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...果容易生长霉菌，产生黄曲霉素，这是一种对肝脏有害的致癌物。长期摄入黄曲霉素可能会增加患肝癌的风险。②冰箱的低温环境可能会使坚果失去其营养价值和香气，影响口感。低温下，坚果中的油脂可能会氧化或变质，产生...……更多
2024-06-07 09:41:00肝癌,冰箱,食物,再次,食物,冰箱
...美味可口而备受人们喜爱。然而，当馒头被放入冰箱进行冷冻后，许多人对于其是否可以继续食用存在疑问。特别是当馒头在冰箱中存放超过3天后，有些人会担心是否会产生黄曲霉毒素，从而对人体健康造成威胁。那么，冰箱...……更多
2024-03-09 15:28:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,食用,冰箱
...浸出法制油存隐患、自热米饭是塑料、味精加热后会产生致癌物、面粉含大量滑石粉……弄得人心惶惶，严重影响了人们“贴秋膘”的兴致。今天，科技日报记者就对9月流言逐一进行盘点，帮您拨开迷雾、寻找真相。浸出法制...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
...良影响。烧烤：在高温度下烹调会导致诸如PAH和杂环胺等致癌物的生成。煎鸡肉片：煎炸食物中含有转化脂肪酸和自由基，对身体有害。烧烤肋骨：碳火烧烤时，油脂滴下，会冒出一股浓烟。炸丸子：炸丸子会使食物中产生过量...……更多
2024-09-16 15:07:00拦路虎,拦路,食物,老人,长寿,食物
...的加强，在最近一段时间，有人说空气炸锅加热的食物有致癌物质，再让人们人心惶惶，更是把空气炸锅瞬间推向了风口浪尖，让人疑惑空气炸锅究竟是烹饪神器还是有害餐具呢？空气炸锅的工作原理我们需要了解空气炸锅的工...……更多
2024-06-28 12:30:00神器,餐具,有害,空气,医生,还是
...肾脏等均有损害,对人体具有明确的致癌性,已被确认为I类致癌物。少量的二氧化硫进入人体后生成亚硫酸盐,并在组织细胞中亚硫酸氧化酶的作用下氧化为硫酸盐,通过正常解毒后最终随尿液排出体外,因此,少量的二氧化硫对人体...……更多
2024-04-18 00:14:00美白,杀手,食品,吊白块,食品,二氧化硫
都知道要火腿、腊肠等腌制肉制品不太健康，里面含有致癌物-亚硝酸盐，可既然它这么危险，为什么要加进去呢？火腿、腊肠还能吃吗？今天我们就来解答这个困惑。硝酸盐和亚硝酸盐是食品添加剂硝酸盐和亚硝酸盐是国际认...……更多
2024-05-22 13:34:00坏东西,腊肉,致癌,火腿,亚硝酸盐,硝酸盐
...亚硝酸盐，亚硝酸盐进入身体之后会产生亚硝酸氨。作为致癌物所伤害的是胃粘膜，长期反复的吃这些食物，就会导致胃粘膜反反复复的受到伤害，得不到愈合，从慢性胃炎发展到胃癌。除了胃癌之外，还有食道癌和肠癌。食道...……更多
2024-05-24 21:08:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...子相互键合，是国内外公认毒性较大的污染物，是一类强致癌物，对肝脏器官有毒性和致癌作用。亚硝胺种类众多，目前发现的亚硝胺类化合物主要分成三类：挥发性亚硝胺、烟草特有亚硝胺和难挥发性亚硝胺。亚硝胺在自然界...……更多
2024-03-27 07:20:00亚硝胺,化合物,化合,测定,食品,亚硝胺
...变的茶叶内很可能含有黄曲霉素，而黄曲霉素是个很强的致癌物，食用后容易导致身体中毒，患癌风险也会增加。4、焦味茶茶叶在过度烘烤后会产生焦味，这类茶叶不仅营养价值大打折扣，还可能有一定的致癌物存在，食用后...……更多
