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羊膻味的“克星”,炖羊肉别忘放这几个调料,肉嫩汤奶白鲜香
...问题,我们在炖羊肉的时候就需要借助一些调料,其中小茴香、白胡椒、甘草和白芷被誉为炖羊肉的“克星”,因此我们在炖羊肉的时候就可以放入这些香料。一、小茴香小茴香,是茴香的干燥成熟种子。它的外观呈长颗粒状,...……更多
葫芦巴的功效与作用
...胡芦巴用于虚寒疝痛引及小腹睾丸,或囊缩阴冷,可与小茴香、吴茱萸、川楝子、巴戟天、川乌等同用。用于妇女痛经、小腹冷痛者,可与小茴香、艾叶等同用。5.延缓衰老葫芦巴中有非常多的维生素,补脑的同时可以恢复神经...……更多
七制香附丸
...中药成药处方集》“天津方”在炮制时加入的生艾叶、小茴香、大米(粳米代),形成了醋香附、地黄、茯苓、当归、熟地黄、川芎、炒白术、白芍、益母草、艾叶(炭)、黄芩、酒萸肉、天冬、阿胶、炒酸枣仁、砂仁、醋延胡...……更多
羊肉不管怎么炖,记住四不加四诀窍四不加
...肉汤才会白。这种方法适合很多肉类的食物。 二、放小茴香、良姜、白芷,在小茴香和良姜以及白芷三种香料当中,最重要的就是小茴香。因为它的味道不但可以去腥蒸香。而且还可以让羊肉汤喝起来更加回味。三、凉水下锅...……更多
这1种香料是鸡肉伴侣,千万别放错,保证肉越炖越香,越吃越爱吃
...油或辣椒油的制作中,白芷通常会与其他香料如白蔻、小茴香和草果等相互配合,产生更加突出和融洽的香味。因此可以通过熬制的方式,给红油增强香气,也可以起到降低燥辣感。白芷如何搭配白芷是一种具有独特香气的食材...……更多
聊聊一碗水盆羊肉里的汉朝气象
...家的绝活,用料却大同小异,而水盆羊肉的灵魂,就是小茴香!水盆羊肉里面有没有小茴香,决定了一碗水盆羊肉的段位——小茴香特有的那种淡得近似于无的香味,隐藏的羊肉的鲜香里,若有若无的勾引着你的舌头。一把小茴...……更多
这些包子不仅美味,而且富含营养,令人回味无穷
...盖上锅盖,蒸15-20分钟,关火焖3分钟,即可享用。二、【茴香馅】准备食材:面粉、酵母、温水、猪肉、鲜茴香、酱油、盐、糖、食用油具体做法:1.将五花肉清洗干净,切成小丁,装入盆中,加入生抽、盐、香油,搅拌均匀,...……更多
孕期不能吃哪些食物
山楂、生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、榨菜、腊肉、腊肠、酸菜、豆腐乳、白酒、啤酒、等这些食物孕期都是不能吃的。也不要吃刺激性食物,例如辛辣食物、含酒精的饮料。辛辣食物可刺激肠胃,从而造成黏膜水肿,加重...……更多
炖羊肉汤时,不可少的这几种配料,少加一样,炖出来的汤不会好喝
...的,当归可以去除羊肉中的腥膻味,还可以增加味道,小茴香可以增加浓郁的香味,但需要后放,因为小茴香出味道太快,放早了香味会减半,桂皮可以中和羊肉汤的意味和药味,然后整个过程要小火慢炖,一定不要急这样,这...……更多
茴香在家你像我这样做,营养美味,开胃下饭,真的是老好吃了
...议隔三差五吃一次,增强免疫少生病!今天说的就是——茴香,茴香不仅有杀菌的作用,而且对于肠胃炎有很好的缓解作用,茴香中含有茴香油、茴香醛等有效成分,能够抗菌驱虫,预防和治疗肠胃道感染、寄生虫病等被人称为...……更多
自带“青霉素”的9种菜,建议:三天吃一次,提高免疫力温暖过冬
