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...种青菜，味道麻辣鲜香，最能展示渝派川菜的特色。三、豆花这种传统的中国甜点由豆浆凝固而成，口感细腻，香甜可口，是许多人的最爱。很多人一听到豆花就会想起街边小吃摊上的辣豆花，这让人们感到有些意外。然而，这...……更多
2024-05-18 09:10:00名菜,重庆,意料,人们,最好,经典
...木盆中。接着，奶奶会用她的巧手将柿子剥皮，然后放入石磨中磨成糊状。石磨吱吱呀呀地响着，仿佛是在唱着一首欢快的歌谣。而我在一旁，总是忍不住伸手去摸那冰凉的石磨，感受那段岁月的痕迹，似是诉说着辉煌的事迹。...……更多
2023-10-26 12:18:00柿子,家乡,柿子,石磨,家乡,味道
...饭，但是可以天天都吃粉面。牛肉粉、羊肉粉、肠旺面、豆花面、酸辣粉、荞凉粉、米皮、脆哨面、毕节燃面……贵州人的早餐，往往是从一碗粉或者一碗面开始的。俗话说“北面南粉”，而贵州，得益于良好自然环境和水质，...……更多
2024-12-03 17:15:00贵州,王者,脑袋,江湖,贵州,贵阳
...香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。豆花米线豆花米线是昆明不可缺少的美食名片，豆花绵软嫩爽、紧实不松散的口感，为米线增添了更丰富的味觉体验，也成就了豆花米线独树一帜、沁人心脾的特色风味。...……更多
2024-05-11 15:03:00昆明,小吃,特色,洋芋,昆明,米线
...里，一部分孩子兴致勃勃地把事先浸泡好的黄豆放在传统石磨上，进行手工研磨。只见一个孩子帮忙扶好石磨，免得磨子滑动；一个孩子帮忙加水和豆子，另一个孩子握住手柄逆时针转圈。最后将豆渣和豆汁放到过滤网里，三人...……更多
2024-01-24 15:56:00糍粑,就是,糍粑,孩子,育才,劳动
...，打出名气，是让古街焕发出新的活力的关键。千桌万人豆花宴“儿时的味道，离家这么久，而且豆花宴门票只需要9.9元，有特色的东坡泡菜、罗平腌鸡、凉拌竹笋、东坡烧肉粽……这一口太正宗了！”回来探亲的张女士说道。...……更多
2024-06-08 19:11:00龙舟,眉山,东坡,鸭子,永寿,龙舟
...那些有肥胖问题或高血脂病的人应该控制食用量。五、鸡豆花鸡豆花，一道经典的川菜佳肴，其独特之处在于将鸡肉打造成如豆花般的细腻口感，柔滑爽口。制作此菜需要繁琐的工序，厨师需具备高超的技艺才能胜任。古代记载...……更多
2024-05-18 09:08:00中国烹饪协会,名菜,四川,中国,协会,经典
...织的滋味，让人欲罢不能，越吃越上瘾。
当然，乐山的豆花面也是一道不可错过的美食。细嫩的面条搭配上滑嫩的豆花，再浇上独特的调料和配菜，一碗色香味俱佳的豆花面便呈现在眼前。尤其是在炎炎夏日，一碗清爽可口的...……更多
2024-02-24 16:53:00流口,乐山,四川,当地人,小吃,特色
...“推豆腐”。小时候，寨子上基本每家都有一副推豆腐的石磨，我家也不例外，据父亲说，我家的石磨还是爷爷年轻时从很远的地方背回来的。每到过年推豆腐时，母亲便早早地将两扇磨石连同木质磨架，洗刷得干干净净。抬走...……更多
2024-02-02 04:43:00年味,豆腐,豆腐,豆浆,豆腐花,石磨
...王玲）“宝鸡的小吃太好吃了！”“是啊，这些擀面皮、豆花泡馍完全就是当地的味道。”1月29日至2月2日，我市在西安新城大院举办了“品味西府乐享宝鸡”名优特产展销活动，现场西安市民说。据悉，短短5天，展销现场售卖...……更多
2024-02-07 16:19:00宝鸡,小吃,宝鸡,泡馍,名优特产,宝鸡市
...第二天一早，妈妈就拿出自家种的黄豆，擦净尘封多日的石磨。先把黄豆破开，去掉豆壳，用清水泡上，黄豆膨胀后，再入石磨碾磨。妈妈说，推磨的速度不能太快，否则浆水过粗。石磨不停地转动，浆汁在上下石磨的夹击下，...……更多
