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本文转自：中国新闻网寒食节，中国传统节日，至今已流传超过两千多年。寒食节讲究不开火吃寒食。恰逢春季，正是东北地区许多山野菜鲜嫩的时候，为此记者走进酒店后厨，邀请主厨亲自传授极具东北特色的时令美食。(禹...……更多
2024-03-31 17:42:00大厨,寒食节,时令,美食,寒食节,中国
...别的吸引力，它的颜色非常鲜亮，我很喜欢。”跟着中国大厨学做非遗美食尝过美食后，留学生们还跟着中国大厨刘俊学着做起了中国非遗美食——竹园䀇子鸡。传统的竹园䀇子鸡用柏树枝熏的高山老腊肉之肘肢和没开叫的整只...……更多
2024-05-06 17:45:00大厨,中国,留学生,跟着,第一次,美食
...公室等主办的感知重庆•渝味传五洲永川专场活动举行。大厨们与来自重庆文理学院留学生们结对，现场制作美味佳肴，参与擂台比赛。当美食遇上永川秀芽让你更加难忘在热烈的掌声中，大厨和留学生学徒们走向了菜品操作台...……更多
2023-11-03 20:37:00永川,特色菜,重庆,中华,留学生,特色
...验长江千年文化和美食，品味川菜、粤菜、淮扬菜等多种菜系美食，慢游长江沿途城市腹地精华景点。为适应该航线的高端运营品质，执航的“世纪传奇”号游轮进行了多维度升级：每个航次的载客率控制在75%左右，人均享有更...……更多
2023-10-11 12:58:00游轮,长江,重庆,入境,航线,上海
...海内外的世界瓯菜万人宴又将隆重登场。瓯菜是浙菜四大菜系之一，是900多万世界温州人的情怀，也是大产业，据统计2022年温州全社会餐饮业营业额为568.3亿元。笔者作为世界瓯菜万人宴发起者，更是情有独钟。据了解，目前在...……更多
2024-01-22 14:22:00篇章,新时代,千年,温州,发展,餐馆
...”的功能引人惊叹，动动手指便能掌握颠勺、炒糖色等“大厨”技能，做出一桌“满汉全席”。图为万能蒸烤箱。吕妍 摄作为中国最大的不锈钢商用厨具生产基地，博兴县发展商用厨具产业已有40多年的历史，拥有各类厨具生产...……更多
2024-02-01 14:05:00雏形,中国,振兴,乡村,厨房,智慧
...从淮北市相山区了解到，去年以来，该区持续推进“第九菜系·淮北美食”行动，培育推广名菜、组织评选名厨、认真遴选名店、综合打造名街，着力开展名师培训、塑造名牌，加快发展特色产业。同时，依托特色食品加工企业...……更多
2023-04-25 16:34:00淮北,相山,好美,晓飞,人民网,人民
...美食摊位，涵盖法国菜、川菜、泰国菜、西班牙菜等多元菜系。在3天的活动中，每家餐厅都带来了特色菜式，使消费者一站式收获从“必比登推介”的街头美食到星级餐厅的赏味之旅。除了琳琅满目的美食体验外，食客还可以...……更多
2023-11-28 10:22:00米其林,次登,美食,匠心,苏州,之旅
...节目看完之后，观众还能学到好几个菜品。当你吃着同款菜系看着节目的时候，那个心情还是相当愉悦的。不过，随着节目一季季的播出，口碑却从第四季开始出现了下滑。如果要说嘉宾阵容的话，后面这几季都是相当豪华的，...……更多
2023-10-13 01:15:00中餐厅,无从下手,中餐,节目,芒果,合伙人
...节高新区（新市区）分会场美食体验活动中，居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧，学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照，随后再细细...……更多
2024-02-01 04:42:00大厨,年夜饭,美玲,新市区,菜品,新市
...频，区别于一般的中式菜肴技能培训，在线课程中融入了菜系、菜肴制作的发展史等中国饮食文化知识，并以知识图谱的形式展示常见的中式传统面点，让海外人士对中餐有更直观的了解。据统计，浙江旅游职业学院目前共开发...……更多
2023-10-09 09:11:00中餐,中餐,中国,塞尔,维亚,塞尔维亚