...种蔬菜是马齿苋。推荐食谱:马齿苋蒸肉 第四种蔬菜是茴香。推荐食谱:茴香饼 第五种蔬菜是豆芽。推荐食谱:豆芽炒鸡蛋 第六种蔬菜是芥蓝。推荐食谱:牛肉芥兰盖沙茶面 第七种蔬菜是蘑菇。推荐食谱:炒蘑菇 第八种...……更多
抗病毒能力提高10倍,不被流感盯上?这么“喝水”就能办到
...洋葱, 1茶匙姜末,2瓣蒜,1根芹菜,3量杯碎西蓝花,1/2个茴香头,1茶匙盐,3量杯水,1小匙现磨胡椒粉。【做法】一、备料:1汤匙特级初榨橄榄油或椰子油1个小洋葱,切丁1茶匙姜末2瓣蒜,切末1根芹菜,去叶,切碎3量杯碎西蓝...……更多
血压高,不能吃韭菜?医生提醒:若想血压稳定,最好少吃4种素食
...压患者在食用豆腐干时要适量控制盐分的摄入。编辑 4.茴香茴香在生活中十分多见,有些人是十分喜欢吃这种食物,特别是包饺子时,遭到了很多人的喜欢!但是,假如血压呈现了偏高的现象,不合适吃茴香。主要缘由就是由...……更多
八角不仅是一种美味的调料,更是一种多功能的生活小助手
...帮助我们缓解疲劳和提神醒脑。八角含有一种名为“八角茴香醇”的成分,具有显著的提神作用。当你感到疲劳或困倦时,可以泡一杯八角茶,其香气和味道都能帮助你恢复精神,提高工作效率。再者,八角还有助于消化。八角...……更多
正定县新安镇党建引领 应对寒潮保供应
...屋外天寒地冻,棚内温暖如春,一行行鲜嫩翠绿的芹菜、茴香、菠菜郁郁葱葱、长势旺盛,七吉村党支部通过党建联建等多种方式,搭建“菜篮子”对接桥梁,新鲜的蔬菜正源源不断地运往正定县各大商超。为了应对近期低温雨...……更多
亩产产值1600元 新区450亩小茴香试种成功
...文转自:兰州日报【本报讯】深秋的暖阳下,金黄色的小茴香枝头果实累累。10月24日,随着新区秦川园区450亩小茴香开镰收割,标志着新区首次试种获得成功。“今年我们首次在新区尝试种植了450亩小茴香,亩产产值预计1500—1...……更多
2024首单! 104吨小茴香发往山东
...岳阳日报本报讯(毛迎燕)近日,4辆满载着104吨进口小茴香的集装箱车,从城陵矶新港区出发,前往山东滕州,这是城陵矶新港区调味品集散中心2024年的首单出货。八角、孜然、辣椒、茴香……走进城陵矶综保区内的进口调味...……更多
少吃韭菜豆角多吃它,杀菌养胃促消化,包饺子比三鲜馅香
...三鲜馅香!昨天同一个办公室的大姐,从家里带了她做的茴香苗馅饺子给我们吃,听到办公室的同事都夸好吃,平时不怎么爱吃茴香苗的我,也试着尝了一个,没想到一下子刹不住车了,连续吃了三个都不过瘾!这大姐可是个做...……更多
利用果树休眠期 葡萄架下种茴香
...族自治县京丰农业合作社大棚里,套种在葡萄架下的富硒茴香喜获丰收,农民们正忙着收割、装运。“利用大棚葡萄收获后的休眠期,在葡萄秧下套种茴香,既不影响葡萄秧的生长,又能提高土地的综合经济效益,茴香亩均收入...……更多
蔬菜节前产销旺
...棚里温暖如春,湿气结出的水滴不时从棚顶落下,一垄垄茴香长势喜人。十几名工人半蹲着身子,戴着手套,麻利地收割、打捆,一派繁忙景象。“这批菜将销往北京、天津的大超市。现在物流方便,一般早上收割,当天就能送...……更多
四川合江:腌制“泡海椒” 鲜辣好味道
...等配料依次放入,抓拌均匀后放入泡菜坛中,再加入本地茴香,大块生姜铺入,加纯净水没过姜块,保鲜膜封口合盖,静置一周左右,让香料、生姜和辣椒的味道充分融合,鲜辣泡海椒就可以变成人们餐桌上的美味了。代琴说:...……更多
