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被偏爱的荠菜
本文转自:齐鲁晚报 □纪习尚初春时节,余寒还未退尽,荠菜就长满了田野。此时漫步田间,挖一篮荠菜,包几盘荠菜馅饺子,极具迎春的仪式感。荠菜是平凡的野菜,大江南北、田间地头,到处都能生长;荠菜又是不平凡的,它不畏严...……更多
嘉兴人称的“野菜” 非它莫属
...不叫它们为“野菜”,因为“野菜”这个头衔竟被一种叫荠菜的植物独占了。因此,嘉兴人称的“野菜”非荠菜莫属。其实,把荠菜叫做“野菜”似乎有点名不副实——小瞧了它。因为在《诗经·谷风》中有“谁谓荼苦?其甘如...……更多
它是“春天第一菜”,好吃去火净肠!可惜季节性太强,错过等一年
...者探寻春季野蔬的美味之处,以及其中一种春天的第一菜荠菜,带来的健康与美味。春季野菜的独特美味春天,菜市场上满目翠绿,长满了各种新鲜的野菜,如香椿、荠菜、野葱、春笋等,它们煎炒烹蒸炸,成为了春日餐桌上的...……更多
时令野菜上市争相品尝“春天的味道”
...几块钱一斤,受到市民的喜爱。“一到春天,我最喜欢包荠菜包子和饺子,买回家后将荠菜洗干净焯水,然后切碎调饺子馅,别提多美味了。”市民刘女士原先对于野菜并没有什么特殊的感觉,几年前在朋友家吃过一次荠菜馅饺...……更多
春天就吃这野菜,清香鲜嫩,含10种氨基酸,老人常吃能延年益寿
...些刚从土里探出头的新鲜野菜充满了好奇和期待?尤其是荠菜,这不起眼的小野菜,简直就是春天的宠儿。它不仅带着春天的气息,更蕴含着自然的馈赠。你可能在想,这荠菜看着普普通通的,能有什么特别的?告诉你,它的特...……更多
春天,萝卜靠边站,用它炸丸子太美味了,外焦里嫩,上桌瞬间抢光
春季美味:荠菜丸子的独特魅力1、野菜的鲜美时节春天,大地苏醒,野菜滋长,顷刻间,一派生机勃勃的景象。从春分开始,田间地头涌现出无数采摘者,他们手持镰刀,淘尽了冬季的寒冷,培育出一片片翠绿的野菜。这些野...……更多
荠菜的含钙量是大白菜的10倍,趁现在还可以吃到,一次多囤一些
...天了。来到空旷的田地里,到处长满了野菜,最显眼的非荠菜莫属。荠菜是农村常见的野菜,从春天吃到冬天,荠菜田间地头到处都是。但是这个季节的荠菜由于气温比较低,长不大,个头很小。农村很多大棚种菜的,里面有很...……更多
春天哪些野菜值得吃
本文转自:衡水日报香椿荠菜 苦菜春回大地,野菜纷纷“冒出了头”。平时吃腻了家常菜的朋友,喜欢在春季品尝各种鲜嫩的野菜。野菜虽好,但有5种野菜千万不能吃!而鲜嫩可口的野菜究竟有何营养?又应该如何正确食用...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
...等鹿鼎公”晒出了一道难题:“春天的野菜中,马兰头和荠菜是杭州人最喜欢的品种。马兰头很好认,但荠菜相似的实在太多了,我认了几十年,还是一直认错。考考橙友们,看看谁的眼力好。”野菜虽美味千万别搞错,严重会...……更多
荠菜的回忆
...,享受阳光雨露的滋养。在绿意遍野的野菜中,我独喜爱荠菜,喜爱它不是因为它烹制后味道鲜美,也不是因为它易采挖、纯野生,而是它低调朴实的乡土气息,把我的乡愁浸润得枝叶丰茂。小时候,我经常在放学后提着篮子到...……更多
荠菜马齿苋靠边站,苜瓿才是“野菜之王”,营养鲜嫩,4月抓紧吃
...如茵,野菜便是春天里最美妙的馈赠之一。在这个时候,荠菜、马齿苋、苜蓿等野菜犹如大自然的恩赐,散发着勃勃生机,同时蕴藏着丰富的营养和美味。而在那些野生蔬菜中,苜蓿更是被誉为“野菜之王”,不仅口感鲜嫩,味...……更多
保存荠菜,最忌直接放冰箱,学会这1招,能放一年,不发黑不变味
荠菜还有人没吃过吗?以前我就觉得,野菜有什么好吃的,都是以前吃不上饭,才去摘野菜吃,味道肯定比不上新鲜的蔬菜好吧?但是之后实力“打脸”了,吃过一次荠菜包子,每天都要去店里买两个,比纯肉的好吃太多了。...……更多
野菜正当时,采挖“品春”需谨慎
