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活了30年才知道,红花椒和青花椒的区别,下次别再放错了
别看红花椒和青花椒的外观差不多,但其实红花椒和青花椒是分为了不同品种的,一般生活当中,可能有不少人会误认为红花椒就是青花椒晒干后的样子,只能说这个认知非常的错误,而且青花椒还有另一个名字,叫做麻椒,...……更多
汉源花椒产品“闯”市场
本文转自:四川日报汉源花椒产品“闯”市场一三产业融合培育全产业链本报讯“7月花椒丰收以来,公司满负荷运转,已收购汉源鲜花椒3000多吨,预计今年产值超5亿元。”近日,雅安市汉源县甘溪坝工业园区,四川五丰黎红...……更多
攥紧种业“芯片”,四川检察助力保护农业种质资源服务乡村振兴
...购这种老雪梨。”一位苍溪雪梨经销商表示。建设国家级花椒种质资源库“世界花椒看中国,中国花椒看汉源”,四川省汉源县素有“中国花椒之乡”的美誉。近年来,在当地党委、政府的重视推动下,汉源花椒被认定为国家地...……更多
...检察机关开展生物多样性保护公益诉讼专项行动——促进花椒种植产业发展壮大(一线探访)本报记者 王明峰《 人民日报 》( 2024年07月11日 第 19 版)花椒种植是四川雅安汉源县推进乡村全面振兴的支柱产业。在海拔2300米的清...……更多
...年助力乡村振兴》,节目时长3分21秒。该报道主要以汉源花椒为主角,唯美呈现汉源花椒从土地到山间、从山间到舌尖、从舌尖到心房,通过传承古老工艺、融合科技创新、用严苛的标准将种植、采摘、生产、运输形成完整的花...……更多
麻味的清溪
本文转自:重庆晨报□袁久胜在我看来,汉源花椒给重庆火锅也做了不小的贡献,而汉源花椒最好的产地在汉源的清溪镇,清溪委实有些古老,也委实博大精深。历经岁月的沧桑,清溪古镇依然以一种沉稳而又不乏力度地控制...……更多
“花式”套种  田地增效又增收
...雅安日报汉源县:“花式”套种 田地增效又增收农户在花椒林下套种大豆本报讯 日前,在汉源县皇木镇松坪村“粮经统筹”示范片建设现场,该县农业农村局的农技专家正在对在场村民进行经果林下复合种植技术培训和指导,...……更多
「文旅」雅安 · 舌尖上的雅安
...特色美食——贡椒鱼!这个菜的灵魂就是来自雅安汉源的花椒。要知道,四川的麻辣口味中,麻味永远排第一,而麻的来源就是这极品花椒。汉源花椒的麻香不仅浓郁,还有一股独特的清香,与鱼肉的鲜香结合在一起,那叫一个...……更多
欢乐过节  喜购年货
...时记忆里的雅安奶粉、狗屎糖,还有雅安藏茶、黄牛肉、花椒啤酒、花椒油、汉源坛子肉、蒜薹……这些雅安特产特别受欢迎,前来购买的市民络绎不绝。“买了点汉源蒜薹和腊肉回去,当年货嘛。”市民陈先生说,刚好家里还...……更多
这款凉拌汁的制作方法非常简单,但是味道却非常鲜美
...生姜、小米椒、香菜、生抽、香醋、白糖、食盐、香油、花椒油。将大蒜和生姜切成末,小米椒切成小段,香菜切成碎末备用。这些食材不仅能增加凉拌菜的口感层次,还能为凉拌汁带来独特的风味。接下来,将生抽、香醋、白...……更多
麻辣鲜香,嫩滑可口,这就是水煮鱼给人们带来的美食享受
...位渔夫。他把捕获的鱼儿清洗干净,然后加入一些辣椒、花椒等调料,用煮的方式烹制出来,没想到味道竟然如此美妙。后来,这道菜逐渐流传开来,经过厨师的不断改进,形成了我们现在熟知的水煮鱼。接下来,我们来说说制...……更多
