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师徒联袂 一席“春晖宴”浓浓淮扬味
...肴,与糖醋排骨制作方法不同,制作时轻糖轻醋,是传统菜中比较适合现代人饮食口味的菜肴。今年84岁的王立喜已经退休多年,至今还坚持在家中料理一日三餐。提及淮扬经典菜肴,他认为,好吃的淮扬菜一定有一个富有诗意...……更多
从古代到现代:春节习俗的变迁
...服之却老。——《四民月令》花椒虽然现在都是我们家常菜中常常放置的大料,但是在古代古人却经常用它来制作饮料。比如在《楚辞》也是有描写的「蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。」第三、食七菜粥 正月七日为人日。以七...……更多
蔬菜中的“小人参”,不要因为“难吃”就不吃了!
...由基的侵害,延缓衰老。所以芹菜也常常被人们称为“小人参”,不仅如此,芹菜还有许多我们不知道的功效,下面一起来看看吧:清热解毒:常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身,肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人...……更多
“秋天不吃青,两眼冒金星”,建议多吃“3青”
...一些黑木耳提前泡好并洗净,也尽量切成细丝状。5、包菜中的水分挤出去,所有的食材放到一起,淋入葱油,调入盐,白胡椒少许,进一步拌匀入味,馅料就完成了。 6、在体积明显膨胀的面团表面先扑上一层干粉,用手将面...……更多
入伏后鲜嫩营养的蔬菜推荐,蒸包子最佳选择
...豆排的松脆口感令人回味无穷。不管是猪肉馅的长豆腐蒸包子,还是长豆腐排骨包子,各有特色,充分体现出长豆腐的营养价值及独特的风味。这个夏天,多吃点当季长豆腐吧,在美味和健康的双重享受中,惬意地度过这个炎热...……更多
最贵200元/斤仍供不应求,苏州“第一条时令鱼”上市
...糖醋、红烧,小的做成塘鳢鱼炖蛋,味道鲜美。苏州经典菜中还有莼菜氽塘片、糟熘塘片,以及用塘鳢鱼两颊肉烹炒的高端“炒豆瓣”等。现代快报/现代+记者高达(图源:苏州南环桥市场)(来源:现代快报全媒体) ……更多
2块钱的便宜菜,竟是小炒界的王者!可很多人第一步就做错了?
...香气味,有助于疏调肝气,促进食欲,增强消化功能;韭菜中还含有丰富的维生素和粗纤维,可以润肠通便;韭菜中的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,一直有“菜中之荤”的美称;韭菜还有补肾温阳...……更多
春季这五种时令蔬菜,不仅美味还有助降糖!
春天万物复苏,在这个季节里,各种新鲜的时令蔬菜纷纷上市,不仅为我们的餐桌增添了丰富的色彩和口感,其中一些竟还是天然的“降糖药”!对于需要控制血糖的朋友们来说,可谓是春季餐桌上的宝藏。今天,就让我们一...……更多
春天,使劲吃这蔬菜,一解毒、二利尿,三止咳化痰、清香开胃!
...富,含有丰富的纤维素、维生素C等营养成分,是春天的时令美食之一。2、红心萝卜的营养价值和功效红心萝卜以其肉质细嫩、口感爽脆而备受青睐,在生活中被广泛应用。除了维生素C含量高达梨的10倍外,红心萝卜还富含消化...……更多
秋天一定要多吃油麦菜,一清肝,二排毒,三助眠
...然后放入到砧板上,切成1厘米的段状,接着用手将油麦菜中的水全部挤出去即可备用。 第四步:锅中放入适量的猪油,等油温烧到6成热时,将蒜末和干辣椒段放入到锅中爆香3秒。第五步:把油麦菜放入到锅中,大火爆炒30秒...……更多
多给孩子吃这6种应季菜,强骨骼、补营养、长得高!
...的季节。市场上各种蔬菜琳琅满目的。那么在秋季有哪些时令蔬菜呢?南瓜、胡萝卜、茄子、冬瓜等等....这些蔬菜富含营养,对孩子生长发育有一定的帮助。秋天,建议多给孩子吃这6种应季菜,强骨骼、补营养、助生长,长得...……更多
春天要多吃这道菜,头茬赛人参,比苦菜更有“料”,懂行的都在吃
...椿、槐花、构树穗和面条菜了。然而,在这琳琅满目的野菜中,我独爱苜蓿菜,被誉为“牧草之王”,营养丰富,自西汉时期便自西域传入。其钙含量甚至超越牛奶,而春天的苜蓿,更是美味非凡。据《本草纲目》记载:“苜蓿...……更多
今天才知道,“青萝卜”和“白萝卜”区别这么大,弄懂再买不吃亏
...心愿。俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜”、“冬吃萝卜赛人参”,在这个寒冷的季节里,吃萝卜成为了不少人的首选。无论是白萝卜还是青萝卜,都非常营养美味。冬季选择吃萝卜,不仅因为它们的口感清爽,更因为冬天吃萝卜...……更多
超高压灭菌技术在预制菜加工中的应用
...压时间等都会改变效果。三、超高压灭菌技术在各类预制菜中的应用(一)超高压灭菌技术在肉类预制菜中的应用肉类预制菜是预制菜市场中的主要产品之一,肉类也是烹饪食品当中非常受人们喜爱的一大类,无论是红肉还是白肉...……更多
快快快!快来查收这份安康!有荤有素,合理饮食,平安舒坦!
