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冰箱里的“隐形杀手”:李斯特菌!牢记4个预防措施,呵护健康
...未充分加热的肉类、未经巴氏消毒的乳制品到准备不当的蔬菜水果,都可能成为李斯特菌的搭载者。不难看出,李斯特菌虽然在我们的生活中不那么显眼,但它的存在却给我们的健康安全带来了不容忽视的威胁。了解李斯特菌的...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...装食品的保质期;包装开封后,应彻底加热后食用。水果蔬菜的储存部分水果蔬菜需要盖上保鲜膜或放入保鲜袋中保存,避免被冰箱里的细菌侵蚀,同时也要注意储存时间,避免保存过久导致营养价值的损失。鱼类保存在温度和...……更多
冰箱食材储存有讲究
...重复加热不可超过一次。食物存放常见误区误区一:绿叶蔬菜密封后放入冰箱。叶类蔬菜密封太严、水分过多,易腐烂变质。绿色蔬菜买回后建议沥干表面水分后装进专用食品袋再放入冰箱,袋子不要密封,保证通气性良好。误...……更多
如何用冰箱正确储存食物
...积累和营养成分丢失,最好在1-2天内吃完,素菜尤其是绿叶蔬菜更容易产生亚硝酸盐,不建议过夜,最好现煮现吃。②蔬菜蔬菜洗干净、沥干水后用保鲜膜、塑料袋包装,分包放在冷藏室内,若能先用纸包裹则能够延长保存时间,减少营...……更多
怀孕后,这3样不能吃!再馋也要忍,原来这才是真正该忌口的东西
...担。避免油腻、生冷和难以消化的食物,如油炸食品、生蔬菜和红肉。温和烹饪:采用蒸、煮或炖的烹饪方式,这些方法更温和,有助于食物的消化吸收。定时定量:保持规律的饮食习惯,避免过量进食。小份量多餐可以减轻脾...……更多
冰箱太满,当心李斯特菌感染
...免食用未全熟牛肉、未经消毒的牛奶、软奶酪和未煮熟的蔬菜;生食蔬菜要彻底清洗,并注意手部卫生。农村大众报记者 房孝钰通讯员 尹士平 ……更多
孕期这9种重要维生素,到底补多少?
...制剂引起,建议通过吃富含类胡萝卜素的深绿色、黄红色蔬菜和水果来补充维生素A。孕早期:每天660微克视黄醇当量。孕中晚期:每天730微克视黄醇当量。可耐受最高摄入量为每天3000微克视黄醇当量。 2、维生素D维生素D缺乏...……更多
频繁“排气”要关注肠胃健康
...用富含丰富叶酸的食物,如菠菜、西蓝花、芹菜等深绿色蔬菜,每日摄入蔬菜300克至500克,同时,绿色蔬菜也可促进肠蠕动,解决一些轻症便秘问题;可食用橙黄色食物,如胡萝卜、南瓜等,可在体内转化为维生素A,维生素A对...……更多
医生提醒:这5种食物,尽量别二次加热,建议重视
...尽量少吃。2.菠菜 菠菜它是一种维生素C含量非常丰富的蔬菜,菠菜吃起来味道是有一点点甜的,可以用来煮汤喝,也可以用来清炒。它可以帮你补充微量的元素,并且还可以促进肠道的蠕动,但是吃不完的菠菜也是不能够进行...……更多
“菌”不见,春节饮食才健康
...其最易隐藏在冰箱里,禽蛋肉奶及其制品、水产品、水果蔬菜等都是其附着的温床。“人们如果食用了被李斯特菌污染却又未被充分烹制或加热的食物,就很容易被感染。”张超凡说,轻度消化道症状是人群中最常见的感染表现...……更多
厨房中的“4个”坏习惯,看自己占了几个,很多人都不注意
...熟食,那细菌就会被吃到肚子里,因此要做到生熟分开,蔬菜和肉食分开,这才是好的习惯。三、油冒烟了才炒菜我们都知道,做菜时加油,一般要油温五成热时倒入食材,这样吃是比较健康的,没有生油味,而且油的营养也不...……更多
耐冷的 “李斯特菌”能致命,也许你家冰箱就有
...感染李斯特菌病。生奶源及其制品、冰淇淋、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食类、烟熏类海产等,都是容易被李斯特菌污染的食品,日常生活中一定要注意。毒性很强,重点攻击对象是他们李斯特菌属于条件致病菌...……更多
泡菜和手工奶酪可能含耐药菌
...具有抗生素耐药性的微生物菌株,这些细菌可能存在于生蔬菜或制作菜肴的水中,发酵会加速它们的生长。”研究人员在论文中写到,主流乳制品行业通常使用巴氏杀菌奶和已经过抗生素抗性病原体筛查的发酵剂。然而,更多手...……更多
山东省疾控中心发布春节期间饮食安全与营养健康提示
...制备食物时要注意生熟分开。加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开,使用后要及时清洗消毒。特别是处理畜禽肉类和水产品类食品时更要注意,在冰箱储存时也要分隔存放。 3、家庭烹饪菜肴要烧熟煮透。尤其是...……更多
除了吃叶酸片补充叶酸外,吃什么食物可以补充叶酸?
