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分享6道家常小炒菜,三碗米饭都不够吃,营养又美味
...皮茄子是一道口感酥脆、香气四溢的家常小炒菜。将茄子切成适当大小的块状,经过特定的处理后,炸至金黄酥脆,外皮酥脆内里软糯,香气扑鼻。这道菜的独特之处在于茄子在炸制过程中形成了一层脆皮,保留了茄子本身的鲜...……更多
推荐4个好吃的包菜做法,爽脆入味,开胃解馋,营养丰富,太下饭
...叶捞出,仔细清洗并撕成小块备用。同时,将葱姜蒜分别切成细末,干辣椒切成段,以备后用。当油温适中时,加入葱姜蒜和干辣椒,用小火慢慢煸炒至香味四溢。接着,将洗净的包菜叶倒入锅中,快速用大火翻炒,直至叶子变...……更多
山药是秋季常见的健康食材,具有益气补肾、养阴润燥的作用
...白萝卜炖羊肉的做法。 首先,准备两斤多的羊后腿肉,切成小块,用清水浸泡一小时,去除血水和膻味。然后,切一小块去皮生姜和一节大葱备用。接下来,将新鲜的白萝卜去头去尾,刮净外皮,切成块备用。将羊肉放入锅中...……更多
立秋过后,要懂得忌嘴!建议:\\\
...不燥。推荐食谱:【山药鸡蛋汤】1.准备淮山药半根,先切成厚片,再改刀小方丁,胡萝卜的半根,同样切成小丁,香菇两个切成香菇丁,黄瓜半根切成黄瓜丁。2.大葱半根切成斜片,蒜子几粒拍一下,生姜切成姜片,准备适量...……更多
精选美食推荐:鹌鹑蛋白菜豆腐煲,羊肚菌排骨汤
...,桂皮,香叶,干辣椒。 做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。鲍鱼处理干净,清洗干净后改花刀。2、锅烧热,放入五花肉煎一下,煎至两面金黄...……更多
多吃一些滋阴润燥、润肺养胃的食材,以保持身体的健康
...、盐、食用油具体做法:1.将韭菜清洗干净,控干水分,切成段;猪血焯水后,切成厚片;生姜切成末备用。2.锅中烧热食用油,加入生姜、干红辣椒翻炒出香味。将猪血加入锅中,加入生抽,烹入料酒,翻炒均匀,加入韭菜段...……更多
牛肉胡萝卜包是一款营养丰富的包子,适合冬季食用
...、生抽、芝麻油,搅拌均匀。做法: 面团揉成长条形,切成小剂子;擀成中间厚、边缘薄的皮,包入馅料;蒸锅加水,将包子放入蒸笼,蒸15分钟左右即可。二、猪肉大葱包馅料:猪肉剁成肉馅,加入适量盐、鸡精、生抽、料...……更多
夏至将至,有钱没钱都要吃夏至“第一瓜”!应季而食、顺利入伏
...先,咱们得把瓠子的外皮给削干净,然后去掉瓜瓤,斜着切成片。番茄也得洗干净,切成小块。大葱就切成葱花,切成段或者切碎都行。锅里热油,油热到差不多五成时,撒点葱花进去,小火慢慢炒香。然后放番茄进去翻几下,...……更多
秋天吃一瓜,身体顶呱呱!入秋后多吃这瓜,清热解毒,增强体质!
