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本文转自：渭南日报生浆 点浆
刹泡 扬浆
扭豆腐 包豆腐 豆腐 通讯员 李军/图 本报记者 刘聪梅/文 豆腐是一种传统食品，据古籍记载，它是由汉朝淮南王刘安发明的绿色食品。在关中，豆腐作为食品很普遍，一般原料为黄豆...……更多
2024-01-05 02:00:00手艺,成就,豆腐,制作,老豆,手工
...自：山西晚报“二十三祭灶神，二十四杀年猪，二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中，豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置，不仅因为豆腐是中国的传统佳肴，...……更多
2023-01-13 06:57:00豆腐,豆腐,淮南,食物,制作,豆浆
素炒南瓜食材：南瓜、葱花、盐做法：1、南瓜切片，薄了肯定好熟一些。太厚影响口感。少油下南瓜，撒盐翻炒2-3分钟2、倒入半碗水小火慢炖，感觉到南瓜已经断生并且有点变软3、慢慢翻炒一下均匀变软后盛出，撒上葱花就...……更多
2024-04-19 12:39:00中老年人,茄子,豆腐,建议,健康,切成
...味，非常适合作为母亲节餐桌上的佳肴。第四道菜：麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道具有浓郁川味的家常菜，口感麻辣鲜香。将豆腐切块，用热油煸炒出香味，再加入肉末、豆瓣酱等调料炒制，最后加入水淀粉勾芡即可。这道菜既开...……更多
2024-05-15 06:30:00家常菜,家常,美味,母亲,营养,妈妈
...材的搭配，如南瓜、白斩鸡、牛肉、大虾、巴沙鱼和内酯豆腐，为身体提供了均衡的营养，而六种不宜食用的食物，如咸鱼、烧烤、冒菜、披萨、麻辣拌和煎饺子，有助于减少不健康元素的摄入。通过这样的晚餐习惯，我们能够...……更多
2024-01-16 12:02:00脾胃,晚餐,素质,身体,健康,生抽
...的佳肴？今天，我来为大家介绍一道家常美食——一绝干豆腐。这道菜以其咸香微辣的口感，深受大家的喜爱。现在，就让我们一起动手，学习如何在家制作这道美味佳肴吧！当然，制作一绝干豆腐还有一些小技巧需要注意。比...……更多
2024-10-09 06:14:00豆腐,制作,豆腐,香菜,热油,蚝油
...人们日常生活中常见的食材之一，营养非常丰富，豆浆、豆腐等豆制品对身体有很大的益处，为了让小朋友了解制作豆腐的过程，接触古法工艺，弘扬传统文化，1月10日，利津县陈庄镇集贤幼儿园开展制作豆腐食育活动。为充分...……更多
2024-01-12 11:35:00利津县,利津,集贤,陈庄镇,陈庄,豆腐
...国新闻网中新社呼和浩特5月8日电 题：新一代传承人探索豆腐文化韵味中新社记者 张玮一场豆腐宴，一场直播，1998年生人的孟田和自己的大学同学举着手机和相机穿梭在豆腐制作体验区、豆腐美食品尝区、豆腐制品售卖区……...……更多
2024-05-08 15:14:00韵味,中国,豆腐,乡村,新一代,文化
【美食背景】麻婆豆腐，是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。它是由清朝时期的一位名叫陈麻婆的妇女所创制，后来逐渐流传开来，成为四川人家家户户都会做的家常菜。这道菜以嫩豆腐和牛肉末为主要材料，再配...……更多
2023-10-22 17:42:00口感,豆腐,营养,传统,我国,美食
...稍微抖一下上面的食盐，就可以装盘上桌了。三、豆制品豆腐是日常生活中常见的食材，口感软嫩，非常适合中老年人食用，对补钙有很大帮助。在夏天没食欲时，可以吃些清淡的蒸豆腐，既能补钙，又能补充体内所需营养。推...……更多
2024-07-29 11:30:00秘籍,美味,食物,营养,饮食,食盐
在临武的众多美食中，魔芋豆腐可以说是家喻户晓、老少皆宜。在临武方言中，魔芋豆腐又称“流”水豆腐，临武人用最朴实的方言来形容这道简单的美食。今天，《舜峰大视野》栏目的记者就带大家去了解一下魔芋豆腐。在...……更多
2024-01-11 12:48:00临武,水豆腐,方言,魔芋,豆腐,金江
...寒风凛凛，炊烟袅袅，在陵川县潞城镇侯家岭村的“英才豆腐坊”里，工人们正紧张有序地制作着柴火浆水石磨手工豆腐，当一颗颗金黄饱满的黄豆，变成了一块块热气腾腾的豆腐，工人们用露出的大半截胳膊擦拭着额头上的汗...……更多
2023-01-29 06:05:00豆腐坊,致富路,豆腐,豆腐,豆腐坊,浆水
中国的臭豆腐是一种穿越时空而来的美食奇妙产物，其特别的魅力在于外貌平凡普通，甚至有些令人不悦，但却隐藏着让人难以抗拒的独特风味。此味非比寻常，乃是一种集历史与文化于一体的食尚艺术，其背后的故事与诗词...……更多