花椒有一定的杀虫作用,可用于治疗蛔虫病等肠道寄生虫病
花椒,是一种常见的调味料,它不仅能给菜肴增添独特的风味,还具有一定的药用价值。本文将详细介绍花椒的功效与作用、选购、保存与烹饪技巧,正确的使用方法以及注意事项,帮助大家更好地利用这一调味料。一、花椒...……更多
羊肉不管怎么炖,记住四不加四诀窍四不加
羊肉不管怎么炖,记住四不加四诀窍四不加,一不加花椒,肉质变硬,1、花椒的味道可能会掩盖羊肉的原味,而炖羊肉的过程中通常是为了保留羊肉的鲜美味道而不添加其他调味料。 2、花椒的辛辣和麻味可能与羊肉的口感不...……更多
家乡的蒸肉
...蒸肉的原料简单,只有五花肉、土豆和淀粉,佐料主要是花椒、大料。最关键的一步是慢火熬制花椒大料水,一大把花椒和大料放在深口铁锅里,大火煮沸转中小火熬煮两个小时,浓郁的味道,满屋飘香。一大锅水最后熬成一小...……更多
土豆片的新吃法,拌上辣油,特别解馋
...嘴”也舍不得放下筷子。菜品:麻辣洋芋片配料:土豆,花椒粉,盐,白芝麻,桂皮,花椒,辣椒面,孜然粉,砂糖,小茴香,八角,食用油等烹饪步骤:1、这道小吃所用的调味料最重要,可以参考配料表来选购,然后放在盘...……更多
椒盐是啥盐,芥末和辣根又是啥,今天全读懂,来涨知识了
...料,但字里行间透露出当时宴会菜肴之精细,背后离不开花椒、姜、桂皮等传统调料的巧妙运用。它们赋予食物以层次丰富的香气,彰显了唐朝饮食文化的繁荣。在宋朝时代,随着商品经济的繁荣,调味品市场异常兴旺,涌现出...……更多
...经营、会带头的“新农人”,汉源打造了红色美丽村庄、花椒产业基地、甜樱桃产业基地等9个实训基地,聘请专业讲师、电商协会人才、百万级粉丝主播等20余人授课,开发电商创业、网店开设等12门特色实用课程。截至目前,...……更多
喝花椒泡水还有哪些注意事项?
花椒,这颗源自中国的火辣小粒,是我们常用的一种调味料,它不仅用于烹饪,还有着许多潜在的健康好处,在中国古代,人们就已经意识到了花椒的许多益处,将其泡水饮用,从而达到调理身体的功效,那么,持用花椒泡水...……更多
炖排骨用料太多,难怪不好吃!记住只用3味料,肉嫩不柴汤好喝
...来炖肉和炖排骨。它们的使用方法也大同小异。 【二,花椒。】炖肉有着悠久的历史和独特的烹饪智慧,其中流传着“炖猪肉不宜放花椒,炖羊肉不宜放大料,炖牛肉不宜放韭菜”的说法。同理,炖排骨时也应避免使用花椒,...……更多
...村高速路连接线路边统一搭建的摊位迎来归乡客流,汉源花椒、九襄黄牛肉、九襄挂面等特产最为热销。此前,堰沟村整理高速路连接线沿线零散土地7亩作为集体经济项目建设用地,发挥高速路连接线人流车流大、旅游消费旺...……更多
麻椒娇私厨 | “为朋友把厨房搬到路旁”
...根据地。这里叫“麻椒娇”,因为老板名叫李娇,又善用花椒辣椒烹饪江湖菜而得名。初初踏入这家店面,竟有种进到自家客厅的感觉,相比于其他经营江湖菜的店面大开大合的“江湖菜风”装修,这家小店就比较特立独行了。...……更多
很多人只吃种子,花椒叶子才是宝贝,营养极高,随手一炒,真鲜美
...东的特色美食哦!捡金蝉时,我意外发现小区绿化带藏有花椒树,真是个宝贝!7月正好是新鲜花椒上市的时节,市场上一两就要6 元。花椒,大家都知道,是炖肉时常用的调味料,又叫秦椒、蜀椒、川椒或山椒。它不仅能去除...……更多
熬花椒水的正确方法,告别舌头麻痹!