...详细步骤:1、准备1个瓠子瓜,洗净后对半切开,再改刀切成薄片,装进大碗中,加入1勺食用盐,下手抓拌均匀,放一旁腌制10分钟,腌出多余的水分。2、准备2块钱的五花肉,先给它切成厚一点的片,再改刀切成粗一点的条,...……更多
有一种被誉为心脏的“阿司匹林”,它不仅可以清洁血管,还能杀菌
...丝这个季节的韭菜台特别的嫩,根部切掉不要,然后改刀切成三厘米左右的长条。放入干净的清水里面,清洗干净之后,放一盘备用。准备了一块里脊肉,先把它改刀切成薄一点的肉片。再改刀把它切成肉丝。切好之后把它装入...……更多
多喝热汤不仅可以温暖身体,还有助于增强免疫力、滋补身体
...大家参考。推荐食谱一:海鲜菇汤海鲜菇一把清洗干净,切成两三厘米长的段。碗中打入两只鸡蛋搅散,再放一点料酒去腥,放到一旁备用。锅中水开,放了菌菇,焯一下水,去草酸,去异味。水开后焯水两分钟,然后捞起备用...……更多
中老年,少吃猪肉,多吃这3样,一周吃2次,头发黑密,气色好
...油麦菜、大蒜、盐、食用油。1、将油麦菜清洗干净后,切成4-5厘米的长段,控水备用。2、热锅加油,放入蒜末,小火将蒜末炒香,下入油麦菜,加点盐,大火爆炒,将油麦菜炒至断生后,即可关火出锅。牛肉 被称为”生命元...……更多
3种食物是痛风的“加速器”,一定要管住嘴,不要大意
...心土豆,吃起来比较清脆爽口。先把土豆的皮去掉,改刀切成土豆片,切好的土豆片我们再改刀切成细丝。土豆丝全部切好以后,先放进清水中,清洗三到四次,把土豆里面的淀粉全部给去除。准备一个青椒,先切成小段,改刀...……更多
老年人吃得过分清淡体内中的血红蛋白含量就会降低
...,推荐食谱:鱼肉丸子没有鱼刺的鱼一条给它清洗干净,切成小块。我这里三斤鱼肉可以做100个鱼丸,分次放进绞肉机搅打成细腻的肉泥,像这样子有粘性就可以放进大碗中,先放到一旁备用。配菜我是铁棍山药搭配胡萝卜,口...……更多
...先将大米同绿豆入锅煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝。莲子百合粥:做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百合同煮,待...……更多
熬夜肝火旺,建议多吃5种食物,养肝护肝清火气,越吃越健康
...特别推荐的吃法,那就是芹菜拌木耳。1、先把芹菜斜着切成小段,再切点葱丝备用。木耳得提前泡好,然后切点蒜末和小米椒,都放碗里。2、接着,加点食盐、鸡精、生抽、米醋、白糖,还有干辣椒。记住啊,花椒油得淋在辣...……更多
京鲁菜如何传承发展?“进三步退两步”| 访北京瑰丽酒店行政总厨张少刚
...的鲁菜,千年后可为阳春白雪亦可是下里巴人;肝膏汤、口蘑烧鸡趾、枣泥山药糕,一道道古籍中的菜品,重新拥有了鲜活的“生命”。在奇石假山、亭台楼阁之间,北京瑰丽酒店行政总厨张少刚正在研究着地道的京鲁菜。张少...……更多
“春吃芽,夏吃瓜”!这5种瓜夏天常吃,清热解暑
...点会更美观。将黄瓜切掉头和尾,从中间划成两半,再斜切成段备用。2、准备大蒜一小把,拍扁切成碎末;新鲜红椒切碎放在一起。碗中加入适量的陈醋、生抽、红油搅拌均匀,再稍微来一点温开水,把调料化开。3、把切好的...……更多
6月,这菜要使劲吃!南方人经常吃,解馋开胃,孩子再也不挑食
...泡软后去掉根部,加上少许米粉揉搓,用冷水冲洗干净,切成若干小块。第二步:将青笋的叶子去掉,切掉根部和嫩尖,顺着青笋的外皮和白茎,洗净后切成片状,然后切成长条细丝,青笋丝也可以用盐水泡一泡,控干水分备用...……更多
它是初春的“护肝菜”,价格便宜人人吃得起,我家一周至少吃4次
...做法:1、韭菜摘掉上面的枯黄叶子和杂质,清洗干净,切成细末;2、鸡蛋磕入碗里,加点盐增加底味,用筷子给它打散; 3、锅内倒油,把鸡蛋液倒进去炒制,一边炒一边用铲子捣一捣,炒碎就可以盛出来了。如果您吃得比较清...……更多
