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太原大款才来的地方，128元一碗面，每碗面里有十只大螃蟹
听说太原的这家会馆菜品特别多，有很多都是在别处吃不到的。每样菜都是大厨精心调制装扮的，据说很好看。一家有仪式感的店，一定要跟男朋友一块儿来！刚进门就有服务生的问候，馆内环境真的是高端有档次。这样一家有内涵的店，让我更加期待他们的美食了。
招牌菜很多，我点了最近很火的网红蟹黄面，128元一碗面虽说是有点贵，但当你看见它的时候就知道这碗面值了。厨师长熬制一锅蟹黄料，就要用到足足50只大螃蟹，平均每碗面里面就有10只蟹。满满一大碗蟹肉蟹黄直接倒进面里，料太足了，蟹肉金灿灿的、嫩嫩的很新鲜，肥美有质感，有一丝甘甜的味道，使用的都是优质的螃蟹。
蟹黄面的面条筋道爽口，很光滑，进口鲜香，拌着蟹黄，鲜香可口，一口下去，除了面就是蟹肉，这也太满足了，真正实现蟹肉自由了。蟹黄汤汁浓稠，把面条染得金灿灿，沾上汤汁的面条，嗦一口，味道不比蟹肉差。
搭配蟹黄面的还有四菜一汤，旦旦从外观上来看，我就已经喜欢的不得了了，能把美食做到好看又好吃，真的会吸引到无数女生。四个小菜主要就是和面一块吃的，所以它的分量是不会很大的，可能有些人口味重就会需要小菜来加重口味。我口味淡就还好，吃完面喝碗汤，疏通肠胃，这种搭配真的太有心了。
我们还点了外婆红烧肉，大块红烧肉滑而不腻，肥瘦相间，肉质饱满，平时不爱吃肥肉的话，也连吃了好几块，这家店做出来的肥肉没有那种油腻的感觉。中间还有大片的黑醋鱼籽，用牙咬的咯吱响，那种声音属实是有点治愈了。肉食者首推这道菜。
九月就要吃九月桂花香烤鸭，也是很应景了。焦香焦香的烤鸭上撒上一层桂花碎，用一簇树枝做装饰，又是一道非常有仪式感的菜，还是想再说一句，他们家的美食太有视觉冲击力了，让人看着就喜欢。外酥里嫩的鸭肉，卷着薄饼吃，满口的桂花香，特别解腻。
据说他们家的主厨是米其林一星大厨，好多菜都是现场制作，高级的氛围感脱颖而出，满满的仪式感从进门开始就从未消失，真是一个高级又不失浪漫的会馆，聪明人已经带自己喜欢的人在来的路上了。
他们家的包间多，环境好，也不失为应酬请客吃饭的最佳选择，包间内安静，没有吵闹的声音，最主要的是他们家的服务到位，而且大厨现场完成美食的制作，应酬请客倍有面。
一顿饭下来是特别满意的，不论是从服务还是环境来看，都恰得我心。最重要的是把每一种美食都做得既好看又好吃。带女朋友来这儿吃饭，绝对错不了！
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快照生成时间：2024-05-03 14:45:06
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