哈喽,大家好!今天我们来分享一下如何正确地熬制花椒水。花椒,作为一种香料,因其独特的麻味和香气而受到广泛欢迎。但是,熬花椒水也是有技巧的,不是随便熬熬就能出好味道的。下面就让我们一起来学习一下如何熬...……更多
夏天,碰到这菜我从不手软,一次买上10斤,煮好存冰箱,特省事
...了什么酱?你们可能以为是炸酱,但其实不是,我做的是花椒酱。说起花椒,大家肯定不陌生,尤其是干花椒,简直是厨房里的万能调料。炒菜、煲汤、水煮鱼、水煮肉片、火锅……哪都离不开它。那香味,一闻就让人食欲大增...……更多
路边这些野菜,比青菜还好吃,解腻又养生,你吃过几种?
...美食:“地皮炒鸡蛋”,令喜欢吃地皮菜的人回味无穷。花椒叶 是指呢些这种菜的树木发芽期间的叶子,其外貌绿油油的很是好看。这种野菜味道闻起来有淡淡的花椒气息,但是还夹杂着一缕清香,令人沉醉其中。李时珍在《...……更多
阳台上的小盆栽,拿来做菜越吃越上头,还清爽低脂,疏风清肝热!
...食材清单:新鲜大鸡腿3个,薄荷1小把,姜丝,香葱,干花椒,盐,白砂糖,生抽,老抽,蚝油,玉米淀粉和橄榄油。做法与步骤:1.购买新鲜大鸡腿时,建议请好心的店家帮忙剔骨留肉更省时省事,然后带回家里清洗干净,沥...……更多
花椒可以用来泡脚,据说能够缓解疲劳,促进血液循环
花椒,这种在厨房中常见的调料,其实不仅仅是一个简单的调味品。它的香气独特,带有一种麻辣的味道,能够为菜肴增添一抹特殊的味道。然而,花椒的用途远不止于此。在中国传统的中医理论中,花椒也被视为一种具有药...……更多
火锅里的这味调料,或是促进健康的良药!全身都是宝
...全身都是宝”。是的,我们说的就是常见的火锅调料——花椒。在这篇文章中,我们将揭开花椒的神秘面纱,探索它如何在我们的日常饮食中发挥重要作用,帮助我们保持健康。火锅:不仅仅是味蕾的盛宴火锅,这一源远流长的...……更多
花椒:不只是调味料,坚持用花椒泡水喝,好处或会悄悄来临
花椒,一种在日常生活中常见的调味品,以其独特的麻香味道和药用价值,深受人们喜爱。然而,很多人可能仅仅将花椒视为烹饪中的一味调料,忽略了其潜在的保健作用。实际上,坚持用花椒泡水喝,不仅能够为日常饮水增...……更多
女人睡前喝杯花椒水,不出一个月,或许让你收获颇丰,想试试吗?
