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...度的水150克，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成光滑的面团，然后盖上盖子，放在一边醒发45分钟；第三步、准备做油酥，准备小碗一个，碗中加上面粉15克，食盐3克，胡椒粉少许。将炒锅烧热，倒入适量的植物油，油温烧至4...……更多
2024-02-22 20:21:00小口袋,小口,口感,美味,还是,布袋
本文转自：厦门日报传统食品备受青睐薄饼销售火热 青团价格“美丽”本报记者 沈彦彦今年清明，厦门人吃薄饼的热度未减，作为本地非物质文化遗产的习俗之一，做薄饼成为亲子体验的热门项目。记者昨日走访市场发现，清...……更多
2024-04-07 07:36:00青团,薄饼,销售,价格,薄饼,青团
...的工作服,戴着口罩,只露出一双专注的眼睛。他熟练地将面团揉成长条,再切成小段,放入热油中炸制。油条在热油中翻滚,发出“滋滋”的声音,金黄的外皮逐渐变得酥脆,散发出令人垂涎的香气。女人在店内穿梭着,一边麻利地为客...……更多
2024-04-01 01:45:00油条,街边,油条,豆浆,小伙,热油
...将糯米粉与剁碎的艾叶混合在一起，用适当的力度搓揉成面团。此时，你的双手将弥漫着艾叶的清香，仿佛置身于大自然的怀抱中。接着，将面团分成适当大小的小块，搓圆压平，放入热油中煎至两面金黄，待到飘出诱人的香气...……更多
2023-11-17 06:05:00民族风情,地域,民族,特色,风情,美食
...，倒入酵母粉和面粉搅成絮状，再加入食用油揉成光滑的面团。加食用油是馒头开花的关键，然后盖上保鲜膜让面团醒发。3、面团醒好后加入小苏打和少量清水，一块揉搓排出气体，然后加入切碎的大枣，一块揉匀。4、把面团...……更多
2023-11-20 15:36:00神助,气血,天亮,鲍鱼,黄豆,神助
...取三百克面粉，加盐和开水烫面，再加凉水搅成面絮揉成面团，搓长条切成面剂子，团成小圆球，刷油后用保鲜膜盖上醒发半小时。2、荠菜择洗干净，放入加了盐和油的开水锅中焯水煮一分钟，捞出控水并用纱布包上挤出水分...……更多
2024-03-28 11:30:00野菜,时令,王者,柳芽,蒲公,榆钱
...备用。4.发酵好的面糊搅拌均匀排气。手上抹油。抓一把面团，把它团一团。提前起锅预热，放入面团，在表面放上火腿粒跟青椒丝，再加适量鸡蛋液。5.溢出的鸡蛋液用铲子往里拨一拨，盖个盖子，让鸡蛋液凝固。底部定性变...……更多
2023-12-06 20:08:00做法,小吃,好评,得了,一致,美食
...在烹饪的世界里，每一个步骤都有它的重要性。而在制作烙饼的过程中，预热锅底这一步虽然看似微不足道，但却对最终的烙饼口感和质地有着至关重要的影响。让我们一起深入探讨一下这个看似简单却又必不可少的步骤。1、...……更多
2023-10-08 15:56:00锅底,步骤,技巧,烙饼,锅底,面糊
...肠的美味佳肴。4、韭菜粉丝水煎包独具风味。面粉揉成面团醒发，韭菜切细末，粉丝泡软切细后，与油、盐、酱油拌匀成馅。面团擀扁包馅制成小包子，两面煎至金黄，倒入面糊盖锅焖煮，待底层酥脆、表层松软后出锅。这款...……更多
2024-03-20 13:17:00男女,韭菜,粉丝,鸡丝,水煎包,美食
...备用。2.盆中加入300克面粉，加入凉水，搅拌均匀，和成面团，揉成光滑的面团，密封醒10分钟。面团醒好后，揉匀，搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。3.取一个饺子皮，放入适量菜馅，捏紧，将饺子馅包起来。锅中加水烧开...……更多
