新春走基层·特别报道)
...推车里已经装满了鸡鸭鱼肉、熟食干果等年货。黏豆包、驴打滚、炖酸菜……红旗大集是当地特色美食的聚集地。鏊子里磕一枚鸡蛋,放一勺肉馅,两面煎至金黄后再摊上一层面糊,没几分钟,一锅香喷喷、热腾腾的肉蛋堡便出...……更多
我在沈阳欢迎您!
...的不仅仅是郑姐的小摊,放眼望去,整条街上,肉蛋堡、驴打滚、大缸酸菜……几乎每个摊位前都有排队的人群。在“红师傅驴打滚”摊位前,红师傅拿出一块糯米坯,擀成圆形,在上面抹上红豆沙,撒上花生碎、白糖、黄豆粉...……更多
清末民初海安的因利局
...种高利贷,每还一次盖一次印章,亦称“折子钱”)、“驴打滚”(一种复利计算的高利贷,民间有“驴打滚,一还三,利滚利,年年翻”之说)、“放忙工钱与放纱钱”(高利贷者在贫苦百姓急需用钱时,预购打工者的劳力或...……更多
春分,记得“吃3样,做1事”,寓意平安健康,老传统不忘
...丝炒到变软4,倒入鸡蛋块,加盐炒匀,即可出锅三,吃驴打滚北方有春分吃驴打滚的习俗,人们认为吃驴大滚能够祛除邪恶,带来好运,带来健康,迎接春天的到来。驴打滚的做法:1,糯米粉加清水搅成细腻的稠面糊2,倒入抹...……更多
“早市效应”打造沈阳早间“地标”
...好逛的早市。八一早市也是外地游客近期热衷的早市,在驴打滚、油炸糕、牛肉火勺等摊位前,都有一边排队购买、一边拿着手机打卡拍照的年轻游客身影。其中一位游客说:“蔬菜蛋奶鱼肉副食日杂都有,虽然不是小河沿那种...……更多
《四月女友》中国首映 佐藤健自称“恋爱大师”
...结果被推荐北京豆汁,佐藤健说已经尝试过了,更点赞了驴打滚。 谈到想去的中国城市,佐藤健透露自己去过三次上海,他特别喜欢密室逃脱,在上海和朋友玩了六次,所以只要有密室逃脱的地方他都想去。川村元气说自己来...……更多
正月初六“送穷日”,有钱没钱,记得吃2样,做6事,寓意送穷
...”,有钱没钱,记得吃2样,做6事,寓意送穷纳财。1:“驴打滚”。它是北方地区颇为盛行的一种节日美食。其制作过程独特,糯米面团包裹豆沙馅料,再滚上黄豆粉,形似野驴撒欢时扬起的尘土,故名曰“驴打滚”。在这天食...……更多
...的,于是买了十块钱的。再往前走,看到一个小伙子在卖驴打滚,驴打滚也是一种糕,看起来也漂亮,圆形的,里面一层层的,我买了八块钱的,小伙子把糕切碎了,我惊叫着,说可惜了,小伙子淡然一笑,说就是切碎了吃的。...……更多
了解沉默的健康杀手——误吸
...物:点心、糕点、面包等。③不容易嚼烂、黏软的食物:驴打滚、糯米糕、汤圆等,容易粘在口腔。④汁水太多的果蔬:橘子、葡萄、西瓜、甜瓜、番茄等。⑤太酸的食物:含醋的食物、柑橘类水果等。对于吞咽困难的老人尽量...……更多
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传统有“吃春”的风俗习惯,春天到来,杭州人的餐桌也变得春意盎然。上周三(3月5日)进入惊蛰节气,演员李若彤发微博说:“春雷一声响
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露营赏春归来 杭州阿姨突发急性肾衰竭!
最近不少饭桌上都有它,医生紧急提醒前些天,65岁的李阿姨约上小姐妹,一起到野外赏春。令她惊喜的是,露营地里长满了各种野菜
2025-03-10 08:23:00
皮肤发黄小便变黄 一查已是胰腺癌中晚期
“医生,我最近感觉整个人都‘黄起来了’。”前段时间,60岁的王先生来到杭州师范大学附属医院胃肠肝胆胰脾外科,他告诉医生
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昆明送子鸟:检查明明都正常,为什么就是没怀上?
不得不说#备孕#越来越成为新婚家庭及计划二胎、三胎家庭热议的话题正值秋季凉爽恰是备孕的好时机然而几家欢喜"我怀老二啦~""为社会做贡献
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亲测有效!苹果水搭配中药,养出易孕好体质
在中医的理论里,气血不足、宫寒、肝肾亏虚等,都可能是女性不孕的潜在“元凶”。气血不足,胞宫得不到充分滋养;宫寒,子宫仿佛变成了冰冷的“冻土”
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关爱女性健康:正视妇科炎症,守护美好生活
在女性的生命旅程中,妇科炎症就像隐匿在暗处的“健康刺客”,冷不丁地冒出来,搅乱生活节奏,威胁身体健康。据权威数据显示,超70%的女性在一生里至少遭遇过一次妇科炎症
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聚焦罕见病诊疗困境 多维观点助“罕见”被“看见”
本文转自:人民网近日,2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈在北京举行。在“多方共建罕见病诊疗与保障长效机制”专场座谈上
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刘岩医生:儿童腹痛是有什么原因?
儿童腹痛是家长们常遇到的问题,它可能由多种原因引起。从西医角度看,儿童腹痛可能与受凉、饮食不当、消化不良、急性胃肠炎、乳糖不耐受等因素有关
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哈佛大学:喝粥或与死亡率有关,粥是最差主食?这2种粥要少喝!
老李最近吃的东西是越来越少,加上牙齿也掉了很多,很多肉都吃不了,加上胃病骚扰,食欲也是越来越低。这两天因为胃痛又开始跑药店
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方晓磊主任:中西医结合看冠心病,有什么优势?
冠心病,全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病,是由于冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变,导致血管腔狭窄或阻塞,从而引起心肌缺血
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“宁香粳9号”吃香了!(全过程人民民主践行记)
本文转自:人民日报本报记者 姜 洁已至惊蛰,乍暖还寒。在江苏南京江宁区淳化街道周子村,离水稻春播还有一段时间,年已六旬的陶绪春已按捺不住
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭纪轩 通讯员 王碧辉3月5日惊蛰。常言道“春雷惊百虫”,这般温暖湿润的气候,为各类病虫害滋生提供了温床
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“妈,姜皮必须削掉!”林悦抢过婆婆手里的老姜,刀尖利落地刮下一层金黄表皮。婆婆攥着剩下半块带皮姜,皱纹里夹着不服:“我吃了一辈子带皮姜
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