大雪至,建议中老年男人,多吃这4种补阳菜,强身健体
...;料酒(可选) 适量步骤:1. 准备材料:将大葱洗净,切成约1-2厘米长的段。鸡蛋打入碗中,加入少量盐,用筷子打散,备用。2. 热锅凉油:锅加热后,倒入适量食用油,油热后转中火。此时锅不要太热,否则炒蛋时容易糊。3....……更多
进入谷雨节气,常吃“3菜2肉”,除湿益脾,安康一整年
...里倒入绿豆芽,加少许醋,大火爆炒至断生,倒入韭菜和切成丝的木耳翻炒,倒入粉条,淋上酱油拌匀,再和其它食材炒匀,加盐调味,炒几下关火出锅。二、洋葱——洋葱炒肉1、准备一块猪瘦肉,切成薄片,放点盐、鸡味精...……更多
年纪大了要养骨,别只喝牛奶,多吃高钙菜,腿脚更有劲
...:适量;食用油:适量步骤:1.准备食材:将猪肝洗净,切成薄片备用。枸杞叶洗净,去除杂质,备用。姜切成片备用。2.焯水处理:将切好的猪肝片放入沸水中焯水,去除血水和腥味,捞出备用。3.炒香料:锅中倒入适量的食用...……更多
被称为“通便王”的5种菜,建议:每天换着吃,润肠排毒身体好
...段时间,入味才好吃。芹菜去掉根部和叶子,清洗干净,切成小丁。胡萝卜去皮洗净,切成小丁。锅内加水,大火煮开,放入少许油,再倒入芹菜丁、胡萝卜丁,煮到断生捞出。接着过一遍凉水,沥干水分,再和花生米放在一个...……更多
“春吃豆,胜过肉”,多吃这4种豆制品,高钙高蛋白,营养丰富
...盘中备用。接下来准备姜蒜片,干辣椒段,大蒜青红椒,切成圈,放点青红椒,五花肉也切成薄片备用。2、起锅烧水,水开之后把木耳焯一下水,腐竹煮一下去豆腥味,放到凉水中过凉。油热之后把五花肉倒下去炒香,先把五...……更多
补钙“最快”的五种菜,每天吃一把,骨骼强壮,身体更健康
...盘。黄瓜炒腰果1、选取两根新鲜的黄瓜,去除外皮后,切成四等分,每份再切成约3厘米长的段。同时,准备好一把腰果,红辣椒切成小丁,泡发的木耳去根切小块备用。 2、锅中倒入适量油,加热后将腰果放入,炸至颜色微黄...……更多
大厨教你做口水鸡,秘制的配方全告诉你,值得一学
...桂叶、花椒、八角、老干妈黑豆、白砂糖1、首先将小葱切成葱花,生姜切成片,葱切成两半放入锅中。2.将芹菜切成小块,放入容器中。 3、取一个小盆,放入桂皮2克、高良姜2克、白芷2克、香叶1克、花椒1克、八角2克。4、锅...……更多
秋天吃藕,来年不丑,莲藕的3种做法,健脾养胃营养高
...块前腿肉,洗干净后切掉皮,肥肉也一起切少一点,然后切成片,再剁成肉末。准备一个去皮的莲藕,先切一面下来,防止滚动,再切成片。最后剁成末。不用剁的太碎,这样口感会好一点。准备几颗葱,先用刀拍扁,再切成葱...……更多
春天猛涨个,建议家长多给孩子做这7道菜,鲜美营养,一周不重样
豆角炒肉丝做法:1、长豆角一把,洗净后切成段,红椒半个,去籽后切成丝,放入盘中。2、里脊肉一块,先切成片,再切成丝,把肉丝放入盘中,加入食盐,胡椒粉,料酒,滴几滴老抽调底色,快速地搅拌均匀。3、再加入植...……更多
春季是“养肝黄金期”,4种绿叶菜别错过,保护肝脏,别舍不得吃
...水;2、取三四根韭菜扎一个坨,然后摆放于盘中;3、大蒜切成蒜末,红椒切成小圈或者末,放入一个碗中,淋入一些热油,用热油爆香蒜末,加上适量的生抽、醋搅拌均匀;4、把调好味的酱料淋在韭菜坨坨上面,这道韭菜坨坨就可...……更多
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1、晚餐不宜晚晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。一般来讲,8点之后最好不要再吃东西了,可以适量饮水
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繁昌荻港:一碟小香菜 卖出6000万
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