2024-02-16 06:59:00豆腐,妈妈,妈妈,豆腐,豆腐脑,油豆腐
...互配合，经过磨豆浆、过滤豆渣、冷却、卤水点豆腐形成豆花，最后将豆花放进模具中，沥干水并压上重物等待成型。软糯香甜的豆腐制作成功，孩子们迫不及待想看一看他们制作的豆腐并且闻一闻豆腐的香味！当孩子们看到自...……更多
2024-01-12 11:35:00利津县,利津,集贤,陈庄镇,陈庄,豆腐
...关键，决定粉皮的口味。料选定后，便是破豆。破豆要用石磨，老家的人叫它磨子。磨子有上下两片，每片都刻有一道道细细的磨齿。破豆时，一手推磨，一手喂料。磨一轮轮地转，绿豆、黄豆撒在磨盘上，经过磨齿摩擦后，壳...……更多
2024-09-14 06:05:00粉皮,美味,家乡,粉皮,绿豆,黄豆
...兴。
济南市章丘区三涧溪村的黑猪肉，莱芜区雪野黑山石磨面粉，威海市乳山水晶蜜姜，日照市五莲县特色红薯干，青岛黄岛大村镇黑木耳，济宁市金乡大蒜，东营市西薛冰糖蜜薯，临沂市兰陵县向城镇的特色蔬菜，德州市的...……更多
2024-01-20 16:02:00直播间,年货,山东,书记,直播,观众
...化底蕴。比如，参赛菜品荣昌卤鹅起源于光绪年间，垫江豆花发源于康熙年间，白市驿板鸭、合川肉片、磁器口毛血旺等已有百余年传承历史。图为比赛现场展示的精美菜品。梁钦卿 摄王伟介绍，赛后将编制获奖菜品烹饪技术...……更多
2023-11-21 14:43:00重庆,观众,大赛,特色,体验,美食
...，总会让人犯“选择困难症”。认识汇川，不妨先从一碗豆花面、一顿烤鸡开始。位于成都路的遵义冯家豆花面，是不少老饕心中的“白月光”。其蘸水选用了6种辣椒，乳白的豆花搭配劲道的面条，撒上鱼香，配上一碗红油蘸...……更多
2024-09-30 22:43:00汇川,中国行,玩法,中国,国庆,文化
...了典型文物，深入浅出地宣讲了磁山文化，并通过仿真的石磨盘、石磨棒、石斧、石球、磁山陶鼎、弓箭、谷穗等教具，让孩子们在体验互动中进行了一场别开生面的“文化之旅”，生动再现出一幅史前人类的生活图景。学生体...……更多
2024-03-21 20:14:00武安,磁山,河北,校园,活动,文化
...投资300万元创办了烟台百粮源农业科技有限公司，购入了石磨面粉机和生产挂面的设备，开始加工黑小麦产品。他首先在村里推行“公司+合作社+农户”的利益联结机制，流转土地200余亩，化零为整打造黑小麦种植示范田，由合...……更多
2024-05-22 11:01:00致富路,小麦,振兴,乡村,小麦,永昌
...奶油可可四种口味的元宵。北京稻香村一大特色就是传统石磨元宵。传统石磨工艺虽费工费时，但却能最大限度地保留了糯米的营养成分和自然香味。在制作石磨元宵过程中，工人将车间内的温度降低，让糯米在低速度、低温度...……更多
2024-02-22 16:58:00稻香村,汤圆,北京,稻香村,汤圆,北京
...些其他的特色美食也适合在白露时节食用。例如，四川的豆花饭，豆花饭是一种用豆腐脑和米饭做成的传统小吃，营养丰富、味道鲜美，是秋季的一道美食。还有四川的火锅，火锅是四川的特色美食之一，在秋季吃火锅可以驱赶...……更多
2024-10-22 09:22:00秋风,养生,美食,四川,时节,桂花
...八营业部里，两台元宵锅隆隆转动起来，开始了今年传统石磨元宵的现场制售。柜台里，三名师傅将沾了糯米粉浆的馅料投进锅。“连着几年没在店里见过现摇元宵，今年终于又见着了。”正在窗口外等待的李大爷说。店里工作...……更多
2023-01-30 04:05:00老字号,门店,老店,传统,黑芝麻,石磨
甜粽子还是咸粽子？甜豆花还是咸豆花？甜汤圆还是咸汤圆？这些灵魂拷问一直让不同地域的网友们争论。近期，来中国的埃文·凯尔账号下，高赞评论就是：一定要记得豆腐脑是咸的，粽子是甜的。不少来中国的外国人账号下...……更多