...了吃叶酸片补充叶酸外,吃什么食物可以补充叶酸?绿叶蔬菜:包括菠菜、花椰菜、羽衣甘蓝等。这些绿色蔬菜富含叶酸,而且也含有丰富的纤维和其他有益的营养素。豆类:包括绿豆、黑豆、扁豆以及豆制品如豆腐和豆浆。这...……更多
煮熟后的水果,其实隐藏着许多对健康有益的奥秘
...如维生素A的可利用率却会增加。番茄:虽然通常被视为蔬菜,但番茄实际上是一种水果。烹煮后的番茄释放出更多的番茄红素,这是一种强大的抗氧化剂,有助于降低心血管疾病和某些癌症的风险。通过对这些水果的介绍,我...……更多
这10种蔬果,冬天最值得吃
...时也应含有相对较少的脂肪、糖和能量。那么,冬季哪些蔬菜、水果营养密度高呢?今天的文章,笔者就集合了 10 种高营养密度又适合冬天食用的蔬果,大家不要错过。(图/pixabay)蔬菜中的 top5推荐依据:营养成分突出,常见...……更多
大规模研究证实,多吃绿叶菜、补充叶酸,可降低肠癌风险
...多种措施来降低风险,包括饮食多样化——富含全谷物、蔬菜、水果和豆类的饮食,这支持了这项研究的结果。这项大型研究展示了叶酸的潜在保护性健康益处,还补充了多年来一直强调的观点——以蔬菜、水果、全谷物和豆类...……更多
怀孕一个月饮食需要注意什么
...饮食需要注意什么。怀孕一个月饮食需要注意什么1.多吃蔬菜和水果蔬菜和水果含有的维生素非常全面,而且还富含膳食纤维,孕妇多吃新鲜的蔬菜水果,既可以补充营养也可以预防便秘。2.刺激性的食物不要吃怀孕1个月,很多...……更多
缺乏维生素,身体会出现这些信号,要当心!
...病,疾病和药物也会干扰维生素和矿物质的吸收。此外,蔬菜水果摄入不足,也导致老年人容易缺乏维生素和矿物质。图源:健康时报 身体维生素不足有什么表现?营养师王斌曾刊文详细地分享了各种维生素缺乏后的表现,以...……更多
如果你家的菜板是这样,请立刻丢掉
...些需要进一步加热煮熟的食物。比如肉类、不准备生吃的蔬菜类。“熟菜板”用来切那些不需要进一步加工,切完直接就能吃的食物。比如卤好的肉、切片就能吃的香肠,以及水果,和准备生吃的黄瓜、西红柿等蔬菜。(图/pexel...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...,这5类,就算彻底加热,也最好不要食用:1.绿叶菜绿叶蔬菜尽量在加工完,尽量要4个小时内吃完。特别是菠菜和芹菜,硝酸盐的含量比较高,在再次加热之后直接转变为亚硝酸盐。2.海鲜虾、鱼、螃蟹,贝类等海鲜,在加热之...……更多
...到底咋样,能不能进行突击检查?”“我比较关注超市内蔬菜的农药残留情况,可以现场检测吗?”“只做外卖的小店,卫生状况能让人放心吗?”“过期药品对身体伤害严重,药店有没有出售过期药品的情况?”“快递员不经...……更多
春节餐桌勿忘食品安全
...储存的正规商家。推荐黄瓜、胡萝卜等可生吃或易煮熟的蔬菜,豆角、毛豆等不易煮熟的豆类以及木耳、银耳等菌类和不常见的野菜等食材,处理不当易造成食物中毒,购买需警惕。自制凉拌菜时,要将新鲜食材彻底洗净焯水,...……更多
...经拉着拖车,准备前往太原市果品北部菜市场购买今天的蔬菜。“虽然得多走一段儿路,但我还是愿意去那儿买菜,不但便宜,市场还干净、整齐,看着都觉得菜放心。”在路上,老人这样对记者说。农贸市场是城市最具“烟火...……更多
妈妈“慧”吃 宝宝“慧”长
...水化合物是提供能量的主要来源,孕妇可以选择全谷类、蔬菜和水果等食物;脂肪是必需的营养素,但应选择健康的脂肪来源,如橄榄油、坚果和鱼类。此外,孕妇还应注重补充足够的维生素和微量元素,维生素有促进消化、吸...……更多