...,这滋味只有吃在嘴里才能明了……端午前后冒头的的叶菜中,最应季的当属苋菜了。据说苋菜可以驱邪、避暑,端午前后吃苋菜不会被蚊叮虫咬,不会长痱子。而苋菜不仅是端午期间的时令蔬菜,也是大众喜爱的夏季主要绿叶...……更多
开春后,多吃3样新鲜时令菜,鲜美营养高,抓住时机,等下一年
...葱就可以了。蚕豆 蚕豆也叫兰花豆、胡豆,是春季时令菜中的佳肴,这时新鲜蚕豆皮色翠绿,粒大饱满,清香的味道非常诱惑人,时常吃蚕豆,不仅可以获得丰富的营养,能起到利湿消肿、益气健脾的功效,能促进人体的生长...……更多
油麦菜富含营养,可以提供丰富的维生素和膳食纤维,增加睡眠质量
...来说,食用含有助眠物质的食材能够改善睡眠质量。油麦菜中含有的刺激神经物质能够帮助人们放松神经,促进睡眠。因此,多食用油麦菜有助于改善失眠的问题。四、总结而言,秋天是一个气候多变的季节,我们需要注意保暖...……更多
它被称为“菜中黄金”,又被称为“洗肠草”,缓解便秘,促消化
在日常生活中,它被称为“菜中黄金”,又被称为“洗肠草”,缓解便秘,促消化饮食调理对于维护健康至关重要。而在众多食材中,有一种被称为“菜中黄金”的宝贵食材,它就是韭黄。韭黄因其独特的营养价值和药用功效...……更多
椰菜,这种常见蔬菜,其实是肠道健康的小能手
...实现清理肠道的作用。想象一下,像一把小扫把一样,椰菜中的纤维在肠道中清扫走积累的废物,让肠道更加干净。除了纤维,椰菜还富含维生素C和钾。维生素C是一种强效的抗氧化剂,能帮助抵抗身体衰老,增强免疫力,让人...……更多
本地时令蔬菜大量出产,武汉人夏季餐桌上的平价菜变多了
...片菜最受市民们的欢迎,几乎每位买菜人的手上,都提着时令叶片菜。“天气还是比较湿热,吃点青菜就蛮舒服了。”在市场里,买了一把红苋菜和一把白豇豆的黄阿姨告诉记者,从上周的高温天气,到现在依然有些湿热的梅雨...……更多
蔬中一怪话芹菜
...,与荆芥、芫荽因皆具浓郁而特殊的芳香味,而被称为“菜中三怪”。芹菜品种较多,按其叶柄形态一般分中国芹菜与西芹两种。中国芹菜又称本芹,我国栽培的多为本芹,本芹又依叶柄的颜色分为白色种和青色种,白色种叶片...……更多
秋天不吃它就白过了,公认的蔬菜人参!随手炒,滋润养人鲜香好味
...B族维生素、蛋白质、淀粉、钙磷铁等矿物质,有“蔬菜人参”的称号,初秋之际正上市,吃一吃恰到好处。关于鲜百合的吃法,我前段时间分享过一个青椒虾干炒百合的吃法,今天再来一个快炒做法,搭配的是高蛋白好营养的...……更多
三伏天宁可少吃肉,也要吃4种“冠军菜”,补足营养为入秋打基础
...感滑嫩,而且钙含量极高,是夏季补钙的理想食材,木耳菜中还含有维生素K,有助于促进钙的吸收和利用。蒜香木耳菜【材料】:木耳菜500克,大蒜6瓣,盐适量,油适量 【做法】:1、木耳菜吃的是嫩茎,嫩叶芽,在洗之前要...……更多
春天必吃的14种时令蔬菜,食材新鲜,营养价值高
...充满生机的季节里,春季蔬菜也是独具魅力,新鲜的春季时令蔬菜不仅味美,而且营养丰富,是春季养生的最佳选择。让我们一起来探索春天必吃的14种时令蔬菜,品味春日美好,滋养身心。1. 蒲公英蒲公英是春季常见的野菜之...……更多
...卜能“下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食”。此菜中的红辣椒有温中散寒、健胃消食等功效。植物类:多肉植物“小兔子”+仙客来“兔子花”【采购导读】春节到,绿植俏。随着物质生活水平的不断提高,清新可爱的...……更多
“冬天吃一菜,病毒全绕开”,一润肠,二养颜,三解毒
...不要钱一样,陪同妈妈赶大集买了20斤。大白菜被称为“菜中之王”,食用价值极高,常吃一些大白菜能够帮助润肠通便、滋阴润燥、养颜补水。下面小编就和大家分享大白菜干的晾晒方法,一起来看看是怎么做的吧!【晒大白...……更多
如何调出爆汁的包子肉馅 爆汁肉馅配方大公开
...母3克水100克糖30克份量:12个每个皮重40克左右馅料根据时令和自己口味准备芽菜肉哨包;香菇肉包;胡萝卜木耳高笋肉包;泡豇豆双椒肉包;蜜豆素包家庭手工肉馅大包子的做法包子皮材料全部入面包机用揉面程序30分钟,取出...……更多
宁夏灵武市各地温室果蔬抢“鲜”上市
...桐树乡杨洪桥村的设施蔬菜基地还迎来了“新朋友”——人参果,个个果形饱满、色泽均匀,将在月底迎来成熟期,预计在元旦时节迎接广大市民前来采摘尝鲜。梧桐树乡杨洪桥村的设施蔬菜基地种植的人参果。灵武市委宣传部...……更多
全国十几个省最有代表性美食,这里有你的省吗?你喜欢的有几种?