2023-10-25 06:49:00胡萝卜,含量,苹果,明星,胡萝卜,饺子
本文转自：厦门日报立春吃点啥？老字号主厨教你做薄饼薄饼起源于同安，是同安“五宝”之一。厦门老字号协会理事单位、厦门宾馆主厨廖绍权介绍说，每到立春、春节这些重要日子，五味薄饼都会成为市民来此就餐的必点...……更多
2024-02-04 07:42:00薄饼,老字号,五花,厦门,薄饼,高丽
...将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，用手搅拌成面团。然后将面团分成小块，用手搓成圆形，压扁后放入馅料，再次搓成圆形，这样就做好了汤圆的皮。接下来，将水烧开，将做好的汤圆放入锅中，用中小火煮至汤圆浮...……更多
2024-02-26 20:36:00正月十五,汤圆,越过,日子,美食,汤圆
...0克糯米粉、180克牛奶。2、搅拌均匀至不粘手。3、取一块面团，揉成圆球，水开后上锅蒸20分钟。菠菜鸡蛋馅饼食材：菠菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、盐、香油、五香粉、油。
做法：1、300克普通面粉，180克温热水，揉成光滑面团...……更多
2024-03-28 06:05:00早餐,身高,营养,妈妈,孩子,鸡蛋
...可用药，清热利湿、解毒消肿、消炎止渴，无论是凉拌、烙饼还是晒干蒸包子都很香，再过几天就没了，抓住机会赶紧吃。推荐食谱：凉拌马齿苋准备新鲜的马齿苋一把，摘干洗净，锅中烧水把马齿苋过一下水，马齿苋焯水的时...……更多
2023-10-25 10:47:00野草,常见,农村,蒲公,马齿苋,樱子
...为这道菜增添了一抹别样的风味。你可以搭配豆腐皮或者薄饼一同享用，这样的组合，味道简直好极了。每一口都是对北京传统风味的致敬，也是对美食的无限热爱。 ……更多
2024-02-24 16:58:00酱香,肉质,肉丝,家常,做法,饭店
...，发酵至两倍大后再加入油酥，将面团切成圆形面片，将多层面片叠加在一起，最后蒸煮或烤制至金黄酥脆即可。这样制作出来的燕麦千层饼既美味又健康，富含营养成分，是一道适合冬天食用的佳肴。
玉米玉米是一种碳水...……更多
2023-12-05 06:22:00米面,燕麦,全麦,玉米,面团,维生素
...倒入盆中，一半烫面，一半冷水和面，最后揉成不粘手的面团。之后醒发十五分钟，再擀成比饺子皮稍大的皮，然后包成菜盒子。4、平底锅热油，放入菜盒子，小火慢煎，烙至脸面金黄即可出锅。
二、白萝卜推荐食谱：白萝卜...……更多
2023-12-24 19:04:00食物,身体,放进,南瓜,切成,盆中
...不腻。许多人对炒山药信手拈来，却往往难以掌握好吃的诀窍，捉摸不透其中的关键，接下来，就让我们来一探究竟。而三月之后，懂行的人都钟爱这道菜，清甜爽口，回味无穷。食材准备：挑选新鲜食材，提升美味品质为了烹...……更多
2024-03-17 06:01:00内行人,内行,黑木,山药,黑木耳,胡萝卜
...内加入适量面粉，加入少许盐，搅拌均匀后，用清水和成面团，醒发20分钟，莴笋也洗净，放入开水锅中，焯一下水，然后捞出过凉，挤干水分，切成碎。2.龙口粉丝提前用开水泡软，切成小段，鸡蛋加盐打散，上锅炒熟炒碎，...……更多
2023-10-25 06:02:00莴笋,成分,全身,营养,价值,莴笋
...两大部分。甜粑的表皮是用米浆加红糖揉捏而成，在红糖面团内加上一勺用芝麻、核桃等和好的馅料，放到油锅里烙，当糖饼两面酥黄后，包的馅也在里面化开了。他坚持采用最新鲜的食材，从不偷工减料，制作过程一丝不苟。...……更多
2024-01-24 10:43:00光惠,大足,技艺,制作,夫妇,面团