孕妇、哺乳期妇女和老年人等,叶酸的需求量会更高
...免疫力提升、心血管疾病预防、神经系统发育等。1.绿色蔬菜在饮食中,绿色蔬菜是最主要的叶酸来源,包括菠菜、油菜、芹菜、芦笋、西兰花等。100g的菠菜中含有约194μg的叶酸。绿色蔬菜之所以成为叶酸的重要来源,是因为它...……更多
维生素C对身体有何作用?当体内缺乏它会有何危害?一文带你了解
...关节疼痛、骨骼变形等症状。 维生素c主要存在与新鲜的蔬菜水果中,如草莓、柑橘、大枣、西红柿等。需要注意的是,蔬菜水果放置的时间越长里面的维生素c就越容易被破坏,所以蔬菜水果最好是吃新鲜的。由此可以,维生...……更多
提醒中老年人:多吃这4个营养食物,增强免疫力
...增强免疫力。1、西红柿 西红柿是生活中较为常见的一种蔬菜,它也可以定为水果中老年人特别喜欢吃西红柿,西红柿,中不仅含有大量的叶酸,而且还有丰富的维生素C,对于人体的健康来讲是非常有好处的,家里经常买一些...……更多
注意了!如果你家的菜板是这样,请立刻更换……
...些需要进一步加热煮熟的食物。比如肉类、不准备生吃的蔬菜类。“熟菜板”用来切那些不需要进一步加工,切完直接就能吃的食物。比如卤好的肉、切片就能吃的香肠,以及水果,和准备生吃的黄瓜、西红柿等蔬菜。其次,如...……更多
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在贵州大娄山腹地有一片绿色的海洋,生命的韵律与大自然的节奏和谐共鸣。这里,是“诗经·大雅”而得名的凤冈,一个孕育着自然之美的秘境
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黔中屯堡人的传统美食,也是游客必打卡的屯堡美食之一
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寻味贵州|乌江鱼炖羊肉
桶井乡位于贵州省铜仁市德江县,桶井乡的美食有很多,其中乌江鱼炖羊肉是一道极具特色的地方美食。乌江鱼炖羊肉是将乌江鱼和羊肉放在一起炖煮
2024-05-05 21:34:00
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新疆网讯(记者吴治杰)5月5日,我们迎来了24节气中的立夏。中医养生讲究顺应节气,那么进入立夏我们应该从哪些方面调理身体
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本文转自:中国新闻网法式蛋白饼、香煎牛臀肉、高级鱼子酱、时令鸡尾酒……在270度的维港美景中吃星级早午餐是什么体验?近期
2024-05-05 14:45:00
洗手后用毛巾越擦越脏?什么洗手液才能杀菌?
5月5日是世界手卫生日,洗手是每个人每天都会做的事,但一些你以为能够让手更干净的做法,可能适得其反。陆军军医大学西南医院感染控制科主治医师杨玉娟提醒
2024-05-05 15:30:00
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5月5日是二十四节气中的立夏,是夏季的第一个节气。太原市中医医院皮肤科副主任张燕表示,夏季属火,与心相应,心气在夏季较为旺盛
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