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酱烧茄子用料茄子1根、大蒜1头、黄豆酱、1大匙、老抽1匙、生抽1匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或五花肉适量步骤1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁切碎末。2.油热（油要多）下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉...……更多
2024-02-23 06:39:00茄子,做法,茄子,生抽,蒜末,用料
...皮蛋用料皮蛋3个；姜1小块；蒜2瓣；小米辣3只做法用料茄子；葱；姜；蒜；酱油1汤匙；醋1汤匙；糖2勺；盐少许；胡椒粉少许；生抽少许；水淀粉做法用料海鲜浓汤锅底材料；三文鱼头1个；猪筒骨1000克；胡椒粒、红花椒粒、青...……更多
2024-02-22 11:31:00快手,用料,生抽,做法,小勺,酱油
茄子，那是我家的一大爱，尤其是经过火烤，外焦里嫩，散发着浓郁的焦香，仿佛是阳光和大地的馈赠，每一口都让人感受到夏天的独特滋味。烧茄子成了我儿时的味蕾记忆，一直陪伴到现在。想象一下，茄子在烤箱里烤制的...……更多
2024-01-08 10:03:00香气扑鼻,茄子,筷子,香气,动作,茄子
...、最后再加入葱段继续焗煮半分钟收汁，即可出锅开吃。茄子炖土豆材料：茄子：2根、土豆：2个、大葱：1根（切段）、生姜：适量（切片）、大蒜：适量（切末）、食用油：适量、生抽：适量、料酒：适量、盐：适量、糖：适...……更多
2024-03-29 06:42:00易学,道菜,实惠,大人,做法,小孩
老话说：“十月吃茄瓜，身体顶呱呱”，茄子是我们生活中常见的食材，不仅夏天可以吃，秋天更是吃茄子的好时候，因为秋茄子的营养更丰富。秋天气候干燥，容易上火，而秋茄子性凉味甘，有清热止血，消肿止痛等食疗作...……更多
2023-10-15 06:21:00茄子,做法,营养,茄子,生抽,切成
...匀水汽收于下入蒜苗段，最后翻炒-下就可以起锅啦四、茄子
推荐食谱：肉末茄子食材：长条茄子、肉末、蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、一勺淀粉、清水做法：1、把茄子切成滚刀块，加入盐，腌制变软2、茄子用清水洗几...……更多
2024-03-21 12:25:00一日三餐,碱性,照着,食物,孩子,生抽
导语：中老年人要忌嘴，建议少吃茄子和豆腐，多吃五样，为秋冬打基础，越吃越健康不管是哪个阶段年龄的人，对吃的东西一定要忌嘴，特别是中老年人更加要注意，因为中老年人随着年龄的增长，消化功能大不如年轻的时...……更多
2023-10-22 19:29:00中老年人,茄子,豆腐,建议,切成,生抽
...胃负担，平时尽量多吃一些清淡营养易消化的食物，就像茄子。茄子属于寒凉性的食物，在夏天常吃茄子，可以清热解暑；另外，茄子中还含有维生素P，常吃有利于控制血压、血脂，保护心血管；茄子中所含的丰富的维生素E，...……更多
2023-11-13 19:23:00中老年人,抗衰老,血压,茄子,生抽,蒜末
...水淀粉勾芡，开大火收汁，出锅后撒上白芝麻即可。鱼香茄子材料：茄子：4-5根；瘦肉末：150克；葱姜蒜：适量；辣椒酱：适量；酱油：2汤匙；料酒：1汤匙；白糖：1茶匙；盐：适量；鸡精：1/2茶匙；生粉：适量；食用油：适量...……更多
2024-02-03 06:26:00年味,特色菜,越来,越来越,特色,生抽
...后，将菜肴盛出装盘，即可享用美味的酸菜炒牛肉。肉丝茄子食材准备：茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量。做法流程：1、茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子...……更多
2024-03-28 11:34:00家常菜,家常,实惠,美味,特色,制作