在我们的现实生活中,花椒使我们常见的食物,我们经常使用花椒作为调味料,因为我们在烹饪中加入少许花椒,这可以使食物的味道更加美味。除了使食物的味道更加美味外,花椒还可以为我们的身体带来很多好处。如果一...……更多
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三种食物要多吃,健脾胃、助消化,早知早好
阳荷含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,有治血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,对治疗便秘,糖尿病有特效,具有较高的药用价值
2024-12-24 08:20:00
排尿很黄、异味很大?身体或是在向你暗示这5件事,千万别忽视
我们知道医学是有很多讲究的,我们知道即使是现在科技发达,有时候还要进行血检,和尿检。有时候医生还可以从尿的颜色看出我们身体的问题
2024-12-24 08:21:00
告诫:血糖高的人谨记,睡前两不宜,晨起两不要,日常两坚持
在日常生活中,血糖水平的稳定对于维护人体健康至关重要。然而,随着现代生活节奏的加快,不规律的饮食习惯、缺乏运动等不良生活方式
2024-12-24 08:23:00
洋葱是高尿酸的“催化剂”吗?降尿酸,这4物建议你少吃
根据权威数据,我国目前有高达1.2亿的高尿酸血症患者,而且这一数字正在呈现年轻化的趋势,仿佛青春的翅膀上驮着沉重的病痛
2024-12-24 08:23:00
你的痛风为何频发?这6个诱因,一半都和吃有关,快收藏
“痛风”,此名一出,让人能一下就记住的唯一重点就是“痛”。痛风患者描述说:“这是一种从关节处传来的龇牙咧嘴的痛,发作时感觉关节处发热
2024-12-24 08:24:00
疼痛是一种令人难以忍受的感觉,它可以极大地影响一个人的生活质
疼痛是一种令人难以忍受的感觉,它可以极大地影响一个人的生活质量。然而,很多人在面对疼痛时往往选择忍受,而不是及时求治。事实上
2024-12-24 08:24:00
为何过去因为穷经常吃咸菜,却很少得高血压、癌症?真相来了
导语:在盐分的摄入量方面,世界卫生组织一直建议成年人每日摄入盐分的量不能够超过6克,而根据我国《中国居民膳食指南》当中的推荐
2024-12-24 08:25:00
糖友想要控制好血糖,到底应该如何吃主食呢?
糖友们对含糖较高的食物都很在意,米饭馒头一类的主食更是不敢多吃,一高兴多吃了几口,餐后血糖就会窜得老高。很多糖友抱怨说
2024-12-24 08:26:00
男性无论年纪多大,若还有这4个特征,说明身体很“强壮”
健康是每个人一生的追求,尤其对男性来说,无论是年轻时的拼搏还是中年后的责任,强健的身体都显得尤为重要。然而,随着年纪增长
2024-12-24 08:26:00
白细胞低怎么办?多吃这几样有助于改善
1、番茄番茄含有维生素C、维生素B1等营养物质,可以改善体质,促进白细胞的形成。2、红枣红枣本身具有补血、养血的疗效,还能够提高血液当中的白细胞含量
2024-12-24 08:27:00
尿酸值正常,为什么关节还是痛?医生:这4种不同情况要分清
尿酸值正常,为什么还是痛?这一点也不奇怪很多朋友知道,高尿酸会引起痛风发作,于是就想当然的认为尿酸值恢复正常了,关节就不会痛了
2024-12-24 08:28:00
高血压患者,什么情况不能喝酒,什么时候可以喝?本文讲出实情
有很多朋友都有高血压的问题,还有很多有高血压问题的朋友喜欢喝点酒。很多朋友都在纠结,到底有了高血压问题,还能喝酒吗?什么情况下坚决不能喝酒
2024-12-24 08:28:00
冬天吃三瓜,健康过寒冬,不用把药抓!揭秘这三瓜的神奇功效
随着冬日的寒风渐起,我们不仅需要添衣保暖,更需调整饮食以增强体质,抵御严寒。老祖宗留下的一句俗语“冬天吃三瓜,不用把药抓”
2024-12-24 08:30:00
冬天的不老菜,天然高硒菜!建议中老年人:不吃肉也要多吃点
中老年人补硒指南:吃出长寿来!听说过"硒"这个元素吗?它可是被科学家们吹上天的"长寿元素"。简单它就是个体内的清道夫,专门收拾那些不安分的自由基
2024-12-24 08:31:00
冬至进补:喝汤强身健体,增强免疫过寒冬
冬天一到,冷风刷着脸颊的感觉就让人打心底里发怵,这时候最舒服的事,不就是窝在暖气房里喝上一碗热腾腾的汤吗?我跟你说啊,一年四季
2024-12-24 08:31:00