2024-07-09 14:34:00臭豆腐,最好,地方,全国,臭豆腐,豆腐
本文转自：安徽日报寿县创1小时内制作最多豆腐吉尼斯纪录——千人豆腐宴邀八方游客■ 本报记者 柏 松一排排长桌整齐排列，组成巨大的“寿州”二字，1000名游客坐在长桌两侧，共同品尝特色豆腐餐——八公山豆花。5月2日...……更多
2024-05-03 01:57:00八方,豆腐,游客,豆腐,寿县,吉尼斯世界纪录
...，负责炒馅儿的师傅抡勺上阵，一时间腊肉香、盐菜香、豆腐香、芝麻香……香飘四溢，等以上工序都完成了，就可以开始包馅儿了，压平的面皮里包上各种馅料，再根据不同的味道捏成不同的形状，整齐摆放在铺满粽子叶的烤...……更多
2024-03-27 17:02:00思南,贵州,思南,制作,清明菜,美玲
拌豆腐作为一道家常菜品，不仅制作简单，而且口感丰富，营养丰富，深受人们的喜爱。下面，我将为大家详细介绍一种简单好吃的拌豆腐家常做法。**材料准备**：1.嫩豆腐1块2.青葱适量3.大蒜3瓣4.酱油2大勺5.米醋1大勺6.芝麻油...……更多
2024-05-21 16:40:00菜品,年龄段,易学,家常,食用,豆腐
...上葱花，热油淋上即可。**三.麻婆虾仁**
食材：虾仁、豆腐、辣豆瓣酱、花椒、葱姜步骤：1）虾仁用盐、料酒腌制，豆腐切块备用；2）锅热油，炒香花椒、葱姜、辣豆瓣酱；3）加入虾仁翻炒，再加入豆腐；4）加水烧煮，待汤...……更多
2024-07-31 10:55:00虾仁,家常,秘籍,一刻,美味,做法
...在重阳节，有一些食物在习俗中是不宜食用的。其中包括豆腐和梨。虽然豆腐是一种营养丰富的食物，但在中国的很多地方，豆腐通常是用于丧事的宴席。所以，重阳节不宜食用豆腐，以免触犯忌讳。梨则被认为是寓意“离别”...……更多
2023-10-23 21:16:00添福,增寿,寓意,食物,羊肉,鲅鱼
...子们喜欢的补钙食物之一。家长可以尝试一道美味的虾皮豆腐：材料：-大豆500克-食盐2克-三个鸡蛋-虾皮20克
-香菜适量（装饰）做法：1.将大豆用温水泡发1到2个小时，然后放入搅拌机打碎，滤去豆渣，留下豆汁放在盆中。2.在...……更多
2023-12-04 11:46:00身高,食物,增长,帮助,孩子,虾皮
在家做豆腐脑，你可能尝试过各种方法，从石膏到泡菜水，但每次都以失败告终。在厨师来了的实践中，他发现最合适家庭做豆腐脑的方法竟然是使用鸡蛋。从浸泡黄豆到如何控制豆浆浓度，再到制作鲜嫩的豆腐脑，下面我们...……更多
2024-07-21 11:02:00豆腐脑,家常,豆腐,美味,制作,豆浆
简介：自己在家做豆腐脑，告诉你配方和比例，不用石膏和卤水，软嫩滑滑我经常给家人做豆腐花当早餐。一碗豆腐花和一根油条，一顿美味的早餐就开始了。有人可能会有疑问，自己在家做豆腐花有问题吗？并不真地。如果...……更多
2024-01-10 11:33:00卤水,豆腐脑,石膏,配方,豆腐,比例
...找到了一个好方法，无论什么时候蒸，都可以蒸出滑嫩如豆腐脑的鸡蛋羹，大人孩子都喜欢吃，让我成就感满满。其实蒸不好鸡蛋羹，和用什么水、用多少水、蒸多久等都有很大关系，只要弄清楚了，不管是谁都可以蒸好。蒸鸡...……更多
2024-05-14 13:39:00豆腐脑,温水,照着,冷水,豆腐,鸡蛋
...磨坊创始人吕宏宇（右）和妻子计飞飞在自家制作手工干豆腐。3月22日，吕计磨坊创始人吕宏宇在自家的磨坊内制作手工干豆腐。3月22日，吕计磨坊创始人吕宏宇在自家的磨坊内制作手工干豆腐，将大豆放入榨浆机。3月21日，工...……更多
2024-03-26 07:40:00豆腐,桥镇,磨坊,豆腐,宏宇,铁岭市
...的鲜美，又有年糕的软糯嚼劲，令人回味无穷。4. 螃蟹炖豆腐：把螃蟹处理干净后，切成小块。将豆腐切成块状备用。锅中加水烧开，放入螃蟹块煮一会儿，撇去浮沫。然后加入豆腐块，转小火慢慢炖煮。炖煮过程中，加入适量...……更多
2024-08-10 17:55:00流黄,蟹肉,螃蟹,冷水,热水,螃蟹
臭豆腐炸到外酥内嫩，竟然这么简单？吃货速看！每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊外面卖的臭豆腐是怎么炸到外焦里嫩的？外面卖的臭豆腐为啥能做到外焦里嫩？看完这篇，您也成炸臭豆...……更多
2024-05-13 06:48:00臭豆腐,绝技,臭豆腐,调料,口感,制作
...汤品，为冬季保健提供了美味的选择。推荐做法：白菜炖豆腐材料：嫩白菜1颗；嫩豆腐1块；葱2根；姜1块；大蒜3瓣；生抽2勺；料酒1勺；食用油适量；清汤或水适量；盐适量；鸡精（可选）适量步骤：1.准备食材：将白菜洗净切...……更多
2024-02-02 17:12:00止咳,黑木,黑豆,黑米,黑木耳,生抽
