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...号，将菜点一一报唱给楼下柜台，账房先生便快速誊写好菜单，并登记入账，然后将此单交由立在柜台前的小徒弟转送厨房。待切配、掌勺的师傅烹制好后，再由专职跑堂递到顾客桌上。客人餐毕，堂头即按食客座号，将菜点酒...……更多
2023-02-24 00:15:00老店,世纪,老店,酒楼,手擀面,柜台
...加工制作、供餐的全过程，科学备餐，减少餐厨垃圾。在菜单上标注菜品分量、建议消费人数等方式充实菜单信息，创新“半份餐”“小份餐”“拼盘”等个性化服务项目，主动提供公筷、公勺、分餐夹、打包盒（袋），倡导顾...……更多
2023-02-14 17:36:00之风,泉州,福建,专项,餐饮,餐饮
本文转自：北京晚报餐厅菜单上并无明显标注下馆子吃的竟是预制菜？“在饭馆点了一碗牛丸牛杂面，原本以为吃的是现场制作的牛丸、牛杂，结果端上来发现全是预制菜。”“我去饭馆是懒得做饭，没想到饭馆都懒得做饭了...……更多
2024-03-18 13:35:00馆子,标准,半成品,记者,店员,菜单
...宴也将迎来举办高峰。通州区市场监管局紧盯场所宣传、菜单设置、餐品点选、餐后打包四个环节，将宴会餐饮浪费列为节日期间监管重点。4月23日，通州区市场监管局执法人员来到爱菲尔宴会酒店，对该酒店“五一”期间的婚...……更多
2023-04-25 05:14:00宴会,监管,餐饮,重点,通州区,顾客
东北网2月15日讯(记者 许诺)哈尔滨不仅是冰雪旅游城市，更是一个美食城市。哈尔滨美食中西合璧、华洋大菜共置一席，享誉全国。在2月15日召开的哈尔滨市文化旅游活动安排新闻发布会上，哈尔滨市商务局副局长嵇景岩向广...……更多
2024-02-16 11:12:00哈尔,哈尔滨市,菜单,认证,地图,美食
...实推进“放心食品快知道”“放心肉菜超市”“放心消费菜单”“放心药房、放心化妆品店”“放心商场、放心4S店”“放心网购”六大放心消费体系建设，不断优化消费环境，提振消费信心，激活消费活力，效果显著。截至目...……更多
2024-03-11 15:21:00消费,重庆,活力,体系,年度,报告
...上一屋门店全部换成村上一屋·亚洲菜融合小馆，无论是菜单还是定位都发生了翻天覆地的变化，像门店内日式口味菜品仅占三分之一。三个多月过去了，此次转型效果如何？接下来又有何打算？对此，何世元接受了北京商报的...……更多
2023-12-24 12:25:00亚洲,村上,创始人,业绩,对话,增长
...交流”国际舞台，国民炒菜辣椒炒肉被收录进《中法厨王菜单》。2024年是中法建交六十周年，中法文化旅游年，也是法国巴黎奥运年，以此“三年合一”为契机，中央广播电视总台联手法国驻中国大使馆，共同推出中法美食文...……更多
2024-08-21 16:01:00中法,大厨,文化交流,辣椒,菜单,舞台
...食品浪费法》第七条规定：“餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示。”查办此案时，办案人员查阅GB/T40042-2021《绿色餐饮经营与管理》，参考《北京...……更多
2023-02-22 05:18:00诱导,处罚,食品,餐饮,消费,经营者
...报第十六届“亚洲名厨精英荟”举行来南海西樵尝“冠军菜单”现场展示的以鱼肉为食材的厨艺作品广州日报讯 （全媒体记者刘鹏飞、李传智摄影报道）1月9日，佛山市南海区在西樵镇举行第十六届“亚洲名厨精英荟”暨佛山西...……更多
2024-01-11 04:04:00西樵,南海,菜单,冠军,南海,名厨
...名餐饮人才矩阵，收集百家体验店名录，形成百款头牌菜菜单，推动宁夏餐饮业集聚发展，为宁夏餐饮从业者、美食名品、实力企业搭建了广泛的合作渠道。着眼助力宁夏特色产业发展，创新设置“宁夏红酒配菜菜单”“宁夏枸...……更多
2023-10-07 06:29:00宁夏,美食,文化,宁夏,美食,餐饮
...从强化婚宴日常管理、完善婚宴服务协议、合理设计婚宴菜单、提升供餐服务水平、提高供餐服务质量等5个方面，对婚宴服务经营者提出“规范化”举措，倡导婚宴服务经营者合理设计婚宴菜单，推行“小份菜”“半份菜”等...……更多
