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每当我走到卖螃蟹的摊位前，摊主总是热情洋溢地保证他们的螃蟹个个肥美。他们不仅承诺如果螃蟹不肥美就不收费，而且在整个挑选过程中，摊主们还会热心地为我挑选最大的螃蟹。每选中一只，他们都会高举在我的眼前，...……更多
2024-04-12 06:54:00螃蟹,大小,螃蟹,蟹黄,摊主,肥瘦
受高温天气的影响，今年螃蟹上市的时间比往年推迟了不少。但是令人惊喜的是，中秋节期间还是有不少产地的螃蟹已经抢“鲜”上市，丰富了市民的节日餐桌。【2两母蟹15元一只10月后口味更佳】16日上午九点，记者在南京进...……更多
2024-09-18 01:23:00蟹肉,蟹黄,螃蟹,饱满,尚未,螃蟹
都说“秋风起的，蟹脚肥”，但其实立冬前后才是吃螃蟹的最佳季节，这是为什么呢？有研究表明，11月份前后的螃蟹体肉中和性腺中呈甜味物质含量和呈鲜味物质含量分别有明显提高，吃起来会更加鲜美，而到了11月份前后，...……更多
2023-12-07 06:29:00螃蟹,季节,最好,螃蟹,生姜,蟹黄
没去庐山就像眼睛没看过风景，不吃螃蟹就像肚子空空没尝过美味。要问我现在来青岛应该吃啥海鲜，那毫无疑问，一定是梭子蟹！梭子蟹好吃，主要因为它有很多能让舌头兴奋的氨基酸，再加上肉质细腻，吃起来既滑又嫩，...……更多
2024-08-19 12:33:00梭子蟹,梭子,顶盖,渔民,螃蟹,梭子
...来了大幅度下降，部分梭子蟹的价格甚至被“拦腰斩”。螃蟹的价格已经与开海时基本持平，不少市民趁着降价纷纷出手，抢购肥美的螃蟹。资料图：肥美的梭子蟹随着秋风的吹拂，本地梭子蟹越来越肥啦！母蟹进入了生长的黄...……更多
2024-09-25 19:18:00青岛人,青岛,不够,根本,价格,螃蟹
...碗面值了。厨师长熬制一锅蟹黄料，就要用到足足50只大螃蟹，平均每碗面里面就有10只蟹。满满一大碗蟹肉蟹黄直接倒进面里，料太足了，蟹肉金灿灿的、嫩嫩的很新鲜，肥美有质感，有一丝甘甜的味道，使用的都是优质的螃...……更多
2024-05-03 12:46:00碗面,太原,大款,螃蟹,地方,蟹黄
螃蟹，作为海鲜中的佼佼者，不仅令人垂涎三尺的美味，还富含丰富的蛋白质、微量元素如锌、硒、钙，以及对人体极为有益的Omega-3脂肪酸。这些营养成分对于促进骨骼健康、增强免疫系统、甚至改善心血管健康都有着不可忽...……更多
2024-03-23 14:14:00流黄,断腿,螃蟹,冷水,热水,还是
目前上市的螃蟹大多来自江苏等地，个头不算大（极目新闻记者曹磊摄）中秋节临近，小龙虾还未退市，螃蟹就开始准备提前抢占市场，武汉三镇的生鲜市场上已经可以看到螃蟹的身影，大街小巷也纷纷开起螃蟹专卖店。不过...……更多
2024-09-05 17:45:00螃蟹,高温,螃蟹,武汉,养殖,银华
蒸螃蟹，冷水热水区别大，蒸前牢记3点，蟹肉鲜嫩，不掉腿不流黄最近沿海地区开海啦，梭子蟹“涌入市场”，一问价格还挺便宜，中等大小的18块钱一斤，我们几个人讲价讲到了16块钱一斤，一人买了几只，准备回家蒸一蒸，...……更多
2024-08-10 17:55:00流黄,蟹肉,螃蟹,冷水,热水,螃蟹