...入一把葱段继续翻炒几下，即可出锅开吃。脆皮糖醋茄子食材：茄子、黄瓜、面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋、油
做法：（1）茄子去皮切块，黄瓜洗净斜切成备用。小贴士：茄子切块后放入水中...……更多
2024-02-03 06:28:00御寒,食物,身体,老抽,生抽,鸡腿
...都会说：“立秋吃1宝，不把医生找”，这1宝指的就是“茄子。”从古至今，人们都会在立秋时节吃茄子，因为茄子是少有的紫色食物，在立秋时吃茄子，不仅可以美白抗衰老，而且还能防秋燥、益脾胃，在秋天，茄子可以说是...……更多
2023-10-21 16:41:00秋燥,脾胃,茄子,传统,茄子,秋燥
...4.吃的时候把白切鸡蘸着调好的葱姜蓉吃，味道一级棒。茄子肉末食材
茄子适量、猪肉适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量。做法1、茄子洗净去皮切成小块备用。2、放油锅里炸，当油温达到150度左右...……更多
2024-02-03 06:39:00药补,滋补,免疫,食物,身体,健康
...荐几道美味家常菜，做法简单，快来一试身手吧！羊杂炖茄子准备食材：半成品羊杂1大碗、长茄子2个、香菜、小茴香、姜、盐、植物油。做法步骤：1、需要准备的食材：半成品羊杂1大碗，长茄子2个，香菜。2、羊杂用热水清洗...……更多
2024-03-28 11:55:00家常菜,家常,美味,做法,推荐,生抽
...一些其他的配料，如木耳、虾皮等，增加口感层次。四、茄子：茄子是一种常见的蔬菜，富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，尤其是钾的含量较高。茄子具有清热解暑、利尿通便、降血压等功效，有助于改善睡眠质...……更多
2024-03-22 06:25:00睡眠,精力,不好,建议,生抽,韭菜
...焯水进行装饰，然后将煮好的汤汁淋在丸子上即可。蒜蓉茄子材料：茄子4-5根；大蒜蓉适量；生姜蓉适量；生抽适量；食用油适量；盐适量；白糖适量；醋适量；青蒜末（可选）适量步骤：1.茄子洗净去蒂，切成均匀的段。2.热...……更多
2024-02-02 21:25:00年夜饭,道菜,必不可少,美味,生抽,老抽
...也可以整根不切6将调好的料汁倒入秋葵中拌匀装盘即可茄子煲材料：茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒做法1茄子切小块2姜,蒜,葱,泡椒切成末3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中4猪肉剁成蓉,加盐,料...……更多
2024-02-23 06:32:00道菜,美味,人人,营养,生抽,笋干
...，炒匀，鲜虾熟透后加入盐调味，出锅即成。三、鲍鱼炖茄子食材：鲍鱼、茄子、姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、开水、鸡精、香辛料粉、辣椒、食用油。做法：1、将鲍鱼去壳，清理干净后切片备用。2、茄子切块，放入热油锅中...……更多
2023-10-15 06:30:00家常菜,家常,生抽,煸炒,料酒,切成
...油热放入紫薯饼煎烤，煎至两面微微焦黄即可出锅。二、茄子推荐食谱：红烧茄子肉末这道红烧茄子酱香浓郁，茄子软烂入味，超级下饭，做法简单又美味！准备食材：茄子、肉末、葱、蒜、豆瓣酱、小米辣
具体做法：1.准备...……更多
2023-10-23 06:25:00青花,美味,做法,食物,营养,切成
...这个时候，市场上涌现出各种各样的新鲜农产品，其中以茄子的丰收最为引人注目。入秋后，茄子的大量上市让人流连忘返，而且价格不高，只需2元一斤。再过一段时间，寒意渐浓，露天种植的茄子将告别舞台，这时候就不能...……更多
2023-10-25 20:09:00味蕾,茄子,食用,好处,身体,茄子
...。4、锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可。糖醋茄子材料：茄子：4条（中等大小，切段）；青椒：1个（切块，可选）；红椒：1个（切块，可选）；姜蒜末：适量；青蒜：适量（切段，用于装饰）调味料：白糖：3大勺；...……更多