2024-02-27 07:09:00婚宴,餐饮,指南,婚宴,举措,服务
...制品总量减少一半，并在所有餐饮选项中包含均衡的素食菜单。根据“食物愿景”，提供给观众的餐食中至少有60%将是素食，除了举办足球赛事的体育场——那里的目标是餐食中40%是素食。（编译/胡雪）2023年5月9日，在巴黎举...……更多
2024-04-21 13:30:00巴黎,菜单,奥运,农产,奥运,巴黎
...索顶流，搜索量暴涨670%。
不少商家也紧跟热点，在平台菜单上更新了“霸王别姬”，还有餐厅将“干炒牛河”更名为“宝总最爱”。随着《繁花》的热播，泡饭、排骨年糕、苔条黄鱼、油墩子，这些老上海人的美食记忆被再次...……更多
2024-01-06 11:00:00年糕,繁花,排骨,上海,小姐,美食
...上的变化。“在预订渠道上，消费者下单前对场地规模、菜单菜肴、主题布置等情况的了解，已逐步从线下转为线上。在消费形式上，消费者从到店堂食，分流到宴会、宴席的云外卖，如云厨上门服务、福寿宴半成品配送等，出...……更多
2023-11-09 06:54:00宴席,客人,宴席,酒店,消费,宴会
...五十元一碗的面卖不动了吗？近日，和府捞面宣布推出新菜单和新价格。作为出道即走高端路线的和府捞面，降价约32%格外抢眼。除了价格，北京商报记者也注意到，近期和府捞面新开的部分门店风格也与以往大有不同，面积缩...……更多
2024-06-24 00:40:00身段,价格,消费者,消费,品牌,调整
...投诉，一起是游客投诉城区某餐饮单位菜品偷工减料，与菜单宣传不符；另一起是游客就餐时发现疑似异物，服务人员未积极处理。执法人员收到投诉单后，迅速行动，与投诉人取得联系，了解具体情况，并线上收集照片、支付...……更多
2023-02-17 07:59:00游客,游客,投诉,经营,投诉人,餐饮
...时，“扫码”成了贯穿餐饮消费始末的流水化动作。纸质菜单点单，服务员“声情并茂”介绍、“因客制宜”推荐菜品等环节不知不觉被二维码取代，如今的消费者更多是通过自我想象（根据电子菜单图片、文字描述、点单量等...……更多
2024-01-24 23:31:00餐饮业,消费者,餐饮,消费,时代,服务
...以任何形式设置最低消费、强制消费。6.必须实行“阳光菜单”制，将反餐饮浪费理念纳入菜单设计，标注食品分量、规格、建议消费人数等信息。7.必须主动告知消费规则，提出反餐饮浪费要求，进行消费提示、节约提醒，不...……更多
2023-03-16 11:25:00云南省,云南,监管,文明,消费,市场
...暗含陷阱强制扫码:给谁方便,让谁麻烦?某品牌咖啡店没有菜单,消费者只能扫码点单。 “你好,请扫码点餐!”不知何时起,去餐厅就餐,服务员问候的第一句话从“请看菜单”变成了“请扫码”。记者调查济南多家商场、餐饮店发现...……更多
2024-06-10 06:21:00强制,麻烦,二维码,二维,消费,商家
...前，海底捞在“火锅之都”重庆，上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品，一上线就备受消费者喜爱，点击率近20%。”海底捞相关负责人表示，地理位置、饮食文化造就了重庆人独特...……更多
2024-02-02 16:40:00重庆,新品,市场,重庆,火锅,新品
...工作站将为军人、军属、退役军人及军队相关人员提供“菜单式”解纷服务，融合法律咨询、纠纷受理、联动调解、诉调对接等各项解纷职能，不断健全“一站受理、一体解决”的纠纷化解模式。同时，该工作站将构建双向联动...……更多
2024-07-06 22:43:00顺德,广东,工作站,纠纷,工作,纠纷
...面监督检查，对服务资质、从业人员健康证明、活动当日菜单、专职食安管理员配备、食品安全管理制度建立及执行，食品原辅料验收登记及索证索票、配送设备、留样冰箱设备使用等情况进行审查。同时，监管部门对活动接待...……更多
2023-04-25 09:54:00湖北,鄂州,餐饮服务,国际物流,峰会,全力