...天气回暖、绿意勃发,“吃春”“品春”正当时。近日,荠菜、面条菜、苦菜等野菜纷纷上市,不少餐馆因时而动推出“春日套餐”,更有部分市民拿起铲子加入“挖野菜队伍”。不少市民发问:青岛市面上的野菜主要来自何方...……更多
三月,韭菜白菜靠边站,这菜记得多吃几次,鲜美无比,别错过季节
...菜纷纷崭露头角,争相展示着它们的绿意盎然。这其中,荠菜以其独特的魅力,成为了春天里不可或缺的美味。荠菜,一种看似平凡的野菜,却在春天里散发着无尽的诱惑。它那翠绿的叶片,仿佛是大自然赋予的翡翠,点缀在田...……更多
深挖市场价值 荠菜做成大产业
本文转自:农民日报河南睢县深挖市场价值荠菜做成大产业农民日报·中国农网记者王小川范亚旭春寒尚存,河南省睢县河集乡陆屯村兆丰农场负责人陆银德却每天都要去地头转一转。“每天看一看晚茬荠菜长得怎么样,我才放...……更多
春菜的幸福滋味
...有“吃春菜”的广告,于是点进去领了优惠券,马上买了荠菜、香椿、芦笋等时令菜。不到半个小时,菜就送到了。荠菜嫩绿、香椿紫红、芦笋洁白……看着就让人欢喜。我赶紧忙碌起来,打算为小丫做一桌春菜汇集的生日宴,...……更多
立冬后,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,分享6种做法
...好我是傻姐美食,一说“春季第一鲜”大家肯定首先想到荠菜,毕竟春天是吃野菜的季节,而荠菜作为野菜中的珍品,深受大家的欢迎。那么冬季第一鲜大家知道是什么吗?大家都没想到吧?其实还是荠菜。趁着天好,跟婆婆去...……更多
2月份,遇见这“春天第一鲜”别错过了,囤上十多斤,比韭菜还新
初春限定的第一鲜——荠菜2月份,雨水节气一过,南方就迎来了初春限定的第一鲜——荠菜。这种野菜在田野边、山坡、荒地等地方随处可见,虽然外表普通,但却蕴藏着丰富的价值。荠菜经过冬天的潜伏,初春时长出鲜嫩嫩...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...叶青菜扮演着重要的角色,而其中最具营养价值的蔬菜非荠菜莫属。荠菜作为“春天第一鲜”,被视为春季时节的养生佳品。相比白菜和韭菜,荠菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是春天必不可少的野菜之一。荠菜中的营养元素...……更多
春燥:巧用时令野菜清火
...用。适用于慢性胃炎患者。阳虚外寒,脾胃虚寒禁用。■荠菜粥:取新鲜荠菜200至250克,带根,洗净切碎备用。取粳米50至100克,加水煮粥。临熟时放入荠菜碎,每日早晚餐温热服食。《本草纲目》:“荠菜粥,明目利肝。”因...……更多
春天,看到这菜放心吃!一养肝、二护眼、三排毒、四通便,别错过
春日里的荠菜别有一番风味,不仅是味觉上的享受,更是对大自然赐予的馈赠的感恩。荠菜作为春季野菜之王,不仅口感鲜美,还蕴含丰富的营养价值,被誉为养肝、护眼、排毒、通便的明星食材。除了包饺子,荠菜还可以被...……更多
春天,最好吃的4种“野菜”,抗菌消炎味道鲜美,聪明人都抢着吃
...享受那些被遗忘的美味,让身体和心灵都得到滋养。一:荠菜:春日里的绿色精灵(荠菜拌虾仁)荠菜,春天的第一道绿色佳肴,不仅以其鲜嫩的口感赢得了美食爱好者的青睐,更因其丰富的营养价值而成为了春季餐桌上的明星...……更多
女人不想老得快,多吃这几种不花钱的菜,春分前最后一茬,别错过
...放入宽口容器中,用筷子抖散,盛入碗中,蘸着蘸料吃。荠菜饺子馅1、荠菜摘洗干净,锅中加入适量清水,水烧开后关火,把荠菜放入锅中焯烫10秒钟,捞出投凉,控干水分备用。2、五花肉切碎,剁成肉糜,装入容器中。3、挤...……更多
适量食用荠菜,可以排出多余的水分和废物,减少湿气的累积
...们需要注重饮食调理,增强免疫力,减少湿气的累积。而荠菜作为一种常见的野菜,具有丰富的营养成分和药用价值,对身体健康非常有益。它富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素和钙等营养素,不仅能够祛湿排毒,还有利尿、促...……更多
春天,吃白菜萝卜不如多吃它,随手一做,鲜香美味,别不懂吃!
