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“医生,我儿子这是怎么了?”医院里王阿姨着急的追着医生问,原来早上刚吃完饭,王阿姨儿子的肚子就开始了剧烈的疼痛。
并且这种情况已经不是第一次了,王阿姨之前一直是带儿子去的小诊所医治。
但都没有什么成效,这次情况比前几次更加严重,王阿姨赶紧把儿子送到了医院。
“是肝癌,你们赶紧准备一下,你儿子需要尽快手术。”丢下这句话医生就急匆匆的跑去看别的病人了,留下王阿姨一个人怔愣在原地。
对于儿子查出的肝癌,王阿姨一家都很意外,为了让自己安心,王阿姨一家顺便都做了个检查。
只是这一查不要紧,一查大家都傻眼了,结果显示王阿姨一家竟然都患有轻重、时期等不同程度的肝癌!
由于肝癌医治起来比较困难,而且中后期的肝癌治愈率比较低,再加上王阿姨一家发现就医时间较晚,最后王阿姨一家三口都没能救治成功,都先后离世。
王阿姨一家的情况让人悲痛,根据调查显示,王阿姨一家全部患癌症跟他们放冰箱里的吃食有很大关系。
这也给我们大家敲响了一个警钟,冰箱虽然能保鲜,但是冰箱里久放3种食物是癌症的“帮凶”。
一、癌症“帮凶”一——剩饭菜
冰箱中的剩饭菜绝对算的上是癌症的“帮凶”。
勤俭节约是我们中华民族的传统美德,不管是过去的贫穷匮乏还是现在的生活富足,我们都有把剩饭剩菜热一热吃的习惯。
新年伊始,家家户户都会购买大量的食物,这些食物足够一家人请客吃饭过完一整个新年。
多做点饭菜让饭菜剩下来,一来这寓意着年年有余,二来也是可以确定客人吃饱了饭菜才回家。
于是新年就成了全国各地家里存有剩菜最多的时候。
每当过年的时候,各个人家都是从大年三十开始就开始一直热剩菜,有些客人多的人家,家里剩菜能吃到元宵节之后。
包括谁家有喜事请客吃席的时候,各个桌子上的客人也会在吃完席后,拿着袋子装上一些没有吃完的饭菜带回家。
现在吃席,在席面结束后还会有服务员主动分发袋子,方便客人装饭菜。
随着光盘行动的提出,在饭店吃饭的时候,服务员也会主动让客人打包饭菜带回家。
网络上曾有流传很火的,服务员劝顾客带走剩饭菜的视频。
热剩菜剩饭吃俨然已经成为了我国人民的一个生活习惯。
最近网上有一些很火的独居人群如何做饭的帖子,教的就是如何在周末做完一周的饭菜。
为了节省开支和减少生活上的麻烦事,一周剩下六天全部都吃剩菜剩饭。
独居的人一天只吃一拳头米饭,于是就用电饭煲一次做完一周要吃的米饭量,之后上班的每一天只需要从冰箱里拿出来热一热就可以吃了。
这样的生活方式确实方便省事,但殊不知这样会给我们的身体安全埋下多大的安全隐患。
以前人们在没有冰箱的时候,剩饭剩菜会面临的最大问题就是可能会变馊,吃了变馊的饭菜会腹泻呕吐等,影响肠胃的健康。
现在有了冰箱,人们就以为食物就可以完好的保存了。
其实并不是这样,在人们肉眼看不到的地方,这些剩饭菜正以另一种方式危害着人们的身体健康。
众所周知,冰箱内的温度一般是0℃到10℃之间,低温的环境能够阻止大部分病菌的生长,但是对于一些在低温生存的病菌而言,冰箱正是他们生存繁衍的温床。
尤其是煮熟的米饭,很多人会把剩下的米饭长时间放置在冰箱的保鲜仓中。
煮熟的米饭可以给病菌提供营养,适宜的温度让病菌可以快速的生长繁衍。
病菌生长繁衍的过程中产生的毒素可能包裹在米饭中,最让人们熟知的就是黄曲霉素。
食用了这种毒素会给我们身体的机能带来巨大的损伤,尤其是我们的肝功能,轻者引发中毒,重者还会引发死亡。
黄曲霉素也是臭名昭著的致癌物,低剂量的食用在短期内是看不出来问题的,但是长期食用会增加患癌的风险。
由于冰箱会长时间处于不通风的环境,这些病菌生长代谢的过程中也会产生许多的气体,这些气体在冰箱中无法排除,就造成了我们有些时候打开冰箱会闻到冰箱很臭。
当你闻到冰箱有异味事就表明,你冰箱内的微生物已然超标,该需要清理了。
二、癌症“帮凶”二——发霉的食物
冰箱中发霉的食物也为癌症的产生尽了一份力。
2023年一场大雨浇黑了河南人民地里的小麦,这些发霉变黑的小麦怎么办呢?最好的解决方法就是焚烧还田或者呕成肥料使用。
发霉的小麦带给河南人民的损失是难以想象的,这些发霉的粮食中含有过量的霉菌毒素。
这些毒素哪怕是在100℃的高温下也不会被分解,这就意味着就算是煮熟了这些食物,毒素也是依然存在的。
所以这些发霉的小麦哪怕是做饲料喂给牲口都是不可取的。
我们人类处在食物链的最顶端,这些发霉的小麦如果喂给牲口,毒素最终还是会流入我们的体内,最好的办法就是对发霉的小麦进行分解处理。
水果谷物等都是一些不容易保存的食物,很多时候由于我们的保存不当,就会引起食物的霉变。
常常能听到长辈们讲,水果发霉了把发霉的部分挖掉就可以继续吃了。
然而,事实真的是这样嘛?