...，边加水边用筷子搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至原来2倍大。2.将韭菜花洗净，沥干水分，放在菜板上，用刀切成碎，干虾仁提前用开水泡软，清洗干净，沥干水分备用。碗内打入2个鸡蛋，加...……更多
2023-10-25 06:20:00宝藏,味道,营养,美食,韭菜,鸡蛋
...便不无得意地把他家肉饼“今天啥味儿明天还啥味儿”的诀窍都告诉了我。原来，他多少面配多少水、多少肉放多少葱、加进多少佐料都有严格的定数标准；甚至每块面团揪多少面，每只面饼放多少馅儿，他都要一一上秤称重的...……更多
2023-01-08 13:08:00肉饼,肉饼,小店,味儿,面饼,老板
...可以防止鸡蛋变质。鸡蛋买对后，我们就要掌握煎鸡蛋的诀窍，例如煎鸡蛋时，到底“冷油下锅”还是“热油下锅”！肯定很多人炸了这么多年，还是不知道什么时候下锅。而这一步是非常关键的，如果做错了，会导致荷包蛋粘...……更多
2023-12-27 06:32:00荷包蛋,荷包,荷包蛋,鸡蛋,荷包,小火
...错过的3种饺子。和面：包饺子需要提前30分钟和面，因为面团醒发后，它的延伸性会更好。盆内加入500克面粉，加入3克盐，搅拌均匀，然后加入清水，边加水边用筷子将面粉搅拌成面絮，然后下手揉成光滑的面团，最后盖上锅...……更多
2023-10-23 21:59:00饺子,错过,推荐,饺子,生抽,小白
...自己的喜好放入一点盐，香葱。这道菜就完成了。菠菜肉面团备料：菠菜，面粉，茄子，豆芽，红绿青椒，肉末，花椒，盐，胡椒粉，酱油，料酒。第一步，把菠菜用开水烫一下。烫完后，把菠菜放到粉碎机里，然后放一个鸡蛋...……更多
2024-02-23 06:10:00面食,美味,营养,只是,肉末,冬瓜
发面揉面、蒸馒头、刮鳞杀鱼、灌香肠、卤猪头肉、烙饼……视频里，一群看上去只有四五岁的小朋友，正在幼儿园户外卖力地做着饭。他们揉面炒菜的熟练程度，让很多家长都自叹不如。不少网友们开玩笑地表示，“这是新...……更多
2024-01-12 14:52:00大厨,烙饼,菜肴,馒头,幼儿园,多种
...降，变得舒适凉爽起来。老话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，人们根据节气的变化来调理饮食，补充营养提高免疫力，那么入伏都知道吃什么，你知道出伏吃啥吗？夏末初秋，气候变换饮食也要及时调整，
明日出伏，...……更多
2023-10-23 20:39:00安稳,看吧,传统,茴香,切成,莲藕
本文转自：工人日报龚先生《工人日报》（2024年04月16日 05版）阅读全文请扫码“工人日报e网评”最近，江苏徐州一所幼儿园的孩子们火了，视频中，做各种高难度菜肴，其动作之娴熟老练，怕是连不少大人都自愧不如。事实...……更多
2024-04-16 02:57:00烙饼,工人,样子,孩子,日报,孩子
...壁机搅拌成泥。将柿子泥倒入盆中，加入适量面粉，揉成面团，盖上锅盖密封醒30分钟。2.碗内加入3勺面粉，锅内加油烧热，让热油浇在面粉上，制成油酥备用。另外炒十几粒花生米，去皮擀碎，加入白糖、红糖、黑芝麻、白芝...……更多
2024-02-04 06:29:00水果,柿子,口感,水果,美味,面粉
...。将红枣泡软后取出枣核，再用剪刀从中间剪开，将糯米面团和生姜保鲜膜防止风干后，将小剂子包入葡萄干后放入红枣中间，蒸熟即可。若要更加香甜可口，可以将煮糖浆淋在红枣上。
红枣笑口常开是一道香甜可口的小吃。...……更多
2023-12-07 16:02:00清蒸,一道,营养,美食,红枣,香菇
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