...坏了身体。近日，广东一男子小谢（化名）就因连吃七只螃蟹，直接把自己“炫”进了ICU!男子连吃七只螃蟹后进了ICU据小谢介绍，当晚，他一口气吃下七只螃蟹后，开始出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。自行服用止痛药后...……更多
2024-10-01 08:01:00男子,螃蟹,小谢,胰腺,胰腺炎,食用
螃蟹是许多人喜爱的海鲜之一，其鲜美的肉质和丰富的营养价值深受食客们的青睐。然而，对于许多家庭来说，处理和烹饪冻螃蟹可能是一个挑战。本文将详细介绍冻螃蟹的正确蒸煮方法，帮助您轻松制作出美味的螃蟹大餐。...……更多
2024-07-07 13:17:00螃蟹,海鲜,美味,做法,指南,方法
...市场买菜，打开一个蟹笼，发现里面全是“四处逃窜”的螃蟹。这种小螃蟹只重1两上下，蟹壳偏软、微黄，被称为“六月黄”。抢鲜上市的“六月黄”。一般农历六月才与消费者见面的“六月黄”螃蟹今年提前上市，目前已进...……更多
2024-06-27 12:13:00龙虾,宁波,龙虾,经营户,蟹壳,螃蟹
蒸螃蟹，最忌直接上锅蒸，记住这3点，不掉腿不流黄，蟹肉鲜又嫩秋天是吃螃蟹的季节，个个肥硕，味道鲜美，蟹黄、蟹膏都很多。进入秋季，是各种海鲜大上市的时候，价格便宜，还十分新鲜，喜欢吃的朋友别错过。我就很...……更多
2023-10-29 06:51:00脾胃,螃蟹,螃蟹,蟹黄,流黄,生抽
...为蟹农增收，还带动了上万人就业。在江苏泰州靖江市的螃蟹养殖园里，一只只青背白肚的螃蟹爬满蟹笼。今年，当地农业部门在养殖户中大力推广河蟹生态养殖技术，加上夏季时高温天气不多，当地不少养殖场的螃蟹产量达到...……更多
2023-11-09 08:18:00靖江,大闸,汤包,大闸蟹,江苏,螃蟹
秋风起，蟹黄肥，食蟹最好的季节莫过于秋天。此时螃蟹味道鲜美，肉厚肥嫩，具有清热滋阴、补益肝肾、生精益髓等功效，但同时它也是一种“高危”海鲜，一不留神，就可能掉入了它的“美味陷阱”。秋季吃螃蟹到底有哪...……更多
2023-04-23 20:44:00螃蟹,禁忌,螃蟹,蟹黄,柿子,食物
...素搭配，营养均衡，比如这个季节，我们可以适当吃几个螃蟹，给孩子补补。都说螃蟹是寒凉的食物，不能多吃，其实螃蟹一种甲壳质的食物，从它的壳里面可以提炼一种物质叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够...……更多
2024-08-30 18:45:00鸭子,螃蟹,毛豆,蟹黄,孩子,营养
...梭子蟹后，常常会发现一些不尽如人意的情况。比如打开螃蟹后，里面有很多水，蟹肉吃起来特别松散。无论是煮还是蒸，味道都特别咸。前些天有人买了两只梭子蟹，一共一斤四两，个头很大。但从超市到家仅仅半小时左右，...……更多
2024-08-29 18:25:00梭子蟹,梭子,商贩,梭子蟹,梭子,海鲜
金秋时节，正是螃蟹肥美的时候。螃蟹不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。今天，就给大家介绍十种家常螃蟹的做法，让你在家也能轻松享受海鲜盛宴。一、清蒸螃蟹清蒸是最能保留螃蟹原汁原味的做法。将...……更多
2024-07-21 06:16:00螃蟹,家常,盛宴,海鲜,美味,做法
...，煮熟之后蟹黄会变成红色，颜色越深说明蟹越壮实。吃螃蟹的注意事项1.不能吃生蟹、死螃蟹。2.螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器不能吃。3.隔夜的剩蟹不能吃。4.螃蟹不能与柿子同时食用。5.寒凝血瘀性疾病患者不能吃螃蟹。6.服...……更多