...他选择和当地许多“80后”一样背井离乡，成为一名湘菜大厨。为了心中的梦想，他在厨师行业坚守了16年，先后辗转了十几家饭店，还在星级酒店任过大厨，薪资一度十分可观。“可能是年龄到了，有了落叶归根的想法。”彭...……更多
2024-04-25 07:27:00大厨,乡情,南县,牛肉,米糠,农产
...为了一道令世界瞩目的美食。中国的烹饪方式包含了八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜。每个菜系都有不同的特色和口味，所使用的调料和烹饪方法也各有千秋。中国人对食材的挑选和烹饪过...……更多
2023-12-20 06:19:00中国,只有,欧美,国家,中国,国家
...张琴、通讯员王津乔)近日，第五届楚菜美食博览会、楚大厨争霸赛在汉开幕。市商务局、市烹饪协会组织玉明随厨餐饮代表随州市参加了此次比赛，并在活动中荣获第二名的好成绩。 第五届楚菜美食博览会以“楚宴天下，健康...……更多
2023-01-20 08:59:00二名,大厨,争霸赛,争霸,首届,随州
...活动包含开幕式、东坡美食文化研讨交流会、东坡与四大菜系美食周、中华名小吃暨海南地标名菜名小吃美食展、闭幕式等5项内容。大会将采取“线上+线下”结合方式，将展览、演出、美食文化体验活动、文创大赛等活动有机...……更多
2023-02-13 07:27:00东坡,海南,主题活动,名片,美食,活动
...本就听说上海人离不开咖啡，普洱又是咖啡的重要产地，大厨便想到了这一创意。”姣姣说，因此，这份被称为“虫咖”的套餐，实际上也是为了上海游客而研发。将美食融入旅行并不特别，而乡野美食却成为很多人的旅行目的...……更多
2024-04-18 03:17:00农庄,游客,美食,上海,乡野,普洱
...播间里，一道道具有地方特色的“非遗”美食新鲜出炉，大厨们用通俗易懂的话语和“保姆式”教程与网友分享美食的制作过程。据悉，此次“在宁夏，非遗过大年”之“非遗年夜饭”从2023年1月10日起到2月5日结束，分为线上与...……更多
2023-01-13 18:19:00年味,基层,美食,中卫,宣传部,大厨
...尝地道的江浙味道。”王培欣说。森隆饭庄经营的是淮扬菜系，接手以后，王培欣致力于老菜品的挖掘与恢复，成功恢复响油鳝糊、蟹粉狮子头等多道传统菜品。王培欣计划着，要让森隆饭庄也推出契合年轻消费者理念的“小菜...……更多
2024-05-05 13:21:00饭庄,老字号,王培,森隆,饭庄,老字号
...墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系福州菜，是中国十大经典名菜之一。2.福州鱼丸：福州鱼丸是富有福州地方特色的汉族小吃，具有天然、营养、保健的美食特色。3.福州肉燕：福州肉燕是福建省福州...……更多
2024-05-18 06:56:00福州,菜肴,特色,福州,福建,福建省
...“小扬州”的津沽胜过曾是老大哥的扬州。运河交通把鲁菜系和淮扬菜系的影响带给津沽。我听周钰良先生说过，周家厨师都是扬州人，所以天津人的“河海两鲜”不是随便说的。按理，美食中心首先得是交通中心，食材和食客...……更多
2023-01-31 01:05:00河海,天津,烟台,胶东,河海,济南
...批市民前来体验打卡。图为杭州市厨艺协会摊位前，资深大厨展示厨艺。 商报记者 项凯 摄影报道 ……更多
2024-03-16 06:45:00嘉年,嘉年华,武林,广场,消费,杭州
辣子鸡，一道闻名遐迩的川菜，以其麻辣鲜香的味道，深得广大食客的喜爱。今天，我将为大家详细介绍辣子鸡的制作方法，并分享一些独到的见解，希望能为您的餐桌增添一抹别样的风味。材料准备：制作辣子鸡，我们需要...……更多
2024-04-17 10:44:00大厨,辣子鸡,辣子,制作方法,家常,美食
...是一本终极宝典。“米其林”三个字就是无上的荣誉，是大厨们毕生奋斗的目标，是食客们不惜跋山涉水也要寻觅到的人间至味。《米其林指南》餐厅评鉴符号，所以除了1星、2星及3星米其林级别之外，刀叉符号的舒适度其实也...……更多
2024-04-29 12:31:00杭州,杭州人,面馆,美食,米其林,餐厅