...费，前不久，市市场监管局倡议网络餐饮服务经营者充实菜单信息，通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式，为消费者合理点餐提供更清晰的信息参考；优化菜单设计，积极推广“小份菜”或“半份菜”，优化...……更多
2023-05-12 08:50:00风尚,餐饮,消费,消费者,记者,服务
...承接“年夜饭”的餐饮单位与相关责任人，将“年夜饭”菜单进行备案登记，要求餐饮单位严格按照菜单进行留样备检。开展零售药店医疗器械和药品质量安全检查，强化疫情保供药的价格监管。强化市场价格监管。高度重视节...……更多
2023-01-20 15:45:00宣城市,监管所,宣城,监管,敬亭,安徽省
...蓉粉丝扇贝……“90后”市民林锐早早定好今年的年夜饭菜单。“我和爱人对厨艺都没什么研究，自己掌勺没底气，也不希望年事已高的父母辛苦操持，所以今年计划订一些预制菜。”林锐说。随着“80后”“90后”逐渐成为厨房...……更多
2023-01-19 06:16:00强势,餐饮,年夜饭,餐饮,春园,消费
...争议。南都湾财社此前曾报道，今年2月，凑凑上线全新菜单，新菜单在锅底价格的变化最为明显。在菜单调整前，凑凑的锅底按照人数计费，调整后则按照锅底类型收费。整体而言，在新菜单上线后，如果就餐人数较多，锅底...……更多
2024-07-25 16:52:00降价风,火锅,连锁,餐饮,消费,价格
...饭预订。不到一个月，35个包厢被订完了。目前，年夜饭菜单的确认率已经超过八成。不只是迎泽宾馆，山西饭店、山西会馆、海天海香港人家、海归海杏花堂等酒店均已进入火爆期。山西饭店更是在国庆之后就迎来预订高峰，1...……更多
2023-12-27 07:08:00团圆宴,省城,预订,年夜饭,预订,山西
...尼乐园度假区传讯及公共事务副总裁黎佩珊表示，希望新菜单能给游客带来更好的体验。香港迪士尼摄中新网香港12月16日电 (记者 戴小橦)香港迪士尼乐园度假区16日举行新年美食巡礼活动，展示2023年将推出的特色餐饮。主办方...……更多
2022-12-16 22:10迪士尼,香港,中国,菜单,元素,文化
...履行食品安全主体责任；以各餐饮经营主体的“年夜饭”菜单为参考，重点对食材采购、制作加工、餐具消毒、从业人员健康等方面进行全流程、全覆盖式检查；向餐饮经营主体普及食品安全法等法律法规，对店内“公勺公筷”...……更多
2024-02-02 09:39:00年味,舌尖,浙江,食品,年夜饭,检查
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大皖新闻讯 9月12日，新安晚报、安徽网、大皖新闻刊发了6岁的小辰（化名）因尿毒症来安徽省儿童医院透析治疗，希望好心人伸出援手
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多彩贵州网讯(通讯员 秦礼霖 杨婷 陈子健)“今天中午饭就在线路上吃，不再往返跑。”9月16日，在海南省文昌市龙楼镇烟堆村受损电网抢修现场
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中国江苏网9月17日连云港讯 9月14日中午1时50分许，一场与时间赛跑的生命接力在东海县的街头展开。一名男子因意外导致脚部严重受伤
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9月16日，台风侵袭导致江苏苏州昆山市某路段发生高压电线坠落事故，造成两名人员受伤。这起事件发生在萧林路与白塔路交汇处
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2024-09-17 20:09:00
南海网9月17日消息（记者 林文泉 实习生 黄叶）9月17日，记者从海口市公安局龙华分局获悉，中秋佳节前夕，该局民警成功帮助一名走失孤独症患者联系上家人
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大皖新闻讯 中秋小长假落下帷幕，虽有台风的干扰，但整体来看出行热度还是高于端午的。大皖新闻记者了解到，今年中秋假期出行仍以周边短途游为主
2024-09-17 20:43:00