2024-02-14 00:02:00还是,螃蟹,蟹黄,同时,蟹壳,饱满
导语：又到一年螃蟹季，真的对身体好吗？医生提醒：以下4种人尽量少吃，很多人还不懂，吃螃蟹也有禁忌！“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好...……更多
2023-11-13 06:04:00螃蟹,禁忌,医生,螃蟹,蟹黄,美味
...虽然还是有人买，但确实没以前那么火爆了。秋风一吹，螃蟹就开始跃跃欲试，现在九月啦，吃螃蟹的时节又来咯！中秋快到了，咱家聚餐肯定少不了摆上几盘大螃蟹。这螃蟹呀，味道简直是一绝，营养还特丰富，里面有蛋白质...……更多
2024-05-19 15:46:00闸蟹,店家,水产,热度,原因,螃蟹
...食不当，可能会给人体健康带来损害。一餐最多食用2只螃蟹“昨天晚饭吃的螃蟹，还喝了些啤酒，螃蟹吃多了，没想到饭后不久肚子就不舒服，去了好几趟卫生间。”一位患者正向医生讲述发病情况。“螃蟹属于寒性食物，吃...……更多
2023-10-14 21:19:00医院,螃蟹,娟娟,食用,胆固醇,患者
...11日  第 07 版）金秋十月，膏黄肉美的螃蟹是最受人喜爱的时令佳肴之一。但是，如今很多人，要么只图口腹之欲，一吃螃蟹就胡吃海喝；要么对各种指标担惊受怕，看着螃蟹不敢下嘴……那么，此时的螃蟹到...……更多
2023-10-11 02:50:00螃蟹,人人,螃蟹,蟹肉,人民政协,尿酸
正值螃蟹季台州人餐桌上的热门菜就要数螃蟹了很多人都知道螃蟹和柿子不能同食但你是否知道螃蟹也不能和奶茶同食吗最近就有人因此进了医院奶茶和螃蟹同食引发腹胀近日，黄女士（化姓）约好友在家旁边的饭店共进午饭...……更多
2024-08-24 10:36:00台州,螃蟹,医院,螃蟹,食用,脾胃
俗话说：秋风起，蟹脚痒。进入秋季，也就进入了吃螃蟹的好季节，可以从 9 月吃到过年。“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，意思是说，农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。在享受美味的同时，我们也一起来了...……更多
2023-10-31 15:50:00海蟹,河蟹,营养,最好,螃蟹,海蟹
...依然是中秋佳节不可或缺的美味佳肴。随着秋风的轻抚，螃蟹们也开始蠢蠢欲动，九月已至，那吃螃蟹的美好时光又回来了。特别是中秋佳节，一家人团团圆圆，桌上怎能少了那鲜美的螃蟹呢？螃蟹不仅美味可口，还极富营养价...……更多
2024-05-14 12:55:00大闸,大闸蟹,水产,老板,现实,原因
...需要注意一些细节。首先，要选择体型饱满、壳色鲜亮的螃蟹，这样的螃蟹通常肉质也会更好。其次，要选择新鲜的螃蟹，可以通过观察螃蟹的活力和壳的强韧程度来判断。最后，要注意螃蟹的产地和养殖方式，选择来自优质环...……更多
2023-12-06 20:06:00细节,还是,肉质,螃蟹,美食,蟹黄
...气爽，金秋十月正是大闸蟹最肥美的时候，过了中秋节的螃蟹价格也更实惠一些，关键是还很肥美膏多黄多，别提有多鲜啦。爱吃大闸蟹的小伙伴可以抓紧时间尝尝鲜。大闸蟹最鲜美的做法当属清蒸了，原汁原味保留了螃蟹本身...……更多