2023-12-13 12:01:00癌症,北大,整体,风险,研究,茶叶
...所以会有这样的说法，是因为塑料袋原料当中的着色剂含致癌物苯并芘，而塑料袋含塑化剂等等，若是将塑料袋用来装食品直接放入冰箱，那么塑料袋沉淀下来的苯并芘、塑化剂这些物质就会进入食品，食用此类的食物可引起癌...……更多
2024-05-29 17:31:00塑料,塑料袋,塑料制品,冰箱,建议,制品
...的油制作煎饼，这种油饱和脂肪酸含量较高，还容易生成致癌物丙烯酰胺，大量吃也无疑会增加机体内的脂肪代谢，对身体健康不利。肉饼，减肥人群不要轻易当主食吃：每百克肉饼热量在300千卡以上，因做法不同，如门钉肉饼...……更多
2024-11-24 09:34:00主食,热量,馒头,美味,食物,热量
...夜菜中含有亚硝胺类化合物，这类化合物已被定为化学性致癌物质。这种化学性致癌物少量摄入体内能加强本身的防御功用，也能将有毒物质排泄进来，长时间吃隔夜菜，容易招致亚硝胺类化合物在体内累积，而身体没有足够的...……更多
2024-02-23 11:08:00癌症,我国,剩菜,食物,时间,食用
...断，进行参考购买。大部分用户吐槽电饭锅存在有毒有害致癌物、且加热不均匀、性能差。所以首推宫菱，它家极重视发烧性能与“无毒安全”，大多品牌符合质检要求就可以卖了，而宫菱要求性能、无毒等指标要求必须高于标...……更多
2024-10-22 14:19:00电饭锅,致癌,风险,原因,三大,电饭锅
...等食物。吃肉致癌？还有些人说吃肉致癌，“红肉是 2 类致癌物，加工肉是 1 类致癌物”。的确，早在前几年的时候，前几年的时候，世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC）发布了一个红肉及加工肉制品评估报告...……更多
2023-12-23 23:05:00这是,甘油三酯,甘油,致癌,营养,蛋白
...生大量刺激物质，进入胃部后会形成亚硝胺，这是一种强致癌物，不但会破坏胃部组织，更易使胃部遭到幽门螺杆菌侵蚀，还会增加胃部患癌风险。除此之外，这2物也不应该多吃，否则胃癌找上门1、生冷食物中医上说，胃喜暖...……更多
2024-10-27 08:54:00血压,鱼肉,蔬菜,影响,胃部,大叔
...的制作和熏烤过程中，会生成亚硝胺、苯并芘和杂环胺等致癌物；另一方面，腊肉、腊肠等加工肉制品亚硝酸盐含量较高，过量的亚硝酸盐被吃进体内，在胃酸的作用下会合成亚硝胺。但是，不是说吃腊味就一定会得癌症，而是...……更多
2023-01-17 09:23:00腊味,搭档,健康,腊肠,腊味,腊肉
...℃，这样的温度会使油脂发生劣变，产生一些过氧化物和致癌物。食用油的保存，食用油应该密封、避光、低温、忌水。如果发现油的颜色异常，有异味，请不要食用。开封后的食用油建议在3个月内使用完。二、炒菜不开油烟...……更多
2023-12-25 10:52:00一人,致癌,全家,建议,调味品,食用
...高，它在经过肠胃的消化后会产生一种名为“亚硝胺”的致癌物，摄入过量的话会增加诱发胃癌的风险。3、油炸食品胃不好的人一般肠胃的消化功能也比较差，而油炸食品中油脂含量过高，很难被肠胃消化吸收，不仅会引起消...……更多
2024-11-15 09:19:00馒头,不好,胃癌,胃酸,胃部,胃病
...素，是一种有毒的物质，目前世界卫生组织认定其是一种致癌性物质，主要是由黄曲霉菌发生的一种代谢产物，大约有20多种的类型。假如呈现黄曲霉毒素中毒，前期或许会有消化道症状，比方胃部不适，还有腹胀、厌恶、吐逆...……更多
2024-06-07 11:34:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,天会,冰箱