卤菜的做法及配方教程 ,标准化制作,口味稳定,让你更懂烹饪
...以去异味为主,增香为辅。「2」八角:香味主要来源于茴香脑,以及少量的茴香醛,柠檬烯等香味成分。在卤水中的作用是增香提味。轻微苦涩味。「3」桂皮:香味主要来源于桂皮醛,以及丁香酚,蒎烯等香味成分。在卤水锅...……更多
...晋时期,花椒作为经济树种开始被广泛栽培。八角茴八角茴香又名八角,是八角科八角属木本植物,原产于东南亚及美洲,大约在明代经海上丝绸之路传入我国,故也被称为舶茴香、舶上茴香。李时珍在《本草纲目》中提到:“...……更多
2022-12-16 09:19:00身世,食物
...、玉米、黄豆、豌豆、大麦等杂粮做辅料,加入食盐、小茴香等佐料,用铁锅反复翻炒透熟,再磨制成粉而来。其中用纯糜子制作而成的炒面,色泽黄、黏性强,便于搅拌,吃起来有劲道、有嚼头,最为常见、也最具盛名。食用...……更多
寻味正定古城
...麦面加适量白矾、五香粉等佐料混合制成,加上花椒,小茴香,大料等调料搅拌均匀,等开水下锅,煮熟之后趁热定型为二两左右的小圆饼,晾凉后就可食用,清香可口,利脾,营养丰富。做荞面饸饹需要特制的饸饹床子,一根...……更多
这菜全身都是宝,菠菜白菜不如它一块一斤,营养价值高
...。(四)抗氧化作用:芹菜中含有丰富的抗氧化物质,如茴香醛、香豆素等,可以清除自由基,延缓细胞衰老,预防慢性疾病的发生。(五)利尿消肿:芹菜具有利尿消肿的作用,有助于排出体内多余的水分和毒素,减轻浮肿症...……更多
分享三种馅,鲜香营养,好吃不油腻,全家都能爱吃
...不油腻,全家都能爱吃,大家一起来看看吧。第一种馅,茴香猪肉饺子具体做法:1、首先把五花肉剁成肉馅腌制上。不知道大家发现没有,肉馅还是手工剁出来的吃起来更香,所以有时间的话最好剁肉馅。提前泡好葱姜和花椒...……更多
腊肉的做法简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃
...农家腌腊肉】 准备猪肉、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、食盐、二锅头。一、选对猪肉理论上说,任何部位的猪肉都可以腌制腊肉,比如五花肉、排骨、猪蹄等,一般用五花肉就行了,肥瘦相间,吃起来又嫩又香。二、猪...……更多
答疑解惑|这些蔬菜为何建议少放盐? 2024-03-27
...菜以绿叶菜为主,因此烹饪的时候要少放盐,例如每100克茴香含186.3毫克钠,茼蒿的钠含量为161.3毫克/100克,芹菜茎的钠含量为159毫克/100克。如果是那种粗粗的西芹,每100克中钠的含量可以达到313.3毫克。所以,烹调茴香、芹菜...……更多
冬不养肾春易病!这4个生活好习惯激发了肾活力!
...目》中记载它:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气。”茴香茴香是蔬菜中少有的温性蔬菜。古书记载,茴香“大补命门”。命门是指我们腰后的命门穴,它是一个补肾壮阳的穴位。核桃中医认为:鲜核桃,未经干燥处理,润肺...……更多
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