一家三口先后离世！再三提醒：冰箱久放3种食物，是癌症“帮凶”

孙女士上大学的时候选择了离家比较远的地方，工作的时候直接选择了留在上大学的地方。

因为路途比较遥远，所以每次都是逢年过节回趟家。

每次回家，孙女士都会给家里买很多的吃的，今年孙女士回家的时候打开冰箱，整个人都惊呆了。

因为看到去年买的一些东西居然还放在冰箱里，她赶紧叫了她妈妈过来。

“妈，我记得这个肉是我去年这个时候回来买的吧，怎么还没吃？你们要是吃不了了，时间长了得扔了。”

可是没想到赵女士等妈妈却说：“放在冰柜里有什么关系，冷冻着呢肯定不会坏。”

赵女士叹了口气和妈妈说：“你平时看不看新闻？

你难道没看到前一段时间有一家三口就是因为长期吃放在冰箱里的一些食物，先后因为癌症去世了。”

“你别吓唬我，我才不相信你呢。”

赵女士的妈妈说完这句话转头就走了，她趁着她妈妈不在，赶紧将冰箱里的一些东西收拾收拾给扔到了外面。

现在几乎家家户户都有冰箱，有了冰箱之后就养成了一种习惯，所有的食物都会放在冰箱当中，一放就放很长时间。

总觉得放在冰箱里的东西多久都不会坏，然而事实并非如此。放在冰箱里的一些东西很容易就会成为癌症的帮凶。

癌症和饮食本来就有很大的关系，放在冰箱里时间过长的食物发生了一定的改变，更容易导致健康问题。

一、癌症和饮食的关系

癌症作为当下医疗领域的一大难题，我们在听到癌症的时候都非常害怕。

而癌症与饮食是有着绝对关系的，正所谓病从口入不是没有道理。

现如今发现的很多癌症都与饮食有很大的关系，其中最典型的一种癌症就是胃癌。

胃癌大多数都是由于所选择的食材和长期的不良饮食习惯导致。

比如在食材的选择上，很多人喜欢吃高盐食物，比如腌制的咸菜，或者是加工的肉类。

这些都有着极为明显的共同点，就是加入了大量的盐分。

大量的盐分与食物融合在一起，经过一定的工艺和长时间的腌制之后会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐进入身体之后会产生亚硝酸氨。