2024-01-06 21:55:00流黄,螃蟹,冷水,热水,关键,还是
...镇的马鞍山市蟹中味食品有限公司生产车间内，当第一笼螃蟹端出蒸炉，工人们开始一天的忙碌。蟹壳内的蟹黄和蟹肉被分别剥出，经过再加工后分类包装，销往全国各地，将再次被加工成蟹黄酱、蟹黄蒸饺、蟹黄汤包等美食。...……更多
2023-02-01 06:55:00青年,创业,蟹黄,公司,马鞍山市,马鞍
...箱冷藏，第二天抓紧吃掉，不建议储存时间太久。因为熟螃蟹里的水分、蛋白质等营养物质给细菌提供较为适宜的繁殖滋生条件，而螃蟹壳厚，哪怕吃之前再热一遍，也比较难热透。为什么超市买的冰冻螃蟹可以储存较长时间呢...……更多
2023-10-13 10:22:00大闸,大闸蟹,风险,大闸,食用,螃蟹
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2024-10-03 19:29:00
夜间同时进食淀粉质及肉类，最易致肥营养师认为只要保持一天内碳水化合物和蛋白质的基本摄取量正常就是最好的维持身材方式，把淀粉类质和肉类分开进食并没有实质意义
2024-10-03 19:53:00
编者按：此起彼伏的叫卖声、热气腾腾的美食摊、琳琅满目的小商品……每座城市，都有人怀揣着对新鲜物件的渴望，游走在大小市集
2024-10-03 19:52:00
嘿，吃货们！今天咱们来聊聊那个让人欲罢不能的主角——宽米粉！它就像是舌尖上的小精灵，总能让我们的味蕾high到不行。不信
2024-10-03 15:01:00
作为一名妈妈，我深知孩子的健康成长离不开均衡的饮食。可是，面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法，我曾经也犯过难。经过不断摸索和学习
2024-10-03 15:04:00
美食爱好者们注意啦！今天咱们要聊的是一道让人垂涎三尺的经典菜肴-霸王蹄花。这道菜不仅口感绝佳，还蕴含着丰富的营养，绝对是餐桌上的一道亮眼风景
2024-10-03 15:04:00
提起山西特色小吃，你第一个想到的是什么？刀削面？莜面栲栳栳？今天咱们不聊这些“老面孔”，来点儿新鲜的！让我给大家介绍一下被誉为“掌中脆香”的山西油炸麻叶
2024-10-03 15:05:00
你有没有想过，一个小小的蒸笼，竟能演绎出如此多姿多彩的美食世界？今天，让我们一起开启一段关于笼上菜的美味奇缘吧！蒸汽缭绕间
2024-10-03 15:06:00
每个家长都希望孩子吃得既开心又健康，但在繁忙的日子里，快餐往往成了无奈之选。别担心！今天就让我们一起探索如何在家中打造既快捷又营养的儿童美食
2024-10-03 15:06:00
谁说美食一定要高大上？有时候，最撩拨味蕾的，恰恰是那些看似普通却蕴含深厚文化底蕴的家常菜。今天，就让我们一起来聊聊这道承载了无数人儿时记忆的经典面食——炸酱面
2024-10-03 15:06:00
你有没有想过，为什么火锅总能让人欲罢不能？除了那热气腾腾的汤底，那些在锅中翩翩起舞的面条，才是真正的主角啊！今天，咱们就来聊聊那些让味蕾狂欢的火锅面食
2024-10-03 15:07:00
你是否曾被一碗色香味俱全的猪排面深深吸引？那金黄酥脆的猪排，与柔韧爽滑的面条完美交织，再配上独特的酱汁，简直就是一场视觉与味蕾的盛宴
2024-10-03 15:07:00