...时机。除了传统的白菜萝卜,还有一种宝藏食材,那就是荠菜。荠菜营养丰富,含有大量的粗纤维和胆碱等营养成分,是不可多得的健康食材。它具有促进胃肠蠕动,帮助消化的功效,有助于缓解胃肠不适。此外,荠菜还能促进...……更多
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
...丰富的菜,胡萝卜素会转换成维生素A,越吃眼睛越亮。 荠菜中含有丰富的胡萝卜素,膳食纤维,钙,铁,等矿物质,微量元素,多种的维生素,其中胡萝卜素的含量尤为丰富,可与胡萝卜相媲美,常吃荠菜有预防白内障,青光...……更多
春天独有的鲜爽与回甘
...小菜园。每当春暖花开,小菜园便迎来许多“新成员”:荠菜、蒲公英、马齿苋、菊花脑、枸杞头等。从春到夏,清炒枸杞头、菊花脑鸡蛋汤、荠菜大馄饨、凉拌蒲公英、香椿煎蛋、杂粮蒸榆钱等轮番上场,成了我家餐桌上独具...……更多
荠菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一种非常理想的食材
撰写秋天荠菜的一篇引言章节引言:秋天“佼佼者”,比白菜营养,比韭菜鲜,农村遍地是,包饺子真香在美食的世界里,总有一些被忽视的宝贝,它们可能在市场上不太显眼,但却蕴藏着丰富的营养和美味。而今,我要为大...……更多
“惊蛰吃3宝,疾病不来找”,明日惊蛰,3宝指啥?必须知道!
...逐渐长出了,野菜的品种真的太多了,比较的常见的就是荠菜、马兰头、麦篙、野芹菜等。其中的荠菜最受人欢迎,因为荠菜含有丰富的营养,有助消化、降血压、预防大病等作用。在农村还有荠菜当灵丹的说法。 推荐菜品:...……更多
“冬天吃这菜,病毒都跑开”,一明目,二养肝,三降脂,别不懂吃
...吃的美食,农村遍地都是,城里人却把它当成宝,它就是荠菜,这可是冬天第一鲜,不懂吃就亏了。老妈在下大雪之前挖了两大袋荠菜,天气越来越冷,出门挖荠菜也不方便,趁着天好的时候一定要多挖一些,错过就要再等一年...……更多
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3种症状,意味着你可能已经脑供血不足
大脑是正常人体内不可缺少的器官,因为它支配着我们的思维、行为、感觉和运动。然而,有时候大脑的血液供应会受到影响,导致脑供血不足
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白米饭这样吃,对血糖影响最小!
对于关注健康、尤其是担心血糖波动的人群来说,白米饭的高GI(升糖指数)往往让人望而却步。那么,有没有办法让白米饭吃得更健康
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肺好的人,一般没有5种迹象,若你全都没有,恭喜,肺还比较健康
肺是我们身体中非常重要的呼吸器官,如果肺功能出现了异常,对身体的健康会造成严重的影响。那么该如何了解自己的肺部是否处于健康状态呢
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很不幸3种老人最容易得老年痴呆,快对照看看
通常我们会听见周围有人说,某家的老人患上了老年痴呆,其实这就是医学上所说的阿尔茨海默症,现在老年痴呆已经成为了社会上的一大健康难题
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孩子增强免疫力的好方法:这3种食材,孩子爱吃,家长放心
在一个多变的季节交替中,您是否经常担心孩子受寒感冒、体弱多病?“妈妈,我又感冒了!”这句话是否成为您家常听到的抱怨?免疫力
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乳腺原位癌,如何应对?能否治愈?
随着人们防癌意识的不断提升,许多乳腺癌在非常早期就能被发现并得到治疗,其中很多患者在术后经过病理检查,发现肿瘤是原位的
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香辣开胃百吃不腻,鲜香味美简单易上手,多吃两碗米饭
以食为天,食物对于我们的健康是存在非常大的意义的,它不只是能够满足我们的口舌之欲,而且还可以在很大程度上有助于我们的身体健康
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胃肠总不舒服,胃镜没问题,吃药也不见效——我到底怎么了?
可是做了胃肠镜、吹气试验等一系列检查,都没发现任何问题,吃了胃药也不见效,或者即使有效,很快又会复发,这到底是怎么了?还有有一些人
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炒菜时先放大蒜,会产生致癌物吗?其实以下两种食物是致癌“户”
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肺癌患者如何应对放疗引起的皮肤瘙痒?不能忽略这3种不良反应
肺癌早期可通过手术方式切除,能最大程度降低癌症复发和转移,然后辅以放疗或化疗的方式来杀死残留的癌细胞。不过放疗会给身体带来一定的副作用
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