作为致癌物所伤害的是胃粘膜，长期反复的吃这些食物，就会导致胃粘膜反反复复的受到伤害，得不到愈合，从慢性胃炎发展到胃癌。

除了胃癌之外，还有食道癌和肠癌。食道癌和饮食习惯有一定的关系，比如总是喜欢吃特别烫的食物，伤害到了食道黏膜。

肠癌的主要原因是喜欢吃同一类食物，比如脂肪含量较高的，摄入的蔬菜水果较少，导致身体缺少膳食纤维。

加上其他的生活习惯共同作用下就导致了癌症的发生。

所以综合以上情况，现在人们患癌的几率大大增加与饮食脱不了关系，是食材导致的，也是饮食习惯导致的。

从食物的角度来说，现在很多人对冰箱有着极大的依赖性，买的过多的食物放在冰箱里，吃剩的食物也会放在冰箱里。

放了很长很长时间，可能自己都忘了，再次看到的时候拿出来继续吃，而这种行为对身体的伤害是极大的。

尤其是有三种食物放在冰箱久了尽量就不要吃了，是很容易成为癌症的帮凶的。

二、这3种食物冰箱久放不要吃

1、热带水果

绝大多数的水果有一个共同点糖分较高，糖分高就很容易滋生细菌，所以水果在常温环境下保存的时间并不长。

所以为了延长水果的保质期，很多人在把水果买回来的时候会直接放在冰箱中，这样做也是有一定道理的。

但是热带水果却不适合放在冰箱中，比如我们常见的香蕉和芒果。

相信很多人把香蕉放到冰箱里不到一天就看到了一些变化，香蕉放在冰箱里是会变黑的。

这是因为香蕉对温度极其敏感，并且香蕉不适合放在低温的环境中。

正常情况下，家里用的冰箱都是在3~4℃左右，而这样的温度恰巧不适合存放香蕉。

香蕉变质会变得更加容易，并且营养价值也会降低。

当香蕉外表出现黑斑的时候说明香蕉已经出现了质的变化，虽然我们肉眼看不到有腐败的地方，但是细菌的运动已经发生了。

芒果也是相同的道理，作为一种热带水果更适合在室温下短期保存。

因为芒果的糖分也是非常高的，放置时间长了很快就会发生霉变。

没变的食物杀伤力是非常强的，有着强烈的致癌物。

对于一些肠胃较为敏感的人，可能刚开始吃就会有轻微的食物中毒反应，比如腹痛、腹泻。

2、长期或反复冷冻的肉

在很多人心目中肉类是最容易保存的，生肉类直接放在冰箱中，一直放着好像都没有什么问题。

但是这是一种很错误的理解，因为有研究表明，冷冻肉放在冰箱里的时间尽量不要超过三个月。

因为肉类属于高蛋白食物，高蛋白食物在低温储存的环境中也会出现蛋白质的流失和食材本身变质的情况。

相信很多人都吃过长时间放在冰箱冷冻的肉或者是经过反复解冻的肉类。

这类的肉口感是不一样的，而且会有一种很特别的味道，比较难吃。

这是因为在冰箱冷冻超过三个月之后，里面滋生了细菌，出现酸败的物质了。

而细菌和酸败物质对人的健康都是有极大威胁的，很容易就会成为癌症的帮凶。

反复解冻的肉其实更容易理解，从冰箱里拿出来放到室温环境中，肉类会沾染一定的细菌，也会导致蛋白氧化。

会造成肉类中出现可以触发癌症的因子，所以反复冷冻的肉也不建议吃。

3、海鲜

海鲜中的“鲜”我们也可以理解为新鲜的鲜，或者是其味道鲜美。

这也就意味着海鲜就应该吃活的，但是正常情况下，常温的环境中，海鲜的营养物质是非常容易发生变化的。

所以会选择将海鲜放入冰箱中冷冻保存，但是从来都不建议将海鲜放在冰箱中冷冻太长时间。

这是因为海鲜是高蛋白食物，高蛋白食物放置的时间越长，就越容易出现蛋白质降解物。

而这种物质主要损害人的肝肾功能，导致患有癌症的风险增加。

另外海鲜并不是绝对安全的食品，有很多的海鲜在烹饪的时候明确指出要采用高温的方式，主要就是灭菌。

所以海鲜还是要吃新鲜的，不然在冷冻海鲜里有多少细菌是未可知的，对身体有多大的伤害我们是无法估量的。

综合以上这三种食材在冰箱放的太久就不要吃了，该扔还是得扔。虽然这些食材都是钱，但是总比伤害的身体去医院看病花的要是少。

现在人们对冰箱的依赖性越来越强，但是却没有真正的掌握冰箱存放食物的方法，将所有的东西都堆放在了一起，最终进入了人的身体中，产生的都是负面影响。

所以，可以按照以下的方式对食物进行存放。

三、冰箱存放食物正确做法

1、生的和熟的要分开

在冰箱里存放食物，生的和熟的要分开属于最基础的原则。

因为生熟混着放很容易就会造成交叉感染，其实已经出现交叉感染是非常容易辨别的，就是生的和熟的食物出现了串味儿的情况。

对于家里空间比较小的冰箱可以使用保鲜袋进行隔离，将生的和熟的隔离开，也属于生的和熟的分开放了。

这里也需要注意，像蔬菜和肉类之间也是要分开的，尤其是没有烹饪的生肉。

生肉要是和蔬菜放在了一起，是很容易出现交叉感染的，导致蔬菜中沾染上了生肉的一些细菌。

2、有些食物需要清洗干净之后再放入

现在很多人为了省事，都会去超市买东西，超市里很多的食品都是看上去非常干净的食材，但其实也是需要清洗的。

比如一些蔬菜和水果，因为蔬菜和水果本身保存的时间就不长。

所以尽量把它清洗了，清洗了之后再放入冰箱中，这也是保证冰箱的干净环境。

如果蔬菜和水果放在冰箱里已经出现了坏一点儿的情况，拿出来还是扔掉为好。

3、冰箱不要放满

对于家里的老人来说冰箱放满好像才有安全感，很多家里的孩子回家的时候都能看到家里的冰箱几乎没有任何缝隙。

其实这样做是不对的，不仅容易减少冰箱的寿命，还容易导致食物变质的更快。

总结

冰箱作为一种家用电器，刚开始出现的时候是为了避免食品浪费，但是现在大多数人想的是只要放在冰箱中食物拿出来还能吃。

这也导致食物出现了质的变化没有发现，吃进身体中成为了癌症的帮凶，花了更多的钱去治病，这样做真的很得不偿失。

所以以上三种食物放在冰箱里太长时间了就不要吃了，拿出来直接扔掉。

在使用冰箱的时候，建议大家存放食物的时候可以贴上日期标签，以便自己分辨。

该扔的时候就要扔，千万不要舍不得，不然最后很容易花更多的钱去看病。