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老颜神春节再出圈 博山菜开启新诱惑
...单是一个礼盒,准确地说是古街创始人和运营团队,为振兴鲁菜、传承博山餐饮文化所做的点点滴滴。”据淄博老颜神餐饮文化管理集团有限公司总经理王振介绍,此次“鲁宴”推出的所有菜肴,全部采用了“急冻锁鲜”技术,为的就...……更多
沉浸式场景吃喝很入味
...大变化在2023年尤其明显,越来越多的餐馆酒店成为网红打卡点,火出了圈。”帮吃喝“加戏” 餐饮叠加文娱带来美好体验夜幕降临,市区南塘风貌街上各店铺纷纷亮灯。位于风貌街入口处1号楼的南堂戏宴宋韵主题餐厅,远远地...……更多
...性挤爆3.5分饭店#话题超过2亿阅读量。平日里就喜欢探店打卡的邓佳欣就是这批“反骨”网友中的一位,“我就在那些评分3打头的餐厅里,选着顺眼的进去打卡挑战。”看着餐馆三点几分的惨淡评分,邓佳欣表示:“去打卡之前...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和各式烹调技艺,对各类宴会的菜品设计和制作形成了自己独有的特色,推出山东特色美食、创...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...是其特色菜品。 此外,还有三种菜系分别是代表山东的鲁菜、代表福建的闽菜和代表安徽的徽菜。这些菜系的口味相对不那么辣,可能是偏清淡或咸鲜的,满足了不同人的口味偏好。总之,中华美食文化博大精深,不同菜系各...……更多
...海”美食榜上榜品牌以及在新媒体话题挑战赛、美食护照打卡等活动中获奖的网红达人、美食达人等颁奖,同时举办美食品鉴活动。评选活动将通过“自在威海 智慧旅游”小程序,对入选美食品牌进行推介宣传。通过线上线下...……更多
2024烟台海派国际美食嘉年华将启动,品美食中感受烟台魅力
...、鲅鱼水饺……多种地道美食等你来品尝。作为八大菜系鲁菜的起源地之一,烟台代表的鲁菜融合了海洋的鲜美与陆地的丰饶,既有传统的鲁菜风味,又吸收了世界各地的烹饪精髓,加之紧邻韩国、日本等周边国家,形成了独具...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...(记者 管晓慧 见习记者 王文新)日前,从“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能大赛传来喜讯,烟台高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|潍坊理工学院齐鲁餐厅
...师生们日常就餐的场所,更是一个充满活力和创意的网红打卡地。齐鲁餐厅的地理位置优越,位于学校的中心地带,方便了万余名在校生的日常就餐。每天熙熙攘攘,人头攒动,成为校园里一道独特 的风景线。餐厅内部设计简...……更多
...了百家中外餐饮、美食、潮饮品牌;“衡复摩登品味线”打卡“梧桐区”特色建筑,融合30多家中外美食、潮流酒吧。据悉,环球美食节还将陆续推出一系列活动,如6月举行的“源生态·洋厨房”崇明源生态美食节和BFC外滩枫径...……更多
米其林食遇美食节首次登陆苏州,以匠心美食开启秋日寻味之旅
...方式类产品。“米其林会员俱乐部”小程序也已上线赏味打卡活动,以完善现场的游览体验,参与现场互动皆可解锁精美好礼。图注:米其林生活方式产品值得一提的是,美食节还邀请了多位米其林指南上榜餐厅主厨,选取各自...……更多
扬州新发现:美食天堂里的隐藏版餐厅
...调的装修风格,再加上那温馨舒适的氛围,简直就是拍照打卡的绝佳场所啊!而且,这里的环境特别适合和姐妹们一起聚餐、聊天、拍照,享受一站式的美食体验。废话不多说,直接上硬菜!首先登场的是铁板春川鸡,这道菜可...……更多
创建“世界美食之都”,台州加油提速
...“台州美食数字地图”,收录台州9个县(市、区)美食打卡点、名店榜单,每家店都能一键导航目的地,游客可以轻松实现“想去哪、就到哪,想吃啥,就有啥”的自由行体验模式。 ……更多
...济南一家超市的预制菜柜台旁,不少年轻人正驻足挑选。鲁菜、川菜、粤菜……消费者只需动动手指,便可购买即热、即烹的各地特色美食。预制菜里有多少年味儿?不少消费者表示,预制菜的味道比较稳定,品相和色泽更显鲜...……更多
...数分钟内以极富冲击力的近景呈现,引来网上热议。上海开埠180余年,是一个五方杂处、中西交融的文化大码头,也是南北佳肴荟萃之地。20世纪90年代,上海黄河路美食街初兴,街头巷尾特色饭馆百余家,口味各不相同,但上...……更多
