茴香在家你像我这样做，营养美味，开胃下饭，真的是老好吃了

大家好我是大强，前段时间高降雨量导致空气潮湿、炎热，易滋生病菌，免疫力较差的人更容易生病，闷热潮湿的伏天，很多过敏的人都开始出现湿疹，疲惫乏力，做事没精神，因此建议通过饮食选择富含“杀菌素”的食物来提高免疫力。

自带“青霉素”的食物，建议隔三差五吃一次，增强免疫少生病！

今天说的就是——茴香，茴香不仅有杀菌的作用，而且对于肠胃炎有很好的缓解作用，茴香中含有茴香油、茴香醛等有效成分，能够抗菌驱虫，预防和治疗肠胃道感染、寄生虫病等被人称为“天然的青霉素”

今天大强用茴香推荐2道营养美食食谱，供大家参考。

推荐食谱一：茴香鸡蛋饼

洗干净的茴香放案板上，先控干水分。再用刀从中间对半切开。改刀将回向切成小段。两公分左右就可以了。切好的回向盛到大碗里面。

接下来准备五个正宗的笨鸡蛋。把鸡蛋挨个打入碗里面。茴香和鸡蛋搭配，营养又美味，调味，我们只放盐就可以了，其它调料都不用放，茴香自身的香味就非常有食欲，用筷子搅拌均匀。

将鸡蛋搅散开，接下来锅中油烧肉。直接将茴香鸡蛋液倒入锅里边。用铲子整理一下，摊成一张饼，开小火，慢慢煎。煎至定型后，晃动炒锅。使其受热均匀。定型后给它翻个面。

小火继续煎一分钟左右。然后用铲子给它捣碎一些。鸡蛋块要尽量大一些。这样吃着才更加过瘾。可以多煎一会儿。煎牢一些更加好吃。把鸡蛋煎至金黄就可以出锅了。

这样一道色香味俱全的茴香炒鸡蛋就做好了。香味浓郁，营养又好吃。喜欢吃的朋友可以在家试一下。

推荐食谱二：凉拌茴香菜

一把小茴香，去掉根部不要，然后把它放到清水里面多清洗几遍，洗好以后给它捞出，控干水分，然后给它放在菜板子上切成小段，全部切好以后放在一个大碗中，

准备一个小萝卜，给它切成纸一样的薄片，切好以后放在茴香上，给它搭配一个颜色，先给它倒入点调料油，然后用我干净的右手给它抓拌均匀，这样在拌的时候就不容易出汤了。全部拌好备用，

锅中烧水，放入一把花生米，然后再放入葱，姜，花椒，干辣椒，多放一点食用盐，盖盖开小火煮15分钟，一眨点的功夫就煮好了，然后咱们给它捞出冲凉，放在碗中，加入提前炸好的辣椒段，加点蒜末，加入一勺食用盐，一勺鸡精，适量的生抽，再来点小磨香油，抓拌均匀，

咱们在拌凉菜的时候啊，一定要搂着拌，不要抓着拌，这样拌出来的凉菜好看有型，还好吃，拌好以后就可以装盘了。

茴香在家你像我这样做，营养美味，开胃下饭，真的是老好吃了，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注，转发评论谢谢大家明天见。