来源：极目新闻极目新闻记者向一帆通讯员朱伊雯各种垂涎欲滴的荆楚传统美食、老师们也化身为“大掌柜”，在“小吃卡”上为打卡美食的二桥娃们盖章……12月28日和29日，汉阳区江汉二桥幼儿园开展了食在“乐”“和”荆...……更多
2023-12-30 13:09:00中体,大厨,荆楚,饮食文化,玩乐,幼儿园
来源：极目新闻广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！【1】回锅肉主料：五花肉辅料：豆瓣酱大半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适量、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。步骤:1、材...……更多
2023-10-06 14:27:00大厨,美食,朋友,推荐,五花,料酒
...炒肉广州首店亮相。广州既是粤菜的聚集地，也是国内外菜系的福地。相关数据显示，广州人均年餐饮消费是全国平均水平的7倍以上，居“北上深”之上。对于走向全国规模化发展的餐饮品牌而言，广州无疑是极具吸引力的“...……更多
2023-05-02 08:33:00味蕾,老字号,广州,广州,餐饮,陶陶
...出44款年菜，口味涵盖川菜、鲁菜、粤菜、徽菜等“八大菜系”，徽菜的符离集烧鸡、云贵菜的羊肚菌竹荪炖鸡汤、东北的参鸡汤等已悉数上线。值得注意的是，盒马调研数据显示，随着越来越多的年轻人开始“主导”年夜饭，...……更多
2023-01-20 16:47:00新华,年夜饭,视点,市场,年夜饭,年菜
...菜发源地，我们专门邀请了济南老字号餐饮企业同元楼的大厨，为学生们带来了葱烧蹄筋、爆炒腰花、九转大肠、糖醋鲤鱼等传统经典鲁菜，让他们在品尝美食的同时能感受鲁菜独特的风味还厚重的文化底蕴。”活动承办方真诚...……更多
2024-05-20 17:26:00山东省,山东,实验,中学,美食,文化
...做大做强一批闽菜餐饮龙头企业，把闽菜打造成全国八大菜系的精品。据悉，中国闽菜文化博物馆由福州聚春园集团负责筹建，目前项目的选址工作已经完成，正计划进行内部装修，争取在今年下半年完工并开放。据了解，该馆...……更多
2023-02-12 08:16:00福州,美食,世界,闽菜,博物,福州
...是一道家喻户晓的东北名菜。（图/图虫创意）中国八大菜系中唯一的北方菜，除了留下“九转大肠”这样的传奇，还在东三省的冰天雪地里早早埋下基因，成就了兼具异域感、工业风、山野气的独特地方菜系。而赶在全国人民...……更多
2023-12-12 21:35:00八大菜系,东北菜,菜系,笨蛋,东北人,东北菜
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本文转自：甘南日报新甘肃·甘肃日报记者 白永萍近日，在清水县松树镇540亩蚕豆种植区域，多台农机穿梭在田间地头，正在对土地进行深翻
2024-05-27 05:17:00
本文转自：甘南日报【强信心 看发展】一块地里“两片田” 套种增产又增收——凉州区武南镇小麦玉米宽幅间作水肥一体化种植示范基地见闻新甘肃·甘肃日报记者 李永萍初夏
2024-05-27 05:17:00
本文转自：黑龙江日报本报26日讯（记者周静）记者26日从省农业农村厅获悉，据农情调度，截至当日，全省春耕生产全面告捷，工作重心已转入田间管理阶段
2024-05-27 05:36:00
本文转自：天津日报我市首次！市胸科医院应用生物可降解封堵器开展卵圆孔未闭封堵术可降解封堵器助患者安全“补心”徐杨本报讯（记者 徐杨）昨日从市胸科医院获悉
2024-05-27 05:35:00
本文转自：甘南日报【中医指南】中西医结合治疗慢性病的优势苏琴随着生活节奏的加快，慢性病已成为威胁人类健康的主要问题。中西医结合在慢性病管理中的应用与优势日益凸显
2024-05-27 05:18:00
本文转自：天津日报闻志新 姜如窈天津肠子铺老火腿在天津，只要提到酱货，相信“迎宾”一定是您信息检索的关键词…… 百余年的工艺传承
2024-05-27 05:36:00