...几滴香油，搅拌均匀后即可关火享用。
【二、凉拌魔芋豆腐】所需材料：魔芋豆腐、葱花、姜片、辣椒油、米醋、生抽酱油、食盐以及香油。魔芋豆腐经过清洗和切块后，需在热水中焯烫约3分钟，随后捞出并沥干水分以备后续...……更多
2024-04-13 06:28:00道菜,口感,热量,营养,生抽,冬瓜
...特别是年纪较大的人，更需要慎重选择食材，做到“少吃豆腐和茄子，多吃三样”，因为秋天的茄子不仅口感变差，龙葵碱素增加，不利于健康，而过量食用豆腐，会给肠胃增加负担，推荐多吃下面3样。一、润肺清肺的食物在...……更多
2023-10-25 20:02:00肠胃,食用,豆腐,推荐,脾胃,冬瓜
制作鱼头豆腐汤的过程虽然看似简单，却蕴含着不少烹饪的奥秘。想要做出一碗鲜美可口的鱼头豆腐汤，不仅需要选用新鲜的食材，还需要掌握火候、调味等关键步骤。下面，就让我来详细介绍一下如何制作一碗美味的鱼头豆...……更多
2024-05-22 06:22:00鱼头,奥秘,豆腐,过程,制作,鱼头
本文转自：陕西农村报祝红民（左一）和儿女在串豆腐干。本报记者 靳天龙 文/图在洛南县洛源镇农林村，村民祝红民20多年来，始终坚持用传统技艺，手工制作当地特产豆腐干。他家生产的豆腐干品质好，吸引了广大顾客慕名...……更多
2023-02-03 07:15:00手艺,传统,豆腐干,豆腐,制作,手工
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近日，知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉，因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子
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本文转自：人民日报客户端今年1月，有专家认为某些集采药品可能存在“血压不降、麻药不睡、泻药不泻”质量风险。有关部门迅速派员调研了解情况
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“列净”类降糖药，如达格列净、恩格列净等，以其独特的降糖机制，成为了许多糖友的选择。然而，服用这类药物时，有6点关键事项不可不知
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长期持续性高血糖会慢慢地对血管进行“浸泡、渗透”，犹如“蚁蝼溃长堤”一般，将动脉血管等组织细胞侵蚀得“千疮百孔”，血管内皮被损害得“伤痕累累”
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材料：冬瓜、大蒜、姜、葱、植物油、酱油、盐、味精做法：1.将冬瓜洗净，去皮，切薄片。大蒜去皮，切末。葱切葱花备用。2.锅中倒入适量植物油
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近日，《中国医药》杂志刊发了《中药连花清瘟胶囊/颗粒在呼吸系统疾病中的应用进展》一文，发表单位为四川大学华西医院呼吸与重症医学科
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剩菜“口诀”请牢记宁剩荤、不剩素叶类先吃完根茎适当存海鲜、凉菜一个不留春节，聚餐是阖家团圆、友朋欢聚必不可少的温馨时刻
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2月8日，浙江多地迎来今冬最冷的一天。面对强降温的到来，杭州“菜篮子”是否拎得稳、供得上？“马大嫂”的采购和平日有啥不同
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备孕是为怀孕做准备的,每一对夫妻都想生出最健康的宝宝。那么，备孕期间不能吃什么呢？在备孕期间注意饮食，对以后宝宝的健康成长有重大的影响
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此前，一名抗癌网友因口腔癌去世，生前曾发布视频呼吁不要咀嚼槟榔……口腔癌这一疾病引发关注。谈起口腔癌，许多人都会想到这与长期咀嚼槟榔有关
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本文转自：人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》（2025年02月09日第 03 版）2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施
2025-02-09 05:46:00