其实除了我们肉眼可以看到的食物上的变质外,食物上的霉菌还会产生许多的毒素留在食物中。
这些残留的毒素吃进人体后,轻者可能会引起中毒,重者会引起死亡。
除了人们熟知的黄曲霉素外,发霉的食物上还有另一种让人闻风丧胆的毒素——展青霉素。
展青霉素可以让人神经麻痹,造成人体肺水肿,引发人体肾功能衰竭等。
这些毒素影响最深的还属于我们的肝脏。由于肝脏是我们机体的排毒器官,任何有害的物质都可以通过我们的肝脏排解掉。
肝脏的排毒系统也有一个相对稳定的状态,长期食用含有毒素的食物就会让我们的机体处于一种超负荷的工作状态,打破肝脏排毒的平衡,进而引发肝癌。
除了这些有害毒素,发霉的水果中也含有大量的有害霉菌。
这些霉菌太过微小,通过我们的肉眼无法观察到,因此很多人在切除水果霉变的位置时并不能注意到其他的地方是否染上霉菌。
这就会导致水果刀上和水果的其他部位沾染上这些霉菌。在不知不觉间这些霉菌就会被我们误食。
误食的这些霉菌进入我们的消化道后就会破坏我们机体内消化系统的平衡,轻者导致头晕、呕吐,严重时则需要送往医院就医。
是药三分毒,食用药物后虽然会缓解身体上的难受,但是药物还会增加我们肝脏的负担,以此形成一种恶性循环。
其实变质后的食物已经失去了食用价值,霉变后的食物本身的营养成分已经流失,再食用也不能给我们的身体带来任何的营养。
在冰箱封闭的环境中,一但有储存的瓜果蔬菜发霉,这些霉菌绝对不会乖乖的只附着在本身已经腐败的食物上。
这些霉菌还会转移到其他完好的食物或者冰箱上继续存货传播,所以一旦发现有霉变的食物后我们就需要认真的清洁冰箱。
三、癌症“帮凶”三——僵尸肉
僵尸肉不仅会诱发癌症,还会给我们的人体带来巨大的伤害。
什么是僵尸肉?僵尸肉就是冷藏时间过长,超过保质期的肉制品。
冷冻肉的保质期一般在6个月,这6个月保质期还是在肉类一直处于冷冻室的前提下。
如果肉制品反复的解冻后冷冻,那他的保质期将会大打折扣。
冷冻肉在解冻后品质会大大降低,而且解冻肉在常温下霉菌的繁殖能力会大大增强。
解冻后的肉制品酶活性也会快速上升,酶活性上升后肉制品就会变得不耐储藏,容易变质。
虽然说0℃的环境下能够阻止很多霉菌的生长,但是这些被抑制的霉菌活性并没有丧失,当他们再次接触到常温环境是会更加快速的繁殖生长。
我们都知道冷冻的环境下可以保存大多数食物的营养,但是长时间的冷冻却会使得食物中的营养物质丧失。
生肉冷冻时间久了也会酸败变质,并不会像预期的一样保持一种不变的状态。
生肉冷冻时间久了不但口感会大大折扣,而且营养成分也会流失。
长时间的冷冻环境还会使得肉制品上产生一种嗜冷菌,这种病菌在冰箱寒冷的条件下也可以繁殖生存。
除了病菌,冷冻时间久了的生肉上甚至还可能会残留一些寄生虫,长期食用会降低人体的免疫力。
当我们的免疫能力降低时,就会让更多的癌细胞成为漏网之鱼,使得这些癌变的细胞不能被我们的机体识别出来。
之后这些癌细胞就会不断地进行增殖分化,如果不能够及时地发现,就会危害我们人体的生命安全。
总结
其实王阿姨家的情况在我国已经不是个例,根据调查显示,在我国最新的肿瘤调查大数据中,肝癌的发病率已经拍到了第二,并且中后期肝癌的治愈率极低。
老话讲,病从口入,这不无道理。
很多人都喜欢在家屯粮食,尤其是经历了疫情之后,更多的人觉得在家里屯点食物是极其重要的。
这个时候我们就要注意,在家里屯食物的时候我们要及时更换冰箱储存的食物,防止食物过期。
尤其是冰箱中有剩菜剩饭、瓜果蔬菜和肉类的时候,要及时食用。有些人为了食物不被浪费总是把剩饭剩菜放到发霉再丢掉。
这样虽然减少了心理上的罪恶感,但是在不知不觉间就会给我们的身体埋下安全隐患。
今天的分享就到这里,大家快去检查一下,看看你的冰箱里是否有这几种食物吧!
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