本文转自:人民日报丁雅诵《 人民日报 》( 2024年06月27日 第 15 版)从掌握技能到养成习惯,从强身健体到塑造人格,体育锻炼不仅为莘莘学子的校园生活增光添彩,也传递着拼搏奋进的人生态度日前,首都师范大学启动新一...……更多
东北农业大学举办第二届校园美食节
...厨师王佑礼制作的“江山多娇”主题食材雕刻,引人驻足打卡拍照。除视觉的享受外,还有味觉上的满足。色泽诱人的肘子、滋滋作响的烤串、金黄酥脆的锅包肉、麻辣鲜香的小龙虾、汤头浓郁的卤煮、精致回甘的甜品、鲜嫩多...……更多
“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(泰安)分赛举行 东平34道菜品参赛
11月24日,“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛(泰安)分赛在东平大宋不夜城举行,来自泰安市各个区县的近百道优秀创新菜品参加现场评鉴。比赛现场(王震 供图)糖醋鲤鱼、吃喝碗、飞蝗腾达等具有东平地域特色的35...……更多
2024“儒享味来”——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会在济南举行
6月7日,山东省兰儒孔膳文化研究院、山东省鲁菜研究会联合山东巧媳妇食品集团有限公司共同举办了“儒享味来——巧媳妇精品鲁菜技艺交流会”。来自山东大学、科研院所、部分行业协会的专家学者和鲁菜知名烹饪大师齐聚...……更多
海口年夜饭预订迎来热潮 线上春节主题堂食订单增长超70%
...目前已经全部订满。”近日,海口市民黄先生拨通了海口观澜湖酒店打算预订年夜饭时,被告知已经订完。“后续我又联系了几家酒店,最终才订到了一桌。没有想到,今年的年夜饭预订居然这么火爆。”黄先生说道。走俏的不...……更多
“影视打卡”带火海岛游
本文转自:人民日报海外版福建平潭:“影视打卡”带火海岛游本报记者 施 钰《 人民日报海外版 》( 2024年07月24日 第 12 版)福建平潭磹水村附近海面的风车美景。张文良摄(人民图片)阳光正好,海风轻柔。远处海水澄澈...……更多
玉华煤矿:餐厅升级,让职工乐享幸福滋味
...能吃到色、香、味俱佳的川菜湘菜,二楼餐厅以后要常来打卡。”“一碗肉丝扯面10块钱,必须常来光顾。”“咱品味的是环境、音乐、阳光、蓝天、美食,快来一起嗨。”随着“二楼餐厅”开业,职工络绎不绝、热议不断,矿...……更多
岛城年夜饭迎来预订高峰
...主打青岛本帮菜,年夜饭餐单设计也主要以青岛本帮菜、鲁菜为主。“目前年夜饭预订最多的就是我们的特色牛羊肉菜品,像手把羊肉、红烧牛尾等都是顾客点单最多的菜品。”清真马家火锅负责人马总告诉记者,针对年夜饭餐厅推...……更多
新时代的“潍坊味道”
...。潍坊美食凭着“兼收并蓄,守正创新”的饮食理念在新鲁菜大赛中脱颖而出,广受好评。与此同时,特色鲜明的潍坊菜正逐渐占据各地的餐桌,成为新时代下食客们解馋尝鲜的不二选择。作为本次美食周的重头戏,潍坊精选了...……更多
“徐州地锅”走红海外,留学生纷纷“打卡”
...多海外的中国留学生找到了家的味道,纷纷将其列为必“打卡”之地。老板孟路“徐州地锅”店的老板孟路,是一位地道的徐州人。孟路的哥哥在徐州经营一家菜馆,他跟随哥哥学习厨艺多年,并在国内积累了丰富的餐饮经验。...……更多
遇到美女老板,招牌菜能否解密成功,藏在苏州的一家高端粤菜餐厅
...美食之外,这家餐厅还吸引了许多文艺青年和摄影师前来打卡。因为这里的环境实在太美了,无论是大堂的装饰还是窗外的景色,都让人忍不住想要拿起相机记录下来。而小雅也非常欢迎这些客人前来,她认为这样可以让更多的...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...和毫无体系的。实际上,东北菜可以看作是中国第一菜系鲁菜的一个变种。其中最经典的例子就是全猪宴……淮扬菜彰显着文人雅致之气,川菜充满着江湖烟火的风情,粤菜散发着商贾生意的气息,而鲁菜则散发着雍容华贵的气...……更多
...贸平台,更是为餐饮业赋能发展的重要平台。作为“中国鲁菜美食之都”的济南,将与国内外其他城市加强交流,推动本地鲁菜品牌“走出去、叫得响、卖得俏”,同时也欢迎其他菜系与鲁菜携手共进、融合发展,共同推动餐饮...……更多
它们,能让你感受到“何为青岛”
...历史。德日轮番的侵占,并没使青岛这座城市沉寂,较早开埠的青岛在十几年里先后建造了青岛港、胶济铁路,成为“山东第一大商埠”;在铺满各色树叶的道路上把自己想象成舞蹈家,随意在其间旋转、跳跃,随手一拍,便是...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...儿,一个大丸子被吃完了。四、葱烧海参葱烧海参是一道鲁菜菜系中的传统名菜,以其独特的制作方法和口感而受到广泛喜爱。海参经过精心挑选和处理,与香葱、姜片等调料一同烹饪。海参的口感滑嫩,香葱的清香和调料的浓...……更多