2024-12-19 10:56:00春卷,咸味,南北,第一次,网友,春卷
...推磨做豆腐。”腊尽春回，年关将近，每到此时，老屋的石磨到了最忙的日子，母亲会泡好黄豆、绿豆，石磨子一摇一回，香浓的浆液从磨盘里慢慢渗出，老卤点的豆腐白嫩香滑，我最爱的却是那松软清香的绿豆粉。记忆里，小...……更多
2023-01-29 09:44:00年味,绿豆,绿豆粉,绿豆,面皮,母亲
...幕有一张图片，是稻谷、大米和面粉。她还准备了石臼、石磨、稻谷、大米和米粉等实物。先请小朋友看图识物，然后请女生操作石臼。有位女孩子上台，用石棒搅拌谷粒，谷粒没有变化。黄老师说：“是不是你的方法出了问题...……更多
2024-03-13 14:33:00点心,幼儿园,幼儿,老师,学生,幼儿
...更忙碌了……“沼气是村里的特色，临近春节，体验沼气豆花的人越来越多，忙起来从早到晚都没歇过。”在“沼气井水豆花”店内，冯利琴扭动燃气灶旋钮，蓝色火焰“唰”一下蹿起来，她开始用沼气生火煮豆花。回乡创业村...……更多
2023-01-10 04:10:00大碗,海龙,凯歌,园区,沼气,村民
华龙网讯（记者 赵紫东）荣昌卤鹅、垫江豆花、白市驿板鸭、合川肉片、磁器口毛血旺……11月21日，“巴味渝珍”杯重庆好食材特色美食大赛举行，各区县拿出了看家本领，在这场美食“海选”上来了一场大PK。大赛以“绿色...……更多
2023-11-21 19:01:00特色菜,重庆,获奖,最爱,特色,美食
...酥里嫩，香气四溢，令人垂涎欲滴。一定不能错过漳州的豆花粉丝。这是一道传统的甜品，以其细腻的口感和独特的味道而受到人们的喜爱。豆花粉丝的主要原料是豆腐和粉，各种配料，如大肠萝卜碎等。它的制作过程繁琐，需...……更多
2023-11-18 12:13:00漳州,打卡,小吃,特色,美食,漳州
...变迁以及当前保护工作的重要性与紧迫性。此外，户外“石磨体验区”也深深地吸引了大家。石磨的出现，是人类饮食文明发展的重要里程碑，石磨的使用使得粮食能够得到更充分的利用，促进了农业生产的发展。揭牌仪式结束...……更多
2025-01-15 10:01:00东昌府区,东昌,黄河,集镇,博物,博物馆
...家里，天空突然下起了大雨，母亲让我赶紧去给在河道打石磨的父亲送草帽。到河道，我看见父亲正借着一个石坎坎，将一扇要四个人才能抬得动的石磨毛坯子背上路。肩被擦破，血水往下淌，殷红殷红。我心疼地喊父亲要让他...……更多
2023-01-16 07:43:00父母亲,父母,父亲,敬上,石磨,母亲
...学校房屋资源的基础上，将原先的教室改造成了现代化的石磨工坊，成功地将传统的石磨技艺与现代农业产业结合，生产石磨小麦粉，延长了小麦加工产业链。目前，工坊每日可生产小麦粉400斤，对提升小麦附加价值、带领集体...……更多
2024-12-26 14:27:00沂南,山东,容颜,乡村,田家,北村
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吉林人过年，仪式感满满。其中，一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天，大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
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中国的饮食文化源远流长，正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾，还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
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