...表示，衣服干洗过程中使用的全氯乙烯干洗剂属于“可能致癌物”。长期暴露在全氯乙烯环境中，容易增加肝癌和肾癌等危险。【保护措施】尽量不要干洗，选择湿洗。许多标明“只能干洗”的服装其实都可以在家手洗。5、当...……更多
2023-01-08 21:50:00介绍生活,癌症,风险,方法,生活,苯甲
...能听说过，牛肉也是一种红肉，被世界卫生组织列为2A级致癌物，与香烟、酒精、石棉等同属于这一类别。那么牛肉到底会不会致癌呢？我们还能放心吃牛肉吗？本文将为你揭开牛肉的真相，让你吃得安心又健康。一、牛肉为什...……更多
2024-09-17 17:16:00致癌,致癌物,牛肉,食用,牛肉,肠道
...着怎样的关系？怎样的吃法最容易致癌？我们先来了解下致癌物的等级划分情况。1 类致癌物：对人为确定致癌物。2A 类致癌物：对人很可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。2B 类致癌物：对...……更多
2024-02-19 09:29:00癌细胞,饮食,致癌,致癌物,槟榔,癌症
...开展了比较试验，指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜榜一。图片来自：新闻截图那么，丙烯酰胺到底是什么，还能喝咖啡吗？●咖啡里的丙烯酰胺是咖啡豆烘焙时...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...着我们不曾察觉的健康风险？最近，关于饼干中可能含有致癌物的话题在各大健康论坛上引发了热烈讨论。这些讨论不仅仅是学术圈内的争鸣，更多的是普通消费者在日常生活中的担忧和疑惑。这种担忧源于一些研究指出，在高...……更多
2024-02-25 12:46:00致癌物,致癌,饼干,现象,还是,这是
...道癌可能与爱吃咸鱼干有关，因为中式咸鱼已被列为一类致癌物了……一、四种鱼已被列入“致癌名单”，吃多了致癌，可信吗？发表在《国家癌症中心杂志》上的一项涉及8.8万人的研究发现，肥胖、酗酒及鱼类摄入过多与早发...……更多
2023-10-19 17:51:00肿瘤专家,癌症,肿瘤,风险,建议,专家
...日里的一大享受。不过，最近一项研究发现：烧烤产生的致癌物会促进癌细胞的转移。这可能让不少人在炎炎夏日感到后背发凉。健康时报 寇晓雯 摄烧烤产生的致癌物会促进癌细胞转移2024年6月，上海交通大学医学院公共卫生...……更多
2024-07-11 09:31:00烤串,致癌物,致癌,苯并芘,烤串,烧烤
...否安全食用的问题。据报道，腊肉被列为国际公认的一级致癌物，这引发了人们对其食用安全性的担忧。那么，对于这种美味的食物，究竟还能不能吃呢？本文将从腊肉的致癌性、适量食用的影响、食用注意事项等方面展开讨论...……更多
2024-10-06 18:21:00致癌物,腊肉,致癌,一身,国际,腊肉
...癌变。
#烹调方式不当熏烤、煎炸等烹调方式可产生多种致癌物，长期吃容易诱发癌症。#食物保存不当玉米、花生、小麦等如果保存不当，容易被黄曲霉毒素污染。黄曲霉毒素为Ⅰ类致癌物，其危害性在于对人的肝脏有破坏作...……更多
2024-11-12 16:35:00饮食,癌症,建议,食物,癌症,饮食
...很容易腹泻。而凉拌的花生大家最好不要吃，它还会产生致癌物黄曲霉呢！建议大家买凉拌菜时，少买一些，这样可以避免浪费，第二天早上买的凉拌菜其实比下午买凉拌菜会更新鲜呢！第三种：隔夜的绿叶蔬菜无论是隔夜的白...……更多
2023-10-21 15:54:00营养,身体,健康,海鲜,菌类,绿叶
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