2024-02-03 06:23:00御寒,保暖,体质,错过,建议,美食
...满足，真心感叹这配方太绝了！一起来看看吧~一、【炸茄子卷】准备食材：茄子、猪肉、姜、蒜、葱、生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、油、鸡蛋、酥炸粉具体做法：肉沫的腌制：肉沫里加入1勺生抽、1勺蚝油、1个鸡蛋、少许盐、...……更多
2024-04-01 12:38:00配方,一刻,美食,网友,制作,生抽
...个方向搅拌好出胶。3、加入红糖和枸杞拌匀即可。四、茄子茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、钙、铁等营养素，能够帮助我们预防贫血、降低胆固醇、保护心脏。此外，茄子中还含有一种叫做茄碱的物质，它可以降低...……更多
2024-03-28 11:18:00晚餐,营养,蔬菜,建议,西兰,菠菜
...各种营养，有助于清肺火、润肠通便，提升免疫力。一、茄子紫色的茄子富含天然植物色素，具有丰富的维生素P和多酚类物质。这些化合物有助于增强毛细血管的韧性，减少毛细血管的脆性，维护心血管健康。茄子还含有一定...……更多
2023-10-25 19:26:00佳品,南瓜,茄子,燕麦,维生素,蒜末
茄子，作为一种常见的蔬菜，不仅因其美味可口而受人喜爱，更因其丰富的营养价值而备受青睐。在中老年人的饮食中，茄子常被称为“血栓分解器”，其功效不仅局限于美味，还涵盖了多种健康益处。茄子所含的各种营养成...……更多
2024-03-29 10:27:00血栓,益处,茄子,美味,多种,健康
第一道：麻酱茄子材料：茄子三根，麻酱，蒜，盐，小米椒一颗，香菜一根做法：1）茄子买回来之后放一段时间，让水分蒸发，表皮收缩；2）茄子洗净，切成两块，放到蒸笼，上火蒸到茄子软烂（约十分钟）；3）准备麻酱汁...……更多
2024-02-23 06:46:00五道,大厨,素菜,做法,麻酱,金针菇
...收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。咸蛋黄茄子材料：茄子：适量；咸蛋黄：适量；大蒜：适量；青蒜：适量；生姜：适量；生抽：适量；盐：适量；糖：适量；食用油：适量步骤：1.茄子洗净去蒂，切成均匀的段...……更多
2024-02-03 06:22:00高蛋白,御寒,免疫,蛋白,食物,医院
茄子这么烧也太好吃了1、茄子切好以后放入适量盐腌制2、准备肉末，蒜沫，辣椒3、茄子挤出水份放置一旁备用4、锅里热油，我直接用的肥肉熬的油哈，放入肉沫，炒至变色，放入蒜沫，辣椒，炒出香味以后，倒入茄子5、酱汁...……更多
2023-10-23 20:29:00茄子,生抽,鸡腿,胡椒粉,莴笋,胡椒
...，在体内经过一系列的代谢后，最终呈碱性状态的食物。茄子是夏季最为常见的蔬菜之一，它属于碱性食物，营养非常丰富，富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分，具有抗衰老、保护心脑血管、清热解毒、降血压等功...……更多
2023-11-13 19:21:00碱性,酸碱,食物,茄子,碱性,肉末
...嫩，是一道美味的家常菜。茄汁虾片材料：大虾300克；熟茄子1个；葱姜蒜末适量；食用油适量；料酒1汤匙；生抽2汤匙；盐适量；糖适量；鸡精适量；番茄酱3汤匙；清水适量；水淀粉适量步骤：1.准备材料：大虾去壳去虾线，茄...……更多
2024-02-02 21:18:00快手,生抽,鸡精,料酒,鱼头,备用
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参考资料：[1] Blaser MJ.Antibiotic use and its consequences for the norma microbiome[J]
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