...已经成为城市和乡镇的常客。一口麻辣的锅底,搭配各种时令蔬菜和肉类,最后裹上香气扑鼻的料油,令人垂涎欲滴,难以抵挡。七、浙江西湖醋鱼浙江被戏称为“美食荒漠”,但实际上这里的美食琳琅满目。比如西湖醋鱼,是...……更多
它是“天然玻尿酸”,常吃美白淡斑显年轻,皮肤像果冻
...吃这个菜能够美白淡斑显年轻,皮肤像果冻。因为,木耳菜中含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B以及蛋白质。另外木耳菜中的钙和铁元素也非常高,尤其是钙元素,是我们常吃菠菜的3倍,它草酸含量比较的低,所以木耳菜...……更多
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湖北:共庆丰收成果 共享丰收喜悦
本文转自:人民网-湖北频道“三农”达人直播带货。湖北广播电视台垄上频道供图9月22日,以“学用‘千万工程’ 礼赞丰收中国”为主题的2024年中国农民丰收节湖北主场活动在应城市举行
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西林县举办丰富活动庆祝“中国农民丰收节”
本文转自:人民网-广西频道“丰收接力”团队竞跑。李世华摄9月20日,西林县以“学用‘千万工程’礼赞丰收中国”为主题,在句町田园举办2024年第七个“中国农民丰收节”
2024-09-22 16:58:00
今日是秋分节气,厦门市中医院针灸二科中医师刘珈均提醒市民,秋天是阴长阳消的季节,秋季养生要以养阴为主。“秋分者,阴阳相半也
2024-09-22 08:52:00
反复流产孩子总保不住,可能是它们在搞鬼?
前几天有一对夫妻因怀孕来到我院,据他们叙述“有过三次怀孕史,每次都是孕早期就发生了流产”,这种怀上留不住的绝望相信有过这种经历女性深有体会
2024-09-22 09:09:00
2次输卵管造影结果不同,该信哪个?输卵管造影相关问题文中有解
在女性不孕症中,输卵管性不孕是最常见的因素,因此,输卵管造影是查找不孕原因中最基础最重要的一项检查。检查前后,不少姐妹都有一些小困惑
2024-09-22 09:09:00
月经量大、有血块,还总不干净?
今日,咱们来聊聊月经,它常被视作女性健康的晴雨表。不少女生会因月经量过少而焦虑,也有女生为月经量过多而烦恼。要知道,月经量多并非身体在排毒
2024-09-22 09:12:00
备孕女性,这五种食物每天吃一点,可以促进卵泡发育
大家在准备怀孕之际,往往会选择通过饮食来补充营养、调理身体。其中红枣备受青睐,因其补血效果良好。然而,若要说最厉害的,那得数下面这些食物了
2024-09-22 09:14:00
找准排卵期很重要,排卵前后女性身体会发生什么变化呢?
有规律的排卵是生育的必要条件,排卵是一个正常的生理过程,正常生育年龄的女性每月都会有一次排卵,把握住排卵时机,受孕几率会大大提升
2024-09-22 09:23:00
为产后肥胖提供有效的中医方法:龙迪和医生
在中医理论中,产后肥胖的原因复杂多样,但主要可归结为脾胃虚弱、气血不和、痰湿内阻等方面。这些因素相互作用,导致体内代谢失衡
2024-09-22 09:23:00
备孕好处多,这样造人事半功倍!
或许有这样的妈妈,试了几个月都没有怀上,恰逢春天里怀上了,这是为什么呢?气温合适有利于受孕一年当中最易受孕的时间是每天太阳照射12小时
2024-09-22 09:24:00
心情不好,吃饭也不香,这主要是为什么?
心情不佳时,往往连平日里最喜爱的食物也失去了往日的诱惑力,这背后蕴含着复杂的心理与生理机制。首先,情绪状态直接影响大脑中的神经递质平衡
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