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新春走基层丨“一根针”的坚守
本文转自:人民网-山东频道人民网记者 宋翠“阳白、四白、迎香、地仓透颊车……足三里、三阴交、太冲……”从上到下,从头到脚
2025-02-02 09:05:00
新春走基层丨山野菜“盆栽”走俏市场
本文转自:人民网-黑龙江频道尚城春节期间,在龙江森工集团苇河林业局有限公司的森林果蔬基地,以往只有在春季才能漫山遍野生长的山野菜
2025-02-02 09:37:00
春节期间大吃大喝 当心急性上消化道出血
钟继红 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多,医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
2025-02-02 10:39:00
春节是个喜庆的日子。开心时,人们就爱做令人开心的事儿,聚会饮酒、串门打牌……似乎越过度就越尽兴。这样的想法其实大可不必
2025-02-02 07:48:00
本文转自:人民日报记者来到云南贡山县独龙江乡,听村民细说——增收账本沉甸甸(新春走基层·山乡新画卷)本报记者  朱思雄  张 驰《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)彩云之南
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报河南巩义海上桥村——文旅融合架起“致富桥”(新春走基层·特别报道)本报记者 尚嵘峥《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)推进乡村全面振兴是新时代新征程“三农”工作的总抓手
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报山西高平建宁乡——引才留才促产业发展(新春走基层·特别报道)本报记者  刘晓宇《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)大年初三
2025-02-02 05:46:00
十八碗美味品嘉兴(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报本报记者 窦瀚洋《人民日报》(2025年02月02日第 07 版)“南湖十八碗”之一的秘制白水鱼。嘉兴市南湖区文化和旅游局供图2024年度南湖船宴比赛现场
2025-02-02 05:48:00
黄葛树丨万承毅:故乡的血豆腐
故乡的血豆腐文/万承毅在故乡的村宴上曾听过一个笑话:某村宴上,一盘豆腐端上来了,众人提箸举筷狼吞虎咽。一男子曰:“豆腐就是我的命
2025-02-02 07:06:00
62岁女子确诊外阴癌!她的“坏习惯”为所有人敲响警钟!值得借鉴
吴阿姨今年62岁,大约四五年前,她开始遭受外阴瘙痒的困扰,便自行从网上购买了药水清洗,瘙痒暂时减轻。然而,随时间流逝,瘙痒反复发作
2025-02-01 03:53:00
都金辉主任:什么是湿疹?湿疹的危害有哪些?
湿疹是一种常见的皮肤病,由多种内外因素引发,具有明显渗出倾向的皮肤炎症性反应。其皮疹形态多样,可能表现为红斑、丘疹、水疱等
2025-02-02 01:32:00
【天眼问医】过年饮酒莫贪杯,这些事项要注意
春节期间,酒,作为文化与情感的载体,以其独特的韵味,为春节增添了一抹不可多得的醇香。然而,过量饮酒导致的健康问题也随之增多
2025-02-02 02:21:00
日照港口医院:春节欢乐多,小心健康亮红灯
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间,美食盛宴与聚会娱乐不断。不过在尽享欢乐时,肛肠健康不容忽视。每年春节后,肛肠科总是人满为患
2025-02-02 06:39:00
日照港口医院:春节期间,三高人群如何 “稳” 住健康
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间,节日的氛围愈发浓厚,但三高人群需时刻警惕,守护好自己的健康。在这个特殊时期,一些不经意的生活习惯改变
2025-02-02 06:39:00
【天眼问医】春节过半,久坐打牌,这份防栓锦囊请收好
新春佳节,阖家欢乐,人们易因饮食不当、久坐不动、作息紊乱和情绪波动而面临血栓风险。高油高脂、高盐和高糖食物可导致血液黏稠度